La ciudad de Bogotá es un lugar que alberga a por lo menos trece millones
de habitantes de acuerdo con la segunda entrega preliminar realizada por el DANE a partir del censo realizado en 2018, con una cobertura geográfica del 99.8% al 02 de noviembre de 2018; y se ha establecido a través del tiempo como una sociedad cosmopolita, “Sus características demográficas hacen de Bogotá un escenario de diversidad y multiplicidad en sus habitantes por diferencias económicas, culturales, étnicas, de origen, de edad o ciclo vital, de capacidades...” Secretaría Distrital Planeación Bogotá. (2014).
Es una ciudad de grandes contrastes entre la pobreza y la riqueza, la
educación y el analfabetismo, el desarrollo, la infraestructura, el acceso a las oportunidades, entre lo histórico y lo contemporáneo, entre la tecnología y el atraso, entre lo natural o rural y lo industrializado, entre las falencias y los excesos, epicentro de los grandes movimientos políticos y sociales, lugar central para la toma de decisiones, epitome de la gestión de los recursos nacionales. Es en este contexto que confluye una sobrepoblación migrante en condición de pobreza, según los resultados de la encuesta multipropósito 2014, realizada por la Secretaría de Planeación del Distrito, en convenio con el DANE, señalan que los inmigrantes representan el 32% de la población total, de los que un 8% proviene de municipios vecinos, un 88% de otros municipios del país y un 4% del extranjero. Asimismo, las ciudades principales de origen de los migrantes nacionales son Barranquilla, Ibagué, Cali, Medellín, Cartagena, Bucaramanga, Villavicencio y Montería.
Se puede observar una de las problemáticas que aqueja a la ciudad, la cual
es el acceso a una nutrición digna y adecuada para los habitantes de bajos recursos y los migrantes que llegan de diferentes partes del País, existen varios factores que genera esta situación, el primero lo podemos detectar en los bajos ingresos que tienen las familias, una familia que gana un salario mínimo no 1 alcanza a cubrir sus gastos básicos por ende tendrá que bajar la calidad de los alimentos que ira a consumir, las personas que llegan a la ciudad estarán en una situación de mayor complejidad ya que la gran mayoría son personas que se encuentran en situación de vulneración de derechos y por tal motivo varias necesidades completamente insatisfechas como los son vivienda, alimentación y trabajo, por tal motivo se da un gran interés a la investigación, para identificar otras posibles causas de la problemática y entrar a desarrollar estrategias que sirvan para mitigar el bajo acceso de alimentos a las poblaciones vulnerables en la ciudad.
Se decide utilizar como instrumento de recolección de información la
entrevista, en razón a la consideración que puede ser mucho más efectiva escogiendo una persona con un amplio conocimiento de la situación y/o una que haya vivido personalmente la problemática, es decir personas "representantes" que permitan un acercamiento directo a la realidad estudiada, “La posibilidad que da la entrevista como herramienta para acceder a información de fenómenos de estudio ubicados en distintos contextos temporales es muy amplia, ya que permite indagar sobre el pasado, sobre el presente y también sobre las anticipaciones acerca del futuro. Desde el punto de vista de la naturaleza de la información, mediante esta técnica se puede acceder al conocimiento de hechos o situaciones reales, así como a la expresión de deseos, expectativas, fantasías, anticipaciones y creencias que forman el mundo interno de las personas.” Yuni, (2014).