Pregătirea terenului în vederea înfiinţării unei plantaţii viticole. Tăierea în uscat a viţei-de-vie (de formare, rodire sau regenerare). Metode de plantare a viţei-de-vie. Lucrări şi operaţii în verde, curente şi ocazionale, realizate pentru îmbunătăţirea calităţii strugurilor de masă şi vin. Lucrările solului în viile tinere, pe rod şi în cele bătrâne. Sisteme de întreţinere a solului în viticultură. Mulcirea solului în plantaţiile de viţă-de-vie.