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DICIEMBRE 2005
20
AÑOS
20 años de vida
y a lo grande
editoria
editorial
EDITORIAL
Gestión y productividad
a través de capacitación
Atrás quedó celebración de los 20 años de de las inversiones del sector, lo cual también
Fedefruta, un mega evento que contó con repercutirá donde más duele: en el empleo.
la tradicional convención, la rueda interna-
Por un lado, tenemos flexibilidad cambiaria,
cional de negocios y la feria Expofrut. Todo
que ha llevado al tipo de cambio a ser el
un éxito por organización y concurrencia
menor de los últimos seis años; por otro,
de importadores, productores y agricultores
inflexibilidad laboral, haciendo subir nues-
que llegaron al Espacio Riesco, dando gran
tros salarios (58% en términos de dólares
realce a nuestra conmemoración.
en los últimos dos años), lo que se traduce
Ya hemos dado inicio a la temporada en una ecuación perversa que tiene muy
2005/2006. Ha partido con problemas preocupado y molesto al sector, cuyo costo
derivados del clima hostil, inestable y frío principal es mano de obra (65%-70% en
en la primavera, lluvias durante los meses el caso de uva de mesa).
de octubre y noviembre en la zona centro
Esta misma situación queremos plantearle
y centro sur, generando mayores costos de
al Ministro de Hacienda, pues pensamos
pulverización y menor cantidad de frutas
que los mejores economistas están en esa
en especies tales como duraznos y cerezas
cartera y el Banco Central, y son ellos los
y algunos problemas de partidura en nec-
que deben resolver esta situación. No es
tarines y duraznos.
posible que por un hecho coyuntural (alto
Lo anterior se refleja en un inicio flojo de precio del cobre) se esté arriesgando a
la temporada, con menores embarques, todos los sectores exportadores. Los mer-
que al cierre de esta edición alcanzaban a cados cuesta años conquistarlos y sólo días
7%, pero que puede revertirse en el trans- en perderlos. Eso es lo que reclamamos y
curso de los próximos días. exigimos: soluciones de nuestras autorida-
des.
La persistente caída en el tipo de cambio
también esta atentando a toda la agricul- Al finalizar esta columna, quisiera recordar
tura. Partió con sectores emergentes, como a todos los productores la imperiosa nece-
carnes y lácteos, pero hoy afecta fuerte- sidad de optimizar la productividad ante
mente la rentabilidad de rubros más madu- estas dificultades, mejorando nuestra ges-
ros como la fruta y vinos; y en general a tión y eso pasa necesariamente por nuestra
todos los sectores que no son exportadores capacitación y la de nuestros trabajadores
de cobre o derivados de la gran minería. por lo que reiteramos usar la franquicia
tributaria Sence. Capfruta está trabajando
Esta situación le fue planteada directamente
fuertemente en estos días para ayudar a
al Presidente del Banco Central, y se solicitó
nuestro gremio a usar esta franquicia, sea-
señales y soluciones, ya que el tipo de
mos proactivos y aminoremos estas adver-
cambio bajo está provocando la paralización sidades.
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contenidos
CONTENIDOS
REVISTA Nº 113
DICIEMBRE 2005
20
AÑOS
20 años de vida
y a lo grande
Presidente de
Fedefruta y Mi-
nistro de Agri-
cultura recono-
cen afianzamien-
to de Chile como
país líder de la
región en el ám-
bito exportador.
Luis Schmidt, no
obstante, admite
dificultades como
Schmidt agradeció al Ministro Campos por el permanente apoyo brindado a
el actual tipo de Fedefruta durante su gestión, ya que en marzo abandonará la cartera cuando
se produzca el cambio presidencial.
cambio.
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Jaime Campos también aprovechó la tribuna para despedirse de
El Ministro Campos, los productores ante su inminente salida en marzo por el cambio
presidencial, y conminó a los presentes a seguir trabajando con
en tanto, destacó el esfuerzo para convertir a Chile en potencia agroexportadora.
liderazgo de Chile co-
mo representante de Conforme a las cifras que tiene el país, la
la región en el ámbito proporcionadas por el uva de mesa, creció
agroexportador. Al res- mismo gremio y ex- esta temporada un
pecto, detalló que puestas por su titular, 5,2%, aunque el se-
nuestro país exportará casi todas las frutas gundo producto, que
este año sobre US$ han experimentado in- son las manzanas, ca-
8.400 millones en pro- crementos, principal- yeron casi 13%.
ductos silvoagropecua- mente mandarinas
rios, lo que potencia (71%), tras el ingreso Tipos de Mercados
la idea de transformar-
al mercado norteame-
lo en una potencia
ricano; naranjas Estados Unidos
agroexportadora. “Sin
(51%), cerezas (37%), continúa siendo el
lugar a dudas que va-
rios años antes de que frambuesas (34%), da- principal destino para
termine la década Chi- mascos (31%), y arán- la fruta nacional, ab-
le va ha estar expor- danos (30%). Se con- sorbiendo el 44% de
tando US$ 10.000 solida, por consi- los envíos (crece 11%).
millones”, agregó el guiente, el sector de Europa tiene un 32%
secretario de Estado. los berries. En el caso del total de las expor-
de los arándanos, és- taciones y crece un
Junto con proyectar tos llegan a los US$ 3,5%. Latinoamérica
una auspiciosa tempo- 100 millones en expor- sigue bajando por los
rada 2005-2006, las taciones, lo que ha problemas de Brasil.
autoridades prevén un gravitado en el creci- Argentina este año ba-
mejor resultado con miento del potencial ja un 7% y se consoli-
especies como cítricos exportador del sector. da como el tercer mer-
y berries, dada la aper- cado con un 12%. Sin
tura a mercados como Luis Schmidt agregó embargo, Latinoaméri-
Estados Unidos. que el gran producto ca llegó a representar
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ESPECIAL 20 AÑOS
agroexportadora”. Fun-
damentó que el sector
agrícola es 100% tran-
sable.
especial
quieren arriesgar las me-
el 12%. Sin embargo uno de los didas macroeconómi-
mayores problemas que
cas, sino aplicar una so-
Gracias al TLC con Co- puso de relieve el diri-
rea, el Lejano Oriente gente es la posible alza lución política al
crece un 6% este año en los fletes marítimos respecto.
y constituye un 7% del -producto de los hura-
total de las exportacio- canes que han devasta- El Ministro Campos, en
nes. do algunas regiones de tanto, destacó el lideraz-
Latinoamérica produc- go de Chile como repre-
Perspectivas 2006 toras de energético- y sentante de la región en
el tipo de cambio. el ámbito agroexporta-
El presidente de Fede- dor. Al respecto, detalló
fruta sostuvo que para Tipo Cambio que nuestro país expor-
ésta temporada tará este año sobre US$
2005/2006 será normal El dirigente dijo que, de 8.400 millones en pro-
en cuanto a producción mantenerse el tipo de ductos silvoagropecua-
de fruta. Sin embargo, cambio que hoy existe,
rios, lo que potencia la
puntualizó que hay al- “no es sustentable en
gunos problemas deri- el tiempo”. Arguyó que idea de transformarlo
vados de factores climá- incidirá en la paraliza- en una potencia agroex-
ticos y que pueden ción de inversiones y en portadora. “Sin lugar a
afectar la producción. la disminución en la ma- dudas que varios años
Lo positivo, sostuvo, es no de obra. Con este antes de que termine la
que se tiene asegurado tipo cambio, recalcó, década Chile va ha estar
el riego para la próxima “estamos arriesgando exportando US$ 10.000
temporada; por lo tan- la transformación de millones”, agregó el se-
to, no se deberían tener Chile en una potencia cretario de Estado.
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especial
ESPECIAL 20 AÑOS
Empresas chilenas
que representan
a recibidores confían
en nuestros productores
En nombre de esta empresa que repre- que ahora estamos totalmente sobre-
senta a varias firmas extranjeras en pasados.
Chile, Juan Cristóbal Van Unger reco-
noce que le es mucho mejor manejarse Nosotros tenemos un programa de un
con los productores considerando que millón de cajas, más o menos, pero
la fruta a exportar es la que ellos han podríamos hacer dos millones de cajas
cultivado. pero con la fruta que tenemos no al-
canza. Por otro lado, la idea es contac-
“¿Es primera vez que vienen a la tarse con algunos importadores para
rueda de negocios?”…. “Sí, es pri- ofrecerles el servicio en Chile.
mera vez. Antes habíamos venido a
las charlas”. La pregunta y la respuesta, -¿Cómo consideran la calidad de la
quizás, induzcan a que el lector crea fruta Chilena?
en un cierto desconocimiento del en- -Buena. Antiguamente había malos
trevistado -en este caso, Juan Cristóbal productores pero a esos ya nadie los
Van Unger- acerca de la naturaleza del toma. Y hoy cada vez hay mejores
evento internacional de Fedefruta. No productores y van todos en una misma
obstante, queda constatado un alto línea. Nosotros compramos fruta en
nivel de familiaridad de la empresa que Chile, Argentina, Brasil y Perú para
representa, Fresh Pack -carta de pre- llevarla a Inglaterra, básicamente; y de
sentación de diversas firmas compra- Chile compramos para Taiwán, Brasil,
doras en Chile- con el rubro de la fruta Estados Unidos e Inglaterra; y unos
chilena de exportación. volúmenes muy pequeños para Filipinas
e Indonesia, pero no es muy significa-
-¿Qué es espera de la Rueda de tivo.
Negocios?
-Primero, ampliar nuestra base de pro- -Ustedes mandan fruta a Inglaterra.
ductores porque prestamos los servicios ¿Cómo está allá el tema de la ino-
de agente de compra, control de cali- cuidad alimentaria?
dad y representaciones aquí en Chile; -Es complicado cuando tú preguntas
es decir, es como que el importador por el consumidor, porque el consumi-
tenga su propia oficina acá. El objetivo dor de supermercado no está muy al
es ampliar la base de productores por- tanto del tema. Pero cada vez más hay
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20 años
ESPECIAL 20 AÑOS
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ESPECIAL 20 AÑOS
“La calidad
de la fruta chilena
es buenísima”
especial
Balance 1985-2005:
En un acto simbólico, el presidente de Fedefruta, Luis Schmidt, apagó una vela mientras se entonaba
el cumpleaños feliz, en conmemoración a los 20 años de la entidad.
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especial
ESPECIAL 20 AÑOS
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de Estado en todas las
actividades de la fede-
ración y del sector fru-
tícola en general. El di-
rigente también tuvo
palabras de elogio ante
los esfuerzos públicos
y privados de estos
años, considerando to-
das aquellas activida-
des que requieren un
trabajo coordinado y
en equipo.
En la oportunidad, el
presidente de Fedefru- Para Kenney, la difusión y consumo de frutas frescas y hortalizas
puede ayudar a combatir el problema de la obesidad en Estados
ta aprovechó la opor- Unidos.
tunidad de saludar y
ofrecer toda la colabo- Lamentó Schmidt que Libre Comercio entre
ración al nuevo direc- las importantes inver- Chile y Estados Unidos.
tor nacional del Servi- siones realizadas por Fundamentó que para
cio Agrícola y el sector exportador ambas naciones ha si-
Ganadero, Francisco agrícola están siendo do beneficioso el
Bahamonde, tomando amenazadas por el alto acuerdo comercial, so-
en cuenta el objetivo riesgo de plagas y en- bre todo para el sector
de realizar las moder- fermedades. Las medi- agrícola nacional, dado
nizaciones que requie- das recientemente to- que los norteamerica-
re esa repartición madas -brigadas nos pueden acceder a
pública. Para esto - caninas, modificación productos de calidad
recalcó la autoridad en los controles de como los que entrega
gremial- el sector espe- fronteras, mayor pena- el mercado chileno.
ra que el gobierno, en lidad, difusión y educa-
la nueva Ley de Presu- ción en el tema- van, En la ocasión el perso-
puesto, entregue los a su juicio, en la direc- nero resaltó el trabajo
mayores recursos que ción correcta, pero aun que se está realizando
necesita la institución son insuficientes y de- con la comisión de la
a fin de cumplir con ben ser intensificadas. Unión Europea, Esta-
este compromiso. Pun- dos Unidos, Chile y
tualizó que el patrimo-
otros 26 mercados pa-
nio fitozoosanitario Iniciativas
ra que exista una
chileno es el mayor ac- internacionales
tivo del proceso agro La apertura estuvo a estandarización de los
exportador que hoy es- cargo del miembro de alimentos y que estos
tá en peligro por el in- la AMS-USDA, Robert vayan directamente al
suficiente control de Kenney quien destacó Codex alimentario.
fronteras. la firma del Tratado de
El personero del USDA
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ESPECIAL 20 AÑOS
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ACTUALIDAD
Región de Coquimbo
muestra Alza de 51,7%
en plantaciones
Variación por
Provincia y Comuna.
La mayor variación de
la superficie frutícola
regional se registró en
la provincia de Limarí,
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ESPECIAL 20 AÑOS
Chile, protagonista
entre exportadores
de hortalizas externos
a Unión Europea
Las cebollas “toman la batuta” en
los envíos nacionales al viejo Con-
tinente.
Chile es uno de los principales abas- Carlos Vargas, de la empresa Trinidad, en su intervenció'97n
tecedores externos de la Unión Euro- en el encuentro de productores de Hortalizas en el marco
de la Convenció'97n de Fedefruta.
pea, irrumpiendo en medio del po-
derío de potencias como Estados cebollas, cuyos envíos representan
Unidos y China en el Viejo Continen- US$ 29,9 millones de dólares, volu-
te. De hecho, en el rubro cebollas, men cercano a las 85 mil toneladas.
nuestro país ha alcanzado poco más En cuanto al despacho del producto
de un 4% del total del valor impor- a la Unión Europea, éste alcanzó una
tado por este bloque, tomando como inversión de 13,8 millones de dólares,
referencia el año 2004. un 55% de la exportación total de
cebollas que realizó Chile en 2004.
Esta conclusión corresponde a la po- Los destinos principales dentro de la
nencia que el analista de la empresa U.E. son el Reino Unido (67%), Ho-
Trinidad, Carlos Vargas, hiciera sobre landa (18%), España (9%), Alemania
el mercado de las hortalizas, en el (3%), Italia (1%) y Bélgica.
marco de la reciente convención de
Fedefruta, realizada en octubre pasa- Vargas sostuvo que la mayor parte
do. de las exportaciones de Chile hacia
la U.E. durante el período menciona-
Poniendo como época de referencia do ocurre en los meses de febrero,
el año 2004, la exportación chilena marzo y abril, mientras que la impor-
de aliáceas está encabezada por las tación experimenta sus mayores
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especial
ESPECIAL 20 AÑOS
18
los; Francia, aumentó dólares (2 toneladas).
en 1, 2 kilos el consumo De este producto, el
de vegetales frescos en 62% es enviado al Rei-
relación al 2002; Ale- no Unido. Las exporta-
mania tiene 84,2 kilos ciones de brócoli y
per cápita; Noruega coliflor en el 2004 fue-
muestra que el consu- ron de US$ 9.400 dóla-
mo per capita es de res.
43,6 kilos; Holanda tie-
ne 52 kilos per cápita. Aprovechar ventajas
comparativas
Cebolla y tomate: El experto admitió que
sobresalientes existe un aumento del
El mercado de las cebo- consumo de hortalizas
llas es uno de los más en la población mun-
importantes para la dial, dadas sus carac-
Unión Europea, junto terísticas beneficiosas.
con el tomate. Las ex- Por ello, la producción
portaciones se realiza- de estas especies vege-
ron esencialmente en- tales ha tenido una ten-
tre los meses de febrero dencia creciente al igual
y mayo, período en el que su consumo.
cual el valor de la pro-
ducción exportada fue La comercialización
superior al volumen, mundial de hortalizas
siendo Alemania (22%) está bastante concen-
y el Reino Unido (18%) trada en los principales
los principales destinos países productores y los
de ella. países compradores. Es-
ta tendencia puede
En el 2004 las importa- cambiar. En ese plano
ciones se concentraron Chile -apuntó el estu-
entre los meses de mar- dioso- podría aprove-
zo a junio, período en char las oportunidades
el cual se refleja su ma- que entregan los acuer-
yor valor. Las importa- dos comerciales y las
ciones en total alcanza- ventajas competitivas
ron un valor de US$ que ofrece nuestro país
352,3 millones y Holan- (contra-estación y la po-
da (32%) fue el mayor sibilidad de producir
proveedor de cebollas hortalizas a través de
para la Unión Europea. gran parte de la longi-
tud del país). Estos as-
Otra hortaliza que co- pectos, a su juicio, ayu-
mienza a levantarse con darían a que Chile se
fuerza es el puerro, que pueda diferenciar de su
tuvo exportaciones en competencia.
el 2004 por US$ 4,7 mil
ESPECIAL 20 AÑOS
especial El mercado
chino de nueces
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ESPECIAL 20 AÑOS
22
entrevista
Aprovechando esta te, lo que aumenta los zan de diversas formas
oportunidad, los países costos. como: nueces sin cás-
de Europa Oriental au- cara (Mariposas) en
mentaron su exporta- Otras causas de envase plástico; nuez
ción a Medio Oriente, pérdida de mercado en polvo, en envase
siendo el principal des- plástico 600 gr, nueces
tino Japón, cuya de- Para el agregado confitadas, en envase
manda anual es de agrícola una de las plástico; nueces sin
10.000 toneladas. principales explicación cáscara (mitades) va-
Además, en los por la pérdida de mer- rios paquetitos en su
últimos años Estados cado es la deficiente interior; nueces saladas
Unidos ha sustituido a administración científi- sin cáscara (mitades),
China, quien ya cuenta ca que tienen los chi- en envase plástico;
con el 80% del merca- nos, sumando a ese nueces tipo papel, con
do Japonés. detalle el mal manejo cáscara, en envase
de los cultivos, es igual plástico 480 gr.; y le-
Para China, el principal para todas las varieda- che de nuez, en enva-
destino de la exporta- des. Además de la se de lata de 240 ml.
ción de nueces descas- mezcla de variedades,
caradas es Japón, (del en una misma área. Por lo tanto, dice Trin-
orden de las 1.000 to- Y la mezcla de nueces, cado, no sería mala
neladas anuales), muy con cáscara delgada idea que el mercado
por debajo de lo que con gruesas. Y por de la nuez comience
era antes. último la desuniformi- a diversificar su oferta,
dad en el color de las tal como lo han hecho
Por otro lado, China nueces. los chinos.
no cuenta con la ma-
quinaria de la propor- Un ejemplo a seguir Si ellos siguen diversi-
ción y funcionalidad Los Chinos han explo- ficando su oferta, au-
de los EE.UU. Además, tado la nuez pero no mentando las hec-
el período de exporta- se quedan en eso táreas de cultivo y
ción de China a Japón señala Trincado, pues además introduciendo
es entre enero y ma- advierte que han am- mejoras en el estudio
yo, pero el consumo pliado la gama de de- científico de las varie-
nipón se centra entre rivados de la nuez y es dades, podría fácil-
octubre y diciembre, por ello que además mente desplazar a
por lo cual Japón debe de comercializar la otros países que están
conservar las nueces nuez con cáscara y sin viendo como el merca-
importadas desde Chi- ella. do de la nuez va en
na, en bodegas con alza.
temperatura constan- También la comerciali-
23
ACTUALIDAD
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Permanentes visitas de estudiantes recibe la granja, ya que cerca se encuentra una
universidad que se ha interesado en el proyecto.
25
ACTUALIDAD
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ACTUALIDAD Para el representante gremial, esta meta se ha
traducido en todos los acuerdos fitosanitarios con
la contraparte y en el mismo TLC firmando con
China.
28
ACTUALIDAD
Firma de TLC:
China y Chile
ya son socios comerciales
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ESPECIAL 20 AÑOS
especial
Una de las metas de Heinrich Holbeck:
Ampliar número
de proveedores
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20años
dad alimentaria, pe- tomen en cuenta, an- el negocio de la fruta
ro ¿qué es lo que tes de enviar la fruta desde hace casi 100
más se privilegia en a destino a cualquier años. Yo estoy hace
el mercado alemán: parte del mundo, ase- casi 15 años y nos de-
la inocuidad o el gurar que la produc- dicamos exclusiva-
precio? ción pase todas las mente a lo que es Chi-
-Si la fruta no cumple pruebas de laborato- le.
con la normativa de rio. Es cada vez más
importación, si no importante dicho te- -¿Por qué Chile?
cumple con los están- ma. Y uno, como im- -Porque nos estamos
dares o en cuanto a portador, tiene la obli- especializando en
niveles aceptables de gación de hacer atender a nuestros
residuos, de limpieza muestras de laborato- clientes con un pro-
y todo eso, la fruta rio de las frutas y hor- ducto que conocemos
simplemente, aunque talizas antes de entre- y mediante el cual
sea un regalo, no se garlas a un super- mantenemos contac-
acepta. La fruta sim- mercado. Y si la fruta to. Y, además, hoy los
plemente es rechaza- no pasa la prueba no supermercados están
da por las autoridades es posible entregar la comprando la fruta de
y se tiene que destruir. fruta al cliente. aquellos que están es-
Por lo tanto, la fruta pecializados en sus orí-
tiene que tener un es- -¿Cómo trabajan us- genes determinados.
tándar mínimo. La fru- tedes como empre-
ta debe ser sana, lim- sa? -¿Es decir hay un te-
pia, libre de todo tipo -Trabajamos directa- ma de especializa-
de residuos y, lo más mente con supermer- ción?
importante, que esté cados en Alemania, -Sí. Pensamos trabajar
con un nivel de trata- con tres cadenas especializadamente
miento de pos cose- importantes. Somos con cada producto y,
cha que no acceda los una subsidiaria de una por eso, defendemos
límites prohibidos. Eso empresa alemana que el producto chileno a
es muy importante: está en el negocio del fin de lograr más es-
que los productores banano y que está en pacios.
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ESPECIAL 20 AÑOS
“Oportunidad de los
productores para despegar”
Nicolás Yávar, ejecutivo de la exportadora rentes que los que tienen hoy. Nuestra
Pacific Trading Unión (UPAC), reconoció empresa se caracteriza por una transpa-
en la reciente Rueda de Negocios que no rencia en lo que concierne a informaciones
es primera vez que participa de estos de venta y todos los costos en el destino.
eventos organizados por Fedefruta. Por
-¿Ha quedado satisfecho en las otras
tal motivo, resaltó que iniciativas de esta
ruedas?
naturaleza constituyen “la oportunidad -Sí. En general, sí. El problema es que se
que tienen los productores para despegar han cerrado algunos negocios y hay al-
y comenzar solos a exportar”. gunos productores que vienen a ver un
Yávar descarta de plano -por consiguien- poco cómo funciona este cuento y dar el
te-, que la exportación tradicional sea paso a exportar de manera directa les
una alternativa viable en las circunstancias cuesta un poco. No es inmediato.
actuales. Según el representante de UPAC, -¿Qué consejo le daría a un productor
el tema costo es gravitante al respecto. para que dé el paso?
-Principalmente que hoy día los costos
En otro plano, el ejecutivo destaca las
cada vez son más altos y los retornos
ventajas comparativas de Chile en cuanto
cada vez son menores. Cuando eres un
al ingreso de fruta por época a Estados
productor, para poder bajar tus costos, a
Unidos en comparación con sus compe-
lo más que puedes bajar es a 20 centavos.
tidores del hemisferio sur.
Cuando tú exportas de manera directa,
-¿Qué es lo que espera lograr en esta bajas los costos… Sube a un dólar y medio
nueva visita? a dos dólares. Ya ése es un consejo inme-
-Principalmente la Rueda de Negocios diato: el ahorro de costos de exportación,
está orientada a personas que quieran que obviamente se cambia a un retorno.
exportar de manera directa. Nuestra em-
presa en el tiempo se ha ido especializan- -¿Qué es lo que más exige el mercado
do en eso. Por lo tanto, la idea es hacer norteamericano?
-El mercado norteamericano lo que más
principalmente contactos con productores
exige es calidad y condición. En general,
que quieran tener negocios más transpa-
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20años
hay distintos supermer- con recibidores. Nosotros Unidos, en esta época,
cados para entregar una entregamos directamen- la copa Chile, muy poco
distinta calidad, pero es te a supermercados en Argentina y, luego, en la
bueno que la condición Estados Unidos, en el ca- uva queda Chile sólo.
sea acorde para poder so de los programas es-
En cuanto a las manza-
entregar un buen pro- peciales.
nas, Chile entra primero
ducto a un supermerca-
-¿De qué se preocupa y, después, lo hace Nue-
do o a un comprador en
más el cliente norte- va Zelanda. En el caso
Estados Unidos
americano: de la cali- peras, primero entra Chi-
-¿Que consejo daría a dad o del dinero? le después Argentina…
un productor? -Diría que los recibidores
-Hoy, con los niveles de se preocupan de recibir -¿Es exigido el produc-
ingresos de los produc- un producto bueno. De to chileno?
tores, o despegan sólos eso es lo que más se pre- -Depende del producto
o desaparecen. Ésa es la ocupan. Bueno significa y la variedad. Está Chile
realidad. Hoy el sistema calidad y buena condi- primero con las manza-
de una exportadora tra- ción aceptables. nas, pero luego entra
dicional ya no existe, no Nueva Zelandia y se pri-
-¿Por qué se destaca vilegia Nueva Zelandia.
es viable.
Chile allá en Estados En uvas te diría que so-
-¿Por qué? Unidos? mos el único. Carozos
-Porque la exportadora -Porque tienen buenos
diría que es el principal
tradicional tiene costos productos y de buena
problema que tiene Chi-
altos y margina mucho calidad. Eso es lo princi-
le, sobre todo lo que son
por todos lados; es decir, pal. En general destacan
los carozos tradicionales
del valor de venta des- todos los productos. La
que, por cosecharlos
cuenta los servicios y los ventana de Chile en Es-
más verdes y no en su
materiales, que son más tados Unidos, en este
punto de maduración
altos comparado con lo momento, no tiene ma-
exacto, llegas allá con un
que un productor en for- yores competencias. Si
producto que es más se-
ma directa puede conse- tú analizas hoy (3 de oc-
co y no tiene gusto.
guir. Y, fuera de eso, exis- tubre) está en produc-
te lo que es la ción Brasil, el 15 de oc- Lo que hoy busca el con-
información de venta: el tubre parte Perú y por el sumidor en Estados Uni-
precio de venta de la fru- 15 de noviembre parte dos es una fruta rica, que
ta. Chile. Entonces la venta- tú te la comes, tenga
na de fruta a Estados
Hemos creado alianzas buen sabor y sea jugosa.
33
ACTUALIDAD
PMA cumplió
su objetivo
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REGIONALES
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ACTUALIDAD
Exportaciones a U.E.
crecerían un 20% este año
36
ACTUALIDAD
actualidad
41,1 %; a Italia, un 24,6 %; y a Francia, un 7,2 %.
37
actualidad
ENCUENTRO REGIONAL
38
ENCUENTRO REGIONAL
Reinauguramos
www.fedefruta.cl
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ESPECIAL 20 AÑOS
Premiados 2005
en celebración
de los 20 años:
40
Florencio Lazo, recibió la distinción por
su labor como empresario del sector.
Florencio Lazo Barra, presidente de Fedefruta entre 1985 y 1988; Luis Schmidt Montes, actual timonel de
Fedefruta (desde 1997); Ricardo Ariztía de Castro, entre 1990 y 1997; Roberto Degrote, Grente Corporativo
de Corfo; Fernando Jara Aninat, presidente de la federación entre 1988 y 1990; Jaime Campos Quiroga,
Ministro de Agricultura posan para la fotografía en la distinción de Fedefruta a sus expresidentes.
41
IINOVACION
Fedefruta
se expande
a regiones
42
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