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Estados Unidos, Reino Unido y Países Bajos son los principales mercados destinos del
espárrago fresco peruano.
Detalló que de todas las presentaciones de espárragos enviados por Perú el 2017 destacan
los frescos cuyos despachos sumaron US$ 410 millones (115.413 toneladas), le siguen los
espárragos preparados o en conserva con US$ 100 millones (29.671 toneladas) y
congelados con US$ 37 millones (8.556 toneladas).
Agregó que en el 2017 el principal mercado destino del espárrago fresco fue Estados Unidos
que lo adquirió por US$ 261 millones (90.323 toneladas). Le siguieron Reino Unido con US$
43 millones (10.389 toneladas), Países Bajos con US$ 41 millones (10.156 toneladas),
España con US$ 30 millones (9.865 toneladas), además de Brasil, Bélgica, Australia, Japón,
Francia, México, Canadá, Alemania, Irlanda, Italia, Dinamarca, entre otros.
Gabriel Amaro resaltó asimismo que en el 2017 las principales regiones exportadoras de
espárrago fresco fueron Ica con US$ 203.538.000 (65.666 toneladas), La Libertad con US$
119.357.000 (37.024 toneladas), Lima con US$ 33.333.000 (10.665 toneladas), Áncash con
US$ 23.730.000 (8.128 toneladas), Callao con US$ 23.716.000 (6.939 toneladas),
Lambayeque con US$ 6.285.000 (1.774 toneladas). Además de Piura, Huánuco, Cajamarca,
Apurímac, Junín y Arequipa.
Hay que destacar que los despachos de Ica y La Libertad sumaron US$ 322.895.000,
representando el 79% del total de las exportaciones de espárragos frescos de nuestro país;
además el volumen conjunto enviado por ambas regiones alcanzó las 102.690 toneladas,
concentrando el 89% del total de la mencionada hortaliza fresca.
Datos
. Según datos de AGAP, en el año 2000 Perú exportaba espárragos por US$ 135 millones
(77.478 toneladas) el 2017 los envíos sumaron US$ 547 millones (153.640 toneladas).
. El gremio agregó que Perú registra el mayor rendimiento productivo de espárrago a nivel
mundial. Nuestra productividad promedio asciende a 11.392 kilos por hectárea. Le sigue
Holanda con 6.295 kilos por ha, Italia con 6.129 kilos por ha, Alemania con 5.289 kilos por
ha, entre otros.
Cabe mencionar que las exportaciones regionales del interior explican el 65,2%
de las exportaciones totales, en esta evaluación no incluye a Lima y Callao.
DESEMPEÑO EXPORTADOR
Crecen exportaciones del norte: En el séptimo mes del año, las exportaciones
norteñas ascendieron a US$ 1 028 millones, cifra 32% mayor a la registrada en
julio de 2017. Así, entre enero y julio de 2018, sus exportaciones crecieron 24%
por las mayores ventas de productos pesqueros (+27%: harina de pescado,
pota), frutas (+25%: paltas, bananas) y minerales (+23%: cobre, oro y zinc). El
norte es el principal exportador de frutas (51% de participación) y productos
pesqueros (61%).
IMPORTANTE
Las exportaciones del interior del país explican el 65% de las exportaciones
totales. La macroregión sur y norte son las de mayor participación en las
exportaciones totales, 29% y 25% respectivamente.