Hoja 1

calorimetría

Temperatura y calor:
La temperatura es una propiedad de un cuerpo que indica su estado térmico.
Se mide con un termómetro, que utiliza otra magnitud como variable
termométrica. Por ejemplo, el termómetro clínico utiliza la dilatación que
experimenta el mercurio líquido que se halla dentro de un tubo de vidrio.
Se puede medir en distintas escalas:

Celsius Fahrenheit Kelvin

-- 100°C --212°F -- 373K

100°C 180°F 100K

-- 0°C -- 32°F -- 273K

T (C ) T ( F )  32 F
 T(K) = T(°C) + 273
100C 180 F

El calor es una forma de energía y por lo tanto fluye de un cuerpo a otro.

La calorimetría es la parte de la física que estudia los efectos que producen los
intercambios de calor entre los cuerpos. Dichos efectos pueden ser:

1) Variación de temperatura: La cantidad de calor necesaria para que un

cuerpo varíe su temperatura resulta directamente proporcional a su masa y
a la variación de temperatura:

Q: cantidad de calor en cal (1J=0,24cal o 1cal=4,18J)

Q = c.m. T c: calor específico de la sustancia en cal/g°C
m: masa en g
T: variación de temperatura en °C

El calor específico es una característica propia de cada sustancia en cada

estado de agregación e indica la cantidad de calor necesaria para que 1g de dicha sustancia aumente su
temperatura 1°C (cagua=1cal/g°C).
El producto entre el calor específico de la sustancia y la masa del cuerpo
es una característica del cuerpo, se mide en cal/°C e indica la cantidad de calor necesaria para que dicho
cuerpo aumente su temperatura 1°C. Se denomina Capacidad calorífica del cuerpo:

C = c.m

2) Cambio de estado: La cantidad de calor necesaria para que un cuerpo

cambie de estado resulta directamente proporcional a su masa. Durante un
cambio de estado, la temperatura permanece constante, ya que la energía
térmica no se utiliza en este caso para aumentar la temperatura, sino para
vencer las fuerzas de atracción intermoleculares.