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Los carbohidratos y la producción de energía

La rapidez con la que se pueden absorber los glúcidos

(también llamados sacáridos, azúcares, Liberación rápida de
energía

Después de haber ingerido un alimento rico en azúcares, por

ejemplo un postre o pastel, se produce un rápido incremento en
los niveles de glucosa en la sangre (híper glucemia), seguido
por un descenso igualmente pronunciado. Como resultado de
ello se puede producir una hipoglucemia, es decir, un nivel
anormalmente bajo de glucosa en la sangre que produce
síntomas tales como sensación de hambre, debilidad y mareo.

Carbohidratos o hidratos de carbono) y, de este modo,

suministrar al cuerpo la energía requerida, depende del tipo de
carbohidrato ingerido. El alto contenido en fibra (formada
mayoritariamente por celulosa, un polisacárido que no podemos
digerir) de la mayor parte de los alimentos que contienen
almidón también retrasa la absorción y, por tanto, la producción
de energía de los carbohidratos complejos

Vital para la salud

Los expertos creen que los carbohidratos deberían ocupar el

55% del total de una dieta sana. El almidón, muy abundante
en el pan y otros derivados de la harina, en la papa y en el
arroz, es la fuente óptima para obtener energía y debe
siempre preferirse a los azúcares. El pan integral es un
excelente alimento, a pesar de contener menos proporción de
azúcar que el pan "blanco". Igualmente la pasta, el arroz, la

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papas son una buena fuente de carbohidratos (almidón), muy
recomendables para los deportistas.

Razones para Dormir y Despertar temprano

De las 9 - 11pm: Es el horario en el que cuerpo realiza

actividades de eliminación, químicos innecesarios y tóxicos
(desintoxicació n) mediante el sistema linfático de nuestro
cuerpo. Este horario del día debe utilizarse en encontrar un
estado de relajación, escuchando música, por ejemplo.
Generalmente a esta hora las mamás realizan actividades
tales como limpiar la cocina, monitorear que todo esté listo
para la actividad del día siguiente, etc. actividades que
generan un estado de falta de relajación lo que genera un
efecto negativo para la salud.

De las 11pm - 1am: el cuerpo realiza el proceso de

desintoxicació n del hígado, e idealmente debe ser procesado
en un estado de sueño profundo.
Durante las primeras horas de la mañana 1 - 3am: proceso de
desintoxicació n de la vesícula biliar, idealmente debe suceder
también en un estado de sueño profundo.
Temprano en la mañana 3 - 5am: desintoxicació n de los
pulmones. Es por esto que en ocasiones en este horario se
producen accesos severos de tos. Cuando el proceso de
desintoxicació n ha alcanzado el tracto respiratorio es mejor
no tomar medicamentos para la tos ya que interfieren en el
proceso de eliminación de toxinas.

Mañana 5 - 7am: desintoxicació n del colon, es el horario de ir

al baño a vaciar el intestino.

Durante la Mañana de 7 - 9am: absorción de nutrientes en el

intestino delgado, Es el horario perfecto para tomar el
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desayuno. Si estás enfermo el desayuno debe tomarlo más
temprano: antes de las
6:30am. El desayuno antes de las 7:30am es benéfico para
aquellos que quieren mantenerse en forma. Quienes siempre
se saltan el desayuno, deben procurar cambiar el hábito,
siendo lo menos dañino realizarlo entre las 9:00 y 10:00 am
en lugar de no hacerlo por completo.

Dormirse tarde y despertar tarde interrumpirá el proceso de

desintoxicació n de químicos innecesarios de tu organismo.
Además de eso debes tener en cuenta que de las 12:00 a las
4:00am es el horario en el que la médula ósea de tus huesos
produce la sangre, así es que procura dormir bien y no te
duermas tarde.

HÁBITOS QUE DAÑAN EL CEREBRO (matan neuronas)

1. No Desayunar
La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la
sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al
cerebro causando su degeneración paulatina.

2. Comer de más
Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro,
causando además baja capacidad mental.

3. Fumar
Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve
además Alzheimer.

4. Consumir altas cantidades de azúcar

El alto consume de azúcar interrumpe la absorción de
proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir
en el desarrollo del cerebro.
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5. Contaminación del aire
El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del
cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación
generando una disminución de la eficiencia cerebral.

6. Dormir poco
El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por
periodos prolongados acelera la pérdida de células del
cerebro.

7. Dormir con la cabeza cubierta

Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de
dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos
adversos a nuestro cerebro.

8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos

Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la
dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.

9. Falta de estimulación
Pensar es la mejor manera de estimular nuestro cerebro no
hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo
tanto su capacidad.

10. Practica la Conversación inteligente

Conversaciones profundas o intelectuales promueven la
eficiencia cerebral

Depuración Integral

A nivel físico:

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Del cuerpo:

 Mejora de los hábitos de alimentación; comer de

forma más saludable (¡alcalinizar el cuerpo no
acidificarlo!). Con bebidas depurativas a base de
vegetales. Comer la menor cantidad posible de
productos de origen animal. Comer preferiblemente
productos de cultivos ecológicos, que aseguran la no
utilización de pesticidas, hormonas o productos
alterados genéticamente.
 Eliminar productos con azucares refinados, con
edulcorantes, productos ricos en glutamatos (como el
Ketchup) pues son neurotóxicos.

 Eliminar la sal de cocina tratada químicamente.

 Limpiezas corporales, entre ellas la de hígado y

riñones.

 Ejercicio físico.

 Practicar yoga, o Taichí, o chi Kung.

 Eliminación de productos que contengan Flúor.

 Beber suficiente agua (sin flúor) para hidratar el cuerpo

y limpiar los riñones. Lo ideal es beber agua solarizada
se prepara en una botella de azul de cristal sin
etiquetas se deja al sol mínimo una hora. (esto
potencia el sistema inmune.

 Dejar de beber CocaCola y bebidas afines (Sodas),

son tóxicas y acidifican.
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 Eliminar todos los productos (agua de grifo y botellas,
pasta de dientes, colutorios, etc.) que contengan
FLÚOR.

 Tomar el Sol 10 minutos diarios preferiblemente por la

espalda y cubriendose la cabeza. antes del medio día
o en la tarde.

Del entorno:

 Ionizar el ambiente con iones negativos (por

ejemplo, con lámparas de sal, o con ionizadores varios
que se ofertan en el mercado).
 Los móviles, redes inalámbricas de Internet y
demás aparatos que generen ondas microondas,
seguir los consejos en el apartado radiación sobre el
uso del móvil. En resumen, intentar tener el móvil lo
más lejos posible del cuerpo e intentar hablar siempre
a través de auricular. Apagar y retirar la batería del
móvil cuando os vayáis a dormir. Desconectar todos
los aparatos eléctricos de la habitación a la hora de
irse a dormir.

 Colocar al lado del ordenador un cactus del tipo san

pedrito. Utilizar placas protectoras de radiación para el
móvil y el ordenador.

 Dejar de ver la televisión paulatinamente o

radicalmente, depende de cada uno.

 Armonizar el ambiente siguiendo las principios del

feng- shui

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A nivel mental:

Eliminación de la televisión, por ser la fuente principal de

influencia mental y de modificación cerebral (el cerebro y las
neuronas son plásticas, y la tv nos induce a un estado mental
de aletargamiento como consecuencia de la actividad
generada en el cerebro).

Eliminación de fuentes de información que contengan

violencia, e información basura. Seleccionar la información
que vemos, oímos, escuchamos, leemos.

Eliminación a través del auto-cuestionamiento, de ideas,

prejuicios, creencias, expectativas, deseos, etc., que
limitan nuestra mente, que la distraen, y que no le permiten
pensar con claridad. Pero para saber cuáles son es preciso
auto-observarse y "despertar".

Eliminación de las ideas, creencias, supuestos y

convenciones de la realidad política, económica, histórica,
social, científica, médica, religiosa, planetaria, y galáctica que
damos por sentados como verdaderos y reales. La Verdad
dista tan lejos de lo que sabemos y hemos creado en nuestras
mentes limitadas que ni la imaginación puede llegar a adivinar
de qué se trata...

Eliminación de aquellas actividades e intereses que

adormecen nuestra mente, que la sumen en un estado de
stand by, aletargamiento, adormecimiento, bloqueo, que
hacen que nos pase el tiempo sin ser aprovechado.

Es recomendable practicar cualquier tipo de meditación

diariamente, o lo más frecuente posible para sincronizar las

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ondas cerebrales de ambos hemisferios, y para entrar en el
propio mundo interno... la meditación aporta una base de
serenidad y distanciamiento de uno mismo para poder
observar qué ocurre dentro y fuera de nosotros. Ayuda a
trabajar el silenciar el ruido interno.

A nivel emocional:

Un trabajo interior, personal y psicológico de

armonización. Un trabajo con la sombra psicológica. Limpiar
nuestra sombra iluminándola, haciéndola consciente para que
deje de tener el control sobre nuestra consciencia, nuestra
conducta, nuestras reacciones.

Eliminación de las programaciones emocionales que nos

mantienen atados en el pasado, que nos mantienen reactivos.

Un trabajo de desapego tanto de lo físico, mental,

emocional y social. El apego nos mantiene atados, rígidos,
reteniendo el fluir de la energía. El trabajar el desapego nos
ayuda a fluir mucho mejor con el curso de la vida y los
acontecimientos. Trabajar el desapego es volverse flexible
ante los cambios, es dejar ir, soltar, dejar que las cosas
ocurran... y utilizar la experiencia como fuente de aprendizaje
y auto-conocimiento.

A nivel social:

Eliminación de las relaciones perjudiciales (si uno puede, ya

que a veces las necesitamos porque suplen nuestras
carencias afectivas).

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Eliminación de los ambientes, lugares, círculos, entornos
sociales que limitan la expansión de nuestra conciencia, que
nos influencian negativamente. (Una vez más, a medida que
dejemos de necesitar estos lugares, dejaremos de ir ellos,
pero no está de más hacerse consciente de que ciertos
lugares reducen nuestra energía energética y posteriormente
física, mental y emocional).

Pasar el menor tiempo posible en las grandes superficies c

comerciales pues son ambientes ricos radicación,
generadores de ruido interno .

A nivel espiritual:

Eliminación por auto-cuestionamiento de las creencias que

no están basadas en evidencia, en un saber. Es importante
pasar de la fe en algo, al saber de algo. La fe es pueril, infantil
(sin ofender), aunque la necesitemos a medida que basamos
nuestra espiritualidad en una experiencia real interna que nos
aporta un saber, una sabiduría, un conocer por propio
contacto con la Verdad. Cultivar un espíritu crítico tanto de lo
conocido como por lo conocer. Y no dejar de preguntar ¿y por
qué es cierto, y por qué es así, y por qué se da por sentado, y
por qué tengo que aceptarlo?, ¿y por qué esto, y por qué lo
otro?, ¿y por qué no puede ser de otra manera?. Hay que
recuperar el niño interior que aprender, busca y se pregunta.

Eliminación por auto-cuestionamiento de todas las modas

espirituales, léase, New Age, seamos consciente de que la
espiritualidad no consiste en experimentar, sino en
transformarse para convertirse en un ser sirviente y
catalizador de transformación allí donde esté. La espiritualidad
tiene que surgir de dentro como algo genuino, si viene de

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fuera, nunca será genuino, aunque lo de fuera ayude a lo de
dentro a serlo.

Autoayuda

Cuando encuentre mi otra parte me sentiré libre. Nuestros

cuerpos se unirán y el placer no tendrá límites. Ese día mi
alma reconocerá, por fin, la otra ala del amor"

Encuentro o reencuentro?

Es inevitable que exista una atracción magnética entre dos

almas que son afines, y aunque se dice que no siempre se
encuentra al ser ideal; este maravilloso fenómeno se vive -por
lo menos- una vez en la vida de una persona.

De hecho, el encuentro suele suceder mucho antes de que

ocurra el descubrimiento concreto de esa otra persona. Es
común que hayamos vivido la experiencia sin saberlo, porque
la afinidad suele ser tan sutil que nuestro ego puede no
reconocer la presencia de esa otra parte de nuestro ser.

Niveles de unión de las almas

Cada ser humano experimenta este maravilloso hecho en

diferentes planos de energía:

1. El primer nivel de unión es el espiritual: Este plano se

alcanza cuando las almas gemelas están internamente
preparadas para unirse. Las dos partes sienten una gran
plenitud y, si la unión es espiritual, es posible que nunca más
vuelvan a separarse.

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2. El segundo plano es el intelectual: Las almas compatibilizan
en el nivel del pensamiento, tienen puntos en comunes y
proyectos que pueden compartir.

3. El tercer nivel es el emocional: Desde el primer encuentro

existe una intensa afinidad y la sensación de conocerse desde
hace tiempo. En este estadio, las almas gemelas se enamoran
con mayor facilidad. Comparten una gran entrega y equilibrio.

4. El cuarto nivel es el físico o erótico: La pareja de almas

gemelas se entrega físicamente con una pasión sin límites:
durante el acto sexual, los abrazos y los besos son intensos e
interminables porque en el contacto físico con su par sentirán
que finalmente han encontrado el hogar verdadero.

En el plano erótico, las almas gemelas descubren desde el

primer momento que su partenaire conoce su cuerpo a la
perfección. Se acariciarán y besarán como si fueran un solo
cuerpo y sus encuentros eróticos pueden llegar a estar más
allá del tiempo y el espacio, porque ambos perciben, al mismo
tiempo, que se trasportan a otra dimensión.

La sensación de libertad y de vuelo mientras hacen el amor es

sublime, sienten que pueden tocar el cielo con las manos. Sin
este último nivel físico, las almas gemelas no pueden
reconocerse verdaderamente como pareja.

Porque los otros planos están relacionados con el amor

incondicional, que puede manifestarse en amistad duradera, o
como un afecto especial entre dos personas, sin llegar a
formarse una relación de pareja que puede ser estable o no.

Eso dependerá de la personalidad, del desarrollo espiritual o

del conocimiento mutuo y personal de cada una de las partes.
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Psicología

Problemas de Ansiedad

La ansiedad
SENSACIONES TEMIDAS EN UNA CRISIS Y SU
EXPLICACION REAL

- MAREOS : Producido por la tensión de cervicales que

disminuye el aporte de sangre bien oxigenada al cerebro.
- SENSACIÓN DE FALTA DE AIRE: Producida por el aumento
de oxígeno en la sangre causada por la hiperventilación.

- TAQUICARDIA, PALPITACIONES: Cuando percibimos un

peligro, real o imaginario, el corazón responde de esta
manera.

- HORMIGUEO EN LAS MANOS, PÉRDIDA DE

SENSIBILIDAD, PALIDEZ: Los mecanismos fisiológicos para
mejorar la respuesta del organismo ante una situación de
peligro, hace que la afluencia de sangre sea mayor en los
lugares donde puede ser más necesaria, dejando al resto del
cuerpo con una deficiente irrigación.

- OPRESIÓN, DOLOR O PINCHAZOS EN EL PECHO.

DOLOR EN BRAZO IZQUIERDO: Producida por la tensión de
los músculos intercostales provocada por la hiperventilación o
por mantener los pulmones demasiado llenos. También
pueden ser provocados por contracturas cervicales o dorsales
que transmiten el dolor a esas zonas.

- PERCIBIR LAS COSAS DE FORMA EXTRAÑA: Disminución

de oxígeno en determinadas zonas del cerebro por la
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hiperventilación.
- TEMBLOR, PINCHAZOS, PARESTESIAS: Provocadas por
tensión muscular excesiva.

El paciente se auto observa y detecta cambios mínimos

producidos en su actividad fisiológica, interpretándolos como
algo peligroso (un infarto, locura, perder el control...),
iniciándose así el circulo del pánico.

En la agorafobia, este miedo al miedo impide la exposición y

fomenta la evitación de situaciones.
La ansiedad no aparece solamente al exponerse a las
situaciones evitadas o temidas, sino, y sobre todo, al anticipar
éstas. Sólo al pensar que debe ir a un sitio determinado, el
paciente empieza a sentir las sensaciones temidas, las
interpreta como que puede ocurrirle algo “peor”, y decide
evitar la situación para evitar “lo peor” …un circulo vicioso que
cada vez lo debilita más.

Es necesario incluir a diario alimentos de los seis grupos:

Frutas y verduras: todas las variedades y de todos los

colores.
Cereales: maíz, trigo, avena, cebada, centeno.
Legumbres: soja, lentejas, garbanzos, porotos, habas,
arvejas.
Lácteos: leche, yogur, quesos.
Carnes (de vaca, cerdo, pavo, pollo, pescado) y huevo.
Grasas vegetales: aceites vegetales, frutas secas (nueces,
avellanas, almendras, maníes), palta.

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Hay dos grupos de alimentos de los cuales es aconsejable
controlar su consumo:

Azúcares y dulces: golosinas, chocolates, dulces, azúcar de

mesa.
Grasas animales: manteca y aderezos que las contengan

Enemigos del calcio

Comer demasiada cantidad de carnes -por ejemplo, todos los

días al mediodía y a la noche o porciones muy abundantes
aporta muchas proteínas, que interfieren también en el
aprovechamiento del calcio.
Otro enemigo es el exceso de grasas (provenientes de las
carnes grasas, manteca, crema, quesos duros, aceites en
cantidad, frituras).
El té y el café, bebidos en grandes cantidades o muy cerca
de las comidas, interfieren el aprovechamiento del hierro, un
mineral de fundamental importancia porque forma glóbulos
rojos en el cuerpo.
Fumar disminuye notablemente la cantidad de vitamina C
circulante en el organismo. Las personas que fuman requieren
ingerir el doble de vitamina C que lo necesario comúnmente;
debido a que en general esto no se tiene en cuenta, el sistema
inmunológico de los fumadores se ve debilitado.
El estrés perjudica la absorción de todos los nutrientes, a la
vez que debilita las defensas del cuerpo.
El exceso de café, sal y alcohol perjudica la absorción del
calcio proveniente de los alimentos.

Las frutas ideales para comer como postre después de una

preparación con lentejas, espinaca o acelga son naranja,
pomelo, frutillas o kiwi. ¿Por qué? La vitamina C ayudará al
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organismo a asimilar mejor el hierro de las lentejas. El mismo
efecto logrará un vaso de jugo de naranja que acompañe esa
comida.
El hierro que proviene de los vegetales se aprovecha mejor
también si se acompañan con carne. Una buena combinación
sería, por ejemplo, una ensalada que con porotos o lentejas y
trocitos de carne.
La combinación de arroz (del grupo de los cereales) y
lentejas o arvejas (del grupo de las legumbres), proporciona
proteínas de excelente calidad. Se pueden incluir, por
ejemplo, en un guiso.
Lo mismo sucede si mezclamos un cereal, como los copos
de maíz o trigo, con leche o yogur. ¿Otros ejemplos? Arroz
con leche o pan -si es integral, mejor- con queso

Almuerzos rápidos

Caldo desgrasado

180Gs pollo asado o hervido, sin piel

1 huevo duro
1 trozo de queso
1 fruta

Opción 2

2 fetas de jamón crudo o cocido, desgrasado

1 bols de verduras crudas y cocidas
1 cucharada de queso blanco
1 fruta

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Opción 3
Sopa de verduras
1 churrasco (magro de 180Gs ) a la plancha o a la parrilla

1 porción de queso fresco

1 compota de manzana cortada en trozos con
edulcorante

Opción 4
Salpicón de ave
1 trozo de queso (opcional )
1 manzana al horno con edulcorante

Opción 5
2 fetas de lomito ahumado
1 tomate con sal
1 trozo de queso
1 pieza de fruta de estación

Opción 6

Consomé
2 salchichas con queso derretido
1 tomate condimentado
1 zanahorias cortadas en trozos o rallada
1 fruta de estación

El Consomé (palabra francesa Consommé adaptada del

español consumir, hoy al español; significa consumir, es decir:
consumido, reducido.) es un caldo concentrado elaborado con

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carnes o con filet Se considera un plato típico de la cocina
francesa, que se sirve caliente al comienzo de la comida

El secreto para lograrlo radica en comer una cantidad

suficiente, y bien balanceada, de alimentos con poco valor
calórico pero alto poder de saciedad –ya sea porque actúan
directamente sobre el mecanismo del hambre o porque llenan
el estómago muy rápido-, lo que permite sentirse satisfechos
con cada comida y al mismo tiempo adelgazar.

Hasta no hace mucho se creía que los alimentos grasos eran

los mas saciantes, pero recientes investigaciones encontraron
que las grasas no son obstáculo para al hambre (salvo en
cantidades muy grandes).

Son las proteínas, en cambio, las que actúan sobre los

neurotransmisores cerebrales que inhiben el apetito y,
presumiblemente, aumentan también el consumo de calorías a
nivel metabólico.

Las frutas y verduras, por su parte, son grandes fuentes de

fibra, que reducen la sensación de hambre al ocupar mucho
volumen en el estómago (lo que hace que éste envíe al
cerebro señales de saciedad).

La fibra permite modular la llegada de glucosa a la sangre,

que así se “quema” de forma gradual y se acumula menos en
el tejido adiposo.

Y si la fibra no es hidrosoluble, acelera el tránsito intestinal y

así disminuye el tiempo de asimilación de los alimentos.

Ante la sensación súbita de hambre, esta dieta propone

recurrir a los azúcares compuestos, que al ser de lenta
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digestión permiten prolongar la sensación de saciedad.

Consejos prácticos

Para eliminar el hambre es de ayuda masticar bien todos los

alimentos y comer despacio, paladeando los sabores y
aromas de cada plato. Si logramos hacer de la comida un
ritual, nuestro aparato digestivo podrá asimilar mejor los
nutrientes que necesita, lo que además de disminuir el apetito
mejorará nuestra salud en forma integral.

Esta dieta debe seguirse como máximo por 1 mes –previa

consulta médica-, aporta
1300 calorías al día y permite perder hasta 4 kilos sin el
esfuerzo habitual en toda dieta.

Dieta día por día

Día 1

Desayuno
Jugo de pomelo o cítrico a elección
1 fruta fresca a elección
1 mate o té, 2 tostadas de pan integral.

Almuerzo
1 ensalada mixta chica y 1 porción (70 gr) de pasta integral
con tomate, albahaca y queso rallado.
Colación
1 fruta fresca a elección

Merienda un te con 1 tostada, o un yogurt , o fruta de estación

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Cena
1 tomate en ruedas con orégano, 1 ensalada chica de
chauchas o habas, 1 porción (140 gr) de carne magra a la
plancha y 1 rebanada de pan integral.

Día 2

Desayuno
ídem día 1
Almuerzo
1 ensalada chica de escarola, rábanos y morrones, más 1
porción de arroz con alcauciles.
Colación
1 fruta fresca a elección

Merienda ídem día 1

Cena
1 porción (200 gr) de berenjenas a la parrilla con perejil, 1
ensalada chica de zanahoria , con tomate y huevo y 1
rebanada de pan integral.

Día 3

Desayuno
ídem día 1

Almuerzo
1 porción de pasta integral con atún y 1 porción de zanahoria y
apio al vapor.
Colación
1 fruta fresca a elección

Merienda ídem día 1

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Cena
1 ensalada mixta chica, semillas de lino , 1 porción de puré de
verduras calabaza, zanahorias, bat6ata, verdura de hojas
verde a gusto , con semillas de chia, quínoa , 2 huevos
cocidos y 1 rebanada de pan integral.

Día 4

Desayuno
Ídem día 1

Almuerzo
1 tomate con ensalada de pepinos semillas de lino y chia y 1
porción de pasta con garbanzos.
Colación
1 fruta fresca a elección

Merienda ídem día 1

Cena
1 porción de espinacas hervidas, 1 porción (160 gr) de ricota
(o requesón) y 3 rebanadas de pan integral.

Día 5

Desayuno
Ídem día 1

Almuerzo
1 ensalada verde chica, 1 porción (200 gr) de filetes de
merluza y 2 rebanadas de pan integral.
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Colación
1 fruta fresca a elección

Merienda ídem día 1

Cena
1 porción de verduras variadas crudas en ensalada , 1 porción
(40 gr) de guiso de lentejas y verduras ( zapallo, zanahoria,
batata, arverjas, 2 rebanadas de pan integral.

Días 6
Desayuno
Ídem día 1

Almuerzo ensalada de espinaca con zanahorias y filet de

brotola caldo de verdura con cebolla zanahoria y manzana
verde
Se coloca ½ litro de agua y i/4 de cada una de las verduras
sugeridas dejar hervir por 20 minutos se toma el caldo lo
sólido se desecha

Merienda ídem día 1

Cena
Pizza de vegetales con harina de gluten y verduras frescas ,
postre manzana al horno con canela

7
Desayuno
Ídem día 1

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Almuerzo
Pastas con harinas no refinadas y pesto , ( albahaca y nuez)
postre frutillas al natural con vainilla

Merienda ídem día 1

Cena

Broches de verduras con carne. Tomate zanahoria, cebolla,

morón pollo y lomito de cerdo,
Ensalada de recula y cebolla, ajo y semillas de chia

Recomendaciones:
Consumir poca sal
Limón mejor que vinagre
Tomar agua o te alejado de las comidas principales
No sobrepasar la cantidad de gramos sugeridos
Intente incorporar los alimentos por la necesidad corporal y no
por la cantidad que desea consumir
Camine todo lo que pueda
Propuestas diarias y logros permanentes
Si quiere modificar algo consulte
Nadie mejor que usted para saber el beneficio de estar
cómodo con su cuerpo
Los mejores logros empiezan en el instante que se sostiene
en el tiempo
Una vejez saludable empieza con una juventud ordenada
No se aislé haga que su familia participe de sus logro
Las propuestas son estrategias sostenidas en la mente
Los mayores logros comienzan en los 1º errores, estos son los
que permiten corregir lo que hacemos
YO SOY TU Y TU ERES YO.
La técnica del espejo, se apoya en una de las leyes cósmicas

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que dice:

"LAS ENERGIAS IGUALES SE ATRAEN PORQUE VIBRAN EN

LA MISMA FRECUENCIA"

La próxima vez que te sientas atraído por algo pregúntate

¿que me atrae, qué aspecto de él me gusta en mi mismo?

Cuando te sientas irritado con alguien pregúntate ¿Que

parte de mi es igual a él y me irrita tanto?

Cuando veas o te enteres de algo que te impacta pregúntate

¿Qué parte mía coincide con esto?

Que parte de mi es igual a ti en este momento, ¿qué parte de

ti es igual a mi en este momento?

Tratemos de soltar la visión, no nos concentremos en

entender solo veamos y soltemos hasta que estemos listos.

Cuando estemos preparados a unificarnos utilicemos el

siguiente ejercicio:

YO SE que soy el espíritu, que mi esencia es inmutable.

Y se que lo que veo es parte del juego terrestre de la

dualidad.

Decido ver y transmutar mi vida, mis actos mis relaciones

para unificar ambas partes hacia la paz y el amor.

Tomo aquello que estuve analizando con la técnica espejo y

lo suelto porque se que lo que construí y elegí puede ser
deshecho por mi. Suelto.

Repito varias "esto no tiene valor y ya no existe".

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Limpio mi ser de cualquier residuo energético (puedo usar
luz blanca, intención, ayuda de mis ángeles o maestros,
sonidos)

Grabo una afirmación repartiéndola varias veces.

Termino: Yo soy tu, tu eres yo. La soledad es una ilusión de

la mente.

Por último queremos ayudarle a que adelgace

pero también a que disfrute de cada comida, por
eso, le proporcionamos una serie de recetas
ligeras.

Apio gratinado.-

Ingredientes:

1 pie de apio blanco

½ kilo de carne picada de cerdo

4 dientes de ajo

aceite de oliva

250 gr. de tomate triturado

100 gr. de queso Emmental rallado

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estética
sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

1. Cortar el apio en trozos pequeños, quitando los

hilos que se forman. Hervirlos durante 15 minutos
en agua con sal. Escurrir y reservar.

2. Picar los dientes de ajo y sofreír con aceite de

oliva en una sartén, añadir el apio cocido y saltear
unos minutos. Sacarlos de la sartén y reservarlos

3. Añadir la carne picada a la sartén, sazonándola

con sal, pimienta y nuez moscada. Saltear unos
minutos y mezclar con el apio salteado.

4. Pintar con aceite de oliva una fuente que vaya

al horno y colocar la mezcla de carne, apio y ajo.
Cubrir con el queso rallado y trocitos de
mantequilla o margarina vegetal.

5. Hornear 15 minutos a 200º C. y gratinar. Servir

inmediatamente.

Espárragos trigueros con salsa de mostaza.-

Ingredientes:

1 manojo de espárragos trigueros

SALSA A LA MOSTAZA:
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4 cucharadas de aceite

1 cucharada de mostaza de Dijòn

el zumo de medio limón

sal y pimienta

Preparación:

1. Cortar las extremidades duras de los

espárragos y sumergirlos en agua hirviendo
dejándolos cocer unos 3 minutos, hasta que estén
tiernos.

2. Mientras tanto batir juntos los ingredientes de

la salsa.

3. Escurrir los espárragos y servirlos acompañados

de la salsa.

Estofado de ternera.-

Ingredientes (para 2 personas)

300 gr. de carne de ternera cortada a cuadros

400 gr. de chauchas verdes

2 zanahorias

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1 cebolla grande

2 c.s. de concentrado de tomate

1 c.s. de harina

1 vasito de vino tinto

3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

aceite de oliva

sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

1. Enharinar la carne y dorarla en una cucharada

de aceite de oliva.

2. Añadir la cebolla picada, las zanahorias a

cuadritos y dejar rehogar unos minutos.

3. Añadir el vino y dejar evaporar antes de añadir

agua que cubra la carne, los ajos pelados y
enteros, la hoja de laurel, el concentrado de
tomate, sal, pimienta y nuez moscada.

4. Dejar cocer 35 minutos y añadir las chauchas

cortadas a trozos.
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5. Proseguir la cocción otros 30 minutos, reposar
10 minutos y servir.

Ensalada griega.-

Ingredientes:

4 tomates rojos y fuertes

1 cebolla roja

1 pimiento verde, 100 gr. de queso griego Feta

(puede sustituirse por un queso fresco tipo
Burgos)

Un puñado de aceitunas negras

Orégano en hojas

Sal y pimienta

Aceite de oliva.

Preparación:

1. Cortar los tomates en cuartos, el pimiento a

tiras, el queso en cuadritos y la cebolla en láminas
finas.

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2. Poner todo en una ensaladera, espolvorear con
orégano y sazonar con sal, pimienta, aceite de
oliva y un chorrito de vinagre de vino blanco.

3. Decorar la ensalada con las aceitunas y servir.

Pollo asado con especias.-

Ingredientes: para 4 personas

1 pollo a cuartos

Salsa de soja

1 limón

Un poco de mostaza

Sal y ajo molido*

Para acompañar:

Arroz blanco

Preparación:

1. Mezclar salsa de soja, mostaza y zumo de limón

hasta formar una crema.

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2. Salar ligeramente los cuartos de pollo y
untarlos con la crema. Reservar en la heladera un
par de horas.

3. Envolver cada cuarto de pollo en papel

aluminio, formando un bollo y asar en la parrilla.

Si tiene alguna duda consulte a su medico de cabecera

Le recordamos que en el Centro de salud y

estética usted puede realizar practicas de Tai
chi chuan ,chi Kung , consultas
odontológicas , podología.y tratamientos
para modelar su cuerpo .
Consulte por los cursos y talleres o por los
dias de spa

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