Fasole verde cu smantana si carne de porc

1/2kg carne de porc,2kg fasole verde,2 linguri unt,1 legatura patrunjel,1 ceasca mare de
smantana,1legatura de marar,1 lingura de faina,2 legaturi de ceapa sare si piper.
Intr-o cratita pui untul sa se topeasca si apoi carnea taita cubulete. adaugi ceapa taiata marunt si le
lasi sa se caleasca bine impreuna fara sa se. arda. Separat pui fasolea curatata sa fiarba timp de 1/2 ora.
Toci verdeata,o freci xcu smantana si faina.Amesteci fasolea fiarta cu carnea si ceapa,smantana frecata
cu faina,potrivesti de sare si piper si le mai lasi timp de 10 min sa fiarba impreuna.

TOCANA DE LEGUME
3KG rosii ,1kg ceapa,1kg morcovi,1kg ulei,1kg ardei capia,1 kg gogosari, 1 1/2 cana orez fiert si
racit.
Tai ceapa. solzi,morcovul il. dai pe razatoare si apoi le calesti in ulei pana se inmoaie.Ardeiul taiat.
I'll calesti peste ceapa si morcovi si apoi adaugi. sucul de rosii.Lasi sa fiarba pana iese uleiul
deasupra,apoi pui orezul si mai lasi sa fiaarba 15 min.Tocana o pui la rece in borcane pe care le capsezi
si le dai la cuptor o jumatate de ora.

ROSII UMPLUTE
CUMPERI ROSII POTRIVIT DE MARI ,ATATEA CATE PERSOANE SUNTETI LA MASA.LE
SPELI,LE SCOBESTI CU O LINGURITA SI LE ASEZI PE UN SUPORT DE LEMN CU GURA IN
JOS. CA SA SE SCURGA.INTRE TIMP FACI SALTA DE VINETE CU MAIONEZA ,UMPLI
ROSIILE SI LE ORNEZI CU VERDEATA.

CREMA LA PAHARE CU FRISCA

3 CANI CU LAPTE RECE,6 LINGURI FAINA ,6 LINGURI ZAHAR,3 LINGURI CACAO ,50 DE
GR DE UNT,STAFIDE,NUCI TAIATE,VISINE DIN VISINATA SAU ORICE ALT FRUCT XDIN
SIROP,PUTINA ESENTA DE ROM SAU MIGDALE.
INTR-O CXRATITA AMESTECI FAINA ,ZAHARUL,CACAOA SXI PESTE TOATE. ACESTEA
TORNI LAPTELE PUTIN CATE PUTIN ,AMESTECAND CA SA NU SE TRANSFORME IN
COCOLOASE.
XDAI CRATITALA FOC(DACA AI,PUNE O TABLA DEDESUBTUL EI)AI AMESTECI MEREU
CU UN TEL PANA INCEPE SA FIARBA.IEI CRATITA DE PE FOC SI O LASI SA SE
RACEASCA .ADAUGI UNTUL XSI AMESTECI DIN NOU FOARTE BINE.PUI
NUCILE,STAFIDELE,VISINELE.TORNI CREMA IN CUPE SXAU PAHARE ,ORNEZI CU
FRISCA SI DAI LA RECE.POFTA BUNA!

INGHETATA. CU STAFIDE

BATI 4 GALBENUSURI CU 100 GR ZAHAR TOS PANA SE ALBESC .ADAUGI 1 LINGURITA

CU FAINA,APOI 1/2 LAPTE CALDUT .PE TOATE ACESTEA LE PUI LA. FOC MIC SI
AMESTECI CONTINNU PANA SE FACE CA O CIULAMA GROASA. DAI LA RECE . INTRE
TIMP,CELE 4ALBUSURI LE BATI CU ALTE 100 GR ZAHAR. SI CU ZAHARUL VANILAT.
AMESTECI CELE DOUA COMPOZITI.PUI 250 GR STAFIDE SPALATE XSI DATE INTR-UN
CLOCOT,APOI SCURSE BINE.OPRESTI O CANTITATE MICA XDIN COMPOZITIE,RESTUL
I'LL TORNI IN FORMA IN CARE VA STA LA CONGELATOR SI INAINTE DE A PUNE TOTUL
LA RECE AMESTECI CU PUTINA COMPOZITIE IMBUNATATITA CU CACAO. POFTA BUNA!