UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
CICLO 2019 – I

CURSO: ZT1003 ZOOTECNIA GENERAL

PROFESORES:
Teoría : Ing. Mg.Sc. Cadillo Castro José M. jcadillo@lamolina.edu.pe
Practicas: Ing. Mg.Sc. Alvarado Yacchi Teresa H. Talvarado@lamolina.edu.pe
Día: jueves: E/E*
Horario: 11:00 pm a 13:00 pm

PROGRAMA DE PRÁCTICA

Practica
Fecha Tema
Nº
Presentación del curso.
Visita a las unidades experimentales de la facultad de
1 21/03/19 zootecnia
Croquis general de la granja
Medición de 1 corral mediante el cartaboneo de pasos
Exteriores de los animales de granja. Visita botiquín Granja
26/03/19
2 de leche
Manejo de animales de granja: Sogas, sujeción y tumba
Alimentos y alimentación del ganado:
3 04/04/19 Visita Planta alimentos y Granja de vacunos reconocimiento de
insumos y preparación de raciones. Paddock
Reproducción animal: Visita al banco de semen y practica en
la Granja vacunos de palpación. BNS
11/04/19
4 Mejoramiento genético; registro genealógicos servicio de
productividad leche, servicio de evaluaciones genéticas del
programa de mejoramiento animal PMA
Producción de vacunos: recría, nacimiento, pesado,
5 18/04/19
registros
Producción de vacunos lecheros: razas, importancias
diferencias entre razas
6 25/04/19 ordeño manual y mecánico Dibujar las diferentes partes de
la sala de ordeño y explicar para que sirven, modelos de sala
de ordeño. UEZ
8 02/05/19 Examen de medio curso practicas
7 09/05/19 Suspensión de clases por exámenes de medio curso
Producción de vacunos carnes: razas, importancias
9 16/05/19 diferencias entre razas.
Tipos de crianza manejo razas ordeño manual y mecánico
Producción de Ovinos: Visita a las diferentes áreas de
crianza; Esquila, destete, actividades de manejo, hacer un
10 23/05/19
croquis de la distribución de las zonas de producción y que
etapas comprende, con los nombres técnicos de los animales
Producción de Aves: Visita a las diferentes áreas de
11 30/05/19
crianza. Manejo en las diferentes especies.
Producción de Porcinos: Visita a las diferentes áreas de
12 07/06/19
crianza, hacer un croquis de la distribución de las zonas de
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producción y que etapas comprende, con los nombres técnicos

de los animales
Camélidos Sudamericanos: Visita a las diferentes áreas de
crianza actividades de manejo, hacer un croquis de la
13 13/06/19 distribución de las zonas de producción y que etapas
comprende, con los nombres técnicos de los animales,
valorización de fibra
Producción de Animales Menores: Visita a las diferentes
14 20/06/19
áreas de crianza y manejo.
Producción de Equinos: Visita a las diferentes áreas de
15 27/06/19
crianza. manejo de animales
16 04/07/1 Examen final – Práctica
Nota: La programación puede tener alguna modificación por temas y actividades,
el cual les será comunicado con anticipación.

Sistema de Evaluación
Sistema de Evaluación Ponderación Breve descripción
(%)
Evaluación de medio
25
curso
Evaluación final 25
Horas de trabajo 25
Informe de prácticas 25
Total 100

REQUERIMIENTOS por parte de los alumnos para realizar las prácticas:

1. Manual de Introducción a la Zootecnia

2. Mameluco
3. Botas de jebe
4. Soga de 10m, de ½ pulgada de grosor.
5. Guantes (opcional)
6. Hora de inicio de práctica 11:10pm
7. La entrega de informes es 1 semana después de realizada la práctica. NO se
reciben informes fuera de fecha.

Guía de entrega del informe de prácticas de zootecnia general a mano

% de nota

1. Caratula 10
2. Introducción 10
3. Objetivos 10
4. Revisión bibliográfica o revisión de literatura 20
5. Conclusiones y apreciaciones 30
6. Bibliografía 10
7. Anexos 10
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Curso: Zootecnia general

Nombres y Apellidos:
Gupo:
Tema:
Profesor: Alvarado Yacchi, Teresa Haydee

Fecha:

Código:
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HOJA DE CONTROL DE HORAS DE TRABAJO (2019-I)

Unidad Fecha Hora Hora Nº Actividad Nombre Encargado del área Firma del Encargado del área y el
inicio término horas sello del area

Granja de
aves

Vacunos

Ovinos

Camélidos

Animales
Menores

Banco de
semen

Equinos

Otra área
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