Propiedades Coligativas: Elevación Del Punto De Ebullición

Danilo Padilla Jiménez, Juan Macias Mendoza, Abraham Molina Geraldino

Escuela de Química, Universidad del Atlántico, Ciudadela Universitaria, Barranquilla, Colombia.

RESUMEN: El experimento de factores que afectan la solubilidad y determinación

de la curva de solubilidad se logró usando diferentes objetos, tales como Beaker de
50mL, espátula, balanza digital, probeta de 50mL entre otros. En esta experiencia
pudimos observar y analizar como reaccionaban varias sustancias al mezclarlas con
agua y acetona, además pudimos observar los factores que afectan la solubilidad y
los efectos de la temperatura.

1. INTRODUCCIÓN • Obtener la variación del punto de

ebullición del agua cuando al formar
Muchas de las propiedades de las
una mezcla agua-etilenglicol.
disoluciones verdaderas se deducen del
pequeño tamaño de las partículas dispersas.
En general, forman disoluciones verdaderas 3. MATERIALES Y REACTIVOS
las sustancias con un peso molecular inferior
a 104 dalton. Algunas de estas propiedades Materiales:
son función de la naturaleza del soluto • Matraces de 100 mL
(color, sabor, densidad, viscosidad, • Beaker de 50mL
conductividad eléctrica, etc.). Otras • Pipeta graduada de 10mL
propiedades dependen del disolvente,
• Equipo de calentamiento
aunque pueden ser modificadas por el soluto
(tensión superficial, índice de refracción, • Termómetros
viscosidad, etc.). Sin embargo, hay otras • Balón de fondo plano
propiedades más universales que sólo • Probeta 100mL
dependen de la concentración del soluto y no
de la naturaleza de sus moléculas. Estas son
Reactivos:
las llamadas propiedades coligativas. (Ehu,
s.f.) • Agua
Las propiedades coligativas no guardan • Etilenglicol
ninguna relación con el tamaño ni con
cualquier otra propiedad de los solutos. 4. PROCEDIMIENTO
(Ehu, s.f.)
Son función sólo del número de partículas y Primer experimento
son resultado del mismo fenómeno: el efecto Se tomo un Balón de fondo plano y se le
de las partículas de soluto sobre la presión de vertió 100mL de agua. Una vez añadida el
vapor del disolvente. agua se procedió hacer el montaje como se
La solubilidad de una sustancia depende de muestra en la imagen 1.
muchos factores entre los cuales están:

2. OBJETIVOS
Imagen 1

• Determinar el peso molecular de un

soluto no volátil haciendo uso de
una de las propiedades coligativas
elevación del punto de ebullición.

1
Una vez echo el montaje se procedió a
calentar el agua hasta que esta llegara a su
punto de ebullición. Pudimos medir el punto
de ebullición con termómetro. (Imagen 2)
Imagen 2
Con la ayuda del termómetro pudimos
determinar que el punto de ebullición de
agua es: 98°C
Segundo Experimento
Se tomo un Balón de fondo plano y se le
vertió 100mL de agua y 22.5mL de
etilenglicol. Una vez añadida el agua se
procedió hacer el montaje como se muestra
en la imagen 1.
Una vez echo el montaje se procedió a
calentar la solución hasta que esta llegara a
su punto de ebullición. Pudimos medir el
punto de ebullición con termómetro.
(Imagen 3)
Imagen 3
Con la ayuda del termómetro pudimos
determinar que el punto de ebullición de
agua es: 101°C
5. DATOS Y OBSERVACIONES}
-
Seguidamente se presenta los Datos
Experimentales realizado para la práctica,
donde fue agregada y calentada una muestra
de 100 ml de agua, para registrar su punto de
ebullición el cual fue de 100 °C; se toman
nuevamente 100 ml de agua con22.5 ml de
etilenglicol y se diluyen, se calienta para
registrar el punto de ebullición el cual fue de
102 °C.
6. CALCULOS Y RESULTADOS
Sustancias Punto de
Ebullición
Agua 98°C
Agua + 101°C
Etilenglicol
7. ANALISIS Y DISCUSIÓN
En el primer experimento se determino el punto
de ebullición del agua con la ayuda de un balón
de fondo plano y equipo de calentamiento. Se
pudo llegar a la conclusión de que el punto de
ebullición del agua vario de 100° (Punto de
ebullición a nivel mar) a 98°C (Punto de
ebullición donde se realizo el experimento)
debido a que la altura interfiere en la cantidad de
presión ejercida sobre el agua, es decir, el liquido
que se esta calentando debe tener sus moléculas
a una presión igual o mayor al de la presión
atmosférica ejercida por el aire que tiene encima.
Cuando se calienta una sustancia al acercarse a
su punto de ebullición empieza a aparecer un
rosario de burbujas, lo que hace el carborundum
es reducir el número de estas burbujas para que
la medición de dicha temperatura sea lo más
certera posible Un claro ejemplo seria evaporar
agua en Medellín donde esta tiene una altura de
1500m o 0.84atm donde el agua e bulle a 95°C
en cambio a nivel del mar es 100°C.
2
En el segundo experimento se mezclo agua +
etilenglicol donde se pudo determinar que hubo
un incremento de la temperatura de ebullición de
la solución debida a la presencia del soluto no
volátil, por lo que se puede decir que al agregar
un soluto no volátil el punto de ebullición
aumenta de acuerdo con el tipo de sustancia que
se estudian.
8. CONCLUSION
Podemos decir que se cumplieron
satisfactoriamente los objetivos en la
práctica por lo que podemos mencionar que
se verifico la ley coligativa para el aumento
ebulloscópico de la solución y se observaron
los cambios en la temperatura de ebullición
de las sustancias.
9. PREGUNTAS
1. Explique las razones de la diferencia en
el peso molecular obtenido
experimentalmente y el real.
R/ La diferencia son las condiciones
dadas al llevar a cabo la experiencia;
como son la temperatura ambiente en la
exactitud en los volúmenes las
herramientas y hasta el propio humano
al momento de medir los materiales
El principal factor que influye en la
diferencia de los pesos moleculares son
las mediciones de los puntos de
ebullición esto se debe a errores
matemáticos y a diversos factores
atmosféricos, físicos, químicos en la
realización del experimento. En este
laboratorio la diferencia fue mínima
obteniendo como valor experimental
62.06 g/mol, siento el valor real de 62.04
g/mol.
2. ¿Para qué se agregan carborundos al
balón?
R/ Para al momento de la reacción esta
no sea violenta y no le cause daño en los
ojos o manos a la persona que está
realizando dicha experiencia (aunque
este deba tener guantes y gafas a la hora
de realizarlo).
6. ¿Cuál propiedad coligativa se usa más
para la determinación del peso
molecular y por qué?
R/ ∆ porque es la única que
la contiene además de ser la más
accesible.
7. Qué diferencias existen entre las
propiedades coligativas de no
electrolitos y electrolitos
R/ No Electrolitos: Se caracterizan por
que sus disoluciones conducen la
electricidad. Se disuelven como
moléculas neutras que no pueden
moverse en presencia de un campo
eléctrico.
Electrolitos: Las disoluciones acuosas
de estas sustancias conducen
electricidad, en disolución estos solutos
se disocian en iones.
Los solutos no electrolitos en general
son pocos solubles, a excepción de los
que pueden formar puentes de
hidrogeno. Por su lado los electrolíticos
son muy solubles debido a las
atracciones ion-dipolo.
En la solubilidad influyen la presión y la
temperatura. En general, la solubilidad
de un solido en un liquido aumenta con
la temperatura.
7. BIBLIOGRAFIA
Ehu. (s.f.). Ehu. Obtenido de
http://www.ehu.eus/biomoleculas/a
gua/coligativas.htm