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MISIÓN

Ofrecemos la mejor experiencia de alimentación para personas y organizaciones,


con productos de alta calidad, sanos y seguros, y un servicio amable y oportuno.

VISIÓN
Ser una empresa de alimentación de excelencia, reconocida por entregar la mejor
experiencia a personas y organizaciones, con productos y servicios de alta calidad
y confiabilidad.

OBJETIVO GENERAL
Comprometidos siempre con entregar una alimentación de excelencia para nuestros
consumidores para ser los mejores del país.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Ser reconocida en todo el país por la comida que se prepara para nuestros
clientes.
 Ser una cadena de comida de varias sucursales
 Que nuestra comida sea distinguida por nuestros clientes.

METAS
Capacitar al personal para que se desempeñe con calidad en el proceso de
elaboración de los alimentos.
Tener una comunicación efectiva desde la dirección hasta el último empleado de la
organización.
Lograr tener ventas semanales por encima de los $4,000 pesos en el 2019
Reducir el costo de producción de comida un 25% para el año 2020.

ESTRATEGIAS
Estrategia de diferenciación
Sazón del hogar se diferenciará por medio de la oferta de la comida saludable,
casera, natural, creativa y deliciosa, en una modalidad de servicio rápido.
Estrategia de precio
Para establecer los precios de los productos, primero estableceremos el costo de
las materias primas, ingredientes de cada preparación y cantidades.
Estrategia de promoción
Sazón del hogar desarrollara volantes, anuncios por internet, descuentos a
empleados, descuentos a clientes distinguidos, impresión de carteles y lonas.
Estrategia de mercado
Cumplir con las normas y requisitos de salubridad mediante certificaciones y
capacitación a nuestros colaboradores.

POLITICAS DE EMPRESA
 Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado, presentado y
servido a un cliente cada vez más específico.
 Ofrecer una carta variada en opciones, proporcionando al cliente un producto
sano de excelente sabor y calidad.
 Definir por escrito, el tiempo máximo de respuesta de todo requerimiento
interno o externo, es responsabilidad de cada una de las áreas.
 Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y
reclamos, acatando los procedimientos establecidos.
 Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento
ético e íntegro.
 Mantener en la empresa un sistema de información sobre los trabajos
realizados en cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes operativos.
 Lograr que nuestros procesos se desarrollen de manera eficaz y segura.
 Mantener un personal calificado y motivado.
 Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local,
muebles, equipos de trabajo y alimentos.
 Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del
proceso, los modales y comportamiento para con el cliente.

Leer más: https://kaoba-restaurante-bar.webnode.es/politicas-de-la-empresa/


http://restaurantelgourmet.blogspot.com/p/presupuesto.html

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