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Ingeniería genética
• 5Cisgénesis: es la modificación
genética de un organismo,
receptor de un gen natural que
proviene de otro organismo
sexualmente compatible. Esta
técnica de biotecnología
molecular se aplica en la
reproducción de plantas.
Podemos distinguir tres tipos de
organismos transgénicos, estos
son:
Microorganismos transgénicos: Se
trata
de levaduras, hongos y bacterias,
generalmente, empleadas en la
obtención de sustancias médicas y
alimenticias de gran importancia.
Obtención de insulina a partir de
bacterias cuyo genoma ha sido
manipulado para insertar genes
de proteínas humanas Generar
vacas de
Maximiza la producción, resiste
a ambientes extremos y pesticidas .
Ventajas
Usos Industriales.
Avances científicos.
Facilita el trabajo agrícola .
Desventajas
Perjudica la salud.
Impacto ambiental
Inestabilidad genética .
¿Cómo se obtienen los organismos
transgénicos?
Usos
En la salud, actualmente más de mil
500 fármacos son producidos por
organismos transgénicos. Si somos
diabéticos y nos aplican insulina, la
gran mayoría de este medicamento
se produce por organismos
transgénicos.
Los alimentos transgénicos que
podemos encontrar:
Maíz transgénico: Los nuevos genes
son implantados en el genoma de la
planta, para hacerlo mucho más
resistente a los insectos y
herbicidas.
Ventajas
Se les puede incorporar a una
planta, animal o microorganismo
una característica que antes no le
fue conferida por la naturaleza,
como el desarrollo de plantas
resistentes a plagas y
enfermedades; mejorar la calidad y
valor nutricional de los alimentos;
cualidades para aprovechar mejor
los fertilizantes o nutrientes del
suelo, avances en la salud,entre
otras.
Desventajas
Al introducir material genético que
antes no producía, la interacción de
este material con el material
genético del huésped o con el
ambiente es nueva y puede crear
algunos efectos colaterales o
reacciones adversas, esta
interacción entre diferentes genes
es llamada epistasis en genética.
Algunos efectos secundarios
negativos son, las variedades de
cultivos nativos contaminados con
residuos transgénicos que pueden
perder su valor competitivo de ese
cultivo contaminado, etc.
Regulación y legalización
Muchos países no tienen o no
aplican ninguna legislación o
regulación a cerca de sus alimentos
o cultivos transgénicos, otros tienen
una legislación vigente pero no la
aplican, y otros siguen estudiando y
promoviendo medidas que protejan
a los consumidores. Básicamente la
legislación al respecto está basada
en el Etiquetado y Rastreabilidad, y
está promovida por la
Confederación de Consumidores y
Usuarios (CECU). La Unión
Europea y la OMS estudian y
analizan los beneficios y perjuicios
de la alteración genética en la
alimentación, para admitir en el
mercado la utilización de unos u
otros productos.
Conclusión: Los alimentos
transgénicos se han situado en el
centro de un complejo debate en el
que se mezclan aspectos
meramente técnicos y biológicos,
con otros de diversa índole:
intereses generados por las
patentes, protección de los
consumidores, derechos de los
agricultores, bioseguridad, etc.
Ciertamente, la aceptación ética de
la aplicación de las técnicas del
ADN recombinante a las especies
vegetales debe tener en cuenta el
incremento de la producción y la
mayor rentabilidad y seguridad de
las futuras cosechas. Sin embargo,
es claro que éste no puede
convertirse en el único y exclusivo
factor a tener en cuenta.