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EL OREGANO COMBATE LAS BACTERIAS DE TILAPIA

Investigadores colombianos lo han probado con buenos resultados, por encima de los logrados
con antibióticos

UN/DICYT Aceites esenciales de orégano son probados, con buenos resultados, por investigadores
de la Universidad Nacional (UN) como una alternativa frente a los antibióticos que se usan para
eliminar bacterias intestinales que afectan el crecimiento de la tilapia nilótica o mojarra plateada.
Las pruebas realizadas hasta ahora, que comprenden un ciclo de levante de estos peces, en la
Estación Piscícola La Terraza de la UN, ubicada en Villavicencio, muestran eficiencias del orégano
entre el 2 y el 4 por ciento, por encima de los antibióticos, según Diego Rodríguez Avella,
investigador y estudiante de la Maestría en Producción Animal de la Universidad Nacional de
Colombia.

La esencia es extraída del orégano mediante una técnica de arrastre por vapor, que consiste en
someter las hojas a condensación para que el vapor remueva los aceites. Después se le agrega el
producto obtenido al alimento que consumirán las mojarras plateadas.

La idea, añadió Avella, es ir mirando cómo reemplazar los antibióticos en el proceso de producción,
pues estos incluso han llegado a ser prohibidos, pensando en el consumidor. Y es que a veces el
productor, para no ver afectado el crecimiento de la cachama, resulta recurriendo con frecuencia a
estos medicamentos.

Aceites esenciales de plantas como el romero ya han sido usados en Brasil, China, Estados Unidos y
otros países, principalmente en animales como cerdos y aves. Ahora se quiere aprovechar el
potencial que han mostrado para utilizarlos en la tilapia nilótica, uno de los mayores productos de
exportación pesquera en el país.

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