FUERZAS – F DEBILIDADES – D

1.-EXPERIENCIA EN PESCA CON FLOTA 1.-RECURSOS PLENAMENTE

CERQUERA (PAIS LIDER MUNIDAL) EXPLOTADO(ANCHOVETA, JUREL Y

2.-INFRAESTRUCTURA DE CABALLA)

DESEMBARQUE FUNCIONAL Y DE 2.-ESCASA INVESTIGACION SOBRE OTRAS

APOYO A LA FLOTA PESQUERA ESPECIES

ARTESANAL 3.-INSUFICIENTES EMBARCACIONES PARA

3.-CAPACIDAD INSTALADA CON PESQUERIS DISTINTAS A

TENDENCIA A LA MODERNIZACION LA ANCHOVETA, JUREL Y CABALLA

4.-SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE 4.-INSUFICIENTE INFRAESTRUCTURA PARA

MATRIZ FODA LA CALIDAD EN CONSERVAS DESEMBARQUE DE PESCA DE
CONSUMO
PANAFOODS 5.-PAIS PESQUERO RECONOCIDO
HUMANO DIRECTO ( NO REUNEN
S.A.C MUNDIALMENTE
CONDICIONES SANITARIAS)
6.-BUEN POSICIONAMIENTO DE
5.- INSUFICIENCIA DE SISTEMA DE
PRODUCTOS DE CONSUMO
PRESERVACION DE LA MATERIA
(CONSERVAS)
PRIMA
7.-VARIEDAD DE PRODUCTOS DE
6.- ALTOS COSTOS AFECTAN
CONSUMO MASIVO
COMPETITIVIDAD DE PRODUCTO DE
8.-TRATADO DE LIBRE COMERCIO
CONSUMO HUMANO
9.-CERO ARANCELES
7.- FALTA DE PROMOCION DE VALOR

PROTEICO DE LAS CONSERVAS

DE PESCADO

8.- DEFICIENTE SISTEMA DE INFORMACION

DE

PRECIOS

9.- FALTA MEJORAR LOS SISTEMA DE

ACCESOS A LA PESQUERIA
 OPORTUNIDADES – O
1.-APROVECHAR EFICIENTEMENTE
LOS RECURSOS EXISTENTES
2.-DESARROLLAR LAS ESPECIES
SUB EXPLOTAS E INEXPLOTADAS
3.-DESARROLLO DE PESQUERIAS
DE PROFUNDIDAD,MEDIA Y
ALTURA
4.-MODERNIZACION DE LA FLOTA
ARTESANAL
5.- DIVERSIFICACION DE
CONSERV PARA CONSUMO
HUMANO
6.-DEMANDA EXTERNA
CRECIENTE DE
PRODUCTOS PESQUEROS DE
ALTA CALIDAD PROTEINICA
7.-LABORA PROMOTORA DE
PROMPEX, PARA LLEGAR A
NUEVOS MERCADOS
8.-COYUNTURA PERMITE
MODERNIZAR EL SISTEMA DE
ADMINISTRACION PESQUERA
9.-INTEGRACION DE LAS REDES DE
INFORMACION
AMENAZAS - A
1.- FENOMENOS OCEANOGRAFICOS
(EL NIÑO) Y CONTAMINACION
AFECTAN EL ECOSISTEMA
COSTERO
2.- INGRESO DE PRODUCTOS
CHINOS
3.-INGRESOO ILEGAL DE
ESTRATEGIAS – FO
1.-BUSQUEDA DE NUEVOS MERCADOS,
PRODUCTOS DE CALIDAD Y
CERTIFICACION (F4,F6,O6)
2.-ESTRATEGIA EN COMPETITIVIDAD
DE PRECIOS (F1,F8,F9, O1,O5)
3.-ESTRATEGIA DE PROMOCION DE
PRODUCTOS PESQUEROS CON
MARCA PERU ( F5,F6,O5,O7)
4.-DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS
EN CONSERVAS DE PESCADO EN
NUEVAS ESPECIES ( F2,F7, O2,O3)
ESTRATEGIAS – FA
1.-POSICIONAMIENTO EN EL
MERCADO
EXTERIOR, UTILIZANDO
EFICIENTEMENTE ALIANZAS
ESTRATEGICAS (F1,F7,A2,A3)
2.-POTENCIAR LA CAPACIDAD
TECNICA EN LA PESQUERIA Y
ESTRATEGIAS – DO
1.-INNOVACION DE INFRAESTRUCTURA DE
ACUERDO A LOS
REGLAMENTOS DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA(D4,D5,08,D4)
2.- PROGRAMA DE DIVERSIFICACION DE
PRODUCTOS DE VALOR NUTRICIONAL
DE
RECURSOS SUBEXPLOTADOS
(D7,O7,O2)
3.-DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
(D1,D2,O5,O6)
4.-CONSTRUCCION, INNOVACION Y DISEÑO
PARA NUEVAS PESQUERIAS Y
PRODUCTOS(D4,D6,D9,O2,O6,O7)
ESTRATEGIAS – DA
1.-DVERSIFICAR PRODUCTOS APARTE DE
CONSERVAS DE PESCADO
(D1,D6,A1,A2,A5)
2.-PROMOVER LA DIVERSIFICACION DE
NEGOCIOS COMO LA MARICULTURA,
PARA REDUCIR EL RIESGO DE NEGOCIO
EMPRESARIAL (A5,A7,D2,D8)
3.-PROMOVER LAS INVESTIGACIONES
 EMBARCACIONES EXTRANJERA
4.-REDUCIDO DESARROLLO DE
PESCA ARTESANAL POR FALTA
DE ACTITUD EMPRESARIAL,
MOTIVADA POR EL
ASISTENCIALISMO ESTATAL
5. ACTIVIDAD ECONOMICA
CONCENTRADA EN UN SOLO
TECNOLOGIAS DE PUNTA OCEANOGRAFICAS Y AMBIENTALES,
PARA
(F1,F3,A4,A6,A8)
MONITOREAR Y REALIZAR PLANES
3.- DIRECCION ESTRATEGICA PARA
DE CONTIGENCIAS ANTE FENOMENOS
IMPLEMENTAR NUEVAS POLITICAS
COMO EL NIÑO (A1,D9)
DE PESCA Y COMERCIO EXTERIOR
4.-PROMOVER LAS POLITICAS DE
(F1,F3,A8,A9)
DESARROLLO DE NUEVAS
4.-DESARROLLO DE NUEVOS
PESQUERIAS (A3,A7,A8,D2,D9)
PRODUCTOS, PARA NUEVOS

PRODUCTO MERCADOS (F7,F8A5,A6)

6.-CASOS DE INCUMPLIMIENTO DE

ESTANDARES DE CALIDAD EN

CONSERVAS QUE AFECTAN A

LA EXPORTACION

7.- DESMANTELAMIENTO DE

PREFERENCIAS ARANCELARIAS

8.-DISCONTINUIDAD EN POLITICAS

POR CAMBIO EN LA

ADMINISTRACION

9.-MIGRACION DE PROFESIONALES

CALIFICADOS POR BUSQUEDA

DE MEJORES CONDICIONES

ECONOMICAS
 ANAÁ LISIS MACRO (PESTEL) DE LA EMPRESA PANAFOODS. S.A
POLITICO-LEGAL
Podemos observar que
actualmente el estado apoya
sobre manera las industrias
peruanas con leyes reguladoras
que permiten a la empresa su
desarrollo y crecimiento en el
mercado nacional y
e internacionalización. Esto fav
orece a la empresa Alicorp por
ser peruana.
ANÁLISIS PESTEL
ECONOMICO-FINANCIERO SOCIO-CULTURAL TECNOLOGICO ECOLOGICO
Apartir de la decada pasada, el Cambios en estilos de vida, Uno de los grandes retos Responsable de
gobierno peruano ha adoptado valores sociales y creencias. de la industria de administrar
medidas tendientes a fomentar la Estos cambios ocurren con productos para la
los Sistemas de Gestión de
inversion privada, tanto nacional alimentación es
lentitud, quien los advierta Calidad, Ambiental y
como extranjera, actuando de manera lograr satisfacer todas sus
oportunamente será capaz de Seguridad Alimentaria de
separada o conjunta. Una de estas
identificar oportunidades. necesidades.
la compañía, estableciendo
medidas es la promulgacion de la ley
de fomento a la inversion extranjera, para ello políticas y
la misma que concede tratamiento lineamientos de trabajo
igualitario a los inversionistas locales corporativos. Así también,
y foráneos, además de instrumentos planifica la calidad de
mecanismos para garantizar la todos los productos que se
inversión extranjera. Elaboran.

POLITICO-LEGAL
Existen leyes que protegen a las
empresas cerveceras de competidores
nacientes. Por ejemplo de esto fue lo
ocurrido entre Backus y ambev perú,
lo que sucedió fue que al ingresar
Brahma, cerveza de ambev perú, lo
estaba haciendo con una presentación
en sus cajas similar a la de cristal, por
consiguiente backus consiguió un
amparo que permitió que todas las
botellas de brahma fueran devueltas
para realizar los cambios debidos.
además, el estado tiene políticas
estrictas y poco agradables para las
empresas que deseen entrar al
mercado de cervezas, ya que los
impuestos son altos y esto puede
afectar los costos de la empresa.
ANÁLISIS PESTEL
ECONOMICO-FINANCIERO
Es una organización con manejo
eficiente de sus costos y solvencia
económica, y es considerada como
una de las empresas más atractivas
y seguras para los inversionistas de
la bolsa de valores.
En este acápite solo nos referiremos
a unión de cervecerías peruanas
backus y johnston s.a.a, por cuanto
sus ingresos representan más del
70% del total de la división de
cervezas de la corporación backus,
la cual está compuesta por
cervecería san juan s.a.a y cervesur
S.A.A.
1.
SOCIO-CULTURAL
El consumo de cerveza en el
Perú no es extremadamente
alto como en otros países.
esto se debe a que en cada
país existen culturas y
costumbres diferentes. en el
nuestro los consumidores
optan por algunos productos
sustitutos de la cerveza,
tales como el pisco,
reconocida como bebida
nacional, ron, whisky, entre
otros.
TECNOLOGICO
La producción de cerveza es
un proceso que requiere
tecnología de punta para
poder elaborar una bebida de
excelente calidad. Backus, al
ser la empresa líder en el
mercado, tiene plantas
amplias y modernas para
realizar este complejo proceso
de elaboración.
ECOLOGICO
Este factor podría ocasionar
grandes estragos en las
empresas que producen
cerveza, ya que los
productos utilizados son el
lúpulo, la cebada, el maíz,
el arroz o el azúcar. una
escasez podría hacer que
las empresas se vieran
obligadas a reemplazar
alguno de esos productos,
lo cual afectaría el sabor
final de la cerveza.