Alumno: Torres Villegas Mauricio Onofre

CALOR Y TEMPERATURA

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RESUMEN

En este documento detallaremos la diferencia que hay entre el calor y la temperatura,

veremos si es lo mismos, si tienen alguna coincidencia o tienen el mismo concepto teorico.
Tocaremos subtemas como cuáles son sus elementos, leyes, y otros puntos. Hasta el siglo
XIX se explicaba el efecto del ambiente en la variación de la temperatura de un cuerpo por
medio de un fluido invisible llamadocalórico. Este se producía cuando algo se quemaba y,
además, que podía pasar de un cuerpo a otro. La teoría del calórico afirmaba que una
sustancia con mayor temperatura que otra, necesariamente, poseía mayor cantidad
de calórico. Benjamin Thompson y James Prescott Joule establecieron que el trabajo podía
convertirse en calor o en un incremento de la energía térmica determinando que,
simplemente, era otra forma de la energía.

ABSTRACT

This document will detail the difference between heat and temperature , see if it is them,
if they have a match or have the same theoretical concept . We will play as what their sub
elements , laws, and other points. Until the nineteenth century the effect of environment
on the variation of the temperature of a body by an invisible fluid llamadocalórico
explained . This occurred when something is burned and also that could pass from one
body to another . The caloric theory stated that a substance with greater temperature than
another necessarily had as many calories . Benjamin Thompson and James Prescott Joule
established that work could become heat or an increase of thermal energy determining
that it was simply another form of energy.

INTRODUCCIÓN temperatura son lo mismo. Sin embargo,

esto no es así. El calor y la temperatura
Todos sabemos que cuando calentamos están relacionadas entre sí, pero son
un objeto su temperatura aumenta. A conceptos diferentes.
menudo pensamos que calor y

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Como ya dijimos, el calor es la energía  es el calor aportado al sistema.
total del movimiento molecular en un
 es la masa del sistema.
cuerpo, mientras que la temperatura es la
medida de dicha energía. El calor
 es el calor específico del
depende de la velocidad de las partículas,
de su número, de su tamaño y de su tipo. sistema.
La temperatura no depende del tamaño,
ni del número ni del tipo.  y son las temperaturas
Por ejemplo, si hacemos hervir agua en inicial y final del sistema
dos recipientes de diferente tamaño, la respectivamente.
temperatura alcanzada es la misma para
los dos, 100° C, pero el que tiene más  es el diferencial de
agua posee mayor cantidad de calor. temperatura.
El calor es lo que hace que la temperatura
aumente o disminuya. Si añadimos calor,  Las unidades más habituales de
la temperatura aumenta. Si quitamos calor específico son J / (kg ·
calor, la temperatura disminuye. K) y cal / (g · °C).
La temperatura no es energía sino una  El calor específico de un material
medida de ella; sin embargo, el calor sí es
energía. depende de su temperatura; no
obstante, en muchos procesos
termodinámicos su variación es
CALOR
tan pequeña que puede
Calor especifico considerarse que el calor
específico es constante.
El calor específico es la energía necesaria
Asimismo, también se diferencia
para elevar 1 °C la temperatura de un
del proceso que se lleve a cabo,
gramo de materia. El concepto
distinguiéndose especialmente el
de capacidad calorífica es análogo al
"calor específico a presión
anterior pero para una masa de
constante" (en unproceso
un mol de sustancia (en este caso es
isobárico) y "calor específico a
necesario conocer la estructura
volumen constante (en
química de la misma).
un proceso isocórico).
El calor específico es un parámetro que

depende del material y relaciona el calor
que se proporciona a una masa  De esta forma, y recordando la
determinada de una sustancia con el definición de caloría, se tiene que
incremento de temperatura: el calor específico del agua es
aproximadamente:


donde:

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Calor especifico molar

El calor específico de una sustancia está

Dado que:
relacionado su constitución molecular
interna, y a menudo da información
valiosa de los detalles de su ordenación
molecular y de las fuerzas De igual forma se puede definir
intermoleculares. A altas temperaturas la la capacidad calórica molar como:
mayoría de sólidos tienen capacidades
caloríficas molares del orden
de (ver Ley de Dulong-Petit,
siendo laconstante universal de los TEMPERATURA
gases ideales) mientras que la de los
gases monoatómicos tiende a y La temperatura es una magnitud referida
a las nociones comunes de calor medible
difiere de la de gases
mediante un termómetro. En física, se
diatómicos . En este sentido,
define como una magnitud
con frecuencia es muy útil hablar
escalar relacionada con la energía
de calor específico molar denotado
interna de un sistema termodinámico,
por cm, y definido como la cantidad de definida por el principio cero de la
energía necesaria para elevar la termodinámica. Más específicamente,
temperatura de un mol de una sustancia está relacionada directamente con la
en 1 grado es decir, está definida por: parte de la energía interna conocida
como «energía cinética», que es la
energía asociada a los movimientos de las
partículas del sistema, sea en un sentido
donde n indica la cantidad de moles en traslacional, rotacional, o en forma
la sustancia presente. Esta capacidad de vibraciones. A medida de que sea
usualmente es función de la mayor la energía cinética de un sistema,
temperatura . se observa que éste se encuentra más
«caliente»; es decir, que su temperatura
es mayor.

Capacidad calorífica
Ley cero de la termodinámica
La capacidad calorífica de una sustancia
es una magnitud que indica la mayor o
Antes de dar una definición formal de
menor dificultad que presenta dicha
temperatura, es necesario entender el
sustancia para experimentar cambios de
concepto de equilibrio térmico. Si dos
temperatura bajo el suministro de calor.
partes de un sistema entran en contacto
Se denota por , se acostumbra a medir
térmico es probable que ocurran cambios
en J/K, y se define como:
en las propiedades de ambas. Estos

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cambios se deben a la transferencia de
calor entre las partes. Para que un
sistema esté en equilibrio térmico debe
llegar al punto en que ya no hay
intercambio neto de calor entre sus
partes, además ninguna
propiedades que dependen
temperatura debe variar.
Una definición de temperatura se puede
obtener de la Ley cero
termodinámica, que establece que si dos
sistemas A y B están en equilibrio
térmico, con un tercer sistema C,
entonces los sistemas A y B estarán en
equilibrio térmico entre sí.1 Este es un
hecho empírico más que un resultado
teórico. Ya que tanto los sistemas A, B, y
C están todos en equilibrio térmico, es
razonable decir que comparten un valor
común de alguna propiedad física.
Llamamos a esta propiedad temperatura.
Sin embargo, para que esta definición sea
útil es necesario desarrollar
instrumento capaz de dar un significado
cuantitativo a la noción cualitativa de ésa
propiedad que presuponemos comparten
los sistemas A y B. A lo largo de la
historia se han hecho numerosos
intentos, sin embargo en la actualidad
predominan el sistema
por Anders Celsius en 1742 y el inventado
por William Thomson (más
como lord Kelvin) en 1848.
Segunda ley de la termodinámica
También es posible definir
temperatura en términos de la segunda
ley de la termodinámica, la cual dice que
la entropía de todos los sistemas, o bien
permanece igual o bien aumenta con el
tiempo, esto se aplica al Universo entero
como sistema termodinámico.2 La
de las entropía es una medida del desorden que
de la hay en un sistema.
En una máquina térmica cualquiera, el
trabajo que esta realiza corresponde a la
de la
diferencia entre el calor que se le
suministra y el calor que sale de ella. Por
lo tanto, la eficiencia es el trabajo que
realiza la máquina dividido entre el calor
que se le suministra:
Donde Wci es el trabajo hecho por la
máquina en cada ciclo. Se ve que la
eficiencia depende solo de Qi y deQf. Ya
que Qi y Qf corresponden al calor
transferido a las temperaturas Ti y Tf, es
un razonable asumir que ambas son
funciones de la temperatura:
Sin embargo, es posible utilizar a
conveniencia, una escala de temperatura
inventado tal que
conocido
Para un sistema en que la entropía sea
una función de su energía interna E, su
temperatura está dada por:
la
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Esto es, el recíproco de la temperatura
del sistema es la razón de cambio de su
entropía con respecto a su energía.
Unidades de la Temperatura
Las escalas de medición de la
temperatura se dividen
fundamentalmente en dos tipos, las
relativas y las absolutas. Los valores que
puede adoptar la temperatura en
cualquier escala de medición, no tienen
un nivel máximo, sino un nivel mínimo:
el cero absoluto.3 Mientras que las
escalas absolutas se basan en el cero
absoluto, las relativas tienen otras formas
de definirse.
Relativas
 Grado Celsius (°C). Para
establecer una base de medida de la
temperatura Anders Celsius utilizó
(en 1742) los puntos de fusión y
ebullición del agua. Se considera que
una mezcla de hielo y agua que se
encuentra en equilibrio con aire
saturado a 1 atm está en el punto de
fusión. Una mezcla de agua y vapor
de agua (sin aire) en equilibrio a 1
atm de presión se considera que está
en el punto de ebullición. Celsius
dividió el intervalo de temperatura
que existe entre éstos dos puntos en
100 partes iguales a las que llamó
grados centígrados °C. Sin embargo,
en 1948 fueron renombrados grados
Celsius en su honor; así mismo se
comenzó a utilizar la letra mayúscula
para denominarlos.
En 1954 la escala Celsius fue
redefinida en la Décima
Conferencia de Pesos y Medidas
en términos de un sólo punto fijo
y de la temperatura absoluta del
cero absoluto. El punto escogido
fue el punto triple del agua que es
el estado en el que las tres fases
del agua coexisten en equilibrio,
al cual se le asignó un valor de
0,01 °C. La magnitud del nuevo
grado Celsius se define a partir
del cero absoluto como la
fracción 1/273,16 del intervalo de
temperatura entre el punto triple
del agua y el cero absoluto. Como
en la nueva escala los puntos de
fusión y ebullición del agua son
0,00 °C y 100,00 °C
respectivamente, resulta idéntica
a la escala de la definición
anterior, con la ventaja de tener
una definición termodinámica.
 Grado Fahrenheit (°F). Toma
divisiones entre el punto de
congelación de una disolución
de cloruro amónico (a la que le
asigna valor cero) y la
temperatura normal corporal
humana (a la que le asigna valor
100). Es una unidad típicamente
usada en los Estados Unidos;
erróneamente, se asocia también
a otros países anglosajones como
elReino Unido o Irlanda, que
usan la escala Celsius.
 Grado Réaumur (°Ré, °Re, °R).
Usado para procesos industriales
específicos, como el del almíbar.
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  Grado Rømer o Roemer. En de la velocidad de las partículas,
de su número, de su tamaño y de
desuso.
su tipo. La temperatura no
depende del tamaño, ni del
 Grado Newton (°N). En desuso.
número ni del tipo.
 Grado Leiden. Usado para
Referencias bibliográficas
calibrar indirectamente bajas
temperaturas. En desuso.
 Alvarenga, Beatriz G. de and Luz,
 Grado Delisle (°D) En desuso. Antonio M´aximo R. da. F´ısica,
volume 2. Bernardo Alvares, Belo
Horizonte, 1970.
Conclusiones  Crawford Jr., Frank S. Ondas.
Berkley Physics Course 3. Revert
 En el estado sólido la fuerza de ´e, Barcelona, 1977.
cohesión de las moléculas hace  ] Goldenberg, Jos´e. F´ısica Geral
que estas estén muy próximas e experimental 2. ed. Biblioteca
unas de otros con escaso margen Universit´aria, s´erie 3 a ,
de movimiento entre ellas. ciˆencias puras, 9. Nacional, S˜ao
 En el estado líquido esta fuerza Paulo, 1970.
de cohesión molecular es menor  Physical Science Study Commitee
lo cual permite mayor libertad de 6 a ed. Física, volume 2. Edart,
movimiento entre ellas. S˜ao Paulo, 1972.
 En el estado gaseoso la fuerza  Young, Hugh D. and Freedman,
de cohesión de las moléculas es Roger A. F´ısica IV, volume 4.
muy pequeña, prácticamente Addison Wesley, S˜ao Paulo,
nula, lo cual permite que estas se 2003.
muevan libremente y en todas
direcciones.
 Todos los cuerpos absorben
radiación , Pero también reflejan
parte de ella . Los cuerpos Que
absorben las radiaciones ,
reflejan pero muy Pocas , se
perciben Como oscuros o negros
( si no reflejan Ninguna ) . Por el
contrario , los cuerpos Que
reflejan las radiaciones y Pocas
muy absorben , se perciben
Como claros o blancos ( si las
reflejan Todas) .
 Elcalor es la energía total del
movimiento molecular en un
cuerpo, mientras que la
temperatura es la medida de
dicha energía. El calor depende