UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA

INGENIERÍA Industrial
Fluidos
LIC. LILIANA CASTRO
5TO. SEMESTRE

CARNET:

Fecha 25 -03-2018
 INTRODUCCIÓN

Un fluido es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez y elasticidad, y en
consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma y adoptando así
la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser líquidos o gases según la diferente
intensidad de las fuerzas de cohesión existentes entre sus moléculas. En los líquidos, las fuerzas
intermoleculares permiten que las partículas se muevan libremente, aunque mantienen enlaces
latentes que hacen que las sustancias en este estado presenten volumen constante o fijo. Cuando
se vierte un líquido a un recipiente, el líquido ocupará el volumen parcial o igual al volumen del
recipiente sin importar la forma de este último.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DEFINICIONES

Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas
moléculas solo hay una fuerza de atracción débil. La propiedad definitoria es que los fluidos pueden
cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma
"original" (lo cual constituye la principal diferencia con un sólido deformable, donde sí hay fuerzas
restitutivas).

Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas
débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a los líquidos y los gases. En el cambio de
forma de un fluido la posición que toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos,
pues justamente fluyen. Los líquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su
propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma propias. Las
moléculas no cohesionadas se deslizan en los líquidos y se mueven con libertad en los gases. Los
fluidos están conformados por los líquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos
(casi fluidos ideales)

SISTEMA DE UNIDADES

El Sistema Internacional de Unidades, abreviado SI, también denominado Sistema Internacional de

Medidas, es el heredero del antiguo sistema métrico decimal, por lo que el SI también es conocido
de forma genérica como sistema métrico.

Una de las principales características del Sistema Internacional de Medidas, es que sus unidades
están basadas en fenómenos físicos fundamentales. La única excepción a esta regla es la definición
de la unidad de la magnitud Masa, el kilogramo, que está definida como la masa de un prototipo
internacional del kilogramo que está almacenado en la Oficina Internacional de Pesos y Medidas,
en Sèvres, Francia.

Las unidades del SI son la referencia internacional de las indicaciones de todos los instrumentos de
medida, y a las que están referidas a través de una cadena ininterrumpida de calibraciones o
comparaciones.

El Sistema Internacional de Unidades consta de siete unidades básicas, también

denominadas unidades fundamentales, que definen a las correspondientes magnitudes físicas
fundamentales, que han sido elegidas por convención, y que permiten expresar cualquier
magnitud física en términos o como combinación de ellas. Las magnitudes físicas fundamentales
se complementan con dos magnitudes físicas más, denominadas suplementarias.

Por combinación de las unidades básicas se obtienen las demás unidades, denominadas unidades
derivadas del Sistema Internacional, y que permiten definir a cualquier magnitud física.

A continuación, puede seleccionar en la tabla siguiente cualquier magnitud física para acceder a
definiciones, las unidades de medida de la magnitud expresado en el SI y su equivalencia con otros
sistemas de medida.
Medidores de presión

Manómetro común.

La mayoría de los medidores de presión, o manómetros , miden la diferencia entre la presión de

un fluido y la presión atmosférica local.

Para pequeñas diferencias de presión se emplea un manómetro que consiste en un tubo en forma
de U con un extremo conectado al recipiente que contiene el fluido y el otro extremo abierto a la
atmósfera.

El tubo contiene un líquido, como agua, aceite o mercurio, y la diferencia entre los niveles del
líquido en ambas ramas indica la diferencia entre la presión del recipiente y la presión atmosférica
local.

Para diferencias de presión mayores se utiliza el manómetro de Bourdon , llamado así en honor al
inventor francés Eugène Bourdon. Este manómetro está formado por un tubo hueco de sección
ovalada curvado en forma de gancho.

Los manómetros empleados para registrar fluctuaciones rápidas de presión suelen utilizar
sensores piezoeléctricos o electrostáticos que proporcionan una respuesta instantánea.

Como la mayoría de los manómetros miden la diferencia entre la presión del fluido y la presión
atmosférica local, hay que sumar ésta última al valor indicado por el manómetro para hallar la
presión absoluta. Una lectura negativa del manómetro corresponde a un vacío parcial.

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

Los líquidos y los gases son más similares entre sí, porque, a diferencia de los sólidos, ambos
adoptan la forma del recipiente que los contienen (no tienen forma fija).

Por supuesto, hay diferencias entre los líquidos y gases. Los gases se comprimen fácilmente mientras
que los líquidos son casi incompresible. Un líquido tiene un tamaño definido, pero un gas se expande
para llenar cualquier recipiente cerrado que lo contenga. Sin embargo, al analizar el
comportamiento mecánico de los fluidos que utilizamos, los líquidos y los gases tienen la capacidad
o propiedad de fluir. Por lo tanto, las mismas leyes básicas controlan el comportamiento estático y
dinámico de ambos, líquidos y gases.

DENSIDAD

Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. Se utiliza la letra griega ρ
[Rho] para designarla. La densidad quiere decir que entre más masa tenga un cuerpo en un mismo
volumen, mayor será su densidad.

ρ = masa/volumen

La unidad de densidad en el S.I. es el kg/m3.

Los gases son muchos menos densos que los líquidos. Se puede variar la densidad de un gas
modificando la presión o la temperatura en el interior del recipiente que lo contiene. Los líquidos
solo alteran ligeramente su densidad con los cambios de temperatura. La diferencia de densidad
entre los líquidos puede impedir que se mezclen homogéneamente, flotando uno sobre el otro,
como ocurre con el aceite y el agua.
PESO ESPECÍFICO

Es la propiedad que nos indica cuánto pesa una unidad de volumen de una sustancia (puede ser
gas, líquido o sólido).

Robert L. Mott en su libro Mecánica de fluidos define el peso específico como "...la cantidad de
peso por unidad de volumen en una sustancia...". Hay que tener en cuenta que peso es una unidad
de fuerza, por lo tanto es correcto y claro hablar de la "cantidad de peso", aunque para muchas
personas esto no sea normal o frecuente.

El peso específico de una sustancia homogénea es la división entre el peso que tiene una sustancia
y el volumen que está ocupando y se representa con la letra griega gamma (γ)

donde:

- γ es el peso específico

- P es el peso

- V es el Volumen

Cuando se utiliza la palabra “específico” a una magnitud física, se indica que es “por unidad de
masa”. De acuerdo a lo anterior, peso específico debería ser el peso de una unidad de masa, y no
el peso de una unidad de volumen como se denomina realmente. Es decir, se debería llamar de
manera correcta “densidad de peso”, pero está aceptado el uso de “peso específico”.

Autores tales como Rober L. Mott y Kurt C. Rolle aceptan la definición de peso específico, aunque
este término como tal no es aceptado por algunos debido a lo ya dicho, indicando entonces que su
denominación correcta sería "densidad de peso". Sin embargo, en la mayoría de la literatura se
encuentra y es aceptado aún el término "peso específico".

En el sistema internacional la unidad utilizada para la densidad es el N/m3. Hablando de fluidos,

entonces se encuentra que el peso específico nos define cuánto pesa el fluido que ocupa una unidad
de volumen. Se debe aclarar que en los fluidos no siempre tenemos densidad constante (por lo tanto
es constante el peso específico) a lo largo del fluido, aunque cuando se toman pequeñas cantidades
del fluido, se puede asumir este con peso específico constante.

Entonces, de lo dicho anteriormente, se desprenden varias conclusiones:

- El peso específico depende de la gravedad. Lo anterior quiere decir, contrario a lo que ocurre con
la densidad, el peso específico de una sustancia no es constante si hay variaciones en la
aceleración gravitacional.

- El peso específico es una propiedad extensiva.

- El peso específico varía con la presión y la temperatura de una determinada sustancia. Lo

anterior debido a que los cambios de temperatura y/o presión pueden hacer que una sustancia se
expanda o se comprima, pudiendo así tener una cantidad diferente de masa en una unidad de
volumen, lo que haría que variara el peso de una unidad de volumen.

También se puede definir:

Es decir, el peso específico varía dependiendo de que se produzcan variaciones en la gravedad o

en la densidad. Es decir, se cumple lo mismo que ya se dijo en “Variación de la densidad”.

VISCOSIDAD

La viscosidad es la propiedad que determina la medida de la fluidez a determinadas temperaturas.

A más viscoso implica que menos fluye un fluido. Cuanto más viscoso es un fluido es más pastoso y
menos se desliza por las paredes del recipiente. Podemos decir también que es la mayor o menor
resistencia que ofrece un líquido para fluir libremente. A más resistencia a fluir más viscoso. Si existe
una mayor viscosidad, el líquido fluye más lentamente. La temperatura influye en la
viscosidad, a más temperatura menos viscoso es un fluido.

El movimiento de los fluidos se puede ver ligeramente frenado por el rozamiento entre sus
partículas en la dirección de su desplazamiento. Este fenómeno es mucho más importante en los
líquidos que sufren una pérdida apreciable de energía y de presión a medida que se mueve por
tuberías o canales.

Viscosidad:La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales.

La viscosidad de un fluido puede medirse por un parámetro dependiente de la temperatura
llamado coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad:

 Coeficiente de viscosidad dinámico, designado como η o μ. En unidades en el SI: [µ] =

[Pa·s] = [kg·m-1·s-1] ; otras unidades:

1 Poise = 1 [P] = 10-1 [Pa·s] = [10-1 kg·s-1·m-1]

 Coeficiente de viscosidad cinemático, designado como ν, y que resulta ser igual al

cociente del coeficiente de viscosidad dinámica entre la densidad ν = μ/ρ. (En unidades en
el SI: [ν] = [m2.s-1]. En el sistema cegesimal es el Stoke(St).
Tipos de Fluido:-Newtonianos son los cuales tienes tension de corte o existe una relación lineal
entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la rapidez de deformación resultante. y No
Newtonianos los cuales no tiene tension de corte, o no existe esa relación lineal.
-Compresibles e Incopresibles: los primeros son los gases y los segundos la mayoría de los
liquidos

Viscosidad de un fluido Newtoniano: los fluidos newtoniaos tienen dos tipos de viscocidad
(Dinámica y Cinematica).

Viscosidad Dinámica

La tensión de corte de un fluido se desarrolla cuando este se encuentra en movimiento y su

magnitud depende de la viscosidad del fluido. Se puede definir a la tensión de corte (.) como la
fuerza requerida para deslizar una capa de área unitaria de una sustancia sobre otra capa de la
misma sustancia. La magnitud de la tensión de corte es directamente proporcional al cambio de
velocidad entre diferentes posiciones del fluido en fluidos como el agua, el aceite, el alcohol o
cualquier otro líquido común. la unidad física de viscosidad dinámica es el pascal-segundo (Pa·s),
que corresponde exactamente a 1 N·s/m² o 1 kg/(m·s).

Viscosidad cinemática

Como una convención, la viscosidad cinemática (.) se define como el cociente entre la viscosidad
dinámica de un fluido y su densidad. Debido a que la viscosidad dinámica y la densidad son
propiedades del fluido, la viscosidad cinemática también lo es. La unidad física de la viscosidad
cinemática en el sistema CGS es el stoke (abreviado S o St), cuyo nombre proviene del físico
irlandés George Gabriel Stokes (1819-1903). A veces se expresa en términos de centistokes (cS o
cSt).

1 stoke = 100 centistokes = 1 cm²/s = 0,0001 m²/s

TENSIÓN SUPERFICIAL

Una molécula dentro del líquido es atraída en todas direcciones por otras moléculas mediante
fuerzas cohesivas. Cuando un líquido está en contacto con algún otro medio (aire, otro líquido, un
sólido) se forma una superficie de contacto entre el líquido y el otro medio. Dentro del líquido, y
lejos de su superficie de contacto, una molécula se encuentra en equilibrio : la suma de las fuerzas
de atracción es cero. Sin embargo, en la superficie de contacto, la suma de estas fuerzas tiene
como resultante una fuerza neta, perpendicular a la superficie y con sentido hacia el interior del
líquido. Esta fuerza hacia el interior hace que la superficie de contacto se comporte como una
membrana. Una de las consecuencias de la tensión superficial es la capilaridad

COHESIÓN

La cohesión es la fuerza de atracción que mantiene unidas a las moléculas de una misma
sustancia.

La atracción molecular entre moléculas semejantes de un líquido recibe el nombre de fuerza

cohesiva. Ésta fuerza da origen a la cohesión, o sea, a la tendencia de un líquido a permanecer
como un conjunto de partículas. La falta de fuerzas cohesivas entre las moléculas de un gas le
permite llenar todo el recipiente donde se encuentre un gas encerrado.

La cohesión es mayor en los sólidos que en los líquidos y en éstos es mayor que en los gases.
¿Sabías que debido a la fuerza de cohesión, dos gotas de agua que se juntan se unen para formar
una sola, y qué lo mismo sucede con dos gotas de mercurio?

Si observas por las mañanas las hojas de las plantas de un jardín, notarás que el agua del rocío se
distribuye en pequeñas gotas y no de manera uniforme sobre la superficie de la hoja. Esto ocurre
debido a que actúan fuerzas de atracción entre las moléculas de agua que no permiten que ésta se
desparrame totalmente. Por ejemplo, las gotas que salen de una llave, tienden a adoptar una forma
esférica propia, debido a las fuerzas de cohesión, pues cada molécula atrae en todas direcciones por
igual a las moléculas que la rodean.

Pero sobre las moléculas de los líquidos no actúan solamente las fuerzas de cohesión; actúan,
además, fuerzas de repulsión, que les impiden situarse demasiado cerca unas de otras y, también
la gravedad actúa sobre ellas, obligando a las capas superiores del líquido a resbalar sobre las
inferiores, hasta alcanzar el mismo nivel en la superficie.

ADHESIÓN

Es la fuerza de atracción que se manifiesta entre las moléculas de dos sustancias diferentes que
se ponen en contacto; generalmente un líquido con un sólido

Generalmente las sustancias líquidas, se adhieren a los cuerpos sólidos. Cuando se presenta el
fenómeno de adherencia significa que la fuerza de adhesión entre las moléculas de una misma
sustancia es mayor que la fuerza de cohesión que experimentan con otra sustancia distinta, con la
cual tienen contacto. Tal es el caso del agua que se adhiere al vidrio, la pintura al adherirse a un
muro, el aceite al adherirse al papel, o la tinta a un cuaderno.

Cohesión y adherencia. Al juntar un líquido con un sólido tendremos como resultado que en la
superficie de contacto existen dos fuerzas de tendencia opuesta.

Por un lado, la fuerza de cohesión que tenderá a mantener las moléculas del líquido juntas, y por
el otro, las fuerzas de adhesión que tenderán a unir las moléculas del sólido con las del líquido, y
por lo tanto a dividir al líquido.

Según sean los valores de estas fuerzas se obtienen diferentes resultados: si la adherencia es
mayor que la cohesión, el líquido se distribuye sobre la superficie del sólido, y se dice que lo
moja. Se trata de una propiedad importante de los “adherentes”

Si por el contrario, la cohesión es mayor que la adherencia el líquido tenderá a mantener su forma
y una superficie mínima de contacto con el sólido por lo que no lo mojará.

El que suceda una cosa u otra depende de las características del líquido y del sólido. Por ejemplo,
cuando hay agua sobre papel encerado se forman pequeñas gotas, pero cuando hay agua sobre
cartulina, esta se moja. La diferencia está dada por las características del sólido.
Pero puede suceder que el líquido sea el que determine el resultado final de la interacción con el
sólido. Si ponemos agua sobre la superficie de un vidrio, el agua se desparrama sobre el vidrio, y
por lo tanto lo mojará, pero si ponemos mercurio sobre el vidrio, éste conservará su forma de
gota, aunque la gota esté aplastada debido a su propio peso.

Haciendo uso de los conceptos de cohesión y adhesión, se puede explicar un fenómeno que
encontramos en algunos procesos naturales: la capilaridad.

CAPILARIDAD

El fenómeno de capilaridad, consiste en el ascenso o descenso de un líquido dentro de un tubo

de diámetro pequeño llamado capilar.

La tensión superficial, además de las fuerzas de cohesión y de adhesión origina el fenómeno

de capilaridad que consiste en el ascenso o descenso de un líquido dentro de un tubo de diámetro
pequeño llamado capilar. Si tomamos un tubo de vidrio muy delgado, que mida menos de 1 mm
de diámetro interior, es decir, un tubo capilar y lo sumergimos en un recipiente con agua,
observaremos que el líquido asciende por el tubo alcanzando una altura mayor que la que existe
en la superficie libre del líquido, esto se debe a que el agua se adhiere (la fuerza de adhesión es
mayor que la de cohesión) al tubo por dentro y por fuera, pero la fuerza de adhesión del líquido
con las paredes internas hará subir el líquido formando una columna de agua hasta que el peso de
la columna equilibre la fuerza de adhesión.

La superficie del líquido contenido en el tubo no es plana sino que forma un menisco cóncavo (el
menisco es la línea curva que se forma en la superficie del líquido), es decir, la superficie del
líquido presenta una curvatura. Mientras más estrecho sea el recipiente, con más facilidad se
puede observar este comportamiento.

En el caso del menisco cóncavo, la presión por el lado cóncavo es la presión atmosférica y, por
tanto, del otro lado la presión es menor y el líquido tiene que elevarse un poco para que todos los
puntos a un mismo nivel horizontal tengan igual presión.

Al introducir un tubo capilar en un recipiente que contiene mercurio, la fuerza de cohesión

entre las moléculas del líquido es mayor a la fuerza de adhesión existente con las paredes del
recipiente, entonces el mercurio se curva hacia adentro sin mojar las paredes (menisco
descendente), por lo que se observa que el mercurio en lugar de ascender por el tubo,
desciende (no hay capilaridad); debido a que sufre una depresión. En este caso se forma
unmenisco convexo.

Los fenómenos anteriores se deben a las fuerzas de cohesión y adhesión. Si las fuerzas de
adhesión son mayores, la curvatura se formará hacia arriba; si las fuerzas de cohesión
son mayores, se presentará un menisco con la curvatura hacia abajo.

La capilaridad es la propiedad que presentan los líquidos de alcanzar en el interior de tubos muy
delgados (menos de 1 mm de diámetro interior) un nivel diferente al del resto del líquido.

Este fenómeno es importante para ciertos procesos naturales, por ejemplo:

 ¿Sabías que debido a la capilaridad el agua que absorben las plantas se distribuye gracias a
un sistema de capilares muy finos; el alcohol y el petróleo ascienden por las mechas en las
lámparas y, también ocurre la circulación de la sangre a través de pequeños vasos sanguíneos?

Cuando el tubo que se utiliza es muy ancho no se produce esté fenómeno, pues la acción de la
presión atmosférica tiende a igualar el nivel en todo el líquido.

HIDROSTÁTICA

La hidrostática es la rama de la mecánica de fluidos que estudia los fluidos en estado de reposo; es
decir, sin que existan fuerzas que alteren su movimiento o posición. Su contrapartida es la
hidrodinámica , que estudia los fluidos en movimiento.

Reciben el nombre de fluidos aquellos cuerpos que tienen la propiedad de adaptarse a la forma
del recipiente que los contiene. A esta propiedad se le da el nombre de fluidez .

Son fluidos tanto los líquidos como los gases, y su forma puede cambiar fácilmente por
escurrimiento debido a la acción de fuerzas pequeñas.

Los principales teoremas que respaldan el estudio de la hidrostática son el principio de Pascal y
el principio de Arquímedes .

PRESIÓN HIDROSTÁTICA.

Peso específico

El peso específico de un fluido se calcula como su peso por unidad de volumen (o su densidad por
g).

En el sistema internacional se mide en Newton / metro cúbico.

Presión

Presión hidrostática.
En general, podemos decir que la presión se define como fuerza sobre unidad de superficie, o bien
que la presión es la magnitud que indica cómo se distribuye la fuerza sobre la superficie en la cual
está aplicada.

Si una superficie se coloca en contacto con un fluido en equilibrio (en reposo) el fluido, gas o
líquido, ejerce fuerzas normales sobre la superficie.

Entonces, presión hidrostática, en mecánica, es la fuerza por unidad de superficie que ejerce un
líquido o un gas perpendicularmente a dicha superficie.

Si la fuerza total (F) está distribuida en forma uniforme sobre el total de un área horizontal (A), la
presión (P) en cualquier punto de esa área será

P: presión ejercida sobre la superficie, N/m 2

F: fuerza perpendicular a la superficie, N

A: área de la superficie donde se aplica la fuerza, m 2

Mismo nivel, misma

presión.

Ahora bien, si tenemos dos recipientes de igual base conteniendo el mismo líquido (figura a la
izquierda) , veremos que el nivel del líquido es el mismo en los dos recipientes y la presión ejercida
sobre la base es la misma.
 Presión solo sobre la
base.

Eso significa que:

La presión es independiente del tamaño de la sección de la columna: depende sólo de su altura

(nivel del líquido) y de la naturaleza del líquido (peso específico).

Esto se explica porque la base sostiene sólo al líquido que está por encima de ella, como se grafica
con las líneas punteadas en la figura a la derecha.

La pregunta que surge naturalmente es: ¿Qué sostiene al líquido restante?

Y la respuesta es: Las paredes del recipiente. El peso de ese líquido tiene una componente aplicada
a las paredes inclinadas.

La presión se ejerce solo sobre la base y la altura o nivel al cual llega el líquido indica el equilibrio
con la presión atmosférica.

Presión y profundidad

La presión en un fluido en equilibrio aumenta con la profundidad, de modo que las presiones
serán uniformes sólo en superficies planas horizontales en el fluido.

Por ejemplo, si hacemos mediciones de presión en algún fluido a ciertas profundidades la fórmula
adecuada es

Es decir, la presión ejercida por el fluido en un punto situado a una profundidad h de la superficie
es igual al producto de la densidad d del fluido, por la profundiad h y por la aceleración de la
gravedad.

Si consideramos que la densidad del fluido permanece constante, la presión, del fluido dependería
únicamente de la profundidad. Pero no olvidemos que hay fluidos como el aire o el agua del mar,
cuyas densidades no son constantes y tendríamos que calcular la presión en su interior de otra
manera.

Unidad de Presión

En el sistema internacional la unidad es el Pascal (Pa) y equivale a Newton sobre metro cuadrado.

La presión suele medirse en atmósferas (atm); la atmósfera se define como 101.325 Pa, y equivale
a 760 mm de mercurio o 14,70 lbf/pulg 2 (denominada psi).

La tabla siguiente define otras unidades y se dan algunas equivalencias.

Unidad Símbolo Equivalencia

 bar bar 1,0 × 10 5 Pa

atmósfera atm 101.325 Pa 1,01325 bar 1013,25 mbar

mm de mercurio mmHg 133.322 Pa

Torr torr 133.322 Pa

lbf/pulg 2 psi 0,0680 atm

kgf/cm 2 0,9678 atm

atm 760,0 mmHg

psi 6.894, 75 Pa

Presión absoluta

Cuando en una situación de equilibrio la fuerza la transmite un sólido, como por ejemplo una soga,
el valor de la fuerza no cambia por efecto de transmisión. Consideremos, por ejemplo un cuerpo
que cuelga de una polea y se mantienen en equilibrio utilizando una soga. La soga transmite la
fuerza sin cambiar su valor: la intensidad de la fuerza que la mano hace sobre la soga es la misma
que la que la soga hace sobre el cuerpo.

Manométrica

Se llama presión manométrica a la diferencia entre la presión absoluta o real y la presión

atmosférica. Se aplica tan solo en aquellos casos en los que la presión es superior a la presión
atmosférica, pues cuando esta cantidad es negativa se llama presión de vacío.

Muchos de los aparatos empleados para la medida de presiones utilizan la presión

atmosférica como nivel de referencia y miden la diferencia entre la presión real o absoluta y la
presión atmosférica, llamándose a este valor presión manométrica.

Los aparatos utilizados para medir la presión manométrica reciben el nombre de manómetros y
funcionan según los mismos principios en que se fundamentan los barómetros de mercurio y los
aneroides. La presión manométrica se expresa bien sea por encima o por debajo de la presión
atmosférica. Los manómetros que sirven para medir presiones inferiores a la atmosférica se llaman
manómetros de vacío o vacuómetros.

Presión relativa.
Cuando la presión se mide en relación a un vacío perfecto, se llama presión absoluta; cuando
se mide con respecto a la presión atmosférica, se llama presión manométrica.
El concepto de presión manométrica de mecanica de fluidos es desarrollado por casi todos
los manómetros marcan cero cuando están abiertos a la atmósfera. Cuando se les conecta al
recinto cuya presión se desea medir, miden el exceso de presión respecto a la presión
atmosférica. Si la presión en dicho recinto es inferior a la atmosférica, señalan cero.
Un vacío perfecto correspondería a la presión absoluta cero. Todos los valores de la presión
absoluta son positivos, porque un valor negativo indicaría una tensión de tracción, fenómeno
que se considera imposible en cualquier fluido.
Las presiones por debajo de la atmosférica reciben el nombre de presiones de vacío y se miden
con medidores de vacío (o vacuómetros) que indican la diferencia entre la presión atmosférica
y la presión absoluta. Las presiones absoluta, manométrica y de vacío son cantidades positivas
y se relacionan entre sí por medio de:

, (para presiones superiores a la patm)

, (para presiones inferiores a la patm)

donde

= Presión manométrica

= Presión de vacío

= Presión absoluta

= Presión atmosférica

Dispositivos para medir la presión

El control de la presión en los procesos industriales da condiciones de operación seguras. Cualquier

recipiente o tubería posee cierta presión máxima de operación y de seguridad variando este, de
acuerdo con el material y la construcción. Las presiones excesivas no solo pueden provocar la
destrucción del equipo, si no también puede provocar la destrucción del equipo adyacente y ponen
al personal en situaciones peligrosas, particularmente cuando están implícitas, fluidos inflamables
o corrosivos. Para tales aplicaciones, las lecturas absolutas de gran precisión con frecuencia son tan
importantes como lo es la seguridad extrema. Existen varios instrumentos para medir la presión y,
aunque la mayoría se utiliza para medir la presión relativa, hay algunos diseñados para medir la
presión absoluta.

1- Manómetro diferencial

También se le conoce con el nombre de manómetro de dos ramas abiertas. Este es un aparato que
sirve para medir la diferencia de presión entre dos lugares.

El fluido que utiliza el manómetro diferencial para indicar los valores puede ser cualquier líquido:
agua, queroseno, alcohol, entre otros. La condición esencial es que no se mezcle con el fluido que
está a presión.

En caso de que se esté intentando medir presiones elevadas o diferencias muy grandes de presión,
el líquido debería ser muy denso. En estos casos suele usarse mercurio.
En un manómetro las medidas pueden ir desde 0 a 0,5 KPa (≈ 0.2”H2O); o desde 0 a 7000 KPa (≈
1000 psi).

2- Manómetro truncado

Es un tipo de manómetro que se utiliza para medir pequeñas presiones gaseosas. Mide presiones
absolutas y tiene las ramas más cortas que el diferencial.

3- Vacuómetro

Es un dispositivo que se utiliza para medir el vacío; es decir, para medir presiones inferiores a la
presión atmosférica.

Resulta ser una herramienta muy útil en plantas de frío o donde se trabajan gases licuados, debido
a que los puntos críticos de los gases y del vapor se calculan con base en temperaturas y presiones
absolutas.

Aunque el rango de medición depende del material del que esté elaborado, puede abarcar
medidas entre -0,5 y 0 KPa; y de -100 a 0 KPa (≈ -30 a 0 “Hg).

Algunos de los tipos de vacuómetros son:

Vacuómetro McLeod

Es un vacuómetro analógico con escala cuadrática de lectura directa.

Pistón-cilindro

Es un método primitivo de medición de presión que se conoce como balanza de presión o de

pesos muertos.

Consiste en unas balanzas que tienen una cámara de vacío que se coloca por arriba para eliminar
la corrección del empuje del aire.

4- Sensores de presión

Los sensores de presión son dispositivos diseñados para someter a los materiales a una presión
que los deforma en su rango elástico. Tal deformación es proporcional a la presión usada y se
considera lineal.

De esta manera, los sensores de presión transforman la presión en desplazamiento. Luego, el

sensor convierte el movimiento en una señal eléctrica como voltaje o corriente.

Los transductores de presión más universales son:

 La galga extensiométrica.

 Los capacitadores variables.

 La piezoeléctrica.
5- Tubo U

Consiste en un tubo de vidrio doblado en forma de U, que se llena parcialmente con un líquido de
densidad conocida. Uno de los extremos del tubo se conecta al objeto o al espacio en el que se
quiere medir la presión, mientras que el otro extremo se deja libre. La presión ejercida en el extremo
donde hay alta presión provocará el movimiento del líquido dentro del tubo. Ese movimiento se
reflejará en una diferencia de nivel (o altura) marcada como h, y que depende de la presión y de la
densidad del líquido en el tubo.

6- Tubo de Bourdon

Se trata de aparato con un tubo metálico y elástico, que se aplana y se curva de una forma
especial. Cuando se le aplica presión, el tubo se endereza y su extremo libre se desplaza. Es este
movimiento el que mueve las palancas y los engranajes, que terminan desplazando una aguja que
indica la presión en la escala.

7- Fuelle

Este instrumento tiene un componente elástico en forma de fuelle o acordeón, al que se le aplica
la presión que se pretende medir.

Al aplicarle la presión, el fuelle se estira y es ese movimiento el que desplaza a la aguja indicadora
de la medida.

8- Manómetro de diafragma

Este instrumento es una variante del manómetro de fuelle. Tiene forma de disco al que se le hacen
corrugaciones circulares concéntricas. En este dispositivo la presión se ejerce sobre un diafragma
elástico, cuya deformación se traduce en el movimiento del puntero indicador de la medida. El
diafragma también puede ser metálico, en cuyo caso se vale de la característica elástica del material
a medir. Este tipo de manómetro se usa para medir presiones diferenciales bajas o presiones de
vacío.

9- Barómetro

Es el instrumento utilizado para medir la presión atmosférica. Existen varios tipos de barómetros:

Tubo de Torricelli

Lleva ese nombre en honor a su inventora Evangelista Torriceli, quien lo ideó en 1643.

Consiste en un tubo de 850 mm de longitud que se cierra en la parte superior y se mantiene

abierto en su lado inferior para llenarlo con mercurio. El nivel de este metal líquido es el que indica
la presión que hay.

Barómetro Fontini

Es la versión mejorada del tubo de Torricelli y se emplea en las estaciones meteorológicas para
obtener mediciones muy precisas y a escalas diferentes.

Barómetros metálicos
Es un tipo de barómetro que funciona a base de gas, por lo que es menos sensible que los de
mercurio, pero resulta práctico.

Altímetro

Es el tipo de barómetro metálico utilizado para medir la altitud sobre el nivel del mar.

Barómetro aneroide

Es un cilindro de paredes elásticas que mide las variaciones de la presión atmosférica.

10- Esfigmomanómetro

Consiste en un brazalete inflable, un manómetro y un estetoscopio que permite medir

indirectamente la presión arterial, mediante el auscultamiento de los sonidos de Korotkov. Puede
funcionar con mercurio o aire y requiere la utilización de un estetoscopio o fonendoscopio. Hay una
variante de este aparato que es electrónico. Es preciso y muy fácil de usar, por lo que se ha hecho
muy popular. Es un dispositivo muy sensible a los ruidos y a los movimientos.
 CONCLUSIÓN

La mecánica de fluidos es la parte de la Física que estudia los fluidos tanto en reposo como en
movimiento, así como de las aplicaciones y mecanismos de ingeniería que utilizan fluidos. La
mecánica se divide en la estática de fluidos o hidrostática, que se ocupa de los fluidos en reposo o
en equilibrio; y en la dinámica de fluidos o hidrodinámica, que trata de los fluidos en movimiento.