🍫👨💼 CURSO BEAN TO BAR 👩💼🍫

¿Qué aprenderás?
Aprenderás a seleccionar, tostar, moler, refinar, y elaborar barras de chocolate manejando el
proceso completo del cacao desde su origen.

Descubrirás y desarrollaras tus habilidades sensoriales para comprender los sabores y texturas del
chocolate y del cacao.

Aprenderás a utilizar maquinaria de tipo artesanal para elaborar barras de chocolate fino en base a
recetas que se diseñarán en el taller, utilizando ingredientes locales, logrando como resultado
deliciosas barras con periles único.

¿Qué temas desarrollaremos?

(+) Variedades de Cacao

(+) Post- Cosecha
(+) Selección de Cacao
(+) Tueste y molienda
(+) Productos del Cacao
(+) Elaboración de Perfiles de Chocolate
(+) Tipos de Barras
(+) Endulzantes y azucares
(+) Empaques y Presentaciones

Despega HOY tu negocio y preparación como emprendedor en el mundo del cacao y el Chocolate.
👨💼👩💼🍫

Curso dictado por Idaly Farfán - Chef – Chocolatier.

Fecha: 5, 6 y 7 de julio.
Dirección: Hotel Boutique Orilla del Río. Cdla. Entrerios, Calle 7ma, #8 y Ave. Río Guayas.
Guayaquil
Valor preventa : $250

INSCRIBETE AHORA!!!
Email: info@orilladelrio.com.ec
Whatsapp: +593 98 283 4359

¡CUPOS LIMITADOS!

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🍫👨💼 CURSO BEAN TO BAR 👩💼🍫

¿Qué aprenderás?
Aprenderás a seleccionar, tostar, moler, refinar, y elaborar barras de chocolate manejando el
proceso completo del cacao desde su origen.

Descubrirás y desarrollaras tus habilidades sensoriales para comprender los sabores y texturas del
chocolate y del cacao.

Aprenderás a utilizar maquinaria de tipo artesanal para elaborar barras de chocolate fino en base a
recetas que se diseñarán en el taller, utilizando ingredientes locales, logrando como resultado
deliciosas barras con periles único.

¿Qué temas desarrollaremos?

(+) Variedades de Cacao

(+) Post- Cosecha
(+) Selección de Cacao
(+) Tueste y molienda
(+) Productos del Cacao
(+) Elaboración de Perfiles de Chocolate
(+) Tipos de Barras
(+) Endulzantes y azucares
(+) Empaques y Presentaciones

Despega HOY tu negocio y preparación como emprendedor en el mundo del cacao y el Chocolate.
👨💼👩💼🍫

Curso dictado por Idaly Farfán - Chef – Chocolatier.

Fecha: 5, 6 y 7 de julio.
Dirección: Hotel Boutique Orilla del Río. Cdla. Entrerios, Calle 7ma, #8 y Ave. Río Guayas.
Guayaquil

Valor : $300

INSCRIBETE AHORA!!!
Email: info@orilladelrio.com.ec
Whatsapp: +593 98 283 4359

¡QUEDAN POCOS CUPOS!

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