6 Cabeza y anexos

SENOS

• Son cavidades del cráneo, que tienen como función disminuir su peso, sin
pérdida de resistencia, dada la presencia de láminas internas verticales.
• Están tapizados por una mucosa, que es continuación de la nasal, dando como
consecuencia infecciones ascendentes.
• Los bovinos son más propensos a infecciones de los senos frontales pues están
conectados con los cuernos, por lo que se debe tener cuidado en el proceso de
descorne o en fracturas de los cuernos (sinusitis frontal).
• El seno maxilar presenta una menos casuística.

6 Cabeza y anexos … D
SENOS
Localización de los senos en bovinos

Sinusitis por corte o

rotura de cuernos

6 Cabeza y anexos … D
SENOS
Sinusitis por corte o rotura de cuernos

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INSPECCIÓN

La inspección externa de los senos permite apreciar deformaciones o asimetrías. La

acumulación de exudado purulento, que no puede ser drenado por fosas nasales
puede dar lugar a rotura de la pared y formación de una fístula.

Animal sano

Sinusitis del seno

maxilar
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PALPACIÓN

La palpación se realiza con los nudillos, y en el caso de sinusitis se puede apreciar

dolor y cambio de consistencia

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PERCUSIÓN

• La percusión se realiza con el martillo, golpeando suavemente de arriba abajo.

• El sonido normal es de órgano hueco, con una resonancia que aumenta
conforma descendemos a las fosas nasales.
• En anormalidades, el sonido se hace más mate conforme avanzamos a la línea
de separación de los senos frontales con los nasales

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OTRAS PRUEBAS

La prueba del descenso

cefálico, consiste en
descender bruscamente la
cabeza, y observar como en
caso de sinusitis la aparición
de exudado por las fosas
nasales.

6 Cabeza y anexos … D
TREPANACIÓN

Más que una prueba

diagnóstico, es una forma
terapéutica en casos de
sinusitis. Consiste en perforar
la pared del seno, por la
parte declive, y realizar el
drenaje de su contenido,
limpieza y curación. Línea de
separación de
senos frontales
de cornetes
nasales

Puntos de
perforación
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OREJAS

• No son frecuentes otitis en bovinos, debido a que los pabellones auriculares son
muy abiertos.
• El descuido de una otitis externa, puede dar lugar a una otitis media (cavidad
timpánicas), y esta a una otitis interna, de casi imposible curación que
frecuentemente va acompañada de signos nerviosos (síndrome vestibular).
• Inspección dinámica. En bovinos la inspección va dirigida a la valoración de
la audición, provocando un ruido sin que el animal nos vea, y observando la
reacción de este.

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OREJAS
Inspección estática: consiste en observar la situación y movilidad de las orejas:
• Caída de una oreja: parálisis de la rama auricular del nervio facial;
hematomas, tumores, otitis
• Las dos orejas caídas: otitis bilateral (no confundir con razas derivadas del
cebú)
• Orejas erectas, inmóviles y dirigidas hacia atrás (tétanos)
• Sacudidas de la cabeza y roces continuos contra objetos: otitis, parásitos
• Otorrea: salida de exudado, generalmente purulento y con mal olor (otitis)
• Otorragia: hemorragia del oído (fractura del hueso temporal)

Oreja normales:
horizontales y con
movimientos
continuos hacia la
fuente de sonidos

6 Cabeza y anexos … D
OREJAS
Inspección directa de pabellón auricular: nos permitirá ver el aspecto del tejido
(edematoso), presencia de heridas. Nos permite ver el aumento, modificación y
olor del cerumen. También nos permitirá palpar la base del pabellón (caliente en
otitis)

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PRUEBA DEL CHASQUIDO
• Permite detectar un exceso de cerumen en casos de otitis, y no se presenta
otorrea, sino un taponamiento del conducto.
• En la base de la oreja presionaremos firmemente, si existe exceso de cerumen
este se pegara entre las paredes y el momento de cesar la fuerza se
desprenderá, emitiendo un sonido característico

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PRUEBAS COMPLEMENTARIAS
• Como en el caso de pequeñas especies, el uso de un otoscopio, tras una
correcta inmovilización de la cabeza, permitirá observar el conducto auditivo.
• Se pueden tomar muestras con la ayuda de un hisopo estéril, para luego del
cultivo y antibiograma, instaurar un tratamiento adecuado

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OJOS
La exploración de los ojos, requiere delicadez y cuidado y un orden para
realizarlo, dadas las múltiples estructuras a ser exploradas.

Peculiaridades de la exploración:
• Puede haber signos secundarios, que enmascaran al principal
• En el ojo se reflejan otras enfermedades sistémicas
• Necesitamos una buena fuente de iluminación, en una zona de penumbra
• Es necesario tranquilizar (sedar – anestesiar) al animal

Traumatismo
grave en un
ojo

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PÁRPADOS
Son pliegues cutáneos móviles que protegen la parte anterior del ojo, y pueden
presentar las siguientes alteraciones:
• Quemosis: edema palpebral
• Ptosis: caída del párpado superior (afección del nervio motor común, III par)
• Entropión: introversión del párpado inferior hacia adentro, puede acarrear
consecuencias graves (queratitis úlcera corneal)
• Ectropión: eversión del párpado inferior hacia afuera, predispone a la
conjuntivitis
• Distiquiasis: aparición de doble fila de pestañas
• Triquiasis: pestañas aberrantes
• Blefaritis: inflamación irritativa, bacteria, vírica o alérgica
• Blefarospasmo: contracción espasmódica por dolor
• Orzuelo: inflamación piógena de una glándula de Meibonio o Zeiss
• Lagoftalmos: incapacidad para cerrar los párpados
• Simpléfaron: adherencia de los bordes ciliares
• Chalozion: inflamación crónica de una gándula de Meibonio

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PÁRPADOS

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PÁRPADOS Lesión grave producida por un tumor de células escamosas

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OJO ROJO
Para la exploración clínica del ojo de los bovinos, debemos seguir el algoritmo
diagnóstico del “ojo rojo”, tal como lo plantearon Morat y Jegou. Sea cual sea la
lesión ocular, siempre se caracteriza por la aparición de un enrojecimiento del ojo,
y se debe comenzar por el llamado Test de Schimer, para comprobar la secreción
lacrimal.
Luego de este, realizaremos el test de neosinefrina, y si es el caso terminaremos
midiendo la presión intraocular (PIO)

Epífora

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TEST DE SCHIRMER
• Permite conocer el grado de secreción lacrimal y se utiliza en el diagnóstico de
la queratoconjuntivitis seca.
• Previa tranquilizarían del animal, le introducimos en el seco conjuntival (bajo el
párpado inferior) una tira de papel secante de 55 mm de largo y 5 mm de
ancho, y que va marcado cada 5 mm. Esperamos un minuto y observamos la
porción del papel que se ha humedecido por capilaridad, como consecuencia
de la producción de lágrimas.
• Un humedecimiento entre
• 10 y 20 mm se considera normal
• 5 y 9 sospechoso
• por debajo de 5,
• indicativo de hiposecreción

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TEST DE FLUORESCEÍNA
Permite identificar la presencia úlcera corneales, cuando no son expresamente
externas. La fluoresceina es un colorante hidrófilo, que en medio básica da una
coloración verdosa, perfectamente visible a la luz normal.
Dado que la córnea es una barrera lipófila, al colocar una gota de fluoresceina,
esta no se fija y se drena al lavar el ojo con suero fisiológico, por el conducto
lácrimonasal.
En el caso de úlceras corneales, la falta de barrera lipófila, permite que la
fluoresceina coloree las zonas afectadas con la úlcera

Instilación de fluoresceína Salida de fluoresceína por los ollares

en ojo normal

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TEST DE NEOSINEFRINA
La neosinefrina, por su acción vasoconstrictora rápida, cuando es instilada en un
ojo rojo, hará desaparecer en menos de un minutos la hiperemia conjuntival
(conjuntivitis), pero no presentará ninguna acción sobre los vasos episclerales, por
lo que en afecciones más graves como el glaucoma, el enrojecimiento
permanecerá.

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MEDICIÓN DE PRESION INTRA OCULA (PIO)

Una vez realizado el test de neosinefrina, y

comprobado que no se trata de una conjuntivitis (por no
blanquearse el ojo), es necesario medir la PIO.
Puede realizarse de forma aproximada (dedos), o con
el tonómetro de Schiotz.

Cuando los vasos episclerales están ingurgitados y

tortuosos, y la PIO es superior a 50 mm de Hg, estamos
ante un glaucoma.

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OJO ROJO
• Conjuntivitis: dolor escaso o ausente, epífera o secreción ocular mucosa,
quemosis (acumulo de líquido)
• Queratosis: dolor moderado a severo, secreción ocular, úlcera,
neovascularización, edema de córnea, pigmentación
• Uveítis: algo de dolor, sin secreción, edema corneal, hipema (acúmulo de
sandre en camara anterior del ojo, iris neovascularizado
• Glaucoma sub-agudo: dolor débil, sin secreción, midriasis (dilatación anormal
de pupila), reflejo fotomotor debil
• Glaucoma agudo: dolor moderado fuerte, sin secreción, edema de córnea,
midriasis

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CÓRNEA
• Es la porción transparente de la esclerótica, que se localiza en la parte
anterior de la capa externa del globo ocular
• No posee vasos sanguíneos y está lubricada por las lágrimas
• Su principal alteración es la inflamación (queratosis)

• Queratosis:
• Etiología: vírica, bacteriana, fúngica, traumatismos, cuerpos extraños
• Aspecto: pérdida de transparencia, color gris
• Síntomas: fotofobia, epífora, blefarospasmo
• Consecuencias: fibrosis, edema corneal, pigmentación,

Una queratitis
típica de los
bovinos es la
producida por
Moraxela bovis
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LAGRIMEO
Epífira: lagrimeo constante e involuntario
• Unilateral: traumatismo, cuerpos
extraños, obstrucción del conducto
lacrimo-nasal
• Bilateral: irritación, conjuntivitis
bilateral

La permeabilidad del conducto lacrimal se

comprueba instilando fluoresceína o suero
fisiológico, y observando su salida por la
fosa nasal correspondiente

Apertura quirúrgica del

conducto lacrimal,
luego de comprobar su
permeabilidad
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CONJUNTIVAS
El bovino como cualquier animal, posee una conjuntiva palpebral que recubre los
párpados, de color rosado; y una bulbar que recubre la esclerótica de color
nacarado.
Para observar la conjuntiva palpebral, basta estirar los párpados
Conjuntiva palpebral

Conjuntiva bulbar

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AFECCIONES OCULARES
Conjuntica ocular Hemorragia subconjuntival
3er párpado (ojo pálido)

Desgarro
palpebral

6 Cabeza y anexos … D
GLAUCOMA … enfermedad que daña el nervio óptico
• Síntomas: presencia de vasos episclerales tortuosos e ingurgitados, dolor
moderado o fuerte, sin secreción lacrimal, edema corneal
• Consecuencias del glaucoma: endurecimiento del ojo, atrofia de retina, ceguera

Vasos episclerales ingurgitados

Ojo anémico

6 Cabeza y anexos … D
GLAUCOMA
Glaucoma con marcado buftalmos

6 Cabeza y anexos … D
REFLEJOS

Como en el resto de las especies animales, los bovinos puedes ser evaludos por tres
reflejos:

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REFLEJOS

Como en el resto de las especies animales, los bovinos puedes ser evaludos por tres
reflejos:

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BOCA

La boca, como puerta de entrada al sistema digestivo será siempre util su

valoración e inspección clínica, a la cual podemos encontrar:

Ptialismo: abundancia de
salivación (intoxicaciones
agudas, cuerpos extraños,
estomatitis)
Glositis: engrosamientro y
protrución de la lengua
Dificultan en la aprehensión de
los alimentos
Masticación anómala:
alteraciones dentarias, gingivitis
Disfagia: deglusión dificultosa
Halitosis: mal olor de la boca
(lesiones necróticas)

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LABIOS

Antes de abrir la boca de los animales, es necesario valorar los labios y carrillos,
donde podemos encontrar

Labio interir caido: parálisis

del nervio facial
Boca abierta permanente:
transtornos encefálicos,
paálisis del nervio
hipogloso.

Dificultad para abrir o

cerra la boca: luxación
temporal del maxilar
superior
Queilitis: inflamación de los
labios
Cosrtes y heridas

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 INPECCIÓN DE LA BOCA

6 Cabeza y anexos … D
 APERTURA DE LA BOCA

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LENGUA

El primer órganos que nos encontramos al abrir la boca es la lengua, que puede
presentar:

Macroglosia: tamaño
aumentado (glositis,
actinobacillosis – zoonosis)
Microglosia: tamaño
disminuido (atrofia)

Las alteraciones de la lengua

pueden ser:
Esclerosis: lengua de madera
Úlceras: por acúmulo de
alimento
Mordiscos, cortes, cuerpos La palpación de la lengua en bovinos,
extraños no resulta dificil

6 Cabeza y anexos … D
LENGUA

Macroglosia en parto distósico

6 Cabeza y anexos … D
6 Cabeza y anexos … D
DIENTES ...

La casuistica de aleraciones dentaria en bovinos

no es fracuente, y puede ser notoria si existe:
• Sialorrea
• Dismunición del apetito
• Saciamiento precoz del hambre
• Rozarse los carrillos contra cualquier obstáculo

La principal alteración dentaria es por intoxicación por flúor (fluorosis), en la cual

los dientes se presentan con manchas negruzcas, y son débiles y quebradizos.

El sarro de color obscuro que se deposita en los dientes en la proximidad de las

encías en los bovinos es raro, pero puede producir periodontitis o gingivitis.

Otros problemas podrían ser: falta de piezas, fractura, cuerpos extraños, mala
alinicación

El bruxismo (requinar de los dientes) es signo de dolor o alteración nerviosa

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DIENTES ...

Partes de un diente:
Corona: Parte del diente cubierta por el esmalte y que emerge de la encía.
Cuello: parte más estrecha
Raíz: Parte que está encajada en los alvéolos (cavidades de la mandíbula)

Estructura de un diente:
Esmalte: Sustancia muy dura que recubre la dentina de la corona de los dientes.
Dentina: Componente principal de los dientes, que envuelve la pulpa dental y está
cubierta por el esmalte (en la corona) y el cemento (en la raíz del diente).
Cemento: Tejido conectivo que cubre la raíz del diente y tiene una estructura
semejante a la del hueso.

6 Cabeza y anexos … D
6 Cabeza y anexos … D
EDAD DENTARIA
Para determinar la edad dentaria de un animal se deben tomar en cuenta dos
aspectos: el Rasamiento y la Erupción de los dientes

I. RASAMIENTO DE LOS DIENTES (DESGASTE):

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EDAD DENTARIA… II. EPUPCIÓN: En bovinos:

6 Cabeza y anexos … D
EDAD DENTARIA… II. EPUPCIÓN: En bovinos:

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EDAD DENTARIA…

EJEMPLOS:
Ternera con 3 dientes sin gingiva:
Vaca con 3 dientes permanentes, rasados:
Ternera con 3 dientes rasados hasta la mitad:
Ternera con 3 dientes rasados totalmente:
Vaca con 3 dientes sin rasar:
Vaca con 3 dientes rasados:
Vaca con 3 dientes separados:
Oveja con 6 dientes permanentes:
Vaca con 5 dientes permanentes:
Ternera con 7 dientes sin gingiva y 1 con gingiva:
Becerra con 5 dientes temporales totalmente rasados:
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EDAD DENTARIA…

EJEMPLOS:

Ternera con 3 dientes sin gingiva: 15 meses

Vaca con 3 dientes permanentes, rasados:
Ternera con 3 dientes rasados hasta la mitad:
Ternera con 3 dientes rasados totalmente: 10 meses
Vaca con 3 dientes sin rasar: 2 – 2 ½ años
Vaca con 3 dientes rasados:
Vaca con 3 dientes separados:
Oveja con 6 dientes permanentes: 3 años
Vaca con 5 dientes permanentes: 3 años
Ternera con 7 dientes sin gingiva y 1 con gingiva: 29-30 días
Becerra con 5 dientes temporales totalmente rasados: 12 meses

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Glándulas salivales
Contrario a los animales monogástricos, los rumientes producen secreción de saliva
de forma constante, para mantener el pH del rumen.
La saliva es producida por las glándulas: parótidas, submaxilar, sublingual

Glándula parótida: se localiza en la fosa retromandubular, por debajo de la oreja,

su secreción serosa desemboca por el conducto de Stenon, por el III molar superior

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Glándulas salivales

Glándula submandibular: esta en la parte posterior de la ramamandibular, por

debajo de la parótida, su secreción mucosa-serosa desemboca por el conducto de
Wharton, a ambos lados del frenillo de la lengua

6 Cabeza y anexos … D
Glándulas salivales

Glándula sublingual: esta en el suelo de la boca a ambos lados de la lengua, su

secreción mucosa-serosa desemboca por el conducto de Rivinius, junto al conducto
de Whaton

6 Cabeza y anexos … D
Glándulas salivales

Las alteraciones de las glándulas salivales en los bovinos no es de elevada

casuística, en ocaciones únicamente son inflamaciones.

Descenso de producción de
saliva:
• Deshidrataciones
• Fiebre
• intoxicaciones

Aumento de producción de
saliva (ptialismo):
• Inflamaciones de la boca
• Presencia de cuerpos extraños
• Envenenamiento por plomo
• Estadios de vagotinía

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Glándulas salivales

Inflamación de glmándula salival

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