el ajiaco con pollo se lleva el premio de popularidad.

Esta sopa la
encontrarán sobre todo en la zona central andina del país, en Bogotá y
los alrededores. Su ingredientes principales son el pollo, la papa criolla o
papa amarilla, mazorca y arracacha.

the ajiaco con pollo gets the popularity award. This soup will be found
especially in the central Andean area of the country, in Bogotá and the
surrounding area. Its main ingredients are chicken, potato criolla or yellow
potato, corn cob and arracacha.

Se ponen las pechugas, las papas, la cebolla larga, sal y pimienta a

cocinar en agua, durante unos 45 minutos

Put the breasts, potatoes, long onion, salt and pepper to cook in water, for
about 45 minutes

El plato se acompaña con el aguacate; las alcaparras y la crema de leche

se sirven aparte para que cada persona se sirva a gusto.

The dish is accompanied with avocado; the capers and the cream of milk
are served separately so that each person is served at ease.