TABLA 1 DEMANDA P

PRODUCTO
Presentación Pequeña 7 onzas
En agua Presentación Mediana 12 onzas
Presentación Mediana Grande 16 onzas
Presentación Pequeña 7 onzas
En leche Presentación Mediana 12 onzas
Presentación Mediana Grande 16 onzas
Total Ventas

640

Cosechas, Q ventas competencia 1.800.000 unidades por mes, en 640 puntos, ya que solo ten
https://www.portafolio.co/negocios/empresas/cosechas-vende-millones-de-batidos-al-mes-5

consumo aparente de un bien o servicio

Período histórico
Año 2016
Año 2017
Año 2018

consumo percapita
Período histórico
Año 2016
Año 2017
Año 2018
https://www.google.com/search?ei=OlG-XOubLMiJggfrrafIDQ&q=poblacion+de+chapinero+bo
Para nuestro proyecto nos vamos a ubicar en la localidad de Chapinero en Bogota, por lo cual
NO hay mas cifras de poblacion diferentes a la mencionada en el pie de pagina, por lo cual seg

https://www.culturarecreacionydeporte.gov.co/observatorio/documentos/localidades/chapin

SEGM

SEGMENTACIÓN
 SEGMENTACIÓN

Importancia del precio

Conceptos
estéticos
Finalidad
del cliente
Técnicas
del producto

Psicográficas

Socioeconómicos

PERFIL DEL CLIE

Tipo de cliente

TODO EL PUBLICO

pf Poblacion final
pi Poblacion inicial trimestre 1
r Tasa de crecimiento
n Periodo de tiempo considerado en trimestres
Pv Puntos de venta
 TABLA 1 DEMANDA POTENCIAL

PRODUCTO
Jugos naturales

CARACTERÍSTICAS DEL CO
Caracterís COM
ticas Quién
Compra Jovenes univercitarios

Usa o Utiliza

Univercitarios y empleados
Decide

Contacto con
JUGOS NATURALES PERSONALIZADOS
servicios:

Elasticidad de la demanda.

VARIACION VARIACION DE CANTIDADES DE BIENES Y SERVICIOS

PRECIO UNIDADES AÑO 1

AÑO1 2008
AÑO 2 2008

COSTO DE MATERIAL UTILIZADO

 CÁLCULO DE LA MATERIA PRIMA A UT
(Primer elemento de costo)
Clase de Cantidad utilizada por
material unidad
vasos
Desechab 1
les
Sellos
1
plástico
fruta
1
variada
agua y o
8
Leche
Total
materia
prima: $

COSTO DE LA MANO DE OBRA REQUE

 (Segundo elemento de costo)

Tipo de operación

Recurso 1
Recurso 2
Prestaciones recurso 1
Prestaciones recurso 1
mano de obra

Glosario
P : Es el precio unitario del producto
Cu :Es el costo unitario del producto
100 :Es una constante
M :Margen de contribución

P= $ 2,834

P= $ 3,936
 TABLA 1 DEMANDA POTENCIAL
PRIMER TRIMESTRE SEGUNDO TRIMESTRE TERCER TRIMESTRE CUARTO TRIMESTRE
633 696 765 842
492 541 595 655
281 309 340 374
271 298 328 361
211 232 255 281
120 133 146 160
2008 2209 2430 2673

1800000 2008 8032

2812.5 1405.6
602.4
000 unidades por mes, en 640 puntos, ya que solo tendremos un punto dividimos la Q de ventas general por la cantidad de puntos para alla
presas/cosechas-vende-millones-de-batidos-al-mes-508145

aparente de un bien o servicio consumo aparente de un bien o servicio

Importaciones unidades o ($) Exportaciones unidades o ($)
N/A N/A
N/A N/A
N/A N/A

consumo percapita
Consumo Aparente Poblacion consumo percapita
2,324 166,000 0.014
2,556 174,300 0.015
2,812 183,015 0.015
-XOubLMiJggfrrafIDQ&q=poblacion+de+chapinero+bogota+2016&oq=poblacion+de+chapinero+bogota+2016&gs_l=psy-ab.3..35i39j0i22i3
ar en la localidad de Chapinero en Bogota, por lo cual para el calculo de nuestro consumo percapita nos vamos a tomar la poblacion de esta
es a la mencionada en el pie de pagina, por lo cual segun el dane tomamos un 5% de incremento de la poblacion anual para poder dar una

gov.co/observatorio/documentos/localidades/chapinero.pdf

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO A ATENDER

demografias

Edad Genero Nivel de ingresos Estrato social

 Edad Genero Nivel de ingresos Estrato social

17
MyF 1,100,000 2 al 5
60
17
MyF 1,100,000 2 al 5
60
17
MyF 1,100,000 2 al 5
60
17
MyF 1,100,000 2 al 5
60
17
MyF 1,100,000 2 al 5
60
17
MyF 1,100,000 2 al 5
60

PERFIL DEL CLIENTE

Demanda
Criterio de Ubicación
efectiva actual Clientes potenciales
segmentación geográfica
Unidades o ($)

hombre y mujeres con

edades entre los 17 y 2008 unidades
Bogota
los 60 años en las diferentes
183,015.00 localidad de
pertenecientes a un presentaciones
chapinero
estrato socioeconomico al mes.
entre el 2 y el 5.

2811.2
2008 -
10%
4
1
 TABLA 1 DEMANDA POTENCIAL
CUARTO
PRIMER TRIMESTRE SEGUNDO TRIMESTRE TERCER TRIMESTRE TRIMESTRE
2008 2209 2430 2673

CARACTERÍSTICAS DEL COMPRADOR O USUARIO

COMPRADOR
Qué Por qué Cómo Cuándo
Lunes a viernes
Calmar su sed y
JUGOS NATURALES En efectivo en punto de de 10 Am a Pm
aumentar su
PERSONALIZADOS venta Sabados de 10
energia
am a 2 Pm

Acompañar sus
JUGOS NATURALES Acompañar sus
Univercitarios y empleados almuerzos u
PERSONALIZADOS almuerzos u onces
onces

JUGOS NATURALES
INFORMACION Barra de jugos Barra de jugos
PERSONALIZADOS

emanda.
DES DE BIENES Y SERVICIOS

UNIDADES AÑO 2

2811 803
2811

O DE MATERIAL UTILIZADO
DE LA MATERIA PRIMA A UTILIZAR
rimer elemento de costo)
Precio
Unidad de compra Valor total
unitario

7 a 16 onzas $ 325.00 $ 325

32500

7 a 16 onzas $ 43.00 $ 43
111860

80 gramos
$ 400.00 $ 400
promedio Promedio libra 2000

promedio onzas $ 50.00 $ 400

500

$ 1,168
3,345,120.00

LA MANO DE OBRA REQUERIDA

gundo elemento de costo)
Tarifa por Costo de Mano
Tiempo en horas de Obra
hora
8 $ 3,450 $ 27,600
8 $ 3,450 $ 27,600
8 $ 35 $ 276
8 $ 35 $ 276
$ 6,969 $ 55,752
$ 56,920 $ 28

28 $ 2,834
100 28
 Incremento anual por presentacion
33%
33%
33%
33%
33%
33%
33%

antidad de puntos para allar un equivalente para nuestra empresa, menos el 40% teniendo en cuenta que no tenemos la misma acreditacio

gs_l=psy-ab.3..35i39j0i22i30.9678.11198..11325...0.0..0.162.162.0j1......0....1..gws-wiz.......0i71.4MysUjVMaKs
tomar la poblacion de esta localidad bajo el consumo aparente, (tomando como base la referencia de unidades vendidas de la demanda po
n anual para poder dar una cifra aproximada a nuestro consumo percapita.

R
as
Lugar
Ocupa-ción o de
Institu-cional
profesión resi-
dencia
 Lugar
Ocupa-ción o de
Institu-cional
profesión resi-
dencia
Educativa y
N/A UNIVERCITARIO
empresarial
Educativa y
N/A TODO EL PUBLICO
empresarial
Educativa y CLIENTES UINIVERCITARIOS Y
N/A ASALARIADOS
empresarial
Educativa y ESTANDARES ALTOS DE
N/A CALIDAD
empresarial
Educativa y BOGOTA LOCALIDAD DE
N/A CHAPINERO
empresarial
Educativa y
N/A ESTRATOS BAJOS Y MEDIOS
empresarial
 Dónde
Local

Para llevar o en el local

Barra de jugos
 325

43.0230769231

400

4.125 121.212121

1,665.90 $ 2,834
ue no tenemos la misma acreditacion, para un total de 2008 ventas mensuales entre todos nuestros batidos, dando un peso mayor a los ba

unidades vendidas de la demanda potencial, teniendo en cuenta que no encontramos importaciones o exportaciones para el calculo de nu
os, dando un peso mayor a los batidos en agua con nuestra presentacion de menor tamaño, teniendo en cuenta que es nuestro producto m

portaciones para el calculo de nuestro consumo aparente.

cuenta que es nuestro producto mas economico, con un crecimiento de ventas trimestral de un 10% referente al ultimo trimestre, ya que s
rente al ultimo trimestre, ya que somos una empresa nueva y debemos tomar una medicion a un periodo menor para proyectar nuestras v
menor para proyectar nuestras ventas para el siguiente año.