Actividad de aprendizaje 6

Evidencia 2: Diagrama de flujo, “Importancia del medio ambiente en la empresa”

Tecnología en gestión logística

Presentado por: Julieth Acosta C

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA) Programa de formación en Gestión

Logística Ficha de caracterización No. (1749895)

5 de abril del 2019

 Introducción

Considerando la gran cantidad de contaminantes que una empresa puede llegar a producir en sus
procesos operativos, Es importante que las empresas empleen políticas ambientales dado que las
mismas definen las bases para una gestión optima de sus desechos, con este taller se busca
conocer las políticas ambientales de la empresa alianza Team®, sus procesos, su relación con las
políticas ambientales y la manera en cómo la empresa minimiza su impacto en el medio
ambiente.
Este taller también contiene información de la empresa que ha sido tomada de su página web para
ilustrar de forma clara cuales son las políticas empresariales y la gestión ambiental que la
empresa realiza.
La empresa Team® una compañía experta en soluciones de alimentación con presencia en
Colombia, Chile y México.
Es una empresa de tipo industrial que comercializa, productos alimenticios como aceites, harinas,
y grasas.

Misión.
Proveer soluciones de calidad, confiables y con un alto componente de nutrición responsable a
los hogares y empresas.

Visión.
Abastecer nuestra operación con las mejores materias primas e insumos disponibles, trabajando
de la mano con los proveedores para crecer con ellos, Superar los objetivos de los negocios y las
expectativas del mercado para obtener un crecimiento rentable en el largo plazo.

Procesos internos de la empresa

Estratégicos
El desarrollo de su negocio se fundamenta en la sostenibilidad, que incluye procesos respetuosos
de los entornos ambiental, social y económico para garantizar el crecimiento y la rentabilidad.
Atención al cliente: Monitorea la satisfacción y oportunidades de mejora en diferentes procesos
y aspectos.
Investigación y Desarrollo: La empresa cuenta con profesionales idóneos en ciencias químicas y
food science, que los hace idóneos para llevar a cabo las investigaciones asociadas a nutrición y
salud.
Gestión de calidad: La empresa fortalece la cultura de calidad a lo largo de la organización,
formalizando procesos y estableciendo mecanismos de seguimiento y controles formales.
Recursos Humanos: La empresa busca garantizar el mejor talento, encontrando estrategias para
motivarlos y retenerlos, promoviendo un buen clima laboral y una cultura de valores que
contribuyan al crecimiento de su personal.

Operativos
Abastecimiento: La empresa está comprometida con sus proveedores para minimizar riesgos,
optimizar procesos y costos.
Producción: La empresa cuenta con los procesos necesarios para la producción y operación de la
más alta calidad dado que las ocho plantas de operación se encuentran certificadas bajo diferentes
estándares internacionales.
Distribución: La empresa busca lograr que el movimiento diario de productos que entran y salen
tengan trazabilidad con las necesidades de compras y despachos, manteniendo los stocks
previstos de materiales y mercancías.

Ventas: La empresa busca posicionar sus productos para llegar a los clientes de una manera
significativa y diferenciada, optimizando la productividad.

Soporte: La empresa busca brindar soporte suministrando recursos, servicios e información para
el cumplimiento de la misión y del funcionamiento a los procesos misionales.

Políticas de manejo ambiental

Las políticas ambientales según la empresa van más allá de crear conciencia en sus plantas de
producción y oficinas, la empresa también desea que sus colaboradores tomen parte de su cultura
y la reproduzcan en sus hogares. Parte de sus políticas son;

- Cuidar los recursos energéticos basados en la norma internacional ISO 50001, para
reducir el impacto la empresa realiza un seguimiento minucioso a sus prácticas diarias de
consumo.

- Reducir, reciclar y reutilizar, para realizar este proceso la empresa marca una ruta en la
que tienen en cuenta la separación, la reducción, el aprovechamiento del reciclaje, el
almacenamiento y la disposición de estos.

- Reducción en el consumo de agua, En 2014 la empresa inicia la medición de su gasto

hídrico con el método Water Footprints, que permite medir, evaluar y hacer mejoras sobre
los procesos de ahorro que la empresa desarrolla internamente.
 - La empresa hizo una inversión en innovación para que su refinería química generara el
menor impacto posible al medio ambiente.

- Producción de empaques amigables con el planeta, la empresa ha desarrollado avances

tecnológicos que permiten usar mejores métodos para producirlos, como la reducción del
gramaje de las preformas.

- Reducción de emisiones, todos los años la empresa estudia sus emisiones de carbono ya
que por medio de ella la empresa puede medir y registrar, evaluar y hacer mejoras sobre
los diferentes procedimientos en las plantas.

Realice el diagrama de flujo mencionando los procesos de la empresa, su relación con las
políticas ambientales e indique la manera como la empresa ayuda a minimizar riesgos que
afectan el medioambiente.

¿Como la empresa ayuda a minimizar el impacto en el medio ambiente?

Como podemos ver en el flujograma y atreves de los procesos internos, la empresa en cada uno
de sus procesos se preocupa por disminuir el impacto ambiental por medio de la medición,
evaluación y, a través de la investigación y el desarrollo (I+D), la empresa busca desarrollar
avances tecnológicos en cuanto al proceso y fabricación de sus empaques.
La empresa también creo una ruta donde por medio de ella se busca reutilizar y reciclar
aprovechando los “desechos” que la misma produce.
Mediante la implementación del método Water Footprints o huella hídrica que es un indicador
del uso de agua dulce que hace referencia tanto al uso directo del agua de un consumidor o
productor, como a su uso indirecto. La huella hídrica puede considerarse como un indicador
integral de la apropiación de los recursos de agua dulce, ya que se utiliza para medir el volumen
total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios producidos por una empresa.
(huella de ciudades)

Referencias
https://waterfootprint.org/media/downloads/ManualEvaluacionHH.pdf. (2008). Manual de evaluacion
HH. Lima .

huella de ciudades. (s.f.). manual para la evaluacion de la huella hidrica . manual de evaluacion .

Rescatado de https://team.co/noticias/team-una-empresa-amigable-planeta/