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AGUSTIN
FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
SANITARIA
INFORME
CURSO
MICROBIOLOGIA II
TEMA
BIOSEGURIDAD
DOCENTE
MSC DANIEL LUQUE ZURITA
AREQUIPA-PERU
2017
BIOSEGURIDAD
I. INTRODUCCION
II. OBJETIVOS
Conocer y aplicar las reglas básicas de seguridad e higiene para los laboratorios de
microbiología
Identificación de instrumentos y materiales en el laboratorio
IV. MATERIALES
Autoclave a vapor saturado a presión:
Es un aparato que sirve para esterilizar material y medios de cultivo, utilizan vapor de
agua a presión.
Consiste esencialmente en una cámara de doble pared que se llena de vapor saturado
libre de aire y se mantiene a una temperatura indicada y a una presión establecida por
un periodo determinado. Al manejar un autoclave es necesario que l aire que llena la
cámara sea totalmente reemplazado por vapor saturado. No es la presión la que mata
los microorganismos sino la elevada temperatura del vapor de agua. El auto clavado se
realiza a 121ºC y a una presión de 151lb/𝑝𝑢𝑙 2 que es igual a 775 mmHg durante 15
min.
Horno o esterilizador:
Son aparatos metálicos en forma de cajones o cubos rectangulares con doble ouerta.
Sus paredes oueden ser de doble o triple capa con o sin asbesto. Posee resitencia para
emitir el calor equipo de reóstato para graduar la temperatura deseada, sitema de
llaves y relojería para graduar el tiempo que serán esterilizadoslos materiales de vidrio
o metal.
Microscopio:
Un microscopio simple no es más que una lente biconvexa, es decir solo tiene un
sistema de lentes, pero el microscopio compuesto emplea dos sistemas de lentes
separados, consiguiendo con ellos mayores aumentos. Al ser el microscopio
compuesto un instrumento fundamental en microbiología, el conocer los principios
básicos de la microscopía y la pericia en el empleo y la manipulación de este
instrumento, son requisitos imprescindibles para casi cualquier estudio en esta ciencia.
V. INTERROGANTES
- ¿Qué diferencias hay entre una cámara de flujo laminar y cámara de flujo vertical?
Las cabinas de flujo laminar son recintos que emplean un ventilador para forzar el paso del aire
a través de un filtro HEPA barriendo la superficie de trabajo. Su función es la de mantener un
área libre de partículas, especialmente de posibles contaminantes (bacterias, levaduras,…) que
puedan acceder al cultivo. Esto se consigue mediante los dos sistemas descritos antes (barrera
de aire y filtro) que impiden la salida de contaminación.
Las cabinas de este tipo existen tanto en configuración vertical como en horizontal, según que
la posición del filtro esté en la parte superior o en la parte trasera de la zona de trabajo sin
embargo el flujo de aire siempre va hacia el operador por lo cual estos equipos ofrecen
protección únicamente a la muestra que se maneja en su interior, pero nunca al operador.
En las cabinas de flujo laminar horizontal hay un grado de turbulencia ligeramente menor que
en las cabinas de flujo vertical debido a que el flujo de aire no golpea la superficie de trabajo.
Sin embargo las cabinas de flujo laminar vertical generan menos turbulencias alrededor de las
piezas grandes del equipo que las cabinas de flujo laminar horizontal.
VI. ANEXOS