FACTORES DE INCIDENCIA

 FACTOR CULTURAL

 FACTOR TECNOLÓGICO

 FACTOR DE MATERIALES

 FACTOR DE EXPERIENCIA
 - La mermelada es una conserva de fruta con azúcar descubierta de modo accidental en Escocia
por una tendera de Motherwell con un lote de naranjas pasadas en el siglo XVIII.

- El origen de lo que hoy conocemos como mermelada, tuvo lugar en la época de los romanos en
aquellos años se comenzó a conservar la fruta añadiéndole su peso en miel y haciéndola hervir hasta
que tuviera la consistencia

- Las frutas exóticas en todos los casos son frutas completamente naturales y ecológicas que nacen
por mutación en su método de cultivo, cambios en su temperatura, diferentes grados de maduración y
diferentes ingestaciones entre un fruto y otro, llevando hasta los puntos de venta de frutas nuevos
sabores, colores, aromas y formas de disfrutar de estos tipos de frutas tropicales.

- La riqueza en azúcares de la mermelada

puede variar entre el 45 y el 65%. Los
ingredientes característicos de estos alimentos
son la fruta y los azúcares, y se añaden aditivos - Cocina Industrial
gelificantes, acidulantes y conservadores MERMELADAS DE FRUTAS - Frascos
para garantizar la consistencia, el buen
EXÓTICAS
aspecto y la conservación - Frutas

- Al consumir mermelada artesanal se

aprovecha al máximo la piel de la fruta ya que
es rica en fibra y eso nos ayuda a regular el
tránsito intestinal y además mejora la absorción
de las grasas. - En el grupo un familiar de un compañero
lo ha realizado el cual nos va a guiar en
la elaboración.
 - El yogurt es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación
bacteriana de la leche.

- El yogurt se convirtió en el alimento básico de los pueblos

nómadas por su facilidad de transporte y conservación. Sus
saludables virtudes eran ya conocidas en la Antigüedad.

- El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con

dos productos derivados de la manipulación de las semillas del
cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.

- El consumo del yogurt previene y

mejora los síntomas de diarrea: esto se
debe a que el yogur ayuda a
- Refrigeradora
reestablecer la flora bacteriana intestinal
sana, que se destruye por las diarreas. YOGURT DE CHOCOLATE - Batidora

- El yogurt fortalece nuestro sistema

inmunológico ayudándolo a defenderse
contra las infecciones
- En el grupo no hay experiencia
- El chocolate es rico en magnesio esto pero con investigaciones en el
redunda en un fortalecimiento muscular internet lo realizaremos.
y un aporte energético constante que
favorece la actividad física de una forma
más continua.
 - El chocolate es un producto derivado del cacao, al principio se considero un
alimento exótico.

- El cultivo del cacao, su consumo hacen que el chocolate vaya adquiriendo

relevancia social, religiosa, medicinal. Política y económica en diversas
sociedades.

- El cacao simboliza para los mayas vigor físico y lo usaban como medicina siendo
recetado por sus médicos como relajante.

- El cacao era para los indígenas un alimento de origen divino, con el se

elaboraban bebidas, cuya bebida se servía en los sacrificios a los dioses.

- El chocolate es uno de los mejores aliados

para prevenir formación de radicales libre y el
envejecimiento prematuro de las células. - Licuadora

- El chocolate es un alimento energético, debido CHOCOLATE PARA DIABÉTICOS - Batidora

a que es rico en grasa vegetal (40-50 %).

- El chocolate promueve la circulación

sanguínea, incrementa la elasticidad de las
paredes arteriales y reduce la presión arterial.
- El chocolate obscuro contiene gran cantidad
de flavonoides resultando ser más beneficioso.
- En el grupo no hay experiencia pero
con investigaciones en el internet lo
realizaremos.
 - Un envase es un producto que puede estar fabricado en una gran cantidad de
materiales y que sirve para contener, proteger, manipular, distribuir y
presentar mercancías en cualquier fase de su proceso productivo, de
distribución o de venta

- Los primeros refrescos conocidos se elaboraban a base de agua natural o

aguas gaseosas naturales, que se combinaban con frutos y edulcorantes
como la miel u otros jugos azucarados.

- Los jugos naturales aportan vitaminas

- Cocina Industrial
y minerales en especial de beta
carotenos, vitamina C y potasio. - Envases de cartón
ENVASES Y JUGOS
- Con la ayuda de las vitaminas – A, E NATURALES - Frutas
y C, el cuerpo lucha contra los
- Extractor de pulpa
radicales libres. Y los cítricos, kiwi,
frutilla y verduras de hojas verde
encabezan las legiones antioxidantes.
- El padre de la chica del grupo
- Para que sean más eficaces, lo mejor tiene experiencia y él nos guío
es consumirlos recién hechos porque en la elaboración del producto
la vitamina C, al ponerse en contacto
con el oxígeno pierde algunas de sus
propiedades
 - La gran cantidad de instrumentos musicales de viento, cuerda y
percusión encontrados en excavaciones arqueológicas de todas
las grandes civilizaciones antiguas y la extensa documentación
pictórica y literaria coinciden con la gran importancia que la
música ha tenido siempre para el ser humano.

- Se cree que la música y los instrumentos musicales aparecieron

para imitar algunos sonidos de la naturaleza (canto de las aves,
truenos, etc.) o para comunicarse con sus dioses por medio de
sonidos distintos a su lenguaje en sus creencias religiosas.

- La propiedad del instrumento

no es una característica
propia del objeto sino que es - Material de reciclaje
brindada por el ser humano al INSTRUMENTOS
conferirle un uso funcional. MUSICALES

- La elaboración de un
instrumento con material
reciclable se vuelve un
procedimiento complejo, ya - En el grupo un familiar de un
que requiere poner al máximo compañero lo ha realizado el cual
todas las capacidades nos va a guiar en la elaboración.
manuales, motrices e
intelectuales