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PROC.TEC-002
Monitoreos Ambientales
Procedimiento de Recolección de Página 2 de 17
Muestras de Agua Potable
3.6 Muestras por rotura de matriz: Suspensión parcial o completa del suministro
de agua potable en un Servicio, a causa de trabajos programados o de emergencia,
para efectuar interconexiones o reparación de roturas, siempre cuando dichos
trabajos impliquen exponer cañerías en uso al ambiente.
3.8 Muestra con anomalía: Muestra de agua potable recolectada en los sistemas
de distribución de los servicios de agua potable de la empresa, que no cumple con
los requisitos de calidad bacteriológica, física, química o de desinfección
establecidos por la Norma NCh 409/1. Of2005.
4.1 Generalidades
4.1.1 Las muestras que se recolectan en sistemas de agua potable son del tipo
Muestras Puntuales las cuales consisten en muestras discretas, extraídas
generalmente en forma manual, y que son recolectadas en un momento
determinado.
4.1.2 Cada muestra puntual representa por lo tanto la calidad del agua, solo en el
momento y lugar de donde fue extraída.
4.2.3 Envases de Muestras Físicas: Los envases que se utilizan para recolectar
las muestras físicas son frascos de vidrio. Estos envases son preparados
previamente en el laboratorio.
4.4.1 Los envases que son despachados del laboratorio deben ser transportados
en cajas. El transporte de las muestras debe realizarse en cooler con hielo para
mantener la cadena de frío y con esto asegurar el cumplimiento de las temperaturas
requeridas para la recepción de las muestras en el laboratorio. Además se
dispondrán cooler independientes uno exclusivo para Agua Potable para evitar
4.4.2 La manipulación de los envases es parte de los cuidados que deben tenerse
principalmente si hay operaciones de transferencia de envases durante el traslado
al laboratorio.
• La instalación de la llave debe tener una adecuada altura mínima para realizar el
muestreo sin riesgo de contaminación de la muestra. (Mínimo 30 cm de altura y
máximo 50 cm)
• Las llaves no deben estar provistas de gomas, rejillas, mangueras, etc. al momento
de la recolección.
4.7.1.4 Todas estas recomendaciones tienden a evitar que las muestras de agua
sean contaminadas, por el mal estado de las llaves o que el lugar de muestreo no
reúna las condiciones higiénicas necesarias para la recolección de la muestra,
alterando los resultados de los análisis a tal grado de no ser representativos de la
calidad del agua que se está suministrando para el consumo.
4.7.1.6. Entre los aspectos más gravitantes de la etapa de muestreo que pueden
causar contaminaciones accidentales, no representativas de la calidad del agua
potable del sistema de distribución, se encuentran, el muestreo por personal no
autorizado, incumplimiento del procedimiento de muestreo, puntos de control en mal
estado o no autorizados.
4.8.2 Antes de comenzar a tomar la muestra debe limpiarse bien las manos para
evitar algún tipo de contaminación con la toma de muestra Utilizar algún
4.8.3 Abrir la llave hasta que el agua escurra con flujo normal y presión normal,
dejando que escurra por un minuto como mínimo.
4.8.8 La botella debe llenarse hasta la marca y no debe permitirse que rebalse. Si
por descuido involuntario se llenase, se debe cambiar el envase y tomar
nuevamente la muestra.
Nota: La manipulación de los envases es parte de los cuidados que deben tenerse
principalmente si hay operaciones de transferencia de envases durante el traslado
al laboratorio para evitar alguna contaminación Cruzada.
4.9.2 Antes de comenzar a tomar la muestra debe limpiarse bien las manos para
evitar algún tipo de contaminación con la toma de muestra a utilizar algún
desinfectante como Alcohol o Alcohol en Gel sino tuviera estos materiales deberá
colocarse guantes desechables.
4.9.3 Abrir la llave hasta que el agua escurra con flujo normal y presión normal,
dejando que escurra por un minuto como mínimo. Cuando la muestra física se toma
en el mismo punto de control que se ha tomado la muestra bacteriológica, terminado
el procedimiento de muestreo bacteriológico, la llave se mantiene abierta y se
procede al muestreo físico.
4.9.5 Abrir el envase, sosteniendo la tapa con una mano y la botella en la otra.
4.9.6 Enjuagar el frasco tres veces con el agua de la llave. Llenando el envase con
el agua a analizar.
Nota: La manipulación de los envases es parte de los cuidados que deben tenerse
principalmente si hay operaciones de transferencia de envases durante el traslado
al laboratorio para evitar alguna contaminación Cruzada.
4.10.2 Antes de comenzar a tomar la muestra debe limpiarse bien las manos para
evitar algún tipo de contaminación con la toma de muestra Utilizar algún
desinfectante como Alcohol o Alcohol en Gel sino tuviera estos materiales deberá
colocarse guantes desechables.
4.10.3 Abrir la llave hasta que el agua escurra con flujo normal y presión normal,
dejando que escurra por un minuto como mínimo. Cuando la muestra química se
toma en el mismo punto de control que se ha tomado la muestra bacteriológica o
física, la llave se mantiene abierta y se procede al muestreo químico.
4.10.5 Abrir el envase, sosteniendo la tapa con una mano y la botella en la otra.
Nota: La manipulación de los envases es parte de los cuidados que deben tenerse
principalmente si hay operaciones de transferencia de envases durante el traslado
al laboratorio para evitar alguna contaminación Cruzada.
4.11.1 Las aguas, particularmente las aguas de tipo superficial, son susceptibles de
experimentar cambios debido a reacciones físicas, químicas y/o biológicas que
pueden ocurrir entre el momento del muestreo y el momento de su análisis.
4.11.3 Las causas de variación son numerosas, pero entre ellas cabe destacar:
4.11.5 Debe evitarse el congelamiento de las muestras ya que esta es una técnica
más compleja que puede comprometer la muestra.
4.12.2 Las muestras por rotura de matriz, deben recolectarse en los puntos
señalados por la instancia de la empresa que avisa los trabajos. En el caso de
reclamos de usuarios las muestras deberán tomarse en el domicilio del usuario que
ha efectuado el reclamo.
4.12.5 La recolección de las muestras por rotura de matriz, debe efectuarse dentro
de las primeras 24 horas de recibido el aviso de ejecutado el trabajo.
4.13.1 Todas las muestras de agua potable, sean estas bacteriológicas, físicas,
químicas o de control de la cloración, que no cumplan con los requisitos de calidad,
establecidos para el agua potable por la Norma NCh 409/1. Of2005, debe ser
repetida, debiéndose recolectar nuevamente en el mismo punto de control donde
fue tomada la muestra original. El procedimiento de Reinspección está establecido
por el documento normativo en referencia, como una obligación, que la empresa
sanitaria debe cumplir cuando se presenten las condiciones específicas señaladas.
5. RESPONSABILIDADES
6. REGISTROS
7. REFERENCIAS
8. ANEXOS
No aplica
Nº Versión Fecha de Páginas Detalle de selección Modificada Modificación Realizada por: Emisión Aprobada por
Modificación Modificadas
3 24-01-2014 1 término Jefe de Dpto. por Monitoreos Encargado de Control de Jefe Monitoreos
ambientales, por Jefe de Monitoreos Calidad de Unidad de Ambientales
Ambientales Muestreo
Nº Fecha de Páginas Detalle de selección Modificada Modificación Solicitada por: Emisión Aprobada
Versión Modificación Modificadas por
6 27.12.2017 - Actualización del logo, Pie de página: Fecha Encargado Calidad Jefe Muestreo Zona
Emisión, preparado por Encargado de Calidad Muestreo Zona Norte Norte
de Muestreo Zona Norte, aprobado por Jefe
Muestreo Zona Norte, descripción del
procedimiento, tabla control modificaciones:
solicitada por Encargado Calidad Muestreo,
emisión aprobada por Jefe Muestreo Zona
Norte.
Se elimina punto 9 Revisión y Aprobación