Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Conceperea Si Realizarea Produselor Turitice PDF
Conceperea Si Realizarea Produselor Turitice PDF
CONCEPEREA
SI COMERCIALIZAREA
PRODUSELOR TURISTICE
Complexitatea serviciilor reflectată în domeniul turismului determină o abordare mai amplă a conceptului de
marketing în activitatea turistică.
Aplicaţiile practice ale marketingului turistic (care presupune anumite particularizări) au determinat
desprinderea acestuia din marketingul general şi constituirea lui ca o ramură de sine stătătoare. La acest lucru
au contribuit o serie de caracteristici care privesc: natura cererii de servicii turistice, natura ofertei, natura
produsului turistic şi a preţurilor aferente, particularităţile acţiunilor promoţionale din turism, particularităţile
distribuţiei etc.
1
T. Gherasim, D. Gherasim, Marketing turistic, Bucureşti, Editura Economică, 1999
R. Lanquar, R. Hollier, Le marketing touristique, PUF, Paris, 1993, p. 25-40.
2
T. Gherasim, D. Gherasim, op. cit.
Jost Krippedorf, Marketing et tourisme, Berne, 1971, p. 25-40.
3
T. Gherasim, D. Gherasim, op. cit. p. 25-40.
Managementul agenţiei de turism
Produsul turistic nu este definit prin elementele sale materiale ca atare, ci prin serviciile sau prestaţiile
realizate prin intermediul lor (nu autocarul - ci serviciul de transport, nu hotelul – ci cazarea, nu plaja – ci
agrementul pe care îl oferă).
Serviciile care dau conţinut produsului turistic – denumite servicii turistice – se constituie într-un ansamblu
de cel puţin patru tipuri de bază, total diferite ca natură, cum ar fi: servicii de transport, de cazare, de
alimentaţie şi de agrement. Dintre toate serviciile care dau conţinut produsului turistic, indispensabil este
serviciul de agrement, în lipsa căruia celelalte trei categorii ies din sfera de cuprindere a turismului.
În afara serviciilor amintite – numite servicii de bază – produsul turistic se distribuie prin viu grai sau cu
ajutorul hărţilor, pliantelor, ghidurilor, broşurilor etc.
Alte servicii cu caracter special cum sunt cele de secretariat (în timpul congreselor), de traduceri (în timpul
sejurului în străinătate), de supraveghere a copiilor etc. pot fi găsite în componenţa multor oferte turistice.
4
T. Gherasim, D. Gherasim, op. cit., p. 25-40
Conceperea şi comercializarea produselor turistice
Toate componentele produsului turistic au menirea de a asigura consumatorilor satisfacţie, ceea ce nu este un
lucru uşor de realizat. Pentru a crea aşa ceva, acesta trebuie să corespundă motivaţiilor turiştilor, care sunt
extrem de eterogene.
Diversitatea componentelor care dau conţinut produsului turistic poate avea repercusiuni asupra coerenţei şi
integrităţii sale.
Tabelul 11.1
Piaţa produsului turistic este compusă din bunuri şi servicii concepute să satisfacă cererea de vacanţe şi
călătorii de afaceri. Tour-operatorii lansează pachete turistice care sunt vândute direct, prin propria reţea de
distribuţie sau prin agenţiile de voiaj detailiste pe baza unui comision.
Managementul agenţiei de turism
Deci, pachetele turistice sunt călătorii organizate pe baza unor programe prestabilite şi detaliate pe
servicii turistice. Pachetele sunt vândute în avans la un preţ fix.
PRESTATORI DIRECŢI
• CAZARE TOUR-OPERATORI PRODUSE TURISTICE
- hotel, motel... INPUT - cumpără - circuite
OUTPUT
- sate de vacanţă > - rezervă > - sejururi
- restaurante - produc - croaziere
- produse tematice
• TRANSPORT
- avion
>
- autocar
- vas
- automobil BROŞURI
- tren
>
• PRESTAŢII AUXILIARE
- ghid
- transferuri PUNCTE DE VÂNZARE
- excursii
>
- sportive
- culturale
- asigurări TURIST
În funcţie de numărul serviciilor pe care le integrează, produsele turistice pot fi integrale (constituite din
toate genurile de servicii de bază şi auxiliare), compuse (din a căror corespondenţă lipsesc unele servicii de
bază – de exemplu, transportul în cazul turiştilor care călătoresc cu propriile autoturisme) sau simple (care
presupun prestarea unui singur serviciu).
Ţinând seama de mai multe criterii de clasificare (durata sejurului, modul în care se derulează, numărul
persoanelor) putem identifica următoarele tipuri de produse turistice:
Produse turistice forfetare cuprind formulele „totul inclus” şi, din ce în ce mai mult, formulele mixte
(combinate), în care este furnizată doar o parte a produselor turistice.
>
rurile, cazarea şi masa. Este o formulă tradiţională propusă prin hotelurile din staţiunile
turistice, dar şi formula modernă a cluburilor de turism care adaugă la serviciile
tradiţionale oferite şi programe de agrement şi posibilitatea practicării unor sporturi (Club
Méditerranée).
>
Circuitele oferă, în general, o combinaţie de excursii sau vizite în grup sau individual şi
cazare în sistem pensiune completă, demi-pensiune sau mic-dejun. Mijloacele de transport
utilizate pentru aceste tipuri de circuite sunt autocarul, avionul sau, mai rar, trenul.
Croazierele reprezintă un produs turistic forfetar de tipul „totul inclus” care completează
> declinul traficului maritim de pasageri. Numărul navelor de croazieră era 200 în 1994,
cele mai căutate două regimuri fiind zona insulelor Caraibe şi Marea Mediterană. Aceste
două zone sunt de altfel complementare, în funcţie de anotimp.
1. Inelasticitatea rezidă în faptul că produsul turistic este puţin adaptabil la modificările cererii pe
termen scurt şi lung. Pe termen scurt, serviciile turistice cum ar fi înnoptările în hoteluri sau
locurile din avion nu pot fi stocate. O scădere sau o creştere a cererii pentru un produs turistic pe
termen scurt nu are drept consecinţă decât o foarte mică influenţă asupra preţului dar poate
influenţa în viitor evoluţia produsului, conţinutul şi preţul acestuia, realizarea produsului cu alte
cuvinte. Pe termen lung, serviciile turistice sunt dependente de caracteristicile infrastructurii în
locurile de destinaţie în ceea ce priveşte transportul şi posibilităţile de cazare existente. Hotelurile
de 4* şi 5* (4* lux în Franţa) din cadrul marilor lanţuri hoteliere internaţionale continuă să aibă un
grad de ocupare ridicat, fiind frecventate, în special, de clientela provenind din ţările favorizate de
diferenţa de curs valutar dintre monedele naţionale.
2. Complementaritatea este una dintre caracteristicile principale ale produsului turistic forfetar,
produs care nu este format dintr-un singur serviciu ci dintr-un ansamblu de servicii
complementare care condiţionează realizarea produsului turistic final şi calitatea sa. Slaba calitate
a unui singur serviciu inclus în ansamblul produsului poate influenţa negativ calitatea produsului
final. Acest fapt constituie una dintre principalele dificultăţi ale producţiei turistice.
3. Eterogenitatea ţine de faptul că sunt practic imposibil de prestat servicii turistice identice.
O diferenţă de calitate care există întotdeauna chiar dacă natura serviciului oferit rămâne constantă.
Această caracteristică face posibilă o anumită substituire între diferite servicii turistice. Totuşi,
produsul turistic realizat nu va fi niciodată acelaşi: hotelul diferă chiar dacă este de aceeaşi
categorie sau mărimea şi mobilierul camerei sunt diferite (prin orientare – nord sau est, prin
apropierea sau depărtarea de lift etc.). Simpla schimbare a formei de cazare sau a mijlocului de
transport (orare diferite, de exemplu) pot afecta caracteristicile produsului final.
Produsele turistice sunt realizate pe parcursul mai multor etape care se derulează pe o perioadă cuprinsă între
câteva luni şi, uneori, mai mulţi ani. Procedura urmată de tour-operatori cuprinde următoarele etape:
Studiile de piaţă au drept scop cunoaşterea şi analizarea elementelor „cheie”
ce caracterizează piaţa şi mediul concurenţial. Dată fiind specializarea
fiecărui produs turistic, studiile de piaţă trebuie adaptate fiecărui produs în
parte. Totuşi, metodologia generală utilizată rămâne aceeaşi. Trebuie
analizate astfel mediul extern, caracteristicile cererii şi ofertei, oportunitatea
realizării, durata execuţiei, controlul şi costurile acestuia.
Studiul de piaţă porneşte de la o anchetă al cărei scop îl reprezintă testarea
ipotezelor şi alegerea în final a celor mai realiste. Anchetele sunt realizate
Studiul prin sondaje efectuate pe eşantioane reprezentative de populaţie. Ele
furnizează informaţii de ordin cantitativ şi calitativ. Pentru obţinerea unor
de piaţă rezultate optime, stabilirea unui chestionar adecvat este foarte importantă.
Acesta trebuie să cuprindă întrebări precise, cu variante limitate de răspuns şi
întrebări deschise destinate unei mai bune cunoaşteri a motivaţiilor şi
gusturilor consumatorilor.
Studiile de piaţă furnizează un ansamblu de informaţii care permite
determinarea atitudinii faţă de un anumit produs, de exemplu, reacţiile
clienţilor potenţiali în ceea ce priveşte ţările de destinaţie (vizează aspecte
politice, culturale, climatice, sociale), reacţii atât de numeroase în cadrul
turismului internaţional.
Conceperea şi comercializarea produselor turistice
Negocierea După ce prin studiile de piaţă s-a realizat o cunoaştere suficient de precisă a
cererii turistice, adică a dorinţelor şi posibilităţilor, disponibilităţii clientelei
contractelor potenţiale, tour-operatorul trebuie să înţeleagă ce produse corespund acestei
cu diferiţi cereri, să realizeze aceste produse prin negocierea cu diferiţi prestatori de
prestatori servicii avuţi în vedere şi să încheie cu aceştia acorduri, contracte de
de servicii colaborare.
• localitatea de destinaţie;
• ruta de parcurs;
• mijloacele de transport utilizate, caracteristicile şi categoria acestora;
• tipul unităţilor de cazare, adresele şi categoriile de clasificare a acestora;
• serviciile de masă oferite şi categoria de clasificare a unităţilor de alimentaţie;
• durata programului, cu indicarea datei sosirii şi a plecării;
• informaţii generale privind regimul paşapoartelor şi al vizelor, formalităţile de sănătate necesare
călătoriei şi sejurului;
• cuantumul avansului, dacă este cazul, precum şi termenul pentru efectuarea restului de plată;
• numărul minim de persoane necesar pentru realizarea programului şi termenul limită pentru
informarea turistului, în caz de anulare;
• oportunităţi de încheiere a unor asigurări facultative pentru asistenţă în caz de boală, accidente etc.
Înainte de începerea călătoriei, turistul va fi informat în scris de către agenţia de turism despre:
• numele, adresa şi numărul de telefon al reprezentantului local al agenţiei, care poate acorda asistenţă
turistului în caz de dificultate. Acolo unde nu există asemenea reprezentant, turistul trebuie să fie
informat despre modalitatea de contactare a agenţiei de turism;
• modalităţile de a lua legătura cu copiii sau cu persoana responsabilă la locul de sejur al acestora,
pentru părinţii minorilor participanţi la acţiune.
Managementul agenţiei de turism
Contractul încheiat între agenţia de turism şi turist va conţine cel puţin următoarele elemente:
În cazul în care turistul nu poate participa la călătorie, acesta poate transfera contractul unei terţe persoane,
care îndeplineşte condiţiile aplicabile acţiunii turistice respective.
Transferul poate fi realizat numai cu anunţarea agenţiei de turism în timp util, înaintea începerii acţiunii şi cu
condiţia plăţii integrale a preţului pachetului de servicii, precum şi a eventualelor costuri suplimentare
ocazionate de acest transfer.
În cazul în care agenţia de turism este nevoită să modifice una dintre prevederile esenţiale ale contractului,
aceasta are obligaţia să informeze turistul în timp util, astfel încât el să poată opta:
În cazul în care turistul reziliază contractul sau dacă agenţia de turism anulează acţiunea înaintea datei de
plecare, acesta are dreptul:
• să accepte înlocuirea acţiunii cu una echivalentă, cu una superioară sau cu una inferioară. Pentru
acţiunea de calitate inferioară agenţia va rambursa turistului diferenţa de preţ;
• să primească în termen de şapte zile toate sumele plătite.
Conceperea şi comercializarea produselor turistice
În acest caz turistul are dreptul, atunci când consideră, să solicite agenţiei de turism şi despăgubiri pentru
neîndeplinirea contractului, cu excepţia următoarelor situaţii:
• dacă anularea se face ca urmare a numărului de turişti mai mic decât minimul necesar prevăzut în
contract;
• dacă anularea se face pentru cazuri de forţă majoră.
În cazul în care, după începerea călătoriei, o parte importantă din serviciile prevăzute în contract nu poate fi
realizată sau dacă agenţia de turism organizatoare constată că nu le va putea asigura, aceasta este obligată:
Dacă nu pot fi efectuate aranjamente alternative sau dacă, din motive întemeiate, turistul nu le acceptă,
agenţia de turism va oferi, fără costuri suplimentare, transportul retur la locul de plecare sau în alt loc agreat
de turist, urmând ca acesta să fie compensat pentru serviciile neprestate.
Agenţia de turism este răspunzătoare faţă de turist pentru buna executare a obligaţiilor asumate prin contract,
inclusiv în situaţia în care o altă agenţie de turism sau un alt prestator de servicii turistice trebuie să
îndeplinească aceste servicii.
• neîndeplinirea sau îndeplinirea defectuoasă a obligaţiilor asumate prin contract din vina turistului;
• neîndeplinirile sunt atribuite unui terţ care nu este parte în contract, iar cauzele nerealizărilor nu puteau
fi prevăzute sau evitate;
• neîndeplinirile se datorează unor cauze de forţă majoră sau unor împrejurări pe care nici agenţia de
turism, nici prestatorii de servicii nu le puteau prevedea sau evita.
Deficienţele constatate de turist la faţa locului cu privire la realizarea pachetului de servicii vor fi prezentate
prompt, în scris, atât prestatorului de servicii, cât şi agenţiei de turism de la care a cumpărat pachetul de
servicii. Această obligaţie a turistului trebuie să fie menţionată clar şi explicit în contract.
În situaţiile în care apar nemulţumiri cu privire la realizarea serviciilor turistice, părţile implicate, respectiv
agenţia de turism tour-operatoare, agenţia detailistă, precum şi prestatorii de servicii turistice vor lua
măsurile care se impun pentru soluţionarea acestora.
În studiile de caz numărul 1, 2, 3 sunt prezentate câteva contracte între agenţia de turism şi turiştii săi, în care
sunt precizate condiţiile de comercializare a serviciilor turistice.
Indiferent de strategia aleasă pentru atingerea obiectivelor sale, orice realizator de produse turistice trebuie
să-şi realizeze comercializarea produselor sale prin una dintre cele două modalităţi menţionate.
Managementul agenţiei de turism
După ce faza negocierii cu diferiţi prestatori de servicii s-a terminat, tour-operatorii editează şi difuzează
gratuit broşuri care prezintă diferitele produse turistice pe care le propun publicului.
Broşura turistică este definită drept materialul de prezentare editat într-un mare număr de exemplare şi
difuzat prin reţeaua de sucursale şi de agenţii de turism.
1. Conceperea broşurii
Prezentarea broşurii trebuie să fie îngrijită pentru că ea determină, în parte, succesul voiajelor pe care le
propune. Catalogul trebuie să arate profilul agenţiei şi să fie adaptat clientelei sale (tineri şi fără pretenţii sau
mai în vârstă şi preocupaţi de confort, înstăriţi, familii sau individuali). De asemenea, broşura trebuie să
permită o lectură atrăgătoare.
5
R. Lanquar, R. Hollier, op. cit.
Conceperea şi comercializarea produselor turistice
2. Difuzarea broşurii
Broşurile sunt difuzate prin reţeaua de sucursale ale realizatorului
şi prin agenţiile de turism sau sunt adresate direct fie vechilor
clienţi, fie anumitor clienţi potenţiali, selecţionaţi în funcţie de
diferite criterii (VIP, lider de opinie). Tirajul se stabileşte în
funcţie de densitatea reţelei de distribuţie şi de numărul de clienţi.
Fiecare tour-operator are propria politică de difuzare. De
Cum şi cui sunt exemplu, JET TOURS şi CLUB MÉDITERRANÉE îşi difuzează
broşurile cu zgârcenie. La polul opus, cu tot renumele său,
difuzate broşurile NOUVELLES FRONTIÈRES este foarte risipitor. Prima
atitudine poate lăsa impresia că viitorul turist va face parte din
elită, iar a doua că agenţia se conformează jocului pieţei.
Lansarea unei broşuri trebuie însoţită de publicitate, cu intenţia de
a o face cunoscută detailiştilor şi publicului larg. Pentru a motiva
agenţiile detailiste, se organizează seminarii de prezentare a
produselor turistice, care adesea iau forma workshop-urilor şi
concursurilor cu premii.
Materialul publicitar trebuie reînnoit când imaginile au fost folosite de prea multe ori şi este bine să nu se
propună niciodată aceleaşi pliante ca ale altui producător turistic de pe aceeaşi piaţă.
Broşura turistică are avantajul de a fi un argument comercial foarte „concret” pentru vânzarea unui produs
turistic, reprezentând de fapt un ansamblu de servicii, ce se vor consuma în viitor şi despre care turiştii nu au
decât o idee foarte vagă asupra conţinutului.
Managementul agenţiei de turism
Rolul socio-economic al activităţii de promovare este evident, informarea turiştilor despre produsele oferite
spre vânzare, despre serviciile asociate lor fiind tot mai necesară datorită creşterii fără precedent a nevoilor
pentru turism şi eficientizării capacităţilor de producţie şi a timpului de muncă al personalului de vânzare.
De asemenea, prin acţiunile de informare agenţia de turism convinge şi chiar educă consumatorii în ceea ce
priveşte necesitatea practicării turismului.
Criteriul de delimitare a celor două mijloace de promovare nu este foarte riguros. Astfel, punerea în valoare a
mijloacelor de promovare la locul vânzării este posibilă numai dacă acestea sunt subiectul unor anunţuri de
reclamă difuzate prin mijloace de comunicaţie în masă.
Pentru conducerea departamentului de vânzări este foarte importantă determinarea contribuţiei fiecărui
mijloc de promovare la creşterea desfacerilor şi, pe această bază, alegerea celor mai eficiente mijloace de
promovare (se folosesc, în acest scop, indicatori cum sunt audienţa anunţurilor de reclamă şi numărul de
consumatori care au recepţionat mesajul transmis).
6
R. Lanquar, L’économie touristique, Que sais-je? Paris, PUF 1983
7
R. Emilian, Management în servicii, Bucureşti, Editura ASE, 1995
Conceperea şi comercializarea produselor turistice
În acelaşi timp, se poate întâmpla ca anumiţi tour-operatori să monteze produse turistice pentru destinaţii
care nu beneficiază de campanii publicitare ale serviciilor turistice din ţara în care sunt situate.
Pentru pachetele turistice complexe, mesajele publicitare conţin trei argumente principale:
¾ preţ, care este, în general, cel de extrasezon;
¾ conţinut pentru a-l diferenţia de cel al concurenţilor; campania publicitară trebuie să insiste pe serviciile
suplimentare oferite (transport, cazare, animaţie sau alte prestaţii);
¾ imaginea de marcă.
De altfel, ocaziile de a participa la asemenea manifestări sunt numeroase, după cum se poate vedea şi din
tabelul de mai jos, unde sunt prezentate cele mai importante saloane profesioniste de turism, precum şi cele
destinate marelui public din Europa.
8
F. Vellas, Turismul – tendinţe şi previziuni, Bucureşti, Editura Walforth, 1995
Managementul agenţiei de turism
Agenţiile de turism reprezintă, adesea, puncte de trecere obligatorii pentru vânzarea produselor turistice ale
tour-operatorilor sau ale altor producători. Agenţiile de turism sunt, în general, simpli distribuitori de produse
turistice, dar de comportamentul lor depinde decizia de cumpărare a turistului. De aceea, producătorii (în
general, tour-operatorii) şi ofertanţii de produse turistice pot opta pentru una dintre următoarele strategii:
1. strategia de specializare;
2. strategia de nediferenţiere.
> Destinaţia. În funcţie de caracteristicile pieţei pe care acţionează şi ale segmentului de turişti căruia i se
adresează, agenţia de turism caută modalităţi de a câştiga acceptul turiştilor potenţiali:
realizarea de produse turistice care au ca loc de desfăşurare o anumită ţară, zonă, regiune,
staţiune, care este la modă datorită caracteristicilor întrunite (litoral însorit, densitatea
obiectivelor turistice, originalitatea lor, fenomene naturale rar întâlnite...).
Exemplu:
• COSMOVEL: propune numeroase programe în Turcia;
• TRANSTOUR: se interesează în exclusivitate de ţările de Est;
• AFRICATOUR: şi-a construit imaginea de specialist în Africa, în colaborare cu Paris –
Dakar.
> Clientela. Constituie principalul element al micromediului agenţiei de turism, destinatarul final al
eforturilor economice ale acesteia:
• ART ET VIE – se adresează corpului profesoral;
• UCPA ŞI OPTION VACANCES – se adresează tinerilor;
• KUONI – vizează o clientelă de lux;
• VOYAGE CONSEIL – se adresează populaţiei rurale.
Alţi realizatori de produse turistice, în eforturile lor de a se impune pe piaţă, au ales ca grupuri ţintă cele mai
năstruşnice categorii de turişti:
• handicapaţi (Handicaps sans frontières);
• tineri căsătoriţi (Le Château de Breteuil – se adresează tinerilor căsătoriţi japonezi);
• homosexuali (International Gay Travel, din SUA, care grupează o companie aeriană, 28 de tour-operatori
şi 172 de agenţii de turism);
• persoane în vârstă (Club Rennaissance din Franţa, Britanic Saga Holiday din Marea Britanie, cu o
strategie agresivă, produsele lor nefiind accesibile clienţilor având sub 60 ani);
• tineri aventurieri (Top Deck Travel din Marea Britanie).
> Tema. Reprezintă laitmotivul respectivului produs turistic. Toate prestaţiile (cazare, restaurant, agrement)
sunt adaptate respectivei tematici. În dorinţa lor de a vinde cât mai multe produse turistice,
producătorii au ajuns la concluzia că acestea ar trebui să câştige în atractivitate şi originalitate. Ei
s-au gândit că prestaţiile componente nu trebuie alese la întâmplare, ci astfel combinate încât
produsul să se desfăşoare conform unei teme.
• SIP – s-a afirmat în domeniul pelerinajelor;
• EXPLORATOR – organizează aventuri;
• VISA TONIC – are în vedere sejururi de sănătate;
• ART ET VIE şi KORE – s-au specializat pe tematici culturale;
• UNOSEL – organizează sejururi lingvistice.
Managementul agenţiei de turism
Această strategie este, adesea, considerată ca riscantă. În fapt, dacă piaţa vizată este afectată subit de un
eveniment destabilizator, firma poate înregistra o reducere sensibilă a cifrei de afaceri. Este suficientă o
lovitură de stat, care dezvoltă insecuritate, ca tour-operatorii specializaţi strict pe acea destinaţie geografică
să fie afectaţi. De exemplu, Egipt şi Israel au fost considerate, mult timp, ţări riscante.
• strategia de specializare este oportună la începutul activităţii, când tour-operatorul sau alţi
realizatori de produse turistice urmăresc să-şi crească cifra de afaceri;
• strategia de specializare presupune o clientelă restrânsă şi solvabilă, faţă de strategia de
nediferenţiere care presupune un public larg şi, deci, cunoaşterea perfectă a totalităţii costurilor,
pentru a propune preţul cel mai scăzut;
• strategia de specializare constituie pentru numeroşi producători o soluţie logică pentru a face faţă
concurenţei şi instabilităţii comportamentale a turiştilor. Pentru un tour-operator specializat,
prioritară este calitatea produsului turistic şi nu preţul. Astfel el reuşeşte să-şi fidelizeze clienţii,
care îi aduc un volum suficient de vacanţieri noi, evoluţia cifrei de afaceri permiţându-i venituri
rezonabile.
2. Strategia de nediferenţiere
Alături de specializarea producătorilor, specific turismului este şi formarea unui sector nediferenţiat. Factorii
care determină abordarea unei astfel de strategii sunt:
• creşterea concurenţei pe piaţa mondială a turismului;
• accentuarea comportamentului de piaţă al cumpărătorului.
Toate aceste adaptări cer eforturi financiare mari, ceea ce a impus creşterea dimensiunilor firmelor ofertante
prin integrarea sau gruparea lor.
Rezumat
Produsul turistic este eterogen şi complex, iar elementele care îl compun nu pot fi stocate
(de exemplu locurile din avion, zăpada, nopţile de dormit).
Produsul turistic nu poate avea valoare reziduală, se produce şi consumă în acelaşi loc şi
poate fi solicitat direct sau prin contract, cu condiţia ca turistul să fie prezent, nefiind
posibilă expedierea produsului.
Fiecare produs turistic îşi are ciclul său de viaţă, respectiv se naşte, traversează câteva
etape de creştere şi ajunge eventual în declin deoarece apar noi produse, care satisfac mai
bine nevoile sau dorinţele turiştilor.
Conceperea şi comercializarea produselor turistice
Cuvinte cheie
9 preţ al produsului turistic (preţ forfetar) – preţ stabilit pentru o cantitate globală de mărfuri fără a se
ţine seama de structura lor. Se utilizează, deseori, la vânzarea-cumpărarea mărfurilor cu toptanul.
9 franciză –1) formă a contractului de cesiune, prin care o întreprindere producătoare sau prestatoare de
servicii, denumită francizor (cedent) cedează unei alte întreprinderi, denumită francizat (beneficiar sau
cesionar), contra unei remuneraţii, dreptul de utilizare a unei mărci sau a unei licenţe comerciale, însoţit
sau nu de responsabilitatea, din partea francizorului, de a asigura gestiunea afacerii în condiţii de
rentabilitate, prin acordarea de asistenţă tehnică, logistică şi mijloace adecvate de comercializare.
Sistemul a apărut în SUA şi a găsit o largă răspândire în comerţ şi turism. Se încheie pe o perioadă
limitată, după care se reînnoieşte cu taxe de intrare şi pe parcurs cu redevenţe. 2) licenţă dată unui
producător, distribuitor, comerciant etc., de a produce sau comercializa un anumit produs sau serviciu
într-o anumită zonă şi perioadă. Beneficiarul licenţei (francizatul) plăteşte în mod uzual proprietarului
licenţei (francizorului) redevenţe din vânzări, după ce a achitat un anumit avans (taxă de intrare).
Francizorul poate ajuta francizatul cu resurse financiare şi expertiză tehnică.
9 leasing – operaţiune de finanţare indirectă a investiţiilor, care constă în închirierea, pe bază de contract,
a unor echipamente de producţie (utilaje, maşini etc.) şi imobile (clădiri, depozite), existente în
proprietatea unor societăţi specializate (de leasing), în schimbul unei chirii.
9 comision – a) însărcinarea unei persoane de a procura ceva; b) suma cuvenită unei persoane fizice sau
juridice care a primit însărcinarea de a vinde, transporta sau intermedia livrarea de mărfuri sau prestarea
unor servicii. Agenţii de călătorii sunt plătiţi prin comision calculat pentru afacerile lor.
9 garanţie contractuală – este o clauză specifică contractelor charter sau cu garanţie. Garanţia este o
sumă pe care agenţia de turism se obligă să o plătească hotelierului în schimbul punerii la dispoziţie de
către acesta, în mod ferm, a unui contingent de locuri predeterminat ca mărime şi în timp, indiferent
dacă utilizarea efectivă a acestuia este doar parţială. Calculul garanţiei foloseşte elemente din clauzele
anterioare ale contractului: durată, contingent şi preţuri. Astfel, formula de calcul este: nr. zile,
nr. locuri, tarif/loc, coeficient (de garantare). Numărul de zile coincide cu perioada de punere la
dispoziţie a contingentului, iar numărul de locuri este calculat în funcţie de mărimea contingentului
contractual. Numărul de zile este defalcat pe perioade de sezonalitate care corespund unor tarife diferite.
În practica contractelor charter încheiate de agenţiile de turism din ţară, numărul de zile este de
aproximativ 100 pentru hotelurile de pe litoral şi de 90 pentru hotelurile din staţiunile de munte.
Coeficientul de garantare, introdus în calcul, poate fi unic sau diferit pe sezonalităţi, putând ajunge chiar
sub 50% în perioadele de extrasezon şi în jur de 80% în vârful de sezon. Mărimea acestuia este corelată
de prestator cu cea a gradului de ocupare utilizat în fundamentarea tarifelor contractuale şi care, la
rândul său, are ca repere gradul de ocupare realizat în anul sau anii precedenţi şi previziunile asupra
circulaţiei turistice pentru sezonul următor. Alături de tarife şi preţuri, acest coeficient este un element
important al negocierilor între părţi. Prestatorul va urmări un nivel care să fie cel puţin egal cu cel
utilizat în antecalculul tarifelor sau care să-i asigure (în condiţiile unei conjuncturi stabile) obţinerea cel
puţin a aceluiaşi grad de ocupare ca în sezonul anterior. Prin unităţile hoteliere care au în compunere şi o
unitate de alimentaţie, garanţia poate cuprinde şi o parte aferentă serviciilor de masă. Ca mărime,
aceasta este calculată, de obicei, pentru a acoperi o parte dintre cheltuielile de regie, şi, anume, costurile
fixe pe care unitatea le are pentru a fi „disponibilă” în permanenţă pentru public, chiar atunci când nu
are clienţi. Diferenţa între baremul de masă/zi – turist contractual şi valoarea costurilor fixe/zi – turist se
achită în plus faţă de garanţie, în funcţie de numărul de turişti sosiţi efectiv şi care au beneficiat de
servicii de masă. Prevederi speciale se referă la reduceri de tarife pentru spaţiile ocupate peste
coeficientul de ocupare garantat, prevederi care urmăresc stimularea agenţiei de turism în astfel de
situaţii care sunt deosebit de profitabile pentru hotelier. Plătind garanţia, agenţia de turism îşi asumă
integral riscul comercializării contingentului de locuri, toate clauzele contractuale trebuind să fie gândite
în acest context. Trebuie subliniat că suma respectivă nu constituie o „garanţie” pentru hotelier decât
dacă termenele de achitare (eşalonată) a ei asigură în permanenţă încasări anticipate faţă de prestarea
efectivă a serviciilor sau chiar faţă de începutul perioadei de încheiere a contingentului.
9 contingent – alocarea unui anumit număr de camere de hotel sau locuri de transport pentru un
tour-operator sau alt organizator de călătorii, pentru a le vinde până la o dată stabilită, după care
camerele nevândute sunt înapoiate hotelului sau curierului fără plată.
Managementul agenţiei de turism
Bibliografie suplimentară
Răspunsuri
1. Transportul, cazarea, masa, alte servicii (ghid, anumite cursuri, seara festivă), TVA, comisionul agenţiei.
2. Produs turistic oferit spre vânzare la un preţ special, de regulă cuprinde toate serviciile.
3. Bursa de turism se organizează ca o bursă pentru oricare alt produs şi are ca scop întâlnirea dintre marii
ofertanţi de turism; se prezintă ofertele prestatorilor şi se negociază cu agenţiile revânzătoare (agenţiile
de turism).
Managementul agenţiei de turism