TÉCNICAS DE ESTERILIZACIÓN

Calderón Angélica, Carrero Ángela, Flórez Darley

angecalder28@gmail.com, angelithacarrero828@gmail.com,
johannaflores874@gmail.com

RESUMEN
En el laboratorio, donde se realizó la práctica sobre esterilización procedimos a
taponar los erlenmeyers en la boca con gasa y algodón, y el resto de materiales se
envolvió en papel Kraft siendo llevados al horno para realizar el proceso de
esterilización. Este proceso nos permite eliminar la carga microbiana patógena y no
patógena de los materiales; para que sea eficaz debe realizarse sobre materiales
limpios y respetando los parámetros y procedimientos definidos para cada método.
Se utilizó cajas Petri, pipetas, erlenmeyers, papel kraft, gasa, algodón, y conocimos
la autoclave manual y otros métodos físicos de esterilización como el horno que es
por calor seco donde se esteriliza material como vidrio o materiales corrosivos.
También conocimos la cabina de flujo lavinal donde tiene un filtro que recoge todo
lo que hay en el ambiente. Debemos envolver los materiales en zona limpia y
protegida, también tener en cuenta las precauciones sobre cada material.
PALABRAS CLAVES: esterilización, autoclave, calor, microorganismos, papel kraft.
ABSTRACT
In the laboratory, where the sterilization practice was carried out, we proceeded to
plug the erlenmeyers in the mouth with gauze and cotton, and the rest of the
materials were wrapped in kraft paper and taken to the oven to carry out the
sterilization process. This process allows us to eliminate the pathogenic and non-
pathogenic microbial load of the materials; To be effective, it must be done on clean
materials and respecting the parameters and procedures defined for each method.
We used Petri dishes, pipettes, erlenmeyers, kraft paper, gauze, cotton, and we
knew the manual autoclave and other physical sterilization methods such as the
oven that is dry heat where material such as glass or corrosive materials is sterilized.
We also knew the lavinal flow cabin where it has a filter that collects everything that
is in the environment. We must wrap the materials in a clean and protected area,
also take into account the precautions on each material.
KEYWORDS: sterilization, autoclave, heat, microorganisms, kraft paper.

INTRODUCCIÓN
La esterilización consiste en la microorganismos, incluidas las formas
destrucción completa de todos los resistentes como esporas bacterianas,
virus sin envoltura y hongos teniendo proteínas microbianas por las
como objetivo lograr un organismo o reacciones de oxidación y crea un
materiales estériles que es aquella medio interno, así quema a los
que está libre de microorganismos microorganismos.
vivos, ello puede conseguirse
mediante esterilización física, gaseosa
y química, donde la temperatura MATERIALES Y MÉTODOS
mínima para la destrucción de esos es
de 121° C. Este procedimiento es de  Caja de Petri
gran utilidad en el acondicionamiento  Pipetas
del material como pipetas, tubos de  Erlenmeyers
ensayo, placas de Petri, pinzas, etc.  Papel Kraft
Que va a ser utilizado en los  Autoclave
laboratorios de microbiología. Y para  Horno seco
la preparación de medios de cultivo  Cinta de enmascarar
que serán empleados con cultivo de  Gasa
microorganismos, control de  Algodón
ambiente, equipos o personal, análisis  Asa bacteriológica
microbiológico de medicamentos,  Mechero de Bunsen
cosméticos, alimentos, etc. La  Hisopos
esterilización por calor seco es un  Estufa eléctrica
método térmico y su efecto en los  Baja lengua
microorganismos es equivalente al
horneado. El calor cambia las
ÁNALISIS Y RESULTADOS
Los materiales se llevaron a
esterilización por medio de calor
seco que produce la destrucción
de los microorganismos por
oxidación de sus componentes
celulares. Para poder lograr la
esterilización del material se deben
aplicar temperaturas más altas
entre 120° y 180°C durante mayor
tiempo.
El calor hace que cambien las
proteínas microbianas por las
reacciones de oxidación y crea un
medio interno, así quema a los
microorganismos.
 BIBLIOGRAFIA
CONCLUSIÓN  Holler, F.J.; Skoog, D.A y
West D.M Microbiología
 Los procesos de
McGraw-Hill, 1995.
esterilización más usados
 Chang, Esterilización
son: calor húmedo.
McGraw-Hill, 2002.1001p.
 Es fundamental realizar
limpieza antes de la
esterilización.