El tallo

 Conjunto de ejes que dan la arquitectura tridimensional de la planta para conseguir la disposición más eficiente de los
órganos fotosintéticos (hojas).
 Asociados a las hojas.
 Funciones predominantes: sostén y conducción. Otras: aislamiento, almacén, síntesis hormonal, defensa, atracción,
adherencia, fotosíntesis, etc.
 Conducción bidireccional.
 Estela: su máxima complejidad se da en el tallo, la expresión morfológica de cómo se organizan los haces vasculares en
los ejes, su desarrollo mayor se debe a las necesidades de conducción y de sostén.
¿Qué tipo de estela y en qué tipo de plantas? Eustela y en plantas con
semillas que no fueran monocotiledóneas
Gran importancia de haces vasculares: conducción y soporte (lignina de
la xilemapregunta).
Conducción:
 Ascendente (hacia las hojas).
 Descendente (hacia partes basales).

Yemas en las plantas con semilla

En plantas con semilla: se originan a partir de yemas:
Yemas = complejos meristemáticos que producen tallo y hojas.

De momento consideraremos que incluyen:

 El ápice del tallo (meristema apical y meristemas primarios).
 Hojas en formación (primordios foliares, no son hojas embrionarias, cualquier planta
adulta puede producir nuevas hojas).
 Recordad: el meristema apical (y las yemas): en última instancia, provienen de la
plúmula (tallo embrionario).

Patrón metamérico en plantas con semillas

En plantas con semilla: la actividad de las yemas define una organización repetitiva especial:

 Producción de primordios foliares a intervalos definidos: esa producción define los nudos (nivel donde se origina una
nueva hoja).
 Permanencia de restos meristemáticos en la axila del primordio foliar (asociado a un resto meristemático y que se queda
como una yema en la axila de la hoja) yemas axilares que podrán dar un nuevo eje, por el nuevo meristema apical que
forma al activarse (tallo y hojas)rama.
 El meristema apical produce crecimiento longitud y primordios foliares a intervalos definidos, y a niveles que llamamos
nudos, que están definidos por primordios foliares y yemas axilares (en plantas con semillas). Da un crecimiento
repetitivo, y si la rama viene de una yema será una ramificación exógena.
 Yemas: exógenas (con raras excepciones).

Estructura repetitiva en plantas con semilla: nudos y entrenudos:

 Nudo: nivel de inserción de hojas (o ramas: proceden del desarrollo de la yema axilar).
 Bajo una yema nos esperamos o bien una hoja o bien la cicatriz que deja al caer.
 Entrenudo: porción del eje entre dos nudos (no hay producción ni de hojas ni de ramas).
 Un metámero = 1 nudo + 1 entrenudo (= fitómero).
 Cada eje del vástago de una planta con semillas: concatenación de metámeros.

Organización del tallo en plantas con semilla: estructura metamérica

Identificación del patrón metamérico en un caso un poco más
complejo.
Nudo: nivel de inserción de hojas (o ramasdesarrollo de la yema
axilar)
 La yema axilar, al desarrollarse, habitualmente da ramas que
repiten la estructura metamérica (nudos + entrenudos;
crecimiento por yema con el meristema apical).
 Las flores son ramas modificadas, y también provienen de
una yema axilar (pero de crecimiento truncado).

Cada
módulo se
comporta
de una
manera
similar a los módulos jerárquicamente superiores, cada uno produce
piezas de los metámeros. Nos dan ramas de distintos órdenes.
La fractalidad: las partes se asemeja al todo, ya que cada módulo,
independientemente de su orden jerárquico se comportará de manera
similar nudos (producción de primordios foliares) y entre nudos
(plantas con semillas).

En plantas vasculares sin semillas (pteridófitos): el patrón repetitivo

existe, pero no es tan fijo.
La división no es de un tejido apical, sino de una célula apical, es
mucho más fácil que de los meristemas primarios, el que haya un patrón
dicotómico no es extraño. Para cada especie el patrón es constante.
 La diferenciación de células apicales laterales no está ligada necesariamente a la axila de las hojas.
 La célula apical puede dar divisiones longitudinalesdicotomías.
 Sin embargo: se mantiene que son células meristemáticas exógenas.

Recapitulando:
Las yemas en plantas con semillas: complejos meristemáticos 1arios que incluyen:
 El meristema apical (de ese módulo).
 El inicio del eje del módulo (meristemas primarios).
 Primordios foliares a intervalos (definirán en el módulo nudos y entrenudos).
 Yemas axilares en los primordios (en su desarrollo, dan ramificaciónpatrón jerárquico) Pueden presentar además
estructuras protectoras procedentes de las hojas más externas (hojas endurecidas, pelosas, etc.); o ser desnudas.

Características de las yemas

Yemas según su posición y funcionalidad:
 Apical (terminales): la que encierra el meristema apical de dicho eje. Ejemplo: espárragos
 Lateral (axilares): estaban en la axila de las hojas que han producido la yema apical. Ejemplo: coles de Bruselas.
 Yemas laterales accesorias (múltiples): más de una por nudo.
 Yemas adventicias: sin relación con meristemas primarios, en lugares diferentes de la axila foliar. Nos podemos
encontrar una ramificación endógena en el tallo, excepcionalmente, una rama partiendo del parénquima o del cambium
vascular.
Yemas según si actividad:
 Fase de actividad (yemas activas).
 Fase de latencia (yemas latentes): inhibición por actividad de otras yemas, en especial la apical del módulo. (si
cortamos la yema apical, todas las yemas laterales empiezan a desarrollarse, ya que estas antes estaban latentes, hay una
constricción internala actividad de la yema apical es lo que inactiva las laterales.
 Algunos casos particulares de yemas activas y latentes:
o Yemas hibernantes: activas salvo por factores ambientales (no endógenos de la planta).
o Yemas durmientes: latencia prolongada durante años. Ejemplo: árbol del amor.
Yemas según su significado funcional:
 Foliíferas: de partes vegetativas solamente. Ejemplo: lombarda.
 Floríferas: de flores e inflorescencias. Ejemplo: brócoli.
 Mixtas: desarrollo de hojas y flores/inflorescencias a partir de la misma yema (en la parte basal tiene hojas vegetativas, si
una misma yema nos permite el desarrollo de estructuras de reproducción y vegetativas, será una yema mixta).

Crecimiento y ramificación de tallos

 Dirección de crecimiento:
 o Ejes ortótropos: perpendiculares al sustrato.
o Ejes plagiótropos: paralelos al sustrato. A menudo: dorsiventrales.
 Ramificación:
o Ausente: palmera, no hay un eje principal ni ejes secundarios, ya que no hay ramificación, no puede retomar su
crecimiento por ninguna ramificación. Plantas momocaules, nos referimos a la parte vegetativa, la reproductiva
puede estar ramificada (inflorescencia)
o Presente:
 Dicótoma: módulos no jerarquizados. No depende de yemas axilares (fuera del patrón general explicado para
plantas con semillas). Depende de la división longitudinal de la yema apical (frecuentemente: sólo célula apical).
En pteridófitos, generalmente.
 Lateral: procedente del crecimiento de las yemas axilares (Módulos jerarquizados; depende
del patrón metamérico típico de plantas con semilla).
 Monopódica: dos condiciones:
1) Está definido un eje principal.
2) Ese eje proviene del crecimiento de una única yema apical (un solo módulo).
Ejemplo: coníferas.
 Simpódica: si no cumple las condiciones anteriores, no hay un eje principal, sino varios
equivalentes, o bien so se diferencia, pero está formado por el crecimiento concatenado
de varias yemas (varios módulos).
o Solo una rama por nudomonocasio. Ejemplo: la vid.
o Dos ramas por nudodicasio. Ejemplo: muérdago. Crecimiento con
ramificación lateral y que corresponde a un patrón simpódico, pero se
hace pasar por un crecimiento dicotómico, pero es una ramificación
lateralcrecimiento divaricado (dicasio con apariencia
falsamente dicotómica).

Macroblastos y braquiblastos
Intensidad de crecimiento desigual en las ramas.
 Macroblastos: ramas con crecimiento activo, indefinido.
 Braquiblastos: ramas de crecimiento truncado, con entrenudos
contraídos. Las hojas están encima de unas ramas laterales que tienen
crecimiento troncal, con ello las hojas salen en mechones, los entrenudos están
muy contraídos, son muy cortos y casi no hay diferencia entre uno y otro.

En el primer año, todo el tallo se comporta como un braquiblasto. En el

segundo año sería un macroblasto.
Macroblasto es el sistema de tallo que no tiene ninguna constricción
interna, crecimiento indefinido y los entrenudos no están contraídos.

En una planta no tienen por qué diferenciarse braquiblastos y

macroblastos.

Crecimiento secundario del tallo

Puede afectar a: 1) haces vasculares y 2) córtex (entre epidermis y estela)
1.Crecimiento secundario en haces vasculares:
 Actividad de un cámbium vascular (meristema lateral):
o Cámbium vascular: intercalado entre xilema y floema.
o Origina, típicamente, xilema secundaria hacia el interior y floema secundario hacia el exterior
o Puede tener una actividad que cambie según las estaciones, producirá elementos de pequeño diámetro, los anillos de
crecimiento:
 Principios de la primavera: vasos/traqueidas de mayor diámetro.
 Finales del verano/otoño: menor diámetro.
 Crecimiento secundario en haces vasculares: crecimiento secundario en haces vasculares, crecimiento en grosor:
o Xilema secundaria: lignificado. Se acumulaplantas leñosas.
o Floema secundario: simplemente se reponen las células (son de vida corta y colapsan). También puede aparecer
producción secundaria de floema en plantas herbáceas.
 Plantas leñosas: se produce (y se acumula) xilema secundaria. También se produce floema secundario (no
se acumula).
 Plantas herbáceas: se produce floema secundario, pero no xilema secundaria.
2. Crecimiento secundario en córtex (tejido parenquimático entre epidermis y haces vasculares):
 Actividad de un felógeno (= cámbium suberógeno), meristema lateral.
 Procede de desdiferenciación del parénquima cortical.
 Origina normalmente felodermis (parénquima secundario) hacia el interior y súber hacia el exterior (tejido de células que,
cuando acaban su diferenciación, son muertas, suberificadas).
 El súber: tejido de células muertas, suberificadas (suberina: polímero muy hidrofóbico, además buen aislante térmico y
mecánico).
 Este tejido constituye el ritidoma (“corteza”), que reemplaza a la epidermis en plantas con crecimiento
secundariofunciona como tejido aislante y protector.
 Lenticelas: orificios en el súber (para la respiración)
 Ritidoma=corteza del árbol.