Corporación de Alimentos Maritimo Sac

2019
CORPORACIÓN DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC
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CONTENIDO
I. INTRODUCCIÓN
II. ALCANCES Y OBJETIVOS
III. SITUACION
IV. DEFINICIONES
V. INTRODUCCION AL PLAN DE CONTINGENCIAS
VI. FACTORES DE DISEÑO DEL PLAN DE SEGURIDAD DE DEFENSA CIVIL.
VII. ELABORACION DEL PLAN DE CONTINGENCIA
7.1 PLAN PROPIAMENTE DICHO

7.2 EVACUACION
7.3 ANALISIS DE EVACUACION DE LOS AMBIENTES DE LA EMPRESA.
7.4 PROCEDIMIENTOS GENERALES
7.5 DISEÑO DE PLANES DE EMERGENCIAS
7.6 COMUNICACIONES
7.7 TECNICAS DE PRIMEROS AUXILIOS
VIII. CAPACITACION
IX. DOCUMENTACION (ANEXOS)

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC 2019
I. INTRODUCCIÓN
El Plan de Contingencia y Emergencia tiene como marco de referencia el Decreto

Supremo N° 058-2014 - PCM “QUE APRUEBA NUEVO REGLAMENTO DE
INSPECCIONES TÉCNICAS DE SEGURIDAD DE DEFENSA CIVIL PUBLICADO EL
DOMINGO 12 DE SETIEMBRE DEL 2014 EN EL DIARIO OFICIAL EL PERUANO y,
se apoya en las Normas de Seguridad de Defensa Civil, como son: Reglamento
Nacional de Edificaciones, Reglamento Nacional de Construcciones, Normas Técnicas
Peruanas vinculados a seguridad (NTP), Código del Medio Ambiente, Código Nacional
de Electricidad cuya finalidad es minimizar los daños causados por los accidentes.
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, Es una empresa moderna, con

una ubicación privilegiada en Chimbote, que se encarga de brindar servicios de
elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos. Para este negocio
cuenta con personal altamente calificado y cuyo propósito es satisfacer el mercado
local.
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, ha establecido diferentes

programas para llevar a cabo adecuadamente sus actividades comerciales, las
mismas que deben llevarse a cabo con la máxima seguridad y mínimo impacto
negativo sobre el ambiente.
Lo primero que se debe hacer es un análisis muy estricto de riesgos, con la finalidad
de evaluar adecuadamente los tipos de accidentes, los recursos y las acciones
necesarias para minimizar los impactos. Por consiguiente un Plan de Emergencia
debidamente elaborado e implementado tiene más posibilidades de evitar, que un
accidente se transforme en un desastre.
Toda actividad humana, trae consigo la posibilidad de ocurrencia de incidentes y/o

accidentes, los riesgos siempre estarán presentes, siempre tendremos condiciones
que, de no tomarse las medidas, adecuadas podrán hacer que el impacto de los
incidentes, traiga consecuencias negativas. Nuestro propósito es satisfacer los
requerimientos de los propietarios y/o conductores de los establecimientos para
facilitar su aplicación inmediata de parte de ellos y fomentar la cultura de prevención, a
fines de evitar o mitigar accidentes y desastres, teniendo como meta el desarrollo
sostenible de nuestras ciudades. Está demostrado que un solo grupo dotado a medias
y sin funciones concretas solo lograra dificultar su manejo y aumentar el caos existente
en momentos críticos.
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En nuestra política siempre es necesario incrementar y promover la reducción de

riesgos de los desastres mediante la planificación y en el desarrollo de los planes de
emergencia, adoptando mayor sensibilización hacia objetivos y medidas para guiar y
estimular la implementación de la reducción del riesgo de los desastres, tanto en
cuanto a lo que debe lograrse como la forma de llevarse a cabo y así fortalecer la
capacidad local y nacional para abordar la causa de los desastres, los cuales
continúan desbastando e impidiendo el desarrollo de nuestro País. Siempre tener en
cuenta que en una emergencia: “ACTUAR CON SEGURIDAD”
II. ALCANCES Y OBJETIVOS
GENERAL
Salvaguardar la vida, patrimonio y medio ambiente, como sustento del desarrollo

alcanzado.
ESPECIFICO.
Garantizar en el referido objeto de estudio, la continuidad de los servicios que se

brindan al público usuario con acciones de contingencia específicas ante situaciones
con efectos adversos del Sismo, Incendio e Inundación, ya que estos son de una
génesis de aparición súbita y/o violencia.
III. SITUACION
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, que se encarga de brindar

servicios de elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos. Para este
negocio cuenta con personal altamente calificado y cuyo propósito es satisfacer el
mercado local.
UBICACION
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, Es una empresa moderna, que

se encarga de brindar servicios de elaboración y conservación de pescado, crustáceos
y moluscos y está ubicado en una zona privilegiada de Chimbote, en el JR
HUANCAVELICA MZ E LT 9, 11, 12 - PJ. FLORIDA BAJA, DEL DISTRITO DE
CHIMBOTE, PROVINCIA DEL SANTA, DEPARTAMENTO DE ANCASH.
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3.1. DEL TERRENO COMERCIAL Tiene la siguiente colindancia:
Por el frente : Con el Jr. Huancavelica
Por la derecha : Con la propiedad de terceros
Por la izquierda : Con el Jr. San Martín
Por el fondo : Con la propiedad de terceros
Áreas: Áreas DEL COMERCIO = 3744.30 M2
3.2. DE LOS ACCESOS
El ingreso principal es por el Área de Atención al Público, accediendo a través de

un portón de metal de doble hoja.
La medida de la puerta es de 4.80 ml. de ancho y es de tipo peatonal. Permiten

el ingreso y salida directo de las instalaciones del local. Para acceder a todos los
servicios que brindan estas instalaciones los ingresos son a través de un portón
de metal de doble hoja.
Cumple con el RNE, Titulo III-I, Norma A.010 (condiciones generales de diseño)
Capítulo V-Accesos y Pasajes de Circulación.
DE LA TOPOGRAFIA.
Presenta superficie plana
3.3. DE LA DISTRIBUCION
Las instalaciones del local, se desarrolla en el total del área especificada en los
planos y dentro de los perímetros anteriormente descritos, destinada para la
venta del producto; Además, tiene la capacidad para el ingreso y evacuación de
las personas que utilizan los servicios que brinda el local. El establecimiento se
distribuye de la siguiente manera:
Oficina, almacenes, zona encanastillado, poza de pescado, sala de pre cocción,

mezzanine, zona de desperdicio, zona fileteado, área de insumos.
3.4. DE LAS INSTALACIONES ELECTRICAS
Las instalaciones eléctricas en el local están en acorde con las exigencias del
Código Nacional de Electricidad (CNE) y el Reglamento Nacional de
Edificaciones, de los cables utilizados son de tipo solido THW, los tomacorrientes
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son de calidad y el tablero general cuenta con llaves termomagnética las que en
caso de calentamiento por sobrecarga, el interruptor se abre y corta el fluido
eléctrico. Cumplen con el CNE, Tomo V Sección 2.1.15; Sección 4.10.401 y;
Sección 2.1.7.
3.5. DE LAS INSTALACIONES SANITARIAS
Punto de alimentación de las redes de agua potable de SEDA CHIMBOTE,

ingresa directamente al Tanque elevado de 1.100 litros, ubicado en el tercer
piso, a través de una tubería de impulsión de ¾”, que se ubican en el área libre
del primer piso.
El sistema de desagüe es a través de tuberías de 2” y 4” respectivamente, tanto

en el lavatorio como el inodoro, luego descarga en una caja de registro, ubicada
al ingreso del inmueble y posteriormente a la red pública de desagüe de SEDA
CHIMBOTE.
3.6. DE LAS INSTALACIONES DE SEGURIDAD
 Cuenta con 09 Extintores, ubicado en zonas estratégicas y de fácil

acceso.
Las características del extintor es la siguiente:
EXTINTOR Nº 1 – 9 1ER Y 2D0 PISO

CAPACIDAD 06 Kg.
POLVO ABC
FECHA DE VENCIMIENTO MAYO DEL 2020.
Los extintores se encuentran colocados a una altura de 1.20 m, con

respecto al piso.
 Señalización visible de zonas de seguridad en columnas y muros.

 Señalización de sismo, ubicados en las salidas de acuerdo a las vías de
evacuación libres de obstáculos.
3.7. ANTIGÜEDAD DE LA CONSTRUCCION
La antigüedad del inmueble es de aproximadamente 25 años.
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IV. DEFINICIONES
A) CONTINGENCIAS
Vienen a ser aquellos eventos que solo afecta la operatividad de un sistema, en estas
categorías se incorpora por ejemplo, las huelgas, la falla de suministro de energía, el
desabastecimiento de materia prima, etc. La respuesta a este tipo de eventos está
orientada fundamentalmente a restablecer la operatividad en las mejores condiciones
de tiempo y calidad, en lo que se denomina comúnmente Planes de Contingencia o
“Planes de Recuperación”, e incluye la participación de personas de las áreas de
mantenimiento, ingenierías, compras, relaciones públicas, comercial, legal, etc.
B) EMERGENCIAS
Estado de daño sobre la vida, el patrimonio y el medio ambiente ocasionado por la

ocurrencia de un fenómeno natural o inducido por la acción humana que altera el
normal desenvolvimiento de las actividades de la zona afectada.
C) RIESGO
Estimación o evaluación matemática de probables pérdida de vidas y daños a los

bienes materiales, a la propiedad y a la economía, para un periodo específico y áreas
conocidas, de un evento específico de emergencia. Se evalúa en función del peligro y
de la vulnerabilidad.
D) EQUIPAMIENTO DE SEGURIDAD: Conjunto de sistemas, equipos, dispositivos,

y/o elementos, así como documentos que requiere un establecimiento para cumplir
con las condiciones de seguridad en Defensa Civil, entre los que se encuentran:
extintores, gabinetes contra incendio, rociadores, detectores de humo, luces de
emergencia, señalización adecuada, botiquín de primeros auxilios, cartel de aforo, plan
de seguridad o cartilla de seguridad entre otros.
E) PELIGRO: Probabilidad de ocurrencia de un fenómeno natural o tecnológico

potencialmente dañino, para un periodo específico y una localidad o zona conocida.
Se identifica, en la mayoría de casos, con el apoyo de la ciencia y tecnología.
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V. INTRODUCCION AL PLAN DE CONTINGENCIAS

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5.1. MARCO REFERENCIAL DEL PLAN
El Plan de Contingencia y Emergencia tiene como marco de referencia el,

Decreto Supremo N° 058-2014. y, se apoya en las Normas de Seguridad de
Defensa Civil, como son: Reglamento Nacional de Edificaciones, Reglamento
Nacional de Construcciones, Normas Técnicas Peruanas vinculados a seguridad
(NTP), Código del Medio Ambiente, Código Nacional de Electricidad.
5.2. PROPOSITO DEL PLAN
El propósito de este plan es satisfacer los requerimientos del Conductor del

Local y Público en general que da uso a las instalaciones del local del
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, para facilitar su aplicación
inmediata por parte de ellos y fomentar la cultura de prevención, a fin de evitar o
mitigar accidentes y desastres, teniendo como meta el desarrollo sostenible de
nuestras ciudades.
5.3. DEFINICIONES
El Plan de Seguridad en Defensa Civil es el conjunto de acciones destinadas a

planificar, organizar, preparar, controlar y mitigar una emergencia que se
presenta en una edificación, con la finalidad de reducir al mínimo las posibles
consecuencias humanas, económicas y al ambiente, que puedan derivarse de la
misma. Incluye políticas, directivas, organización de brigadas, equipamiento de
seguridad, capacitación y entrenamiento del personal y procedimientos a seguir.
Las emergencias pueden ser según su origen:
 Natural: son aquellas originadas por la naturaleza tales como sismos,

inundaciones, erupciones volcánicas, huracanes, deslizamientos, entre otros.
 Tecnológico o antrópica: son aquellas producidas por las actividades de las
personas, pueden ser incendios, explosiones, derrames y fugas de sustancias
peligrosas.
También, deberá contener el Plan de Evacuación, el cual se define como el
conjunto de acciones coordinadas y aplicadas integralmente destinadas a
evacuar a las personas que se encuentran en el local del CORPORACION DE
ALIMENTOS MARITIMO SAC, donde se generará la emergencia. Incluye planos
de acceso, señalización de rutas de escape a zonas seguras internas y externas,
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equipos contra incendio y los procedimientos de evacuación, simulacros, registro

y evaluación del mismo.
El local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, debe cumplir el

RNE Título I, III Generalidades, Consideraciones Generales de las Edificaciones
(Normas A. 070, A. 010, Capítulo I, II; la Norma A.070-Art. 2 (Locales
Comerciales) en sus capítulos I al IV y Norma de Seguridad, Norma A.I30
Requisitos de Seguridad, Capítulos I, II, III, IV; Sub Capítulo X Extintores
Portátiles, que dice que toda edificación excepto las viviendas deben ser
protegidas con extintores portátiles, de acuerdo con la NPT 350.043-I.
 Y lo que respecta a estructuras y cumplir sus normas E.020, E.030,

E.040, E.050, E.060, E.070
 Instalaciones sanitarias y cumplir con las normas IS.010
 Instalaciones eléctricas y cumplir con las normas EM.010
VI. FACTORES DE DISEÑO DEL PRESENTE PLAN DE SEGURIDAD EN DEFENSA

CIVIL.
6.1. AREA DE OCUPACION DE LA EDIFICACION
El área de ocupación del local de CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO

SAC
Área = 3744.30 m2
Según RNE (título II-Norma A.070-a, Norma A.070-Locales Comerciales Capítulo

I,II). En una edificación para la EMPRESA y el Área donde está emplazado el
local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC está considerado
en el plano de peligros del Distrito de Chimbote como Peligro Medio.
6.2. COEFICIENTE Y ALTURA DE EDIFICACION
Según RNE (título III- Cap´A.I-3). Se aplicará de acuerdo al tipo de zonificación

establecida por la Municipalidad Provincial del Santa, de 04 pisos como máximo.
6.3. PUERTAS
Se podría aplicar el cálculo de los centros de reunión el dimensionamiento de las

puertas principales para una evaluación en emergencia. Según RNE (título III
Cap. XIV-5). El ancho de las puertas de los centros de reunión, deberá permitir
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las salidas de los asistentes al establecimiento en 3 minutos, considerando que

una persona debe salir en un ancho de 0.60m en un segundo. El ancho será
siempre un múltiplo de 0.60 m; el mínimo de 1.20 m de ancho, el ancho de los
ingresos son de 2.40 m
6.4. LETREROS DE SALIDA
Según RNE (título III cap. XIV-6). En todas las puertas que conduzcan el exterior
habrá letreros con la palabra SALIDA, y flechas luminosas indicando la dirección
de salida; las letras tendrán una altura mínima de 15 cm., y estarán
permanentemente iluminadas, aunque se interrumpa el servicio eléctrico general.
6.5. SERVICIOS SANITARIOS
Según RNE (título III Cap. A.I-10).- El área mínima del baño será de 3.00 m2.
VII. ELABORACION DEL PLAN DE CONTINGENCIAS
7.1. PLAN PROPIAMENTE DICHO.
La planificación de una emergencia es un proceso mediante el cual se fija el

marco de referencia para el desarrollo de las actividades que respondan a la
situación dada y el empleo efectivo de los recursos asignados para ello. Es
importante que se conozca esta información antes que se produzca la
emergencia; durante el desarrollo de esta es imposible a la información vital.
El contar con un Plan de Contingencia permite al administrador y personal del

Local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, hacer revisiones y
previsiones de los recursos que necesitaran para el control de la situación. Una
previsión del comportamiento humano contribuye a asegurar que las
operaciones de respuesta sean más seguras y eficaces.
Para hacer del control de emergencia una actividad más predecible, es

necesario disponer con anticipación la siguiente información:
a. USO DEL EDIFICIO

La construcción del local de la Empresa CORPORACION DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC, es de material noble en su totalidad (columnas y vigas de
concreto, techo aligerado). El local esta acondicionado para el uso de Empresa
comercial, personas con capacidad de atención permanente, cuenta con
servicios higiénicos independiente para las necesidades del personal, para el
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caso de producirse una emergencia (sismo, incendio o explosiones e

inundaciones), este cuenta con una salida para la evacuación del personal y
público en general de la edificación, por espacio de tiempo de 3 minutos,
interiormente las señalizaciones deben encontrarse en lugares y posiciones de
fácil visibilidad de todos los ángulos del local de la Empresa CORPORACION DE
ALIMENTOS MARITIMO SAC; los mismos deberán ser iluminados incluyendo
momentos de falta de energía eléctrica.
En caso de iniciarse un incendio, el local del CORPORACION DE ALIMENTOS

MARITIMO SAC, cuenta con nueve (09) extintores de tipo PQS, descrito
anteriormente y ubicados en lugares estratégicos para su fácil manipulación.
b. CONOCIMIENTO DE LA ZONA
Los Planes de Emergencia exigen un conocimiento general de la zona inmediata
al lugar del evento. El estar familiarizado con los tipos de construcción y uso de
los edificios adyacentes ayuda a identificar los parámetros críticos antes de una
emergencia. El contenido de los edificios puede influir en la exposición al fuego,
comportamiento y control del mismo. Las decisiones y precauciones del plan
operativo de protección contra incendio se basan en los materiales que hay en la
zona. El Conductor del local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO
SAC conjuntamente con las brigadas de emergencia (formado con personas que
laboran en el local), deben de estar familiarizados con las vías principales y
secundarias adyacentes al local, para proporcionar la mejor ruta de acceso a los
eventos que se declare en la zona. Los planes deben contener también vías de
acceso alternativas por si la vía normal está bloqueada o congestionada debido
a obras provisionales.
c. ASISTENCIA CONJUNTA DE DIVERSOS ORGANISMOS

La planificación debe tener en cuenta todos los organismos y recursos
disponibles que pueden proporcionar ayuda. Es esencial conocer el método
adecuado de pedir dicha ayuda, así como los tiempos de respuesta.
Dada la magnitud y la diversidad del organismo, los planes previos deben de

identificar los que ofrece cada uno, establecer los procedimientos de petición de
ayuda para conseguirla rápidamente y utilizar a fondo todos los recursos
disponibles para conseguir el control del incendio o emergencia.
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RESPONSABLES DEL PLAN Y ORGANIZACIÓN FRENTE A UN ESTADO DE

EMERGENCIA
ESQUEMA DE ORGANIZACIÓN DE CORPORACION DE ALIMENTOS

MARITIMO SAC
Administrador
Jefe de Jefe de piso o Otros

Auxiliar
Seguridad sector ocupantes
RECURSOS
El local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, cuenta con los

recursos de primera respuesta:
 HUMANOS:
ORGANIZACIÓN DEL COMITÉ DE EMERGENCIA
JEFE DE SEGURIDAD
JEFE DE
INFRAESTRUCTURA
BRIGADA CONTRA BRIGADA DE BRIGADA DE BRIGADA DE BRIGADA DE BRIGADA DE

INCENDIOS SEGURIDAD FISICA PRIMEROS AUXILIOS RESCATE EVACUACIÓN SERVICIOS
La primera respuesta (BRIGADA) de acuerdo al siguiente detalle:
PRIMEROS AUXILIOS:
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Este personal, como parte de su vestimenta tendrá un distintivo visible de color

azul, el cuál lo usarán obligatoriamente mientras se encuentre dentro del local
del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, y está compuesto por:
Sr. JUAN VELASQUEZ VALENTIN (CONDUCTOR)
PREVENCION DE INCENDIOS Y EVACUACION:
Este personal, como parte de su vestimenta tendrá un distintivo visible de color

rojo, el cuál lo usarán obligatoriamente mientras se encuentre dentro del local de
la Empresa CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, y está
compuesto por:
Sr. JUAN VELASQUEZ VALENTIN (CONDUCTOR)
 MATERIALES
 09 extintores de “PQS”
 Linternas de mano
 Señalizaciones de salida y zona segura
 Botiquines
 Luces de emergencia
PUNTOS CRITICOS:
Luego de realizar un análisis especial y participativo del local del

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, ante la eventualidad de un
incendio, sismo y/o inundación se ubicó los lugares neurálgicos de la instalación
(mayor riesgo, es decir, mayor probabilidad de daños a nivel personal y
material), determinándose los siguiente: No cuenta con puntos críticos, dado que
el ingreso está cerca del área de atención y en su mayoría área libre.
Que el local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, no cuenta

con puntos críticos.
7.2. EVACUACION.
La EVACUACION, es un retiro rápido y ordenado de todas las personas que se

encuentran en el interior de una edificación, debido a un peligro inminente,
según el RNE una persona puede pasar por un ancho de 0.60 m. en el tiempo
de un segundo, esto sirve para determinar las probabilidades líneas de flujo de
evacuación en un tiempo máximo de 03 minutos.
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Existe una fórmula de la física que indica la siguiente relación:
D=VxT
Dónde:
D = Distancia
V = Velocidad
T = Tiempo
De acuerdo a las experiencias de campo y a un buen criterio técnico, es tolerable

aceptar los siguientes parámetros de desplazamiento planimétrico y altimétrico
de las personas en la emergencia.
Vh = l m/segundo (pasadizos, pasajes o similares)

Vv = l peldaño /segundo (escaleras)
Dónde:
Vh = Velocidad horizontal y Vv = Velocidad vertical
7.3. ANALISIS DE EVACUACION DE LOS AMBIENTES DE CORPORACION DE

ALIMENTOS MARITIMO SAC, La máxima demanda del establecimiento se
podría calcular en función a las personas que usan las instalaciones del local de
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, haciendo el análisis del
piso y considerando el lugar más crítico y alejado hacia el área de evacuación
es: No hay punto Crítico.
Considerando que el número de Empleados del Local de CORPORACION DE

ALIMENTOS MARITIMO SAC, son de 200 personas y que la cantidad de
personas usando los servicios del local son 20, que hacen un total de 220
personas.
AFORO
El aforo total en el local, incluyendo al personal que labora en la

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, es de 220 personas.
7.4. PROCEDIMIENTOS GENERALES
Para la atención de las posibles emergencias producidas por fenómenos

naturales o por eventos inducidos, los CONDUCTORES desarrollaran las
actividades de su competencia, comprendidas dentro del proceso de
administración de desastres. Antes, Durante y Después del evento, orientando
sus capacidades para afrontar las tareas de Emergencias y Rehabilitación
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necesarias para el cumplimiento de su misión.
A) EMERGENCIAS POR INCENDIOS

Los incendios son una de las emergencias más comunes en el ambiente
laboral. Su magnitud puede ir desde un simple conato, fácilmente
controlable, hasta un incendio de grandes proporciones.
Este plan contempla que los empleados trataran de controlar solamente

fuegos pequeños que se puedan apagar con extintores de incendio
portátiles u otros medios en los que han sido adiestrados; teniendo en
cuenta que dependerá de que un conato de incendio sea controlado de
manera inmediata y efectiva, para evitar que este se convierta en un
incendio mayor, que serán controlados por el Cuerpo de Bomberos
Voluntarios del Perú en coordinación con la brigada de Emergencia de la
Empresa.
Durante emergencias de incendio la prioridad máxima es proteger la

salud y la seguridad de todas las personas que se encuentran en el lugar.
Para esto se seguirán los siguientes pasos:
Antes de que ocurra la emergencia de Incendio
 De acuerdo al RNE toda vía de circulación horizontal (pasadizos, pasajes,

etc. y vertical (escaleras), deben de estar completamente libres, por lo
que se debe verificar que las vías referidas estén en todo momento libres
y despejadas, ya estas al momento de la emergencia, pasan a ser
consideradas como vías de evacuación.
 Se ha establecido como lugar estratégico el área de Atención, para que
emplee como centro de operaciones de emergencia.
 Se ha establecido que los usuarios y el personal del local del
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, evacuen por los
pasadizos del establecimiento debido a que son independientes y debe
estar libre para la evacuación del personal y público en general.
 Verificar que los equipos de emergencia (primera respuesta), linternas,
extintores, botiquín, etc., se encuentren operativos.
 Verificar el correcto envasado de líquidos inflamables o sustancias
toxicas y su ubicación en lugares seguros.
 Verificar y evaluar que todo el personal tenga pleno conocimiento del plan
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de seguridad y evacuación, así mismo tenerlo a la mano.

 Realizar simulacros de evacuación periódicamente ante un incendio.
 Establecerán un programa de mantenimiento de todos los equipos y
sistemas eléctricos.
 Se aseguraran de cerrar las puertas al finalizar las labores diarias para
evitar sabotajes que puedan resultar en incendios.
 Se dispondrá de luces de emergencia en las zonas de evacuación
Durante una Emergencia de Incendio
 La responsabilidad de activar este Plan está en manos de cualquier

persona que vea y tenga conocimiento de que se ha desarrollado un
incendio.
 Esta persona dará aviso inmediato a su jefatura inmediata activando al
mismo tiempo la alarma (de existir).
 Activar las Brigadas de emergencia, primera respuesta, primeros auxilios,
prevención de incendios y evacuación.
 Mantener la calma e impartir serenidad.
 Iniciado el evento, se deberá cortar el paso de la electricidad y el agua.
 Uno de los productos del fuego es el humo, el cual es menos denso que
el aire, por lo que la evacuación se deberá hacer a gatas y de preferencia
protegiéndose el rostro con una tela húmeda.
 La seguridad en el incendio implica tres cosas: ver, escuchar y sentir;
esto significa que de encontrarse con superficies que no se sabe si están
electrificadas o detrás de ellas hay calor intenso, se debe tocar pero con
poca área de contacto de nuestro cuerpo y en forma rápida como por
ejemplo los nudillos de la mano.
 Tener cuidado con la caída del cielo raso, artefactos, vitrinas, accesorios
de los equipos del local del CORPORACION DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC, que se encontraran en partes altas.
 Alejarse de ventanales, divisiones interiores vidriadas y similares, ya que
estas podrían reventar con la vibración de la edificación.
 No caminar descalzo, las esquirlas de los vidrios estarán regados por el
piso.
 Comunicarse con las diferentes entidades de apoyo (PNP, CGBVP,
DEFENSA CIVIL, MINSA, etc.)
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Después de una emergencia de incendios
 Mantener la serenidad.
 Examinar las instalaciones del Local del CORPORACION DE
ALIMENTOS MARITIMO SAC, observando los daños materiales que
hayan comprometido la estabilidad estructural, si es necesario desaloje el
inmueble hasta que personas indicadas lo evalúen técnicamente.
 Si hay heridos graves, no moverlos, salvo que se encuentren en riesgo
inminente.
 Si hay muertos dejarlos en su sitio y comunicar a las autoridades
competentes PNP, fiscalía, etc.
 No beber agua de recipientes abiertos, sin examinarlos ni filtrarlos.
 No fumar, ni utilizar fósforos o encendedores.
 Verificar si hay peligro de nuevos incendios, así como ocurrencia de
nuevas explosiones por fuga de gas.
B) EMERGENCIAS POR FACTORES SISMICOS

La zona de la Provincia del Santa, se encuentra geográficamente ubicado
en una zona muy susceptible a los movimientos sísmicos.
Esto sucede sin previo aviso y tienen como peligro principal dependiendo
de su magnitud, el derrumbamiento de edificios, incendios, inundaciones
y roturas de líneas de gas, entre otros. Dado este panorama se seguirán
estas guías:
Antes de que ocurra la emergencia de movimientos Sísmicos
 De acuerdo al RNE toda vía de circulación horizontal (pasadizos, pasajes,

etc. y vertical (escaleras), deben de estar completamente libres, por lo
que se debe verificar que las vías referidas estén en todo momento libres
y despejadas, ya estas al momento de la emergencia, pasan a ser
consideradas como vías de evacuación.
 Se ha establecido que los usuarios y el personal del local del
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, evacuen por los
pasadizos del establecimiento debido a que son independientes y debe
estar libre para la evacuación del personal y público en general.
 Verificar que los equipos de emergencia (primera respuesta), linternas,
extintores, botiquín, etc., se encuentren operativos.
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 Verificar el correcto envasado de líquidos inflamables o sustancias

toxicas y su ubicación en lugares seguros.
 Verificar y evaluar que todo el personal tenga pleno conocimiento del plan
de seguridad y evacuación, así mismo tenerlo a la mano.
 Realizar simulacros de evacuación periódicamente ante un incendio.
 Se reunirá periódicamente para la actualización de este plan.
Durante la Emergencia por Movimientos Sísmicos
 La responsabilidad de activar este Plan está en manos de cualquier

persona que vea y tenga conocimiento de que se ha desarrollado un
incendio.
 Esta persona dará aviso inmediato a su jefatura inmediata activando al
mismo tiempo la alarma (de existir).
 Activar las Brigadas de emergencia, primera respuesta, primeros auxilios,
prevención de incendios y evacuación.
 Mantener la calma e impartir serenidad.
 Iniciado el evento, se deberá cortar el paso de la electricidad y el agua.
 Desplazarse con paso firme, acelerado y seguro con los brazos hacia
abajo junto al cuerpo, dirigiéndose hacia las zonas de seguridad extrema.
 Tener cuidado con la caída del cielo raso, artefactos, vitrinas, accesorios
de los equipos del local de CORPORACION DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC, que se encontraran en partes altas.
 Alejarse de ventanales, divisiones interiores vidriadas y similares, ya que
estas podrían reventar con la vibración de la edificación.
 Si logro evacuar, no vuelva a la edificación hasta que haya pasado la
réplica.
Después de Emergencia por Movimientos Sísmicos
 Mantener la serenidad.
 Recordar que después del sismo podrían producirse replicas.
 Pasado el sismo, si no se desconectó el sistema eléctrico y agua, hacerlo
inmediatamente.
 Examinar el edificio observando los daños materiales que hayan
comprometido la estabilidad estructural, si es necesario desaloje el
inmueble hasta que personas indicadas lo evalúen técnicamente.
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 Examinar los servicios de electricidad, agua y teléfono pero no los ponga

a funcionar. El movimiento sísmico puede haber agrietado los
conductores.
 Si hay muertos dejarlos en su sitio y comunicar a las autoridades
competentes PNP, fiscalía, etc.
 No beber agua de recipientes abiertos, sin examinarlos ni filtrarlos.
 No fumar, ni utilizar fósforos o encendedores.
 Después del sismo, es necesario que las vías de comunicación se
mantengan libres para el tráfico de emergencias.
C) INUNDACIONES
Las inundaciones de ríos y quebradas usualmente son el resultado de
lluvias pesadas o prolongadas que provoca que estos salgan de su
cauce. Estos tipos de inundaciones ponen en riesgos la vida de las
personas y la propiedad.
Antes de la Emergencia de Inundación
 El Conductor del Local de CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO

SAC, se asegurara que el servicio de Brigadistas estén debidamente
constituidos.
 El servicio de Brigadistas, se asegurara que los sistemas de
comunicación, avisos y alarmas estén disponibles y funcionando en todo
momento.
 Se establecerá comunicación con las entidades de apoyo externo que
puedan prestar ayuda.
 El servicio de Brigadistas, se reunirá, el mes de Octubre de cada año
para la actualización de este plan.
 Se ordenara por lo menos dos veces al año, que se examinen los
sistemas de drenaje de la edificaciones y del terreno, también se
verificara que los sistema de desagüe en las construcciones adyacentes
al servicio del local estén libres de escombros.
 Cerrará todas las válvulas de los servicios como gas, agua y fuentes que
no sean imprescindibles.
 Se cortara las fuentes de ingreso de energía.
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Durante de la Emergencia de Inundación
 El servicio de Brigadistas, activará este Plan cuando lo considere

necesario.
 Se impartirá instrucciones al grupo de apoyo según sea necesario.
 Informará mediante la Brigada de señalización, evacuación a los
trabajadores en general, sobre la magnitud de la emergencia y el curso
de acción que se seguirá.
 el movimiento del equipo a lugares altos en su área o lo cubrirá con un
material impermeable si el mismo no puede moverse.
 En los ambientes en donde existan computadoras, equipos electrónicos y
eléctricos, se cortarán todas las fuentes de ingreso de energía.
 Que los documentos esenciales estén protegidos en bóvedas o con
cualquier otro mecanismo.
 Determinará la magnitud y el potencial de riesgo de la inundación.
 De ser necesario, se coordinará las actividades de desalojo hacia áreas
de seguridad establecidas en el plano de evacuación externa de las
instalaciones del Local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO
SAC.
 Coordinará la prestación de servicios médicos y de primeros auxilios para
el personal que lo necesite.
 Coordinará la adquisición de materiales y suministros necesarios para
atender la emergencia.
 Informará al grupo directivo de cualquier situación que atente contra la
vida y seguridad de las personas.
Después de la Emergencia de Inundación
 El servicio de Brigadistas, coordinará las labores de limpieza y

desinfección para el control de plagas o epidemias en las áreas afectadas
por la inundación.
 Evaluará las condiciones de los ambientes del hospedaje y determinará
en qué áreas se puede reanudar el servicio.
 Coordinará una inspección para determinar las mejoras que se puedan
realizar en los sistemas de drenaje y estructuras con el fin de prevenir
emergencias futuras.
 Coordinar las labores de restauración de las áreas afectadas por la
20
inundación.
 Se realizará un inventario de todo el equipo y materiales del hospedaje
para determinar el estado y funcionamiento de los mismos.
7.5. DISEÑO DE LOS PLANES DE EMERGENCIAS
El diseño de los planes de emergencia empieza con la definición de la política

sobre emergencia por parte del Empleado del local de CORPORACION DE
ALIMENTOS MARITIMO SAC, y termina con el Manual Operativo de
Emergencias.
POLITICAS
Las políticas expresan el pensamiento del personal del Local de

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, respecto a los aspectos
vitales de la organización, establece un marco general de referencia para todas
las actuaciones.
Las políticas deben tener tres características fundamentales:
 Compromiso de la organización a través de la gerencia.

 Tener amplitud de cobertura.
 Cumplimiento de las normas de seguridad en Defensa Civil.
VULNERABILIDAD
Grado de sensibilidad a los riesgos en función de las posible frecuencia y

gravedad de las emergencias.
La vulnerabilidad de las emergencias depende de tres factores:
 Posibilidad de que se pretende con el evento: está relacionado con las

medidas preventivas que se haya adoptado y se orientan a evitar los
eventos de incidir sobre la frecuencia de los sismos.
 Factibilidad de que se propague relacionados con las protecciones pasivas.
 Dificultad en el control relacionado con las protecciones activas.
ANALISIS DE VULNERABILIDAD
Determinación de la situación actual de riesgo y protección, sus causas y

posibilidades de ocurrencia, las herramientas de trabajo son: inspecciones,
21
estadísticas internas y externas, códigos y normas, legalización vigente,

experiencias propias y ajenas, bibliografía especializada, asesores externos e
información de la Empresa.
OBJETIVO
Resultados que se pretende alcanzar en un período de tiempo determinado, las

condiciones que tiene que cumplir estos objetivos son: cuantificables y
mesurables en el tiempo. Los objetivos deben expresar propósitos, no deseos.
 Los objetivos de una Política de Gestión de Riesgos son:

 Dar seguridad a empleados y visitantes.
 Mejorar el nivel de seguridad en la comunidad.
 Proteger bienes y activos.
 Asegurar la continuidad de la operación.
 Disminuir la dependencia de los seguros y costos.
 Proteger la vulnerabilidad del CORPORACION DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC.
 Cumplimiento de las normas de la Empresa y su reglamento.
PLANIFICACION DE LA EMERGENCIA
Para la elaboración de cada uno de los planes de emergencia, se debe tener en

cuenta como mínimo los puntos siguientes:
1. Información básica:
 Descripción de los procesos y actividades
 Diagrama de flujo
 Plano de distribución de las instalaciones, de situación del local de la
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, respecto al
entorno, de los sistemas de protección contra incendios y emergencias,
de los sistemas de alarmas y comunicaciones, de las características
constructivas de las instalaciones.
 Normas de seguridad, instrucciones de trabajo y hojas de seguridad del
producto.
 Organigrama del local de CORPORACION DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC.
 Estudio sobre presencia y distribución de personal.
 Inventario de material de seguridad y protección.
22
2. Identificación de los indicadores que activan el plan o parte del plan

determinando el nivel de acciones, se deberá describir los criterios para el
inicio de la emergencia.
3. Operatividad se describirá en este punto las acciones o roles que den
realizar cada persona o grupos de personas involucradas.
4. Interface con el exterior, se debe establecer todos aquellos requerimientos
de ayuda de medios externos (plan de ayuda mutua, bomberos, defensa
civil, cruz roja, etc.)
5. Fin de las emergencias, se especificarán las condiciones bajo las que se
puede considerarse terminada en situación de emergencia.
6. Inventario de medio disponible: medios técnicos, móviles y fijos, primeros
auxilios, detectores, red de alarmas y finalmente medios humanos.
7. Mantenimiento de la operatividad del plan: programa de conocimiento básico
del adscrito al plan.
8. Es conveniente tener una organización que contemple varios grados de
emergencia, como son: conato de emergencias, emergencia parcial,
emergencia general y evacuación.
9. Cadena de mando y comunicación: en cada una de las situaciones de
emergencias expuestas, debe conocerse exactamente quién manda y con
qué competencia. En cualquier situación de emergencia debe existir una
comunicación específica entre el lugar de la emergencia y el centro de
control de la misma; en el manual de los medios de comunicación, debe
indicarse el Nº de teléfono, fax, etc.
10. Guía de traslados de heridos: se debe incluir las normas básicas para el
traslado del personal afectado y la información básica que debe acompañar
al herido al centro hospitalario que se tiene que indicar para cada caso.
PRESUPUESTO
Se tiene el cálculo anticipado de los recursos económicos para el desarrollo de

las emergencias, el mismo que deberá contemplar: valores, utilización, fuentes y
calendarios (gastos de operación, mantenimiento, capacitación, entrenamiento,
etc.)
7.6. COMUNICACIONES
La comunicación de una emergencia se realizara siguiendo el diagrama de
23
Comunicación establecido en el anexo 10.
7.7. TECNICAS DE PRIMEROS AUXILIOS
Se llama primeros auxilios al tratamiento que se da en forma inmediata y

provisional a la víctima de un accidente o enfermedad repentina en el mismo
lugar donde se suscitan las emergencias.
La finalidad de los primeros auxilios, es salvar la vida de las víctimas e impedir la

agravación de sus lesiones, esto reducirá el sufrimiento y lo pondrá en las
mejores condiciones, para que reciba el tratamiento definitivo que siempre estará
a cargo de un médico.
Primeros auxilios en asfixias
Las asfixias con manifestaciones de las alteraciones que sufre el aparato

respiratorio debido a lesiones en las vías respiratorias, por la presencia de
cuerpos extraños sólidos en la faringe, por acumulación de secreciones detrás
de la garganta, por el enrarecimiento del aire con gases tóxicos por el uso de
grageas, etc.
Cuando nos encontramos frente a un asfixiado es preciso aplicar la respiración

artificial hasta que comience a respirar sin ayuda, o hasta que sea declarado
muerte por el médico.
Respiración boca a boca o boca nariz:
Para llevar a cabo esta técnica en necesario actuar con mucha rapidez y
tranquilidad mediante los siguientes pasos:
 Verificar utilizando los dedos que no exista

un cuerpo extraño dentro de la boca. En
caso contrario extraerlo inmediatamente.
 Inclinar la cabeza del accidentado hacia
atrás para que el mentón quede hacia
arriba.
 Colocar la mano debajo de la cabeza del
accidentado y la mano derecha en la cabeza
para inclinarla a fin de que la lengua no sea
un obstáculo.
24
 Para abrir más la boca, tire o empuje la mandíbula hacia adelante.

 Sopla con fuerza dentro de la boca del accidentado, empezando con un
volumen fuerte de aire y prosiguiendo con respiración cada cinco
segundos.
 Limpiar bien la boca y reiniciar la respiración artificial.
Si el aire soplado no ingresa a los pulmones, el movimiento por
expansión se producirá en el estómago del accidentado.
Método Holger Nielsen
Si no puede hacerse la ventilación de los pulmones por el método

boca a boca (boca-nariz) por causa de graves heridas en la cara
o cuando el paciente se encuentre atrapado en una posición boca
abajo, es recomendable este método.
Primera Posición
 Debe de acostársele boca abajo sobre una superficie

plana.
 Sus manos, una sobre la otra, deben de estar a la
altura de la frente, con la cabeza volteada hacia un
lado para que su mejilla repose sobre la mano que está encima de la
otra.
Segunda Posición
 Con una rodilla sobre el suelo al lado de la cabeza del

paciente y el pie en la otra pierna al lado del codo.
 Ponga sus manos sobre la espalda encima de los
omóplatos con sus pulgares al lado de la columna
vertebral.
Tercera Posición
 Con sus brazos rectos, inclínese hacia delante hasta

que sus brazos estén casi verticales, ejerciendo suave
presión al pecho del paciente. No haga demasiada
presión porque podría ocasionar lesiones en los pulmones y órganos
internos.
25
 Inclínese hacia atrás resbalando sus manos hacia arriba y hacia

afuera a los largo de los brazos del paciente. Levante los brazos del
mismo, durante unos tres segundos, hasta que sienta resistencia y
tensión en el hombro.
Cuarta Posición
 Baje los brazos del paciente y resbale sus brazos sobre su espalda
quedando así listo para el ciclo siguiente-
 Las fases de expansión y compresión deben dura tres segundos cada
una, repitiéndose el ciclo completo doce veces por minuto.
Recuperación
 Generalmente ocurrirá en cualquier momento de la recuperación una

expulsión de saliva y flujo nasal. A esto puede seguirle vómito.
 Para evitar la inhalación del flujo o vómito, coloque suavemente a la
paciente en la posición de recuperación.
Primeros auxilios en fracturas
Las fracturas son rupturas que sufren los huesos del cuerpo, por efecto de un
fuerte impacto.
Las fracturas pueden ser abiertas o cerradas. Las abiertas son aquellas que son
acompañadas por heridas externas por lo que pueden aparecer segmentos del
hueso fracturado, mientras que las cerradas son las que comprometen los tejidos
internos. Cuando estamos frente a un accidentado con fracturas, es necesario
identificar el segmento fracturado, evitando en lo posible todo movimiento de la
zona lesionada.
Los primeros auxilios le serán brindados teniendo en cuenta de proteger al

accidentado de otras posibles lesiones, ubicándolo en un lugar seguro e inmóvil.
Fracturas cerradas: Aplique el entablillado, use pedazos de trapo u otro material

suave para ponerlo entre el miembro fracturado y la tablilla. Mantenga el
entablillado en su sitio con ayuda de una venda.
26
Fracturas abiertas: Sostenga firmemente la gasa sobre la herida y asegúrese

con una venda, pañuelo o corbata. Mantenga a la persona en posición acostada;
aplique el entablillado.
Primeros auxilios en heridas y hemorragias
Heridas: Es la pérdida de continuidad de piel o mucosas a consecuencia de un

traumatismo. Los primeros auxilios van dirigidos a prevenir la infección.
También son toda rotura de tejidos blandos en el organismo. Según su aspecto

se clasifican en: abrasivas, cortantes, laceradas, punzantes, amputación, etc.
27
Hemorragias: Pueden ser: arterial,

venosa o capilar, en todos los casos
es la salida de flujo sanguíneo en
diferentes cantidades, se muestran a
continuación.
Para detener las hemorragias se siguen los siguientes pasos:
28
VIII. CAPACITACION
a) Programas específicos por cada grupo objetivo

Para efectos de lograr una buena asimilación del presente plan se programara
capacitaciones dirigidas al personal, mediante los cuales se impartirá los
conceptos básicos de los parámetros considerados con este documento y
mediante los grupos de actualización conformados previamente, siguiendo el
perfil correspondientes
b) Ayudas de capacitación
De manera coordinada con las entidades correspondientes y quienes nos
servirán como entes de apoyo para el supuesto de presentarse emergencias; se
programan eventos de simulacro mediante los cuales se complementen de
manera práctica a los eventos de capacitación descritos en el ítem anterior.
c) Métodos y procedimientos para evaluación tanto el teórico como prácticos

Estos eventos serán complementarios a las capacitaciones teórico practicas
impartidas en la empresa y siguiendo un cronograma establecido.
d) Cronograma de actividades (programa anual): (ANEXO Nº 03)
29
IX. DOCUMENTACION
Se adjunta al presente Plan los siguientes documentos los mismos que se encuentran
como anexos debidamente enumerados:
 Anexo 01: Lista de contactos internos.

 Anexo 02: Lista de contactos externos.
 Anexo 03: Recursos necesarios del Plan de Emergencia.
 Anexo 04: Programa de Capacitación de Seguridad.
 Anexo 05: Consideraciones generales para la evacuación.
 Anexo 06: Evaluación de Riesgo para el CORPORACION DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC.
 Anexo 07: Técnicas y Calculo de evacuación.
 Anexo 08: Recursos necesarios para el plan de contingencia.
 Anexo 09: Como usar un extintor.
 Anexo 10: Diagrama del Sistema de Comunicaciones
 Anexo 11: Planos.
30
ANEXO 01
LISTA DE CONTACTOS INTERNOS
31
CUADRO DE CONTACTOS INTERNOS PARA CASOS DE

EMERGENCIAS
ITEM NOMBRES Y APELLIDOS CARGO / AREA CELULAR FIJO
1 JOSE VELASQUEZ 943915564

ADMINISTRADOR
VALENTIN
32
ANEXO 02
LISTA DE CONTACTOS EXTERNOS
33
DIRECTORIO TELEFONICO PARA CASOS DE EMERGENCIA
NOMBRES TELÉFONOS
PLATAFORMA DE DEFENSA CIVIL 321331

SECRETARÍA TÉCNICA DE DEFENSA CIVIL 115 - 321331 anexo 216
CÍA BOMBEROS SALVADORA CHIMBOTE N° 33 323333
CÍA BOMBEROS SAN JUDAS TADEO N° 172 353333
PNP CHIMBOTE 321651 - 105
SERENAZGO CHIMBOTE 353425 – 354008
GOBERNACIÓN 322811
HOSPITAL REGIONAL ELEAZAR GUZMÁN BARRÓN 311318 – 311280
ESSALUD CHIMBOTE EMERGENCIAS 324201 – 328641
HOSPITAL LA CALETA EMERGENCIAS 322281 – 323631
CLÍNICA DE LA SANIDAD PNP 323425 – 321951
CRUZ ROJA CHIMBOTE 316075
SEDA CHIMBOTE 325620 -325806
HIDRANDINA S.A. CHIMBOTE 343131 – 324462
AEROPUERTO CHIMBOTE 311062

CAPITANIA DE PUERTO DE CHIMBOTE 321955
34
ANEXO 03
RECURSOS NECESARIOS DEL PLAN

DE EMERGENCIAS
35
RECURSOS NECESARIO PLAN DE EMERGENCIA
1. Linternas comunes
2. Linternas de manos libres
3. Pilas y/o baterías para linternas
4. Equipo de iluminación de emergencia
5. Equipo de generación eléctrica
6. Extensiones de corriente eléctrica
7. Botiquín de primeros auxilios
8. Cisterna para agua en incendio
9. Mangueras de incendios adicionales
10. Equipos de comunicación
11. Baterías de repuestos para equipos de comunicación
12. Trapos, gasas y algunos listones de madera.
13. Camilla
36
ANEXO 04
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN
SEGURIDAD
37
PROGRAMA DE CAPACITACION ANUAL
MESES
ACTIVIDADES
M J J A S O N D E F M A
Aprobación
del Programa
de X
Capacitación
y Simulacros
Capacitación
en Lucha
X X X X
Contra
Incendios
Capacitación
en Primeros X X X X
Auxilios
Capacitación
en X X X X
Evacuación
Simulacros
X X X X
1. ENTRENAMIENTO
El personal una vez capacitado y conociendo sus funciones deberá saber
cómo actuar ante un sismo o incendio y esto se consigue realizando
simulacros lo cual lo realizara dos veces al año.
 Primer simulacro, mes de Mayo del 2019
 Segundo simulacro, mes de Noviembre del 2019
38
ANEXO 05
CONSIDERACIONES GENERALES
PARA LA EVACUACION
39
CONSIDERACIONES GENERALES PARA LA EVACUACION
1. Considerar en lugar visible los planos de evacuación y lugares de

reunión, de manera que todos conozcan la ruta de escape segura.
2. Capacitar al personal en todo lo referente al plan de evacuación.
3. Verificar que los extintores estén debidamente cargados, y que los

hidrantes se encuentren en condiciones operativas.
4. Mantener limpio y despejado los sitios próximos a las salidas de

emergencias.
5. Asegurarse que las luces de emergencia se encuentren en buen estado,

y que la señalización de las salidas sea clara y visible.
6. Realizar simulacros de evacuación de emergencias, por lo menos una

vez al año.
40
ANEXO 06
EVALUACION DE RIESGOS PARA
CORPORACION DE ALIMENTOS
MARITIMO SAC
41
Razón
Evaluador
Social
Fecha de Día Mes Año
Área
Evaluación
N° de
Hora Inicio Hora Término
Visitantes
N° de
Empleados
Masculinos
N° de
Empleados Fecha de Día Mes Año
Femeninos Última
N° de Niños Evaluación
Aforo
Probabilidad Consecuencia Estimación

N° Riesgo Potencial M M
B M A LD D ED B M A
B A
01
Estructura en mal estado
Tablero de control
02
eléctrico en mal estado
Estructura metálica
03
conectada a tierra
Tomas a Interruptores de
04
energía inadecuada
Extintores mal ubicados o
05
sin extintores
Detectores y alarma
06
contra incendio
Señalización inadecuada o
07
sin señalización
Equipos de seguridad en
08
mal estado
Falta de iluminación en
09
zona de trabajo
LEYENDA
Probabilidad Consecuencia Estimación
B LD MB
M D B
A ED M
42
¿RIESGO
PELIGRO MEDIDAS DE INFORMACIO CONTROLAD
PROCEDIMIENTO DE TRABAJO FORMACION O?
Nº CONTROL N
SI NO
Instalaciones de advertencias,
Señalización prohibición e información en las áreas
A trabajadores A personal de
1 de áreas de de seguridad. Delimitación de las
en general seguridad
seguridad áreas correspondientes a las zonas
seguras, evacuación y equipos.
Instalación según norma de los

Ubicación
extintores en lugares estratégicos para
adecuada y A trabajadores A personal de
2 poder dar una buena respuesta ante
señalización en general seguridad
una emergencia, señalización de zona
de extintores
de ubicación de extintores.
Conexión de
Conexionar las estructuras metálicas a
estructuras A trabajadores A personal de
3 tierra para eliminar cualquier carga de
metálicas a en general seguridad
corrientes.
tierra
A través de métodos adecuados, se

Acondicionar
puede acondicionar los sistemas
los sistemas
(extensiones) de energía a fin de A trabajadores A personal de
4 de conexión
evitar el uso de estos a través de en general seguridad
de energía de
medios precarios, que puedan originar
emergencia
falsos contactos, cortocircuitos, etc.
Proporcionar Dotar de los equipos adecuados a los

5 implementos trabajadores según sus tareas y
de protección puestos de trabajo.
Delimitar Señalizar las zonas de seguridad del

6 zonas de personal, delimitando las zonas de
seguridad inaccesibilidad.
Señalizar
Señalizar adecuadamente las rutas de
zonas de A trabajadores A personal de
7 evacuación, salidas de emergencia y
acceso al en general seguridad
zonas seguras.
publico
43
ANEXO 07
TECNICAS Y CALCULO DE
EVACUACION
44
1. Alarma.
2. Identificar las rutas de escape.
3. Proceder a evacuar el establecimiento efectuado.
4. Ubicar el lugar de encuentro seguro, fuera del local.
5. Recuento de ocupantes del establecimiento.
POBLACION MAXIMA DEL LOCAL:
 Personal administrativo: 200 personas

 Clientes y visitantes: 20 personas
CÁLCULOS DE EVACUACIÓN
Para los cálculos de las vías de evacuación de los ambientes de las instalaciones del
CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, se ha adoptado las siguientes
consideraciones:
 Datos del cuadro anterior:

 Velocidad de evacuación:
 Velocidad de tráfico horizontal: 4 personas/segundo (portón de 4.80)
 Tiempo de evacuación:
El punto más lejos: 40.00 m.
T1 = X seg.
4 persona ------------ 1 segundo
220 personas ---------- T1
Entonces, T1 = 220/4 = 55 seg.
Como se nota el tiempo de evacuación en todos los casos es menor a lo

exigido por la normatividad vigente de 3.00 minutos.
45
ANEXO 08
RECURSOS NECESARIOS PARA EL

PLAN DE CONTINGENCIA
46
Recursos Necesarios para el Plan de Contingencia
EQUIPOS ELECTRICOS
DESCRIPCION CANTIDAD MARCA OBSERVACIONES
EQUIPOS CONTRA INCENDIO
Extintor de PQS de 06 Kg. 9
EQUIPOS PARA EMERGENCIA
Camillas
Teléfonos celulares
Botiquín
Luces de emergencia
Radios de comunicación
47
ANEXO 09
COMO USAR EL EXTINTOR
48
49
ANEXO 10
DIAGRAMA DEL SISTEMA DE

COMUNICACIONES PARA CASOS DE
EMERGENCIA
50
SE DETECTA LA
ALTA DIRECCIÓN
EMERGENCIA ZONA ADMINISTRADOR
Comité de Seguridad
DE SINIESTROS
Medios de
OPERARIO AUXILIAR
Comunicación
Evalúa la situación
de manera
inmediata
Se actúa con
NIVEL I
recursos de La
Empresa
Tipo de
emergencias, daños, No es suficiente los
pérdidas potenciales NIVEL II recursos propios y
se SOLICITA AYUDA
EXTERNA
AYUDA EXTERNA
Bomberos
AUTORIDADES
LOCALES CENEPRED
Municipios Cruz Roja
Otros PNP
51
ANEXO 11
PLANOS DE SEÑALIZACIÓN,
EVACUACIÓN y UBICACION
52

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2019

II. ALCANCES Y OBJETIVOS

V. INTRODUCCION AL PLAN DE CONTINGENCIAS

VI. FACTORES DE DISEÑO DEL PLAN DE SEGURIDAD DE DEFENSA CIVIL.

VII. ELABORACION DEL PLAN DE CONTINGENCIA

7.1 PLAN PROPIAMENTE DICHO

IX. DOCUMENTACION (ANEXOS)

El Plan de Contingencia y Emergencia tiene como marco de referencia el Decreto

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, Es una empresa moderna, con

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, ha establecido diferentes

Toda actividad humana, trae consigo la posibilidad de ocurrencia de incidentes y/o

En nuestra política siempre es necesario incrementar y promover la reducción de

II. ALCANCES Y OBJETIVOS

Salvaguardar la vida, patrimonio y medio ambiente, como sustento del desarrollo

Garantizar en el referido objeto de estudio, la continuidad de los servicios que se

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, que se encarga de brindar

CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, Es una empresa moderna, que

3.1. DEL TERRENO COMERCIAL Tiene la siguiente colindancia:

Por el frente : Con el Jr. Huancavelica

Por la derecha : Con la propiedad de terceros

Por la izquierda : Con el Jr. San Martín

Por el fondo : Con la propiedad de terceros

Áreas: Áreas DEL COMERCIO = 3744.30 M2

3.2. DE LOS ACCESOS

El ingreso principal es por el Área de Atención al Público, accediendo a través de

La medida de la puerta es de 4.80 ml. de ancho y es de tipo peatonal. Permiten

Presenta superficie plana

Oficina, almacenes, zona encanastillado, poza de pescado, sala de pre cocción,

3.4. DE LAS INSTALACIONES ELECTRICAS

3.5. DE LAS INSTALACIONES SANITARIAS

Punto de alimentación de las redes de agua potable de SEDA CHIMBOTE,

El sistema de desagüe es a través de tuberías de 2” y 4” respectivamente, tanto

3.6. DE LAS INSTALACIONES DE SEGURIDAD

 Cuenta con 09 Extintores, ubicado en zonas estratégicas y de fácil

EXTINTOR Nº 1 – 9 1ER Y 2D0 PISO

Los extintores se encuentran colocados a una altura de 1.20 m, con

 Señalización visible de zonas de seguridad en columnas y muros.

3.7. ANTIGÜEDAD DE LA CONSTRUCCION

La antigüedad del inmueble es de aproximadamente 25 años.

Estado de daño sobre la vida, el patrimonio y el medio ambiente ocasionado por la

Estimación o evaluación matemática de probables pérdida de vidas y daños a los

D) EQUIPAMIENTO DE SEGURIDAD: Conjunto de sistemas, equipos, dispositivos,

E) PELIGRO: Probabilidad de ocurrencia de un fenómeno natural o tecnológico

V. INTRODUCCION AL PLAN DE CONTINGENCIAS

5.1. MARCO REFERENCIAL DEL PLAN

El Plan de Contingencia y Emergencia tiene como marco de referencia el,

5.2. PROPOSITO DEL PLAN

El propósito de este plan es satisfacer los requerimientos del Conductor del

El Plan de Seguridad en Defensa Civil es el conjunto de acciones destinadas a

Las emergencias pueden ser según su origen:

 Natural: son aquellas originadas por la naturaleza tales como sismos,

equipos contra incendio y los procedimientos de evacuación, simulacros, registro

El local del CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO SAC, debe cumplir el

 Y lo que respecta a estructuras y cumplir sus normas E.020, E.030,

VI. FACTORES DE DISEÑO DEL PRESENTE PLAN DE SEGURIDAD EN DEFENSA

6.1. AREA DE OCUPACION DE LA EDIFICACION

El área de ocupación del local de CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO

Según RNE (título II-Norma A.070-a, Norma A.070-Locales Comerciales Capítulo

6.2. COEFICIENTE Y ALTURA DE EDIFICACION

Según RNE (título III- Cap´A.I-3). Se aplicará de acuerdo al tipo de zonificación

Se podría aplicar el cálculo de los centros de reunión el dimensionamiento de las

las salidas de los asistentes al establecimiento en 3 minutos, considerando que

6.4. LETREROS DE SALIDA