Fluidos.

José Luis Contreras

1
 Indice
„ Introducción.
„ Propiedades de los Fluidos.
„ Hidrostáticas.
„ Hidrodinámica.
„ Viscosidad.

2
 Introducción.
• Fluido: Sustancia que se adapta a la forma del
recipiente que lo contiene: líquidos, gases.

• ¿ Por qué estudiamos los fuidos ?

• Son muy comunes (99% Universo, cuerpo)

• Muchas reacciones químicas tienen lugar en
fluidos

• Diferencia entre los distintos estados de la

materia: sólido, líquido, gaseoso.

3
 Propiedades de los Fluidos I
• Densidad:

ρ=
M
[ρ ] = ML
−3 kg g
V m3 cm3
g kg
ρ Agua ≈ 1 3 = 1000 3
cm m
g g g
ρ Pb ≈ 11 3 ρ Au ≈ 19 3 ρOs ≈ 22 3
cm cm cm
4
 Propiedades de los Fluidos II
• Presión: Si introducimos un cuerpo en el seno de un
fluido este ejerce una fuerza perpendicular en cada punto
a la superficie del cuerpo. Ej.: la atmósfera nos aplasta.

• Igual en todas las direcciones

• Presión

v
F
P=
Area
5
 Propiedades de los Fluidos III
v
• Presión:
P=
F
[P] = [F]
1 Pa =
1N
Area [A] 1m 2

1 atm = 101 325 Pa ≈ 10 Pa = 1 Bar

5

1 milibar = 10 Bar = 100 Pa

-3

1 atm = 101 3 mBar

1 atm = 760 Torr = Presion de 760 mm Hg

6
 Propiedades de los Fluidos IV
•Compresibilidad: Todos los materiales son algo
elásticos, se comprimen si los presiono.
- ΔP
B= Módulo de compresibilidad
ΔV
V
B >> Díficil de comprimir Líquidos
B << Fácil de comprimir Gases

Estudiaremos fluidos incompresibles B>>1 atm

7
 Propiedades de los Fluidos V
•Viscosidad: Las moléculas de un fluido se atraen
en cierto grado Æ resistencia al movimiento.

Si desplazo dos capas de

fluido lateralmente aparece
una resistencia

Fluido ideal Æ No viscoso

Fluido real Æ viscoso
Estudiaremos fluidos ideales salvo que se diga lo
contrario 8
 Hidrostática
• Propiedades de los fluidos en reposo
• Presión en el seno de un fluido. Dentro de un
fluido, a una cierta profundidad h, cerca de la
superficie terrestre...

P = P0 + ρ g h

Demostración.
Fluido incompresible

Ejemplos
9
 Hidrostática
• Principio de Pascal. La presión ejercida sobre
un fluido se transmite por igual a todos los
puntos del fluido.

Demostración.

Ejemplos.
La prensa
hidráulica.

10
 Hidrostática
• Presión Manométrica. La que mide un
manómetro

PGas = PAtm + ρ g h

PGas = PAtm + PManométro

Ejemplos.

El barómetro

11
 Hidrostática
• Principio de Arquímedes. Todo cuerpo
sumergido en un fluido experimenta un empuje
hacia arriba igual al peso del fluido que desaloja.

Demostración

Ejemplos

12
 Hidrodinámica
• Caudal. Volumen de fluido que atraviesa una
cierta área por unidad de tiempo.
Ejemplos: El Ebro en Zaragoza: 80 m3/s

[V ] 3 −1
[I v ] = = L T ⇒ m 3 Si la velocidad es
constante en todo
T s el área A

r
v Iv = A ⋅ v
13
 Hidrodinámica
• Caudal. ¿ Y si el tubo se estrecha (ensancha) ?

A2 , v2
Si el fluido es incompresible el
caudal se conserva

A1 ⋅ v1 = A2 ⋅ v2
A1 , v1 v r
En general ... ∫A
v ⋅ dA = cte
14
 Hidrodinámica
• Conservación del Caudal = Conserv. masa

Ejemplos: El radio de un tubo se reduce a

la mitad en un estrechamiento ¿ Como
cambia la velocidad del fluido ?

Se multiplica por cuatro !

15
 Hidrodinámica
• Ecuación de Bernouilli = Conserv. energía
• Fluido incompresible, no viscoso, régimen estacionario.

• Distintas alturas,
presiones,
velocidades

16
 Hidrodinámica
• Ecuación de Bernouilli
Ejemplos: ¿Con
1 2 qué velocidad
P + ρ g h + ρ v = cte sale el agua ?
2
1
Pa + ρ g ya + ρ va =
2

2
1
Pb + ρ g yb + ρ vb
2

vb ≈ 2 g ( ya − yb )
17
 Hidrodinámica
• Ecuación de Bernouilli Efecto Venturi

v2 > v1 ⇒ P2 < P1

Pulverizadores:

18
 Hidrodinámica
• Ecuación de Bernouilli Aviones

asifunciona.com howstuffworks.com 19
 Hidrodinámica
• Fluidos reales. Resistencia al flujo

Fluido ideal
P1 r P2
v
P1 − P2 = 0

Fluido Real P1 − P2 = I v ⋅ R (ΔV = IR )

R=R(Radio, longitud, viscosidad)

20
 Hidrodinámica
• Fluidos reales. Tipos de flujo

Flujo Laminar: Ordenado, por capas, sedisipa

poca energía

Flujo Turbulento: Caóticos, trayectorias

desordenadas, disipación

Tipo de flujo =f(Radio, longitud, viscosidad,

etc,)
21
 Hidrodinámica
• Fluidos reales. Viscosidad

Un fluido en Flujo Laminar: Ordenado, por capas

z r
F Capa móvil

Capa quieta
r dv Ley de Newton de la
F =A η
dz viscosidad

η Coeficiente de viscosidad
22
 Hidrodinámica
• Fluidos reales. Viscosidad

[η ] = [F ][dz ] [F ]
= T ⇒
N ⋅s
= Pa ⋅ s SI
[A][dv] [A] m 2

din ⋅ s
cgs ⇒ 2
= poise = 0,1 Pa ⋅ s
cm

23
 Hidrodinámica
• Fluidos reales. Ley de Poiseuille

• Para un tubo... 8η L
R=
L πr 4

r
r

ΔP = P2 − P1 = − I v ⋅ R
v

8ηL • Para flujo laminar.

ΔP = − I v ⋅ R = − 4 I v
πr • Capilares, tuberias ...
24
 Hidrodinámica
• Fluidos reales. Turbulencia

• Experimentalmente: flujo laminar o turbulento

depende de un número sin dimensiones NR
2rρv
NR = Numero de Reynold (tubo)
η
F. Laminar
< 2000

NR 2000 − 3000 F. Inestable

> 3000 F. Turbulento 25