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a. A partir del dibujo y observación en el laboratorio, cuáles podrían ser las funciones de la membrana
plasmática.
La membrana plasmática conocida como membrana celular es una cubierta que envuelve y delimita a la
célula separándola del medio externo. Funciona como una barrera entre el interior de la célula y su
entorno ya que permite la entrada y salida de moléculas a través de ella. Este paso de moléculas es un
fenómeno llamado permeabilidad. Pero la membrana no deja pasar fácilmente a todas las moléculas, por
lo que es selectivamente permeable. La membrana plasmática es muy delgada, mide de 7 a 10
nanómetros (nm) de grosor, por lo que el microscopio óptico no la detecta, sólo puede ser observada con
el microscópio electrónico.
b. A que se refiere la siguiente afirmación: La membrana plasmática permite que la célula mantenga la
homeostasis.
La parte principal de la celda que funciona para mantener la homeostasis es la membrana celular. Esa es
la pared exterior entre la célula y el mundo exterior. En esencia, es lo que protege a la célula de los
estímulos externos que podrían interrumpir la homeostasis de la célula. La membrana celular actúa como
el guardián de lo que entra en y sale de la célula. Se compone en su mayoría de grasas (lípidos) y de la
proteína y es selectivamente permeable, lo que significa que sólo permite ciertas moléculas pasan a través
de la membrana. Cuando hay demasiado de una determinada molécula dentro de la célula, la membrana
celular permite que algunas de las moléculas para permear la membrana y salen de la célula. A la inversa,
cuando hay demasiado de una molécula de fuera de la célula y no lo suficiente dentro de la célula, la
membrana celular se permite suficiente de la molécula a impregnar para mantener la homeostasis.
2. ¿La membrana celular que rodea a la célula y a cada orgánulo en su estructura es exactamente igual? ¿Existen
diferencias? Explique su respuesta.
No, ya que la membrana que rodea la célula es la membrana plasmática que regula el paso de materiales a la
célula; es una capa doble de lípidos que separa el interior de la célula del ambiente externo. Esta doble capa
consta en gran parte de lípidos especializados llamados fosfolípidos
Los fosfolípidos son los principales responsables de las propiedades físicas de las membranas biológicas, ya que
algunos de ellos tienen atributos únicos, como el de formar estructuras en bicapas. Un fosfolípido contiene dos
cadenas de ácidos grasos unidos a dos de los tres átomos de carbono de una molécula de glicerol. Las cadenas
de ácidos grasos constituyen la parte no polar, hidrófobica (“con temor o cierto rechazo al agua”) del fosfolípido.
El tercer carbono del glicerol está unido al grupo fosfato, cargado negativamente, por tanto, hidrofílico
(“amoroso o más amigo del agua”), que a su vez está relacionado con un grupo orgánico polar, por tanto,
también hidrofílico. Las moléculas de este tipo, que presentan distintas regiones hidrofílicas e hidrófobas, se
conocen como moléculas anfipáticas
Un fosfolípido está compuesto de una cabeza de fosfato hidrofílica, que ama el agua, y dos colas de ácidos
grasos hidrofóbicas, que le temen al agua. Los fosfolípidos forman, por sí mismos y de manera espontánea, una
estructura de doble capa en la que las colas hidrofóbicas se dirigen hacia el centro y las cabezas hidrofílicas
quedan hacia afuera. Esta estructura de doble capa, conocida como bicapa de fosfolípidos, es energéticamente
favorable y se encuentra en muchas membranas biológicas.
Mediante la regulación del paso de materiales dentro y fuera de la célula, la membrana plasmática ayuda a
mantener un entorno interno que sustenta la vida.
Las células eucariotas se caracterizan por numerosos orgánulos que están rodeados por membranas. Algunos de
estos orgánulos como la envoltura nuclear, el retículo endoplásmico (RE), el complejo de Golgi, los lisosomas, las
vesículas y las vacuolas, forman el sistema de endomembranas, que se extiende por toda la célula. Las
membranas biológicas son complejas, su dinámica estructura está hecha de moléculas de lípidos y proteínas que
se encuentran en constante movimiento. Las membranas tienen propiedades que les permiten realizar muchas
funciones vitales. Regulan el paso de materiales, dividen la célula en compartimentos, sirven como superficies
para reacciones químicas, se adhieren y comunican con otras células, y transmiten señales entre el medio
ambiente y el interior de la célula
Las membranas biológicas se fusionan y forman vesículas cerradas
Las bicapas de lípidos, especialmente aquellas en estado líquido-cristalino, presentan otras propiedades físicas
importantes. Estas bicapas tienden a resistir la formación de extremos libres, como resultado se autosellan y en
la mayoría de las condiciones, en forma espontánea se redondean para formar vesículas cerradas. Las bicapas de
lípidos también son flexibles, permitiendo a las membranas celulares cambiar de forma sin romperse. Bajo
condiciones apropiadas las bicapas de lípidos se fusionan con otras bicapas. La fusión de membranas es un
importante proceso celular. Cuando una vesícula se fusiona con otra membrana, ambas bicapas de membrana y
sus compartimentos se hacen continuos. Varias vesículas de transporte se forman a partir de, y también se
fusionan con, las membranas del RE y el complejo de Golgi, facilitando la transferencia de materiales de un
compartimento a otro. Una vesícula se fusiona con la membrana plasmática cuando la célula secreta un
producto.
Las biomembranas se encargan de delimitar el ambiente celular. Del mismo modo, existen compartimientos
membranosos dentro de la célula.
Por ejemplo, las mitocondrias y los cloroplastos están rodeados de membranas y estas estructuras están
implicadas en las reacciones bioquímicas que ocurren en estas organelas.
Está compuesta por dos láminas que sirven de "contenedor" para el citosol y los distintos compartimentos internos
de la célula, así como también otorga protección mecánica. Está formada principalmente por fosfolípidos.
La principal característica de esta barrera es su permeabilidad selectiva, lo que le permite seleccionar las moléculas
que deben entrar y salir de la célula. De esta forma se mantiene estable el medio intracelular, regulando el paso
de agua, iones y metabolitos, a la vez que mantiene el potencial electroquímico (haciendo que el medio interno
esté cargado negativamente). La membrana plasmática es capaz de recibir señales que permiten el ingreso de
partículas a su interior.
Tiene un grosor aproximado de 7,4 nm y no es visible al microscopio óptico pero sí al microscopio electrónico,
donde se pueden observar dos capas oscuras bilaterales y una central más clara. En las células procariotas y en las
células eucariotas osmótrofas como plantas y hongos, se sitúa bajo otra capa exterior, denominada pared celular.
Su composición química se debe a la bicapa lipídica:
La bicapa lipídica es una delgada membrana polar formada por dos capas de moléculas de lípidos, éstas
membranas son láminas planas que forman una barrera continua alrededor de las células y sus estructuras. Las
membranas celulares de casi todos los organismos vivos y los virus están compuestas por una bicapa lipídica, así
como lo son las membranas que rodean el núcleo de la célula y otras estructuras subcelulares. La bicapa lipídica es
la barrera que mantiene a iones, proteínas y otras moléculas donde se necesitan evitando su dispersión.
A esa bicapa lipídica lo constituyen varios componentes, entre ellos:
COMPONENTES LIPÍDICOS:
El 98 % de los lípidos presentes en las membranas celulares son los anfipáticos, es decir que presentan un extremo
hidrófilo (que tiene afinidad e interacciona con el agua) y un extremo hidrofóbico (que repele el agua). Los tres
principales tipos de lípidos en las membranas eucarióticas son los fosfoglicéridos (fosfolípidos), los esfingolípidos
y el colesterol; cabe mencionar que los fosfoglicéridos y los esfingolípidos se encuentran en todas las células. Le
siguen los glucolípidos, así como esteroides (sobre todo colesterol). Estos últimos no existen o son escasos en las
membranas plasmáticas de las células procariotas, hongos y algunos protistas.
COMPONENTES PROTEICOS:
El porcentaje de proteínas oscila entre un 20 % en la mielina de las neuronas y un 70 % en la membrana interna
mitocondrial;[6] el 80 % son intrínsecas, mientras que el 20 % restantes son extrínsecas. Las proteínas son
responsables de las funciones dinámicas de la membrana, por lo que cada membrana tiene una dotación muy
específica de proteínas
Las proteínas de la membrana plasmática se pueden clasificar según cómo se dispongan en la bicapa lipídica.
Proteínas intégrales: Atraviesan la membrana una o varias veces, asomando por una o las dos caras (proteínas
transmembrana); o bien mediante enlaces covalentes con un lípido. Su aislamiento requiere la ruptura de la bicapa.
Proteínas periféricas. Pueden estar unidas débilmente por enlaces no covalentes. Fácilmente separables de la
bicapa, sin provocar su ruptura.
Proteína de membrana fijada a lípidos. Se localiza fuera de la bicapa lipídica, ya sea en la superficie extracelular o
intracelular, conectada a los lípidos mediante enlaces covalentes.
En el componente proteico reside la mayor parte de la funcionalidad de la membrana; las diferentes proteínas
realizan funciones específicas:
Proteínas estructurales o de anclaje: estas proteínas hacen de "eslabón clave" uniéndose al citoesqueleto y la
matriz extracelular.
12. Como afecta la temperatura la fluidez de la membrana y cuál es el papel del colesterol.
A temperaturas normales, las membranas celulares son fluidas, pero a bajas temperaturas el movimiento de las
cadenas de ácidos grasos es más lento. Si la temperatura disminuye hasta un punto crítico, la membrana se
convierte en un gel más sólido.
El colesterol, esteroide que se encuentra en las membranas celulares de los animales, actúa como “amortiguador
de fluidez”, a bajas temperaturas las moléculas de colesterol actúan como “separadores” entre las cadenas de
hidrocarburos, restringiendo la interacción de las fuerzas de van der Waals que promoverían la solidificación. El
colesterol también ayuda a evitar que la membrana se vuelva débil o inestable a temperaturas más altas.
13. Explique cómo se pueden formar las vesículas a partir de la membrana plasmática y cuál es la importancia de las
vesículas en la célula.
Se forman por “gemación” de la membrana, las vesículas se forman en el compartimento fuente y se cargan con
aquellas moléculas que deben ser transportadas. Participan numerosas moléculas: las que delimitan el sitio de
formación de la vesícula e inician el proceso molecular, las que seleccionan a las moléculas que tienen que ser
transportadas, las que participan en la formación y escisión de la propia vesícula, las que permiten posteriormente
deshacerse de las proteínas de recubrimiento, etcétera. La endocitosis es el mecanismo de formación de vesículas
en la membrana plasmática que se cargan con un contenido extracelular; la exocitosis es el proceso por el que las
vesículas formadas en la célula se fusionan con la membrana plasmática y descargan su contenido al exterior.
14. Las moléculas de las proteínas de membrana están orientadas asimétricamente. ¿En qué lugar se sintetizan las
proteínas que serán parte de la membrana plasmática y cuál lugar se sintetizan las proteínas que van hacia el
citosol, Porque estas diferencias? Figura 5.9.
Las moléculas de las proteínas de membrana están orientadas asimétricamente. La asimetría es producida por la
forma muy específica en que se inserta cada proteína en la bicapa. Las proteínas de membrana que serán parte de
la superficie interna de la membrana plasmática son fabricados por ribosomas libres y se mueven hacia la
membrana a través del citoplasma.
Las proteínas de membrana que se asociarán con la superficie externa de la célula se fabrican como las proteínas
destinadas a ser exportadas de la célula. Como se analizó en el capítulo 4, las proteínas destinadas a la superficie
externa de la célula son inicialmente fabricadas por los ribosomas en el RE rugoso. Luego pasan a través de la
membrana del RE por el lumen o luz del RE, donde se agregan los azúcares, haciéndolas glicoproteínas. Sin
embargo, sólo una parte de cada proteína pasa a través de la membrana del RE, por lo que cada proteína completa
tiene unas regiones que están situadas en el lumen del RE y otras regiones que permanecen en el citosol. Las
enzimas que unen los azúcares a ciertos aminoácidos de la proteína sólo se encuentran en el lumen del RE. De este
modo, los carbohidratos sólo se pueden agregar a las partes de las proteínas localizadas en dicho compartimento.
En la FIGURA 5-9, siga de arriba abajo los eventos de brote de vesícula y su fusión a la membrana, que hacen parte
del proceso de transporte. Se puede ver que la región de la proteína que sobresale en el lumen del RE se mantiene
durante su transporte hasta la luz del complejo de Golgi
15. En que se diferencian las proteínas integrales, proteínas periféricas y proteínas transmembrana, asociadas a la
membrana plasmática. Mencione mínimo tres diferencias.
En este proceso el desplazamiento de las moléculas se produce siguiendo el gradiente de concentración, las
moléculas atraviesan la membrana desde el medio donde se encuentran en mayor concentración, hacia el medio
donde se encuentran en menor concentración.
La diferencia es que la osmosis es cual sólo las moléculas de agua son transportadas a través de la membrana. El
movimiento de agua se realiza desde un punto en que hay mayor concentración a uno de menor para igualar
concentraciones. Mientas que la difusión simple es es el movimiento de átomos, moléculas o iones de una región
de mayor concentración a una de menor concentración sin requerir gasto de energía. Y la difusión facilitada es el
movimiento de moléculas más grandes que no pueden pasar a través de la membrana plasmática y necesita ayuda
de una proteína u otros mecanismos (exocitosis) para pasar al otro lado. Es decir que cada una tiene un objetivo
diferente que transportar y de forma diferente.
24. Las células para mantener su equilibrio permanecen en una condición isotónica, que ocurre si coloco una
“célula de sangre” en un medio rico en sal. Cuando una célula se coloca en una disolución hipertónica, hay un
movimiento neto de moléculas de agua fuera de la célula. La célula se deshidrata y se contrae.
25. En que consiste el trasporte activo, que proteínas estaría implicadas.
El transporte activo es un proceso de intercambio de sustancias a través de la membrana. Se realiza con gasto de
energía y en contra de un gradiente de concentración, es decir, desde un medio con menor concentración hacia
otro con mayor concentración. Las proteínas transportadoras que intervienen en el transporte de moléculas
requieren de un aporte energético, en forma de ATP.
En el mecanismo de transporte activo es posible distinguir dos clases de transporte: uno mediado por proteínas
transportadoras y otro mediado por vesículas.
26. En que consiste la endocitosis, exocitosis y pinocitosis. Cuando la célula utiliza este tipo de mecanismos de
trasporte.
Endocitosis: El proceso de endocitosis se produce cuando la célula introduce moléculas o partículas.
Fagocitosis: Si la endocitosis captura partículas, entonces el proceso se lo conoce como fagocitosis.
Pinocitosis: En el caso que estas partículas que se capturan sean líquidas el proceso se lo conoce como pinocitosis.
Exocitosis: Por último, cuando las vesículas llegan al citoplasma y se fusionan con la membrana celular liberando
su contenido, este proceso lleva el nombre de exocitosis