UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR

SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

1. INFORMACIÓN GENERAL DE UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA

Área: Ciencias Tecnológicas y Agrarias Docente: Gonzales David
Facultad: CIENCIA Y TECNOLOGÍA Carrera: ING.QUIMICA
Sistema: Normal Semestralizado Asignatura: TERMODINAMICA
Gestión: 1/2019 Sigla: PRQ201
Fecha: 01-07-2019 Curso: 4

2. DESCRIPCIÓN Y JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

El curso está orientado a los estudiantes de ingeniería con especialidades afines a los procesos químicos, de alimentos e
industriales que tienen sólidos conocimientos de matemáticas y fisicoquímica.

El estudiante realizara el estudio de la energía, en sus distintas formas y transformaciones, así como sus interacciones con la
materia.

El estudiante adquirirá una comprensión profunda de los conceptos básicos y leyes de la termodinámica y los relaciona con
hechos de la vida real.

El estudiante estará capacitado para aplicar los conceptos básicos y las leyes de la termodinámica a la solución de problemas
prácticos.

El estudiante podrá realizar un desarrollo sistemático de habilidades para la solución de problemas de aplicación

El estudiante puede citar una gran cantidad de ejemplos de aplicación de la termodinámica en la ingeniería. De esta manera la
asignatura se convierte en uno de los soportes fundamentales de la ingeniería química, Industrial, alimentos, ambiental y Petróleo.

En el ejercicio profesional esta asignatura capacita al estudiante para realizar cálculos de conversión de energía , cálculo de
propiedades como temperatura, presión volumen y utilizar estas para el diseño, operación y optimización de procesos.
3. RELACIONES DE LA ASIGNATURA
La asignatura encuentra integrada a otras asignaturas de la carrera; está íntimamente relacionada a PRQ-206 Ingeniería de la
Reacción Química I, PRQ-207 Ingeniería de la Reacción Química II,PRQ-208 Diseño de Reactores Químicos I, PRQ-209 Diseño de
Reactores Químicos II y a todas las asignaturas de Operaciones Unitarias como mecánica de fluidos, transferencia de calor y
transferencia de masa y finalmente a Diseño y simulación de procesos industriales . De esta manera se convierte en uno de los
soportes fundamentales de las materias de avanzada en el área de los Procesos Químicos
4. OBJETIVO GENERAL
Desarrollar en el estudiante conocimientos y habilidades de aplicación de las leyes de la termodinámica a la solución de problemas
prácticos en ingeniería con creatividad e imaginación innovadora dentro del marco de ética y la preservación del medio ambiente.
5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Comprender los principios básicos y leyes de la termodinámica.

Estudiar la energía, en sus distintas formas y transformaciones, así como sus interacciones con la materia.

Presentar una vasta cantidad de ejemplos de ingeniería con la finalidad de proporcionar al estudiante una idea de cómo se aplica la
termodinámica en la ingeniería.

Aplicar los conceptos básicos y las leyes de la termodinámica a la solución de problemas prácticos en ingeniería.

Relacionar procesos reales con los principios básicos y leyes de la termodinámica.

6. CONTENIDOS MÍNIMOS

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SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Tema 1: Introducción a la Termodinámica

Objetivo particular:Comprender los conceptos necesarios para el conocimiento, desarrollo y estudio de la Termodinámica
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores
1.1 Energía, Termodinámica, entropía y Define sistema, tipos de procesos y manejo Demuestra responsabilidad y
equilibrio 1.2 Sistema 1.3 Caracterización versátil de sistema de unidades. Realiza balance puntualidad en clases y en la
del sistema 1.4 Procesos 1.5 Procesos de presiones y de materia. Relaciona los presentación de trabajo
reversibles e irreversibles 1.6 Análisis del conocimientos adquiridos con casos reales. prácticos.
sistema 1.7 Unidades. Ejemplifica conceptos para el conocimiento,
desarrollo y estudio de la Termodinámica

Tema 2: Propiedades Termodinámicas

Objetivo particular:Calcular las propiedades termodinámicas de un sistema mediante tablas, gráficas y ecuaciones de estado.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores
2.1 Introducción 2.2 Propiedades intensivas y Establece propiedades como la presión, Demuestra responsabilidad y
extensivas 2.3 Masa y volumen 2.4 Energía volumen y temperatura de substancias puras puntualidad en clases y en la
Interna 2.5 Interrelaciones de propiedades 2.6 y mezclas de componentes mediante tablas presentación de trabajo
Ecuaciones de estado 2.7 Ley de los estados de vapor, gráficos generalizados y prácticos
correspondientes 2.8 Otras representaciones de ecuaciones de estado. Relaciona los
propiedades conocimientos adquiridos con casos reales.

Tema 3: Tema 3: Balance de Energía

Objetivo particular:Calcular las propiedades termodinámicas de un sistema mediante tablas, gráficas y ecuaciones de estado.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores
2.1 Introducción 2.2 Propiedades intensivas y Establece propiedades como la presión, Demuestra responsabilidad y
extensivas 2.3 Masa y volumen 2.4 Energía volumen y temperatura de substancias puras puntualidad en clases y en la
Interna 2.5 Interrelaciones de propiedades 2.6 y mezclas de componentes mediante tablas presentación de trabajo
Ecuaciones de estado 2.7 Ley de los estados de vapor, gráficos generalizados y prácticos
correspondientes 2.8 Otras representaciones de ecuaciones de estado. Relaciona los
propiedades conocimientos adquiridos con casos reales

Tema 4: Entropía y el Balance de Entropía

Objetivo particular:Aplicar el balance de entropía a diversos sistemas estableciendo propiedades iniciales o finales.
Sistema de conocimientos
4.1 Entropía 4.2 Temperatura y
presión 4.3 Flujo de entropía 4.4
Generación de entropía: Trabajo
perdido 4.5 El balance de entropía
4.6 Aplicaciones del balance de
entropía
Sistema de habilidades Sistema de valores
Calcula los Balances de Energía y Entropía para diversos Demuestra responsabilidad y
procesos en sistemas cerrados y abiertos. Calcula puntualidad en clases y en la
variaciones de Energía Interna, Entalpía y Entropía en los presentación de trabajo
cambios de estado que ocurren en diversos procesos; prácticos
mediante Tablas Termodinámicas, ecuaciones de estado
y gráficos generalizados. Define si un proceso es posible
o no. Relaciona los conocimientos adquiridos con casos
reales.

Tema 5: Tema 5: Relaciones Termodinámicas y la Matemática de las Propiedades

Objetivo particular:Obj Desarrollar las relaciones fundamentales entre las propiedades termodinámicas comúnmente
encontradas y expresando las propiedades que no pueden medirse directamente en términos de propiedades fácilmente
medibles.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores
5.1 Relaciones termodinámicas 5.2 Funciones de Establece relaciones para el cálculo Demuestra responsabilidad y
conveniencia y sus relaciones 5.3 Relaciones de Maxwell de variaciones de propiedades y puntualidad en clases y en la
5.4 Matemática de las variaciones de propiedades 5.5 aplicarlas al balance de energía y presentación de trabajo
Otras expresiones útiles 5.6 Propiedades entropía. Relaciona los prácticos
termodinámicas de un gas ideal 5.7 Evaluación de conocimientos adquiridos con casos
variaciones de energía interna, entalpía y entropía en reales.
diversos procesos mediante ecuaciones de estado y el
principio de estados correspondientes.

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Tema 6: Termodinámica de la Conversión de Energía

Objetivo particular:Consolidar la aplicación de la termodinámica mediante los ciclos de potencia y refrigeración.
Sistema de conocimientos
6.1 Máquinas térmicas no cíclicas 6.2 La
máquina de vapor 6.3 Procesos cíclicos: el
ciclo de Carnot 6.4 La segunda ley de la
termodinámica 6.5 Consideraciones prácticas
en máquinas térmicas 6.6 El ciclo de Ranking
6.7 Ciclos binarios 6.8 Ciclos de refrigeración
por compresión de vapor 6.9 Ciclos en
cascada
7. DISTRIBUCIÓN DEL FONDO DEL TIEMPO
Sistema de habilidades Sistema de valores
Realiza cálculos de propiedades y optimización en Demuestra responsabilidad
ciclos de potencia y refrigeración, mediante tablas y puntualidad en clases y en
de vapor, gráficos generalizados y ecuaciones de la presentación de trabajo
estado. Relaciona los conocimientos adquiridos prácticos
con casos reales. Por ejemplo las Prácticas de
laboratorio : Ciclo de refrigeración doméstico
equipado con manómetros y termocuplas Ciclo de
refrigeración controlado por computadora.

Nr Tema Horas Horas Prácticas Horas Horas Horas Total

o Teo. Lab. Extrac. Eval. Horas
Taller Invest. Exten.
1 Introducción a la Termodinámica 6 4 0 0 2 0 2 14
2 Propiedades Termodinámicas 8 4 0 0 4 0 2 18
3 Tema 3: Balance de Energía 8 8 0 0 8 0 0 24
4 Entropía y el Balance de Entropía 6 4 0 0 4 0 2 16
5 Tema 5: Relaciones Termodinámicas y la 4 4 0 0 2 0 2 12
Matemática de las Propiedades
6 Termodinámica de la Conversión de Energía 4 4 0 0 6 0 2 16
Total horas semestre 100
Total horas extracurriculares semestre 0
8. CRONOGRAMA
8.1 Cronograma de plan temático y actividades

PLAN TEMÁTICO

Nr Tema Semanas
o 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

1 Introducción a la Termodinámica
2 Propiedades Termodinámicas
3 Tema 3: Balance de Energía
4 Entropía y el Balance de Entropía
5 Tema 5: Relaciones Termodinámicas y la
Matemática de las Propiedades
6 Termodinámica de la Conversión de Energía
Actividades
No hay actividades
8.2 Cronograma de evaluaciones (parciales, final y segunda instancia)

No se realizó el registro del Cronograma de actividades9. INDICACIONES METODOLÓGICAS Y DE ORGANIZACIÓN

Los temas son presentados en clases teóricas donde se busca permanentemente la participación de los estudiantes con preguntas
que permitan aclarar y fortalecer conceptos.
Las clases prácticas están dedicadas a la solución de problemas de aplicación en pizarra; donde se solicita la participación de los
estudiantes en la realización de los cálculos involucrados y con preguntas que permitan aclarar las metodologías empleadas.
Al concluir el curso los estudiantes aplican los conocimientos y habilidades adquiridas a un caso real.
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Los conocimientos y habilidades son aplicados en la realización de 4 prácticas: balance de energía, Llenado del tanque de un
compresor de aire y transferencia de masa de un tanque a otro, ciclo de refrigeración doméstico y ciclo de refrigeración controlado
por computadora .Oficialmente la asignatura no cuenta con laboratorio pero es muy importante relacionar la teoría con la práctica.
10. RECURSOS DIDÁCTICOS
La clase teórica y tareas serán reforzadas con prácticas de laboratorio
Los estudiantes aplicaran la teoría a las siguientes prácticas
Olla a presión equipado con manta calefactora, manómetro y termocupla.
Llenado del tanque de un compresor de aire y transferencia de masa de un tanque a otro
Ciclo de refrigeración doméstico equipado con manómetros y termocuplas
Ciclo de refrigeración controlado por computadora.
Los estudiantes deben presentar un informe de las prácticas para luego exponer sus informes e intercambiar criterios.
En el desarrollo del curso se emplean los siguiente equipos y materiales:
Proyector Multimedia.
Computadora.
Pizarra de acrílico.
Marcador.
Almohadilla.
Internet.
11. ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Y/O INTERACCIÓN
Las prácticas mencionadas permitirán relacionar la teoría con la práctica y sobre todo la aplicación de la termodinámica a
procesos reales e incursionar en la investigación .
*la práctica de laboratorio con Olla a presión equipado con manta calefactora, manómetro y termocupla
*Llenado del tanque de un compresor de aire y transferencia de masa de un tanque a otro
*Prácticas de laboratorio Ciclo de refrigeración doméstico equipado con manómetros y termocuplas
*Ciclo de refrigeración controlado por computadora.
12. SISTEMA DE EVALUACIÓN DE APRENDIZAJE
El sistema de evaluación adoptado es el sistema I , el que se detalla a continuación

Exámenes Parciales 30 %
Practicas 10 %
Laboratorio 25 %
Examen final 35 %

Practicas
Se evalúa la participación del estudiante en cada clase. Mediante ejemplos que ayudan a comprender definiciones y conceptos.
La resolución de problemas en clase es altamente participativa, los cálculos son realizados por los estudiantes.
Se dan trabajos de investigación para apuntes en cada tema.
Se dan trabajos prácticos con problemas representativos antes de cada parcial, los cuales son presentados un día antes del
examen de 3 a 6 de la tarde, a las 7 de la noche se publica la resolución de la tarea. El trabajo practico es el mismo para los cuatro
grupos de termodinámica
Exámenes Parciales
El estudiante rendirá dos exámenes parciales donde el docente planteará preguntas conceptuales y problemas de aplicación. En el
primer examen parcial se evaluará hasta el segundo tema y segundo examen hasta cuarto tema.
Los exámenes se rendirán de acuerdo al cronograma establecido por la Dirección de Carrera y/o el Decanato de la Facultad.
Los parciales se toman los días Sábados a los cuatro grupos de Termodinámica desde horas 9 a 12 am.

Evaluación Final
El estudiante rendirá un examen final de todo lo avanzado, bajo las mismas características que los exámenes parciales, y de
acuerdo al cronograma establecido por la Dirección de Carrera y/o el Decanato de la Facultad.
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Para rendir Examen de Segunda Instancia NO se requiere haber rendido Examen Final.

Laboratorio
En el laboratorio se realizan prácticas integradoras, en la que se pone en práctica todo lo avanzado. Los informe y exámenes
previos tienen una calificación de 15% y el examen final de 10%, este examen es único para los 12 grupos de laboratorio se lo
realiza un dia sábado de horas 9 a 11.

Recomendaciones
Para los exámenes parciales y final “NO TRAER CELULAR” Caso contrario, si se encuentra celulares durante los exámenes “NO
SE CORRIGEN LOS EXAMENES”

Formato del examen y tareas

Apellidos: 1erParcial (Tarea#)
Nombre: C.U.:
Carrera: Fecha:
Grupo: Firma:

Papel bom tamaño carta

Tamaño de letra #12
Tipo de letra Arial
Traer engrapadora

13. BIBLIOGRAFÍA
Balshizer R, M.Samuels, J. Eliassen (1980)Termodinámica Química Para Ingenieros, México

Sonntag R., C. Borgnakke. (2009) , Fundamentals of Thermodynamics, John Wiley & Sons. USA. 7o Edicion

Moran M., H.Saphiro,D Boettner,M. Bayley( 2011), Fundamentals Of Engineering Thermodynamics, John Wiley & Sons. USA. 7o
Edicion

Cengel Y, M. Boles (2012),Termodinámica, Mc. Graw Hill, Mexico. 7o edición

Potter M., E. Scott”, (2006).Termodinámica Thomson ,Mexico

Bibliografía en Formato Digital

Sonntag R., C. Borgnakke. (2013) , Fundamentals of Thermodynamics, John Wiley & Sons. USA. 8o Edicion

Moran M., H.Saphiro, D Boettner,M. Bayley( 2014), Fundamentals Of Engineering Thermodynamics, John Wiley & Sons. USA. 8o
Edicion

Cengel Y, M. Boles (2015),Termodinámica, Mc. Graw Hill, USA. 8o edición

Milo D. Koretsky (2013), Engineering and Chemical Thermodynamics, John Wiley & Sons. USA 2o edición

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Datos Complementarios
Programa elaborado por primera vez: 23/05/2019
Programa modificado por última vez: 28/05/2019
Apartados actualizados:
Bibliografía: Contenido Mínimo:
Indicaciones metodológicas y de investigación: Actividades de investigación y/o interacción:

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Firma del docente Firma del(a) Director(a) de Carrera

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