LABORATORIO Nº 7

COMPROBACIÓN DEL PRINCIPIO DE BERNOULLI

INTRODUCCIÓN
La ecuación de Bernoulli se puede obtener a partir de conservación de la cantidad de movimiento
para una partícula que se desplaza a lo largo de una línea de corriente. También se puede desarrollar
como una forma especial del principio de conservación de energía (primera ley de termodinámica).
Como tal, el principio de Bernoulli es una relación aproximada entre la presión, la velocidad del flujo
y la elevación, y es válida en regiones de flujo estacionario e incompresible en donde las fuerzas
netas de fricción son despreciablemente pequeñas en comparación con las fuerzas de inercia,
gravitacionales y de presión. Este tipo de regiones se presentan fuera de las capas límite y de las
estelas (ver figura 1). Por lo tanto, debe tenerse cuidado cuando se utiliza la ecuación de Bernoulli,
porque es una aproximación que sólo se aplica a las regiones no viscos del flujo (ÇENGEL & CIMBALA,
2006, p, 185).

Figura 1: Regiones de aplicación de la ecuación de Bernoulli

La integración de la ecuación de conservación de energía para un flujo estacionario a lo largo de una

línea de corriente toma la forma
𝑑𝑝 𝑉 2
∫ + + 𝑔𝑧 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
𝜌 2
Para un flujo estacionario e incompresible, la ecuación anterior toma la forma
𝑝 𝑉2
+ + 𝑔𝑧 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (1)
𝜌 2

El valor de la constante puede evaluarse en cualquier punto de la línea de corriente en donde se

conozcan la presión, densidad, velocidad y elevación.

La ecuación de Bernoulli también puede escribirse entre dos puntos cualesquiera sobre la misma
línea de corriente como:

𝑝1 𝑉12 𝑝2 𝑉22
+ + 𝑔𝑧1 = + + 𝑔𝑧2 (2)
𝜌 2 𝜌 2
En la ecuación de Bernoulli (1) se reconoce
𝑝
𝜌
como la energía de flujo (o energía de presión) [por unidad de masa],

𝑉2
como la energía cinética por unidad de masa, y
2

𝑔𝑧 como la energía potencial [por unidad de masa].

Por lo tanto, la ecuación de Berrnoulli puede concebirse como una expresión del balance de energía
mecánica (ÇENGEL & CIMBALA, 2006, p, 185)

Presiones estática, dinámica y de estancamiento

Por lo anterior, la ecuación de Bernoulli determina que la suma de la energía de flujo, la cinética y la
potencial de una partícula de fluido a lo largo de una línea de corriente es constante. Por lo tanto, la
energía cinética y la potencial del fluido pueden convertirse a energía de flujo (y viceversa) en el
curso del flujo, lo cual hace que cambie la presión. Este fenómeno puede hacerse más visible cuando
se multiplique la ecuación (1) por 𝜌 :

𝑉2
𝑝+𝜌 + 𝜌𝑔𝑧 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (3)
2

cada término de esta ecuación tiene dimensiones de presión y, por lo tanto, cada uno representa
alguna clase de presión, a saber:

 p es la presión estática (no incorpora efectos dinámicos): representa la presión termodinámica

real del fluido.

𝑉2
 𝜌 2
es la presión dinámica, representa el aumento en la presión cuando el fluido en

movimiento se detiene de manera isentrópica (a entropía constante: proceso adiabático

reversible, “no existe fricción o transferencia de calor”).

 𝜌𝑔𝑧 es la presión hidrostática, lo cual no es presión en sentido real, porque su valor depende
del nivel de referencia seleccionado, explica los efectos del aumento, es decir, del peso del
fluido sobre la presión.

La suma de las tres presiones se llama presión total. Por lo tanto, la ecuación de Bernoulli expresa
que la “presión total a lo largo de una línea de corriente es constante”.

La suma de la presión estática y la dinámica se llama presión de estancamiento y se expresa como:

𝑉2
𝑝𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐 = 𝑝 + 𝜌 (4)
2

La presión de estancamiento representa la presión en un punto en donde el fluido se detiene

totalmente de manera isentrópica. En la figura 2 se muestra la presión estática [medido por un
piezómetro], la presión de estancamiento [medido por un tubo de Pitot], y la presión dinámica
[diferencia entre presión de estancamiento y la presión estática]. De este modo, cuando la presiones
estática y de estancamiento se miden en un lugar especificado, puede calcularse la velocidad del
fluido en ese lugar a partir de (4), resultando:

2(𝑝𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐 − 𝑝) (5)
𝑉=√
𝜌

Figura 2: Presiones estática, dinámica y de estancamiento

Ecuación de Bernoulli en términos de carga

La ecuación (2) se puede dividir entre el valor de la aceleración de gravedad local y convertir la
energía de presión por unidad de masa en energía por unidad de peso (denominada carga). Así, la
ecuación (2) para 𝑧 constante se puede escribir como
𝑉12 𝑉22
ℎ1 + = ℎ2 + (6)
2𝑔 2𝑔
donde,
ℎ1 : columna de agua en la sección 𝐴1 (nivel de presión estática en la sección 𝐴1 );
𝑉12
2𝑔
: carga de velocidad en la sección 𝐴1 ;

ℎ2 : columna de agua en la sección 𝐴2 (nivel de presión estática en la sección 𝐴2 );;

𝑉22
2𝑔
: carga de velocidad en la sección 𝐴2 ;

Ecuación de Bernoulli considerando pérdidas por fricción

Si se tiene en cuenta las pérdidas de carga por fricción (ℎ𝑓 ), la ecuación de Bernoulli (6) toma la
siguiente forma
𝑉12 𝑉22
ℎ1 + = ℎ2 + + ℎ𝑓 (7)
2𝑔 2𝑔
OBJETIVO:
Observar la conversión de energía en un tubo convergente/divergente explicado por el principio de
Bernoulli. Registrar la variación (evolución) de la presión y de la velocidad en la tobera Venturi.

EQUIPOS E INSTRUMENTOS:

a) Banco hidráulico volumétrico.

b) Equipo de Principio de Bernoulli (el equipo), que consta de las siguientes partes principales:
 Un panel vertical (tablero) de soporte.
 Una tobera Venturi.
 Un manómetro (piezómetro) con 7 tubos de vidrio.
 Una sonda (tubo de Pitot) para medir la presión de estancamiento.

Figura 3: Equipo de principio de Bernoulli

En la figura 4 se indica las partes principales del equipo.

 Figura 4: Partes principales del equipo

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

a) Instalar el equipo con un nivel de mano (nivel de burbuja) en el banco hidráulico. Colocar de tal
modo que la descarga de agua vaya a su depósito de medición.
b) Establecer la unión de mangueras entre el banco hidráulico y el equipo.
c) Abrir la válvula de compuerta del banco hidráulico,
d) Ajustar la tuerca de racor del prensaestopas de sonda de presión del equipo (véase figura 5) de
forma que la sonda puede moverse con una ligera resistencia.

Figura 5

e) Abrir la válvula de entrada y la de salida del equipo.

f) Poner en marcha la bomba (ON) del banco hidráulico y abrir lentamente su válvula de
alimentación.
g) Abrir la válvula de rebose 4 (ver figura 6) del manómetro de 7 tubos.
h) Cerrar con cuidado la válvula de salida del equipo hasta que los tubos de manómetro queden
irrigados.
i) Abrir la válvula de salida del equipo.
j) Abrir la válvula de purga de aire 5 (ver figura 6).
k) Cerrar la válvula de rebose 4 (ver figura 6).
l) Ajustar simultáneamente la válvula de entrada y salida del equipo para regular el nivel de agua
en los tubos del manómetro de forma que no exceda los límites inferior (LL) y superior (UL) del
tablero de manómetro (ver figura 7).

Figura 6 Figura 7

m) Mover la sonda de presión fuera de la tobera Venturi, esperar que se estabilice el flujo y
registrar la columna de agua en todos los puntos de medición. Luego, ubicar la sonda de presión
en cada punto de medición y registrar la presión de estancamiento.

n) Determinar el caudal a través del equipo (ver aforo volumétrico).

Aforo volumétrico

 Cerrar la llave de compuerta del banco hidráulico presionando la manija horizontalmente.

 Registrar (cronometrar) el tiempo t1 necesario para llenar el depósito volumétrico del banco
hidráulico, por ejemplo, de 5 a 15 litros (leído en la mira del depósito).
 Repetir el registro de tiempo t2 para llenado de 20 a 30 litros (no retener mayor volumen a fin
de evitar mucha disminución de agua en el tanque que puede afectar el funcionamiento de la
bomba).
 Abrir la llave de compuerta del banco hidráulico para devolver al tanque el agua retenida en el
depósito volumétrico.
CÁLCULOS:

Tiempo promedio para dos mediciones de volumen ∀:

𝑡1 + 𝑡2
𝑡̅ =
2
Caudal:
∀
𝑄=
𝑡̅
Tratándose de fluido incompresible, este caudal se mantiene constante a través de la tubería y
la tobera de Venturi.

Velocidad teórica (velocidad calculada) en los puntos de medición:

𝑄
𝑉𝑖 =
𝐴𝑖
donde 𝐴𝑖 es el área de la sección del tubo de Venturi en los puntos de medición (ver figura 4).

Figura 4: Secciones del tubo de Venturi

Velocidad “velocidad medida”:

Obtenida a partir de la presión dinámica (ecuación 5),

2(𝑝𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐 − 𝑝)
𝑉=√ = √2 𝑔 ℎ𝑑𝑦𝑛
𝜌

Ordenar los datos medidos y los resultados obtenidos en un cuadro apropiado.

GRÁFICAS

1) Graficar en escala aritmética apropiada valores de velocidad medida y velocidad calculada en

cada punto (ver figura 5).

Figura 5: Evolución de la velocidad en la tobera Venturi

2) Graficar en escala aritmética apropiada valores de la carga de estancamiento (mm de columna

de agua registrada por el tubo de Pitot), llamada también carga total para tubo horizontal.
Graficar también la carga estática (mm de columnas de agua en el tubo manométrico) y la carga
dinámica (diferencia de las anteriores, ver figura 6).

Figura 6: Evolución de la carga de presión en la tobera Venturi

PARA RESPONDER:
1) La evolución de las cargas de presión a lo largo de la tobera Venturi (columna de agua en los
piezómetros) ¿está de acuerdo con los conceptos teóricos (teorema de Bernoulli)?

2) En la gráfica de evolución de la velocidad a lo largo de la tobera Venturi, ¿por qué la velocidad

medida resulta siempre mayor que la velocidad calculada?

3) Para la experiencia ¿cuánto resultó la pérdida de carga en la tobera Venturi?

4) De acuerdo a su respuesta anterior, ¿cuál es la causa, o causas, de esa pérdida de carga?