ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA

SEDE: BAGUA GRANDE – UTCUBAMBA

CURSO: Fitomejoramiento I

DOCENTE: Ing. Elizabeth Azabache Cubas

CICLO: VII

TEMA: Cultivo de Pitahaya-Pedro Ruiz – Prov. Bongara–

Nuevo Horizonte y Churujas

INTEGRANTES:

 Carla Luz Semperi Cabrera

 Elso Ugkum Wachapea

BAGUA GRANDE, 2019

 PRESENTACIÓN

El presente informe está elaborado con la finalidad de conocer y adquirir nuevos

conocimientos acerca del cultivo de pitahaya, ubicado en “Nuevo Horizonte”. Pedro

Ruiz del Departamento de Amazonas.

La práctica se realizó en tres fincas, en lo cual consiste que la primera parcela se

vio como se siembra y crece este cultivo, la segunda se observó que ya dan un

manejo al cultivo utilizando o empleando llantas, etc. la tercera tenía un manejo

mejorado conde la fruta ya exportaban y el agricultor era más capacitado para este

cultivo.

Dentro de la práctica realizada encontramos las principales pitahayas más comunes

que se cultivan en esos lugares.

 Pitahaya amarilla

Es la más rica, la más exportada para el mercado

Por sus propiedades que tiene.

 Pitahaya roja
 I. INTRODUCCIÒN
Distritos de Churuja (Bongará) y Galeras (Luya), cuentan hoy con asociaciones de productores
que han convertido a esta llamativa fruta de una curiosidad silvestre en el producto más rentable
de la región.

Son 50 toneladas anuales de pitahaya las que hoy se producen en Amazonas. Con su aspecto
llamativo y sabor apetitoso, este exótico cultivo va dejando de ser una curiosidad para convertirse
en una fuente sólida de sustento para muchos productores de esta región.
Víctor Rondinel, jefe de la sede Amazonas de Sierra Exportadora, recuerda que cuando empezó
a trabajar en la promoción de este cultivo, aún se le consideraba silvestre y no había desarrollo
tecnológico alguno para su cuidado. Hoy, tres años después, las comunidades de Churuja y
Galeras cuentan con las asociaciones La flor de la pitahaya y Manos unidas por la pitahaya,
quienes tienen una perspectiva de futuro con bases sólidas reflejadas en la gran demanda que están
teniendo desde Lima.

“Sierra exportadora empezó a trabajar aquí poniendo técnicos para desarrollar la cadena
productiva de la pitahaya porque ya teníamos un mercado identificado. En principio costaba entre
S/ 50 a S/ 70 el ciento, pero ahora se paga entre S/ 220 a S/ 250 el ciento de esta fruta en chacra”.

Rondinel apunta que los mercados principales para este producto son los regionales y,
especialmente, Lima, a donde llega en su mayoría al Mercado Mayorista de Frutas “La Parada”
en el distrito de La Victoria. Señala que la producción de 50 toneladas es insuficiente para la
demanda, por lo que están buscando vías de incrementar las hectáreas de producción. En ese
sentido, resaltó que el alcalde de Churuja busca concretar un financiamiento de S/ 3 millones para
desarrollar estos cultivos en su jurisdicción.

Otra de las razones para incrementar la producción es entrar en el desarrollo de productos con
valor agregado que tengan como base esta fruta. Bebidas, jarabes, champús, entre otros, son
posibilidades. Además, se debe complementar este esfuerzo para posicionar no solo la pitahaya
amarilla, que es la que pide el mercado en este momento, sino también la pitahaya morada, cuyas
propiedades deben investigarse.

Esta es una discusión en el tema Un cultivo innovador: "La Pitahaya" dentro del foro Fruticultura,
parte de la categoría Todo sobre Agricultura; Adán Angeles un ex-minero que decide incursionar
en la agricultura y cultivo de la Pitahaya. Su centro de trabajo es hoy en día en la ciudad de
Chachapoyas. La Pitahaya es un fruto más promovido por Sierra Exportadora.

Fundo de Adán ángeles cuenta con 4 has de pitahaya, en cada hectárea cuenta con 1090 plantones,
equivalentemente rendimiento es de 20 hectáreas de café cada hectárea de pitahaya, a partir de 1
año y medio empieza producir 2 a 3 toneladas.
Pitahaya bien manejada da 4 campañas al año, cada esqueje cuesta s/ 7.00 nuevos soles y
enraizada listos para sembrar cuesta s/ 10 .00 nuevos soles

De esta manera, la pitahaya se ha convertido en el producto más rentable de la región. Además,

tiene carácter de exclusivo, pues en ningún otro punto del país se produce. De acuerdo a Rondinel,
se espera que la producción en la región Amazonas alcance este año las 60 o 70 toneladas, siempre
que no se presenten trastornos climáticos.
II. DESARROLLO DE LA PRACTICA
Desarrollo del tema
El día sábado 5 de junio los estudiantes de la universidad Politécnica Amazónica de la

carrera Ing. agronómica-ciclo VII; fuimos de práctica a Pedro Ruiz “Nuevo Horizonte”;

con la finalidad de realizar estudios sobre el reconocimiento y su amplio trabajo, del

cultivo de la pitahaya, dirigida por la docente Hilda Panduro Bazán quien nos guion con

el recorrido de las tres parcelas visitadas.

Parcela N°1: Siembra Natural de Pitahaya

Sector: Matias Arrimachi
En esta parcela se vio que no se emplea abonos que todos es de manera natural.
Este cultivo esta que toma bastante campo amplio para su desarrollo de este cultivo.
Tienes propiedades curativas para el cáncer.
Condiciones indispensables:
 No debe de estar en sombra (libre para que pueda producir).
 No tiene ningún proceso químico.
 Tiene que estar obligatoriamente en piedras.
 Se reproduce con los medios de la naturaleza.
 Si están en la sombra no tiene la producción en frutos.
Parcela N°2: Siembra con Orgánicos
Agricultora: Rita Huamán de Peláez
Cada flor da un fruto = cada rama da hasta 3 flores
Se emplea pastillas en botellas descartables para cazar mosca (cuando está el fruto se
pega y hace perder la producción).
Se cortan de las ramas y se ponen en agua para que crezca sus raíces y para poder
trasplantar.
220 esquejes por hectarea
Abonos orgánicos que emplean son los desechos de chancho y pajillas. Dando buenos
resultados en 20 días.
La semilla es de 35-40cm y 3x3 el espacio para el traslado, se tiene que curar
Saco de 50 Kg de abono para 4 plantas
Las bacterias atacan en las raíces y tallos de la planta, para eso se emplean tubos para
disminuir la presencia de bacterias. En el tubo no crecen los musgos y así no pueda
competir con el cultivo.
Su presencia es elevada pos la escasez de producción.
Parcela N°3 Siembra, Mejoramiento y Exportación de Pitahaya
Agricultor: Abraham Adan Filomeno Angeles
Fundo: Melendes Pampa
Trabaja con la “Asociación de productores la flor de la Pitahaya”
El señor viene desarrollando sus actividades en 14 años
Se propagar por semilla y por esquejes.
Mejoramiento de la producción y gestión comercial de la pitahaya en todo ámbito.
El agricultor viene trabajando con proyectos de sierra norte, donde dieron más interés
al cultivo por sus propiedades.
Es netamente orgánico, sabor as agradable (pitahaya amarilla)
Siembra la pitahaya roja y amarilla
V. CONCLUSIONES

 La pitahaya es rentable para la producción y la exportación asia el mercado.

 El trabajo para este cultivo no requiere de mucho proceso como en otros cultivos.

 Se considera que es el cultivo que hoy en día es el más importante y se están

empezando a cultivar ya que es importante en el mercado y por sus propiedades

que tiene.

 Profundizar a este cultivo para que la sociedad tenga conocimiento y cuán

importante es la pitahaya.

 La pitahaya amarilla es la más adquirida para el mercado por su sabor agradable

que tiene y en el clima q se puede desarrollar.

VI. RECOMENDACIONES

 Se recomienda siembra orgánica por los consumos medicinales que tiene la

pitahaya.

 Es recomendable seguir propagando este cultivo porque tiene buenos ingresos y

además ayuda los problemas del cáncer u otras enfermedades.

 Que a los agricultores se les capaciten más para que sigan trabajando y exportando

sus productos asia otros lugares.

 VII. ANEXOS

Siembra de la pitahaya Llenado del fruto

Como es la forma de sembrar Esquejes de pitahaya

Pitahaya Roja Pitahaya Amarilla