Universidad Central de Venezuela

Facultad de Ingeniería
Escuela de Procesos Industriales
Núcleo “Armando Mendoza”
Cagua- Edo. Aragua

Informe de los factores de riesgos

ocupacionales en DIFRESCA S.A.

Profesor: Bachilleres:
Msc. Ing. Alejandro Labrador Jesús Escalona C.I.23796220
Maria Pacheco C.I 26.095.659
José Camara C.I
Alejandro Perozo C.I 23.792.589

Cagua, Enero de 2019

 Introducción

La evaluación de riesgos es el elemento central del sistema de gestión de la prevención, ya

que a partir de la misma se han de configurar las diferentes actividades de planificación del
control de los riesgos, así como la totalidad de elementos de gestión del propio sistema
preventivo (formación, información, equipos de protección individual, entre otros.). El
verdadero significado de toda evaluación está en ser el medio de reflexión necesario para
poder realizar cualquier trabajo de la mejor manera posible sin afrontar riesgos innecesarios
y poder controlar mejor aquellos que no hayan podido ser eliminados.

La presente Evaluación de Riesgos ha sido realizada analizando sistemáticamente todos los

aspectos de la actividad laboral de DIFRESCA S.A. es un centro de almacenamiento mixto,
se encarga de la logística y distribución de productos de grandes empresas aledañas, bajo la
gerencia de TQL Logistics, para determinar los elementos que pueden causar daños o
lesiones. El proceso seguido para la evaluación se compone de dos etapas, en la primera
denominada Análisis del Riesgos se identifica el peligro, para posteriormente estimar el
riesgo, valorando conjuntamente la probabilidad y las consecuencias de que se materialice
el peligro. En esta etapa se obtiene la información necesaria para conocer la magnitud del
riesgo. En la segunda etapa, denominada Valoración del Riesgo, se compara el riesgo
obtenido según el criterio del INSHT (Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el
Trabajo), dependiendo de que el riesgo sea trivial a intolerable se tomarán las acciones
pertinentes encaminadas a controlar el riesgo.

En torno a la norma COVENIN :4004-00: se hizo un análisis, estimación y

valoración de los riesgos, como fue explícitamente indicado.

En esta oportunidad en pertinencia del trabajo de equipo en la visita guiada tuvimos

una minuciosa y cautelosa observación identificando los siguientes riesgos:

Evaluación de riesgo de la empresa DISFRESCA S.A., basada en la norma COVENIN

:4004-00: (Sistema de Gestión de Seguridad, Higiene y Riegos Ocupacionales).
DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS PARA LA EVALUACION DEL RIESGO DE
SEGURIDAD

1.- Identificación de Riesgos:

El proceso de identificación de riesgos se realizará con la participación activa de los

trabajadores cuya actividad estará liderada por los Delegados de Prevención. Esto permitirá
recolectar información de todas las áreas y procesos de trabajo, considerando las
percepciones directas de los trabajadores, siendo ellos los protagonistas en virtud de que
son los que frecuentemente interactúan con las condiciones y medio ambiente, además de
ser los que realmente sienten y conviven con los agentes de exposición que pudieran estar
afectando su salud.

En la misma visita al puesto de trabajo se tomará nota de todas las deficiencias

encontradas y elementos peligrosos (materiales, ambientales o procedimentales) y los
factores que pueden hacer que se materialice o no el riesgo (caídas, golpes, incendios, etc.).
Se decidirá si la exposición es posible o no, para poder evaluar posteriormente el riesgo y
las consecuencias más probables que pueden darse. Para esto se tendrán en cuenta las
medidas de protección o de prevención existentes y si estas medidas son las correctas o no,
o si se mantienen en el tiempo o dependen de su aplicación por cada trabajador. En la
identificación de estos riesgos se identificará también, si es el caso, el número de puesto de
trabajo que es especialmente sensible a este riesgo para su evaluación posterior.

Una vez realizadas las entrevistas, observaciones, inspecciones y aplicados los

cuestionarios a los trabajadores por parte de los Delegados, se procederá a ordenar los
resultados por grupos homogéneos, posteriormente se convalidará la información con los
datos recabados durante el levantamiento de descripción de procesos por áreas de trabajo y
la información levantada durante los Análisis de Riesgo por Puestos de Trabajo. De esta
manera se logrará armonizar tres (03) puntos de vista respecto a los peligros y/o Riesgos:
1) Punto de vista de los Trabajadores junto con los Delegados.
2) Punto de Vista del Asesor externo durante el levantamiento de la información de los
procesos por áreas.
3) Punto de vista del Especialista en Seguridad e Higienista Ocupacional durante el
levantamiento de los Análisis de Seguridad por Puestos de Trabajo.

1-. Análisis de riesgo:

En la visita se analizaron los riesgos visibles y fueron los siguientes:

1. Golpes por estructura

2. Caídas del mismo nivel
3. Caídas de herramientas
4. Peligros asociados con el manejo manual de cargas
5. Peligros asociados con el montaje de cargas
6. Peligro de vehículos de carga
7. Sustancias que causen daños a la piel
8. Trastorno musco-esqueléticos
9. Ambiente térmico inadecuado
10. Falta de señalización
11. Presencia de roedores
12. Vibraciones en vehículos de carga
13. Presencia de polvo
14. Presencia en alrededores de aves

2. Criterios de Valoración:
Muchos de los riesgos de accidentes laborales son debidos a deficiencias en los
lugares de trabajo, las instalaciones, fallos en los equipos de trabajo, en los procedimientos
de trabajo, etc. Muchos son valorados por incumplir la legislación existente aunque habrá
riesgos en los que sea necesaria una valoración cuantitativa. Esta deberá hacerse efectuando
las mediciones necesarias (dimensiones, iluminación, temperatura, etc.) utilizando los
métodos de valoración oportunos (guías del INSHT, Código Técnico Edificación, Normas
básicas de Edificación, Normas UNE, normas internacionales). Se estimará la importancia
de la deficiencia encontrada comparándola con estos criterios.
 Los riesgos de seguridad de los puestos de trabajo se van a evaluar siguiendo la
metodología siguiente que consta de los siguientes pasos:

2.1.- Identificación del riesgo teniendo en cuenta la siguiente lista (no exhaustiva):

1.- Caídas de personas a distinto nivel.

2.- Caídas de personas al mismo nivel.
3.- Caídas de objetos por desplome o derrumbamiento.
4.- Caídas de objetos en manipulación.
5.- Caídas de objetos desprendidos.
6.- Pisadas sobre objetos.
7.- Choques contra objetos inmóviles.
8.- Choques contra objetos móviles.
9.- Golpes/cortes por objetos o herramientas.
10.- Proyección de fragmentos o partículas.
11.- Atrapamiento por o entre objetos.
12.- Atrapamiento por vuelco de máquinas, tractores.
13.- Sobreesfuerzos.
14.- Exposición a temperaturas ambientales extremas.
15.- Contactos térmicos.
16.- Exposición a contactos eléctricos.
17.- Exposición a sustancias nocivas o tóxicas.
18.- Contactos sustancias cáusticas y/o corrosivas.
19.- Exposición a radiaciones.
20.- Explosiones.
21.- Incendios.
22.- Accidentes causados por seres vivos.
23.- Atropellos o golpes con vehículos.
24.- Fatiga visual.
25.- Deslumbramientos.
26.- Exposición a contaminantes biológicos.
27.- Exposición a contaminantes químicos.
28.- Disconfort.
29.- Reflejos.
30.- Estrés.
31.- Fatiga postural.
32.- Exposición al ruido.
33.- Fatiga mental.
34.- Cortes.
35.- Fatiga física.
36.- Exposición a vibraciones.

2.2.- Estimación de los riesgos y/o peligros:

Para la realización de estimación de los riesgos y/o peligros, se considera el potencial de

severidad asociado a las consecuencias y/o daños a la salud, así como la probabilidad de
que ocurra el daño en base al tiempo de exposición por parte de los trabajadores además del
proceso en sí.
2.2.1.- Severidad del daño
Para determinar la potencial severidad del daño, debe considerarse:
a) Partes del cuerpo que se verán afectadas.
b) Naturaleza del daño, graduándolo entre ligeramente dañino, dañino y
extremadamente dañino.

2.2.2.- Probabilidad de que ocurra el daño

La probabilidad de que ocurra el daño se gradúa desde baja hasta alta, con el
siguiente criterio:
- Probabilidad alta: el daño ocurrirá siempre o casi siempre.
- Probabilidad media: el daño ocurrirá en algunas ocasiones.
- Probabilidad baja: el daño ocurrirá raras veces.

2.3. Valoración del riesgo:

3-. Estimación de riesgo:

Ésta será estimada con los parámetros de severidad y probabilidad, mediante la matriz
calificativa, que determina la valoración, propuesto por COVENIN.

Ej. Riesgo: (Severidad/Probabilidad)

1. Golpes por estructura: (Ligeramente Dañino/Media)

2. Caídas del mismo nivel: (Dañino/Baja)
3. Caídas de herramientas: (Extremadamente Dañino/Baja)
4. Peligros asociados con el manejo manual de cargas: (Dañino/Baja)
5. Peligros asociados con el montaje de cargas: (Extremadamente dañino/Baja)
6. Peligro de vehículos de carga: (Extremadamente Dañino/Baja)
7. Sustancias que causen daños a la piel: (Dañino/Media)
8. Trastorno musco-esqueléticos : (Dañino/Media)
9. Ambiente térmico inadecuado: (Dañino/Alta)
10. Falta de señalización: (Dañino/Alta)
11. Presencia de roedores: (Dañino/Media)
12. Vibraciones en vehículos de carga: (Dañino/Media)
13. Presencia de polvo: (Dañino/Alta)
14. Presencia en alrededores de aves: (Dañino/Baja)
5-. Valoración de riesgos:

Se implementará el cuadro de valoración tomando como aspectos el riesgo, su

severidad, el tipo de riesgo y valoración.

1. Golpes por estructura: (Ligeramente Dañino/Media) = Riesgo Tolerable

2. Caídas del mismo nivel: (Dañino/Baja) = Riesgo Tolerable
3. Caídas de herramientas: (Extremadamente Dañino/Baja) = Riesgo Moderado
4. Peligros asociados con el manejo manual de cargas: (Dañino/Baja) = Riesgo
Tolerable
5. Peligros asociados con el montaje de cargas: (Extremadamente dañino/Baja) =
Riesgo Moderado
6. Peligro de vehículos de carga: (Extremadamente Dañino/Baja) = Riesgo Moderado
7. Sustancias que causen daños a la piel: (Dañino/Media) = Riesgo Moderado
8. Trastorno musco-esqueléticos : (Dañino/Media) = Riesgo Moderado
9. Ambiente térmico inadecuado: (Dañino/Alta) = Riesgo Importante
10. Falta de señalización: (Dañino/Alta) = Riesgo Importante
11. Presencia de roedores: (Dañino/Media) = Riesgo Moderado
12. Vibraciones en vehículos de carga: (Dañino/Media) = Riesgo Moderado
13. Presencia de polvo: (Dañino/Alta) = Riesgo Importante
14. Presencia en alrededores de aves: (Dañino/Baja) = Riesgo Tolerable
A continuación el cuadro de Valoración de Riesgos arrojado de DIFRESCA S.A

Probabilida Estimación Severidad Tipo de Riesgo

d
Proceso Baja

Media

Alta
Ligeramente
Dañino
Extremadamente
Trivial
Tolerable
Moderado
Importante
Intolerable
Físico

Químico
Biológico
Mecánico
Peligroso

Golpes por X X X X
estructura

Caídas del X X X X
mismo nivel
Caídas de X X X X
herramient
as
Manejo X X X X
manual de
cargas
Montaje de X X X X
cargas
Peligro de X X X X
vehículos de
carga

Sustancias X X X X
que causen
daños a la
piel

Trastorno X X X X
musco-
esqueléticos
Ambiente X X X X
térmico
inadecuado
Falta de X X X X
señalización
Presencia X X X X
de roedores
 Vibraciones X X X X
en vehículos
de carga

Presencia X X X X
de polvo
Presencia X X X X
en
alrededores
de aves

Conclusiones
La evaluación de Riesgos permite identificar los peligros o factores de riesgo a fin de
poder eliminarlos o minimizarlos, priorizando las medidas preventivas a tomar y
estableciendo los oportunos medios de control.
Se vio evidenciado el objetivo de esta evaluación en la implementación de la
metodología, ya que se desarrolla siguiendo un procedimiento establecido, realizándose por
un personal competente, contando con la opinión de los representantes y trabajadores de la
Fábrica de Difresca.
Es importante resaltar, las evaluaciones de riesgos de los puestos de trabajo deberán ser
periódicas y revisarse cuando cambien las condiciones de trabajo (equipos, sustancias
químicas, nuevas tecnologías, nuevos procedimientos, nuevas instalaciones, etc.), cuando
se detecten daños para la salud en ese puesto (accidentes o enfermedades), cuando las
medidas preventivas se vean que no son efectivas o cuando legalmente esté establecido.