Proyecto Editado 2

ESTRATEGIAS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA EL NEGOCIO DE
SUPERMERCADOS UBICADO EN LA LOCALIDAD DE SUBA EN LA CIUDAD

DE BOGOTÁ
DAYANNA STHEPANY GAMBA GÜIZA

ALEJANDRA GARCIA FORIGUA
JOHAN SEBASTIAN BAUTISTA QUIÑONEZ
ANTHONY OTALORA LOPEZ
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
COORDINACIÓN DE ECONOMÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN
TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE NEGOCIOS
FICHA 1750703
BOGOTÁ
2019
ESTRATEGIAS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA EL NEGOCIO DE
SUPERMERCADOS UBICADO EN LA LOCALIDAD DE SUBA EN LA CIUDAD
DE BOGOTÁ
DAYANNA STHEPANY GAMBA GÜIZA

ALEJANDRA GARCIA FORIGUA
JOHAN SEBASTIAN BAUTISTA QUIÑONEZ
Proyecto formativo para optar por el título en Gestión de Negocios
Instructor(a)
Laya Wancier Maury
Administradora de Empresas
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
COORDINACIÓN DE ECONOMÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN
TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE NEGOCIOS
FICHA 1750703
BOGOTÁ
2019
Nota de aceptación
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
___________________________
Firma del presidente del jurado
___________________________
Firma del jurado
___________________________
Firma del jurado
Bogotá, xx de xxxxxx de XXXX

Este trabajo va dedicado a los tres negocios de supermercados por darnos la
confianza de estudiarlos, analizarlos, evaluarlos y dándonos su información interna,
así ayudando a la mejora de nuestro proceso de estudio, aplicando directamente
todos los conocimientos que vamos adquiriendo en el transcurso de nuestro
proceso como aprendices.
También dirigirnos al SENA quien nos dio la oportunidad de ingresar a este

programa, nos brindó las herramientas posibles para los estudios que se
presentan dentro del desarrollo del tecnólogo en gestión de negocios. Logrando
contribuir con la búsqueda de nuevos métodos, aplicando todas las teorías que se
manejen y cumpliendo con los objetivos establecidos.
Le expresamos nuestros agradecimientos a los instructores que nos estuvieron
acompañando en este proceso, por la dedicación y apoyo que han brindado a
este trabajo, quien nos han guiado y compartido sus conocimientos con nosotros,
por el respeto a mis sugerencias e ideas y por la dirección que nos ha facilitado a
las mismas y por la confianza ofrecida desde que llegué a esta institución.
Agradecemos este trabajo principalmente a Dios, por darnos la vida y permitirnos

haber llegado hasta este momento tan importante, teniendo la oportunidad de
aprender y saber lo que en realidad quiero para mi vida, aplicando distintos
conocimientos y experiencias, formándome de este inicio profesional.
A nuestros padres, ya que son los primeros que creyeron en cada uno de nosotros
al inicio de toda nuestra vida, quien nos enseña primero que los valores desde la
casa y ética aprendimos a formarnos como buenos seres humanos, por los que
estamos aquí motivados a ser unos grandes profesionales sin importar la carrera
que estemos haciendo, con ayuda de ellos siempre nos hemos podido levantar
después de un golpe, son las personas que nunca nos fallaran en nuestras vidas y
nosotros tampoco les fallaremos como hijos.
Agradecemos a cada uno de nuestro gaes que a pesar de todo nunca nos
rendimos y sacamos este proyecto adelante, aprendimos del uno al otro y lo más
importante es que aprendimos a trabajar en equipo.
Cada persona deja algo en nuestras vidas no importa lo poco o mucho que sea de
todo se aprende y se agradece porque es ahí donde aprendemos a formarnos en la
vida, ya sea personal, profesional, laboral, etc.
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN 15
1 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 16
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 16
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 16
2 OBJETIVOS 17
2.1 OBJETIVO GENERAL 17
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 17
3 JUSTIFICACIÓN 18
4 MARCO REFERENCIAL 18
4.1 MARCO TEÓRICO 19
4.2 MARCO CONCEPTUAL 19
4.3 MARCO ESPACIAL O GEOGRÁFICO 20
4.4 MARCO TEMPORAL 23
4.5 MARCO LEGAL 23
5 DISEÑO METODOLÓGICO 25
5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 25
5.2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN 25
5.3 FUENTES DE INFORMACIÓN 25
5.3.1 Fuentes primarias: Contienen información nueva y actualizada. Son
documentos primarios, libros, registros, Diarios y todo tipo de documentos oficiales de
intuiciones que supervisen al objeto de estudio, informes técnicos de y de
investigación de entidads públicas o privadas, tomando estos registros como una
base para trabajar sobre el negocio a estudiar 26
5.3.2 Fuentes secundarias:Son las que contienen información a partir del análisis al
estudiar las fuentes primarias complementando con otro tipo de documentos como:
periódicos, libros, otro tipo de investigación, libros y también sitios web 26
5.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN E INSTRUMENTO 26
5.5 VARIABLES 27
5.6 DISEÑO MUESTRAL 27
5.6.1 Población interna del estudio 27
5.6.2 Población externa del estudio 28
5.6.3 Cronograma de actividades de investigación 28
5.6.4 Presupuesto de la investigación 33
6 CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR Y DEL NEGOCIO 34
7 ANÁLISIS DEL MACRO Y MICROENTORNO 36
7.1.1 Factor Económico 36
7.1.2 Factor político - legal 37
7.1.3 Factor socio - cultural 37
7.1.4 Factor tecnológico 37
7.1.5 Factor ambiental 37
7.2 MICROENTORNO 37
7.2.1 Proveedores 37
7.2.2 Clientes 38
7.2.3 Competidores 38
7.2.3.1 Competidores directos 38
7.2.3.2 Competidores indirectos 38
8 GESTIÓN ADMINISTRATIVA 39
8.1 PROCESO ADMINISTRATIVO 39
8.2 TEORÍAS Y TENDENCIAS ADMINISTRATIVAS 40
8.2.1 Enfoque clásico de la administración. 41
8.2.2 Enfoque humanista de la administración 42
8.2.3 Enfoque Neoclásico de la administración 43
8.2.4 Enfoque estructuralista de la organización 44
8.2.5 Enfoque del comportamiento en la administración 45
8.2.6 Enfoque sistémico de la administración 46
8.2.7 Enfoque situacional 47
8.3 ANÁLISIS DE LAS TEORÍAS MÁS ADECUADAS AL NEGOCIO 47
8.4 TENDENCIAS ORGANIZACIONALES 47
8.5 ANÁLISIS DE LAS TENDENCIAS MÁS ADECUADAS AL NEGOCIO 48
8.6 DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO 48
8.7 ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA 49
8.7.1 Estrategias Competitivas 50
8.7.2 Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter 50
8.8 CADENA DE VALOR 50
8.8.1 Mapa funcional del negocio 52
8.9 NORMATIVIDAD VIGENTE 53
9 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y VALORACIÓN DE RIESGOS 54
10 GESTIÓN ESTRATÉGICA 56
10.1 MATRICES 56
10.1.1 Matriz EFE 57
10.1.2 Matriz EFI 57
10.1.3 Matriz MPC 57
10.1.4 Matriz DOFA 58
10.1.5 Matriz PEYEA 60
10.2 FUERZAS DE PORTER 60
11 GESTIÓN DE MERCADOS 61
11.1 DIAGNÓSTICO DE MERCADO 61
11.1.1 Diagnostico situacional del mercado 61
11.1.2 Tipos y clases de mercado 61
11.1.3 Caracterización y cuantificación del mercado potencial y mercado real 62
11.1.4 Cuantificación y valuación de la demanda potencial 62
11.1.5 Estrategias de mercado actuales 62
11.2 PROCESO DE SEGMENTACIÓN 62
11.2.1 Perfil del cliente 62
11.2.2 Describir y cuantificar el mercado objetivo 62
11.2.3 Target o nicho del mercado 62
11.3 ENCUESTA INVESTIGACIÓN DE MERCADO 63
11.3.1 Instrumento de investigación de mercado: 63
11.3.2 Análisis de la información 63
11.3.3 Conclusiones del estudio 63
12 CADENA DE ABASTECIMIENTO Y GESTIÓN DE COMPRAS 64
12.1 GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO 64
12.1.1 Diagnóstico de la cadena de abastecimiento 64
12.1.2 Diseño de la cadena de abastecimiento actual 64
12.1.3 Propuesta de mejoramiento 64
12.2 GESTIÓN DE COMPRAS 65
12.2.1 Diagnóstico de la gestión de compras 65
12.2.2 Propuesta de mejora 65
12.2.3 Caracterización de proveedores 65
13 GESTIÓN DE INVENTARIOS, OPERACIONES Y PRODUCCIÓN 65
13.1 ADMINISTRACIÓN DEL INVENTARIO 65
13.1.1 Diagnóstico de la gestión de inventarios 65
13.2 CODIFICACIÓN DE INVENTARIOS 65
13.2.1 Diagnóstico de la clasificación y codificación de objetos 65
13.2.2 Familias de productos 66
13.2.3 Propuesta de mejoramiento: 66
13.3 CONTROL DEL INVENTARIO 66
13.3.1 Modelo de gestión y control de inventarios 66
14 GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABLE 67
14.1 PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD 67
14.2 REGISTRO DE OPERACIONES COMERCIALES 74
14.3 IMPUESTOS 76
14.3.1 Análisis general de impuestos 76
14.4 Industria y comercio y otros 76
14.5 SISTEMAS Y MÉTODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS 77
14.6 TIPOS DE CONTRATO Y NÓMINA 77
14.6.1 Contrato 77
14.6.2 Nómina 91
14.7 ESTADOS FINANCIEROS BÁSICOS 92
15 GESTIÓN DE MERCADEO-PLAN DE MERCADOS 92
15.1 PLAN DE MERCADEO 92
15.1.1 Generalidades 92
15.1.2 Estrategias de producto y precio 92
15.1.3 Estrategias de promoción y plaza 93
15.1.4 Mix de marketing 93
16 GESTIÓN DE PROVEEDORES 93
16.1 BÚSQUEDA, SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES 93
16.2 ESTRATEGIA DE PROVEEDORES 93
17 GESTIÓN PRESUPUESTAL, COSTOS Y ANÁLISIS FINANCIERO 94
17.1 PRINCIPIOS DE PRESUPUESTOS 94
17.2 COSTOS SISTEMAS DE COSTEO Y PRESUPUESTO DE PDN 94
17.3 PRESUPUESTO DE GASTOS 95
17.4 PRESUPUESTO DE ESTADOS FINANCIEROS 95
17.5 MATEMÁTICA FINANCIERA y TABLAS DE AMORTIZACIÓN 95
17.6 ANÁLISIS FINANCIERO 95
18 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO 96
18.1 MACROPROCESO DE TALENTO HUMANO 96
18.2 PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TH 96
18.3 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO Y CAPACITACIÓN DEL TALENTO HUMANO 96
18.4 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO97
18.5 COPASST 97
19 GESTIÓN DEL SERVICIO 98
19.1 DIAGNÓSTICO DE SERVICIO AL CLIENTE 98
19.2 PROGRAMA DE CLIENTES 98
20 EVALUACIÓN ESTRATÉGICA 99
20.1 INDICADORES DE GESTIÓN 99
20.2 CUADRO DE MANDO INTEGRAL 99
20.3 MAPAS ESTRATÉGICOS 100
20.4 EVALUACIÓN DE LA ESTRATEGIA 100
21 CONCLUSIONES 101
RECOMENDACIONES 102
BIBLIOGRAFÍA 103
WEBGRAFÍA 104
ANEXOS 105
LISTA DE TABLAS
Pág.
Tabla 1 Marco Legal 22
No olviden que para agilizar los procesos deben previamente cuando diseñe tablas,
figuras o anexos usar el menú referencia para colocar títulos de tablas, figuras,
anexos mediante el submenú insertar título, eso le permitirá hacer rápidamente la
presente tabla.
Las tablas se actualizan también posicionándose en la tabla y con click derecho y

buscar actualizar campos.
LISTA DE FIGURAS
Pág.
Figura 1 Mapa de la localidad de Engativá 21
Guiarse por el siguiente formato.

LISTA DE ANEXOS
Pág.
Anexo A Instrumento de recolección de información gestión interna. 65

RESUMEN
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo tiene como tema principal negocios de supermercados. Se

llevaran a unos estudios según los diferentes temas vistos en cada clase donde se
aplicaran diferentes teorías para así entender las problemáticas y conocer sus
diferencias y semejanzas de cada uno, teniendo en cuenta que corresponden al
mismo sector económico en este caso sector terciario.
Las principales características es conocer a fondo las dificultades que se les

presenta a cada uno, comparándolos y ver que les falta o que se puede
complementar, identificar la misión y visión a corto, mediano o largo plazo.
Para analizar esta problemática es necesario principalmente realizar una serie de

preguntas a cada representante de las empresas, evaluar la situación de cada
encuesta, donde principalmente tiene como objetivo ver los recursos que tienen los
negocios y lo que vamos a implementar en cada uno.
Por último, es que cada uno de los negocios empiece a mejorar procesos
administrativos, al mejorar dichos procesos se puede disminuir los costos, agilizar
los procesos y realizar un mejor control de los procesos, implementar una serie de
organizaciones respecto a sus departamentos y con esto que cada departamento
empiece a implementar lo que la ley exige como, por ejemplo, Seguridad y salud en
el trabajo que su obligación es implementar medidas para evitar accidentes
laborales, recursos humanos, que su obligación es que cada uno de sus
empleados antes de ingresar a laborar ya tenga EPS, ARL, etc. Así vamos
teniendo más organización y cumplimiento.
1 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El sector genérico al cual corresponde los negocios es al sector terciario, teniendo

en cuenta que el sector terciario se define como el sector de comercio y prestación
de servicios y es donde se desarrolla la distribución y comercialización de los
bienes tangibles, como la oferta de servicios a particulares. Se destaca en este
sector, los servicios comerciales.
Una de las problemáticas que se presentan en el negocio es la falta de seguridad y

salud en el trabajo y organización administrativa, teniendo en cuenta que muchos
de los negocios no consideran tener dicha organización dentro de su plan de
trabajo, esto debido a que muchos lo ven como un proceso poco importante, o solo
toman en cuenta sus ventas.
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿De qué manera se puede contribuir a mejorar la gestión organizacional en el

negocio de ubicado en la localidad Suba de la ciudad de Bogotá?
2 OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Diseñar estrategias de gestión organizacional que permitan la mejora del negocio

de supermercado ubicado en la localidad de Suba en la ciudad de Bogotá.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
❖ Caracterizar el negocio de supermercado ubicado en la calle 167 No. 54 para

mejorar sus ventas
❖ Identificar el proceso administrativo, objeto social y áreas funcionales del
negocio de supermercado y a seleccionando el modelo de gestión aplicable a
él.
❖ Diseñar el proceso de investigación y recolección de información sobre el
negocio de supermercado diseñando los instrumentos y definiendo la
metodología adecuada.
❖ Seleccionar el modelo administrativo a implementar en el negocio de
supermercado.
❖ Diagnosticar la situación actual del negocio de supermercados en el desarrollo
económico nacional o regional.
❖ Realizar una investigación de mercados que contemple la Caracterización del
mercado potencial y objetivo para el tipo de negocio seleccionado.
❖ Caracterizar la cadena de abastecimiento de insumos, materias primas, recursos
y servicios que se necesitan en el tipo de negocio de supermercados.
❖ Proponer la gestión y el control de inventarios de acuerdo con la naturaleza de
los bienes o servicios del negocio.
❖ Analizar la normatividad comercial y tributaria que aplica a la actividad del
negocio objeto de estudio.
❖ Diseñar un Plan o Estrategia Integral de mercadeo y ventas para implementar en
el negocio, de acuerdo al mercado objetivo actual y futuro.
❖ Diseñar estrategias para la gestión de proveedores de acuerdo a las
necesidades del negocio de servicio técnico y accesorios de celulares.
❖ Realizar el presupuesto de operación, de inversión y financiación proyectados
para el negocio.
❖ Analizar e interpretar los resultados a partir de los estados financieros actuales y
proyectados de las empresas del negocio.
❖ Diseñar el programa de Gestión y desarrollo del Talento Humano para el
negocio.
❖ Plantear el programa de salud ocupacional de acuerdo al mapa de riesgos
identificado en el negocio.
❖ Crear el Programa de atención y fidelización de clientes para el negocio.
❖ Diseñar los Indicadores de gestión para medir el desempeño de la unidad de
negocio mediante el cuadro de mando integral y el mapa estratégico del
negocio
3 JUSTIFICACIÓN
En el siguiente proyecto tiene como objetivo realizar un estudio donde se

analizarán diferentes problemáticas en el negocio de supermercados, ver que se
puede complementar o proponer para así generar soluciones. Se encuentran
ubicados en la localidad de Suba donde estudiaremos su crecimiento comercial.
Se realizará una comparación de la organización en las diferentes áreas, por

medio de la aplicación de las temáticas vistas dentro de la formación del tecnólogo
en gestión de negocios hacer un estudio y proponer ideas para llegar a las
soluciones de las falencias que se están presentando, también proponiendo
diferentes estrategias para mejorar las dificultades en las que se presentan.
En el proceso también se evidencia la fuerte competencia ya que los

supermercados se encuentran en cualquier lado, ya sean pequeños o almacenes
de cadena.
En los negocios se pudo evidenciar como problemática la falta de planeación del

orden administrativo, a través del desarrollo del proyecto se podrá contribuir para
que los empresarios a que puedan mejorar procesos administrativos, al mejorar
dichos procesos se puede disminuir los costos, agilizar los procesos y realizar un
mejor control de los procesos agilizándolos y realizando un mejor control sobre los
mismos; de igual manera que se dan dentro de los supermercados al implementar
las teorías y tendencias administrativas que se desarrollan.
4 MARCO REFERENCIAL
4.1 MARCO TEÓRICO
Debe ser teorías hiladas que respalden todos los temas aplicados en el proyecto.
(Recuerde no son solo teorías administrativas sino también otros postulados
necesarios y validos)
Tomado de metodología del Autor Cesar Bernal. Pero tener en cuenta que se cita
con normas ICONTEC. P. 128 y siguientes
4.2 MARCO CONCEPTUAL
1. Supermercado: Establecimiento donde se venden alimentos y otros

productos que se sirve el mismo cliente abonando el importe a la salida.
2. Servicio al cliente: Es el servicio o atención que una empresa o negocio

brinda a sus clientes al momento de atender sus consultas pedidos o
reclamos vender un producto o entregarle el mismo.
3. Industria: Actividad económica y técnica que consiste en transformar las

materias primas hasta convertirlas en productos adecuados para satisfacer
las necesidades del hombre.
4. Ventas: Son actividades relacionadas con la venta o la cantidad de bienes o
servicios vendidos en un periodo de tiempo determinado.
5. Asesorías: Es un servicio que consiste en brindar información a una persona

real o jurídica. mediante la misma se busca dar un respaldo en un tema que
se conozca con gran detalle.
6. Estibas: Distribución y colocación adecuada de la carga en una

embarcación.
7. Clientes: Es aquella persona que a cambio de un pago recibe servicios de

alguien que se los presta por este concepto.
8. Alimentos: Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para

mantener sus funciones vitales.
9. Marketing: Conjunto de técnicas y estudios que tienen como objeto mejorar

la comercialización de un producto.
10. Proveedor: Que se dedica a proveer o abastecer de productos necesarios a

una persona o empresa.
4.3 MARCO ESPACIAL O GEOGRÁFICO

Ciudad: Bogotá D.C.
Localidad: Suba
UPZ: 27
Fuente: Google maps
4.4 MARCO TEMPORAL
Indica la duración de la investigación y las fases del proyecto.
4.5 MARCO LEGAL
Toda la normatividad relacionada con el desarrollo del proyecto y la actividad a la

que se dedica el negocio.
DECRETO 3075 DE 1997

Tabla 1 Marco Legal
NORMA APLICACIÓN
Constitución política de Colombia xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Ley xxxxx de xxxx de xxxxx por Aplica ya que en este negocio se
medio de la cual se crea el Código de realizan transacciones comerciales
Comercio Colombiano. de compra y venta de productos
xxxxxx
Ley xxxxx de xxxx de xxxxx por
medio de la cual se crea el Código de
Sustantivo del trabajo.
Ley xxxxx de xxxx de xxxxx por
medio de la cual se crea el Estatuto
tributario.
Ley xxxxx de xxxx de 2012 por medio
de la cual se reforma la salud
ocupacional.
GTC45
GTC 34
Etc…
Otras leyes relacionadas con la
actividad del negocio.
ENTIDADES RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD DEL NEGOCIO

Cámara de Comercio de Bogotá
xxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Para presentar adecuadamente una tabla tenga en cuenta
5 DISEÑO METODOLÓGICO
5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN
El tipo de herramienta que se utilice para esta Investigación depende del estado en
el cual va la misma y enfoque que el investigador le quiera dar al estudio
5.2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN
Los tipos de investigación varían en distintos formatos que se acomodan a la

necesidad de la investigación siendo estas las herramientas de investigación:
· Descriptiva: El objetivo de este tipo de investigación es únicamente
establecer una descripción lo más completa posible de un fenómeno, Mide las
características y observa la configuración y los procesos que componen los
fenómenos, sin pararse a valorarlos
· Cualitativa: Se entiende por investigación cualitativa aquella que se basa
en la obtención de datos en principio no cuantificables, basados en la
observación. Aunque ofrece mucha información, los datos obtenidos son
subjetivos y poco controlables y no permiten una explicación clara de los
fenómenos
· Cuantitativa: La investigación cuantitativa se basa en el estudio y análisis
de la realidad a través de diferentes procedimientos basados en la medición.
Permite un mayor nivel de control e inferencia que otros tipos de investigación,
siendo posible realizar experimentos y obtener explicaciones contrastadas a
partir de hipótesis
· Transversal: Estos tipos de investigación se centran en la comparación de
determinadas características o situaciones en diferentes sujetos en un momento
concreto, compartiendo todos los sujetos la misma temporalidad
Documental: este tipo de investigación es el que determina un hecho que ya
esté plasmado en un escrito para basarse en esta información como punto de
referencia hacia el objetivo a estudiar
5.3 FUENTES DE INFORMACIÓN

5.3.1 Fuentes primarias: Contienen información nueva y actualizada. Son
documentos primarios, libros, registros, Diarios y todo tipo de documentos
oficiales de intuiciones que supervisen al objeto de estudio, informes
técnicos de y de investigación de entidades públicas o privadas, tomando
estos registros como una base para trabajar sobre el negocio a estudiar
5.3.2 Fuentes secundarias: Son las que contienen información a partir del análisis
al estudiar las fuentes primarias complementando con otro tipo de
documentos como: periódicos, libros, otro tipo de investigación, libros y
también sitios web
5.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN E INSTRUMENTO
Es muy importante tener en cuenta que la mayoría de este proyecto es descriptivo,

al estar presentando información real en el sector de la venta de alimentos
(¨Supermercados). Pero también es importante hacer una recolección de
información que sea medible y seleccionable la cual sería recolectada por las
fuentes secundarias por lo cual es necesario emplear varias técnicas de
recolección de datos
•Cuestionario: el cuestionario es una herramienta de investigación que consiste en
una serie de preguntas con el objetivo de tener información de los consultados
aunque por lo general están diseñados para poder realizar análisis estadísticos
•Cuestionario abierto: con este tipo de herramienta se pueden conocer
sentimientos, opiniones y experiencias generales. El formato abierto permite
obtener a detalle las ideas y pensamientos de los encuestados permitiendo
exponer sus puntos de vista frente a lo que se le pregunta
•Cuestionario cerrado: este formato es mucho más específico en el momento en
el que el encuestado tiene que responder debido a que las opciones de respuesta
son limitadas. Así forzando al individuo en tener una posición más objetiva en el
momento de resolver las preguntas
•La entrevista: este formato permite recaudar información de manera verbal, a
través de preguntas que exponer el entrevistador (analista). Lo entrevistados
podrían ser consumidores de accesorios, distribuidores entre otros. Esta entrevista
se puede realizar de forma individual o grupal. La entrevista es un canal de
comunicación entre el entrevistador y el entrevistado siendo un proceso más
personal por lo cual se pueden inferir otro tipo de informaciones con cuantificables
como podría ser la disposición o indisposición por parte de entrevistado, La
entrevista la utilizaría porque asegura la elaboración uniforme de las preguntas
para todos los que van a responder, fácil de administrar y evaluar
•La Encuesta: esta técnica de recolección de información también se basa en
preguntas formuladas estratégicamente a los objetos de estudio y también otra
parte de población. Permitiendo un recolección de información de manera
organizada y sistemática ya sea de una población o muestra que tendrían un
estrecha relación con el problema de estudio, siendo esta información clasificada
de manera cuantitativa o cualitativa
•Tipos de encuestas: podrían variar en cuanto a diseño, contenido pero el objetivo
en común es la recolección de información, los tipos de encuesta son; encuesta
personal, censo, encuestas de hechos o de opinión, electrónica o telefónica
en el sector de la venta de accesorios para celular Pero también es importante
hacer una recolección de información que sea medible y Seleccionable la cual
sería recolectada por las fuentes secundarias por lo cual es necesario emplear
varias técnicas de recolección de datos
5.5 VARIABLES
Identificar las variables a tener en cuenta en la investigación, Variables

cuantitativas, cualitativas, Independientes, dependientes, interviniente; para
Diseñar los instrumentos de recolección de información.
5.6 DISEÑO MUESTRAL
5.6.1 Población interna del estudio
Está relacionada con el promedio de integrantes por empresa del negocio.

5.6.2 Población externa del estudio
Tener en cuenta: Clientes, competidores, habitantes de la zona, proveedores

(describirlos). Para la investigación dentro del proyecto se tienen en cuenta la
población flotante y residente de la localidad, ej. Estos clientes en general tienen
las siguientes características... Así mismo se describe a los proveedores que le
venden al negocio.
5.6.3 Cronograma de actividades de investigación
Deben diseñarlo para los 18 meses de investigación y las actividades principales

de las cuatro fases del proyecto
ej.
DEL PROYECTO ANALISIS

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5
ACTIVIDADES
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4
Guía 2 El informe x l
a 3 Caracterización
el sector y tipo de x
negocio
Guía 4 El negocio como
x
sistema abierto
Guía 5 Procesos
x
administrativos
Guía 6 Enfoque clásico y
x
humanista
Guía 7 Neoclásico y
x
estructuralista
Guía 8 Enfoque
comportamiento x
sistémico
Guía 9 Teoriza
x
matemática y situacional
Guía 10 Nuevas
x
tendencias admin
Guía 11 Direccionamiento
x
Estratégico
Guía 12 Admin.
x
Estratégica
Guía 13 Procesos de
x
investigación
Guía 14 Necesidades del

x
proceso de investigación
Guía 15 instrumentos de
recolección de x
información
Guía 16 Cadena de valor x
Guía 17 Normatividad
x
vigente
Guía 18 Identificación de
x
peligros
Guía 19 Matrices de
x
Diagnostico
Guía 20 Diagnostico y
formulación de x
estrategias
Dentro de la fase de análisis se seleccionaron los negocios objeto de estudio, se
realizó el análisis de las tendencias administrativas, las cuales orientan la
investigación y se presentan las propuestas de estas, se hizo la selección de la
población y sus características
Según la actividad económica que desarrolla:
1. Del sector primario, es decir, que crea la utilidad de los bienes al obtener los
recursos de la naturaleza (agrícolas, ganaderas, pesqueras, mineras, etc.).
2. Del sector secundario, que centra su actividad productiva al transformar
físicamente unos bienes en otros más útiles para su uso. En este grupo se
encuentran las empresas industriales y de construcción.
3. Del sector terciario (servicios y comercio), con actividades de diversa naturaleza,
como comerciales, transporte, turismo, asesoría, etc.
Según su Tamaño:
1. Microempresa si posee menos de 10 trabajadores.

2. Pequeña empresa: si tiene menos de 50 trabajadores.
3. Mediana empresa: si tiene un número entre 50 y 250 trabajadores.
4. Gran empresa: si posee más de 250 trabajadores.
Según el Ámbito de Operación:
1. Empresas locales
2. Regionales
3. Nacionales
4. Multinacionales
Según su Proceso Administrativo:
1. Enfoque clásico y humanista

2. Neoclásico y estructuralista
3. Enfoque comportamiento sistémico
4. Teoriza matemática y situacional
5. Nuevas tendencias admin
6. Direccionamiento Estratégico
7. Admin. Estratégica
8. Procesos de investigación
CRONOGRAMA DE INVESTIGACION
FASE DEL PROYECTO FASE DE PLANEACION
MES 6 MES 7 MES 8 MES 9
ACTIVIDADES
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4
Guía 21 Diagnostico de
mercadeo x
Guía 22 La segmentación
y nicho mercado x
Guía 23 Encuesta e
investigación de mercado
x
Guía 24 Recopilación de
información x
Guía 25 Cadena de
abastecimiento x
Guía 26 Gestión de
compras x
Guía 27 Gestión de
inventarios x
Guía 28 Codificación de
Objetos x
Guía 29 Control de
inventarios x
Guía 30 Principios de
Contabilidad x
Guía 31 Soportes
contables x
Guía 32 Ecuación
patrimonial x
Guía 34 NIC Y NIF x
Guía 35 Conceptos
básicos de impuestos x
Guía 36 Retención en la
fuente x
Guía 37 Tipos de contrato
laboral x
FASE DEL PROYECTO FASE DE PLANEACION
ACTIVIDADES
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4
Guía 38 Nomina x x
Guía 39 Estados
x x
financieros básicos
Dentro dela fase de planeación se identificarán las características de la cadena de

abastecimiento, proveedores, los análisis contables y las estrategias de mercadeo.
FASE DEL PROYECTO FASE DE EJECUCION
MES 18
ACTIVIDADES
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3
Guía 40 Plan de
x
mercadeo
Guía 41 Estrategias de
x
producto y precio
x
promoción y plaza
Guía 43 Búsqueda
x
evaluación de producto
x
Proveedores
Guía 45 Principio de
X
presupuesto
Guía 46 Costos -
x
sistema de costeo
Guía 47Presupuesto de
x
producción
Guía 48 Presupuesto de
x
gasto
Guía 49Presupuesto de
x
estados financieros
Guía 50 Tablas de
x
amortización
Guía 51 Análisis
x
financiero
Guía 52 Flujo de efectivo x
Guía 53 Macro proceso

x
de talento humano
Guía 54 Planeación y
x
organización
Guía 55 evaluación de
x
desempeño
Guía 56 Sistemas de
salud y seguridad en el x
trabajo
Guía 57 Copazo x
Guía 58 Fundamentos
x
de Servicio al cliente
Guía 59 Programa de
x
fidelización de clientes
Se identificarán las estrategias de mercadeo, para una mayor fluctuación de

producto dentro del sector para un crecimiento empresarial.
FASE DEL PROYECTO EVALUACION
MES 19 MES 20 MES 21
ACTIVIDADES
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4
Guía 60 Indicadores de
X
gestión
Guía 61 Balances score
X
card
Guía 62 Mapas
x
estratégicos
Guía 63 Evaluación de la
x
estrategia
Guía 64 Estudio de
x
Mercado
Guía 65 Estudio técnico 1 X
Guía 66 Estudio técnico 2 x
Guía 67 Estudio
x
Administrativo
Guía 68 Estudio legal y
x
ambiental
Guía 69 Estudio
x
financiero
Guía 70 Evaluación final
x
de proyectos
En la fase de evaluación se analizan los indicadores de gestión y cuadro de

mando integral.
El resultado final y el avance que tuvieron los negocios de un Antes y un
después.
5.6.4 Presupuesto de la investigación

UNIDAD DE VALOR VALOR
RECURSOS MEDIDA CANTINDAD UNITARIO VALOR MES TOTAL
HUMANO
MESES DE TRABAJO UN 18 - - 18
INVESTIGADOR GAES UN 5 - - 5
MATERIAL DE TRABAJO
IMPRESIONES UN 20 300 $ 6000 $ 6000 $
TRASNPORTES UN 24 2400$ 58000$ 58000$
REUNION DE
TRABAJO UN 2 5000$ 10000$ 10000$
TECNOLOGICO
INTERNET UN 3 600$ 1800 $ 1800 $
MINUTOS A
CELULAR UN 5 1000$ 5000$ 5000$
78800$
Presupuesto realizado hasta la finalización del programa gestión de negocios

(sujeto a cambios).
Se realiza este presupuesto reflejando distintos gastos del el aprendiz a lo largo de
un mes estudio, siendo un sencillo así se podría tener el pleno conocimiento del
dinero que se puede gastar a lo largo del proceso de aprendizaje
6 CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR Y DEL NEGOCIO
El sector de supermercados se ubica dentro del sector terciario correspondiente al

sector de servicios, subsector servicios en alimentos.
Se ubica en la localidad de Suba, donde a su alrededor se encuentra otros tipos de

locales iguales, donde unas están mejor financiadas como otras están empezando.
También en los alrededores hay más comercio como peluquerías, jugueterías…
etc.
La caracterización del negocio es darle un buen servicio al cliente en donde el

cliente se sienta confiado de nuestros alimentos y vuelva su mejor mercado nuestra
venta.
Los supermercado se han convertido en algo muy importante en la vida cotidiana

es un autoservicio donde se ofrecen productos de diferentes marcas y excelente
calidad. Los alimentos son de uso diario ya que ahora se facilitan más las cosas
en el tema de las comidas, las personas se pueden comunicar en diferentes sitios
no solo en llamadas también por redes sociales podemos interactuar por medio de
ellos.
Supermercado
- Autoservicio premier:
Dirección: Calle 167 N 54 D 73 Bogotá
Actividad económica: 4711 comercio al por menor en establecimientos no

especializados con surtido compuesto precisamente por alimentos, bebidas tabaco
Se presenta fuertes competencias en este negocio a sus alrededores hay

supermercados Líder, Justo y bueno, D1, Exito, Alcosto y Jumbo.
Ventajas Desventajas
 Algunos productos son más  Hay productos en los que su

económicos que en el precio regular es ligeramente mayor
mercado, mini market o al ofrecido en el mercado; sin
bodega como los productos de embargo, este precio se reduce
primera necesidad: azúcar, cuando hay ofertas y promociones.
arroz y huevo. Pero otros Sin embargo son de corta duración y
como el yogurt, cereales, no aplica para todos los productos en
frutas etc. poseen un precio tienda.
mayor que en los lugares  Largo tiempo de espera en
mencionados. caja en horas punta; pero también en
 Se puede encontrar una gran horas no punta, como el caso de que
variedad marcas de yogures, una persona quiera pagar en efectivo
carnes, cereales, café, leche, y otras dos delante suyo quieran
especierías, salsas etc. pagar con tarjeta y de paso saldar
 Esta clase de supermercados sus deudas pendientes con el banco,
se encuentran ubicados en generando la impaciencia de las
lugares comerciales, se le personas en cola.
facilita a la los clientes realizar
sus compras ya que
encuentran un lugar donde
venden de todo.
En la investigación que se realizó al DANE, se puede

7 ANÁLISIS DEL MACRO Y MICROENTORNO
Análisis del entorno del negocio (Macro y micro entorno) incluidos los factores
externos: Económico, político legal, socio cultural, demográfico, tecnológico,
ambiental- ecológico y factores micro: proveedores, clientes, competidores,
describiendo los sucesos que tienen injerencia positiva y negativa en el negocio
objeto de estudio. Esta información es tomada principalmente de fuentes
secundarias, y algunos aspectos del micro entorno en fuentes primarias respaldada
con lista de chequeo o cuestionario elaborado para cada empresa del negocio. Las
fuentes secundarias deben ser citadas acorde a la norma 4490 y 5613.
Con esta investigación, se realiza la matriz EFE
7.1.1 Factor Económico

De este factor definir las variables, ejemplo: inflación, tasa de cambio, tasa de
interés, entre otras.
7.1.2 Factor político - legal
Debe ser investigada en fuentes confiables y llevar citas de pie de página y debe
analizarse cómo esa variable llegaría a afectar al negocio.
7.1.3 Factor socio - cultural
7.1.4 Factor tecnológico
7.1.5 Factor ambiental
7.2 MICROENTORNO
7.2.1 Proveedores
Explique cuáles son los proveedores de mayor importancia que le proveen al

negocio, se debe indicar que beneficios les ofrecen los actuales proveedores al
negocio y que puntos negativos se observan que lo están afectando.
Ejemplo:
A los negociantes de comercialización al por mayor de confitería, sus proveedores

nacionales son:
• Nutresa.
• Ítalo
• CI. Súper de Alimentos (Disportal)
• Colombina S. A
• Triunfo 78
Manejan productos importados como lo son HELLS y M&M los cuales le son
distribuidos por proveedores nacionales. Los proveedores se caracterizan por ser
puntuales y brindar buena atención. Los pagos en unos proveedores son de
contado y otros a crédito (1 mes para pagar), siendo sus entregas de un día para
otro, o en una semana. Los productos son diversificados, de alta calidad y de
bueno precio.
7.2.2 Clientes
Caracterización de los clientes que actualmente se están atendiendo en el negocio

de Supermercados y que variables infieren positiva o negativamente (precios,
calidad de los productos, variedad, servicio al cliente, etc). Basado en instrumento
de recolección de información
Ejemplo.
El mercado meta del negocio son otros comerciantes que manejan el mercado
minorista, a los transeúntes y a maneros (gente que vende en lo buses, semáforos,
etc.), Se les ofrece productos de buena calidad, con buenos precios, fidelizándolos
a través de una buena atención y en ocasiones promociones y/o descuentos.
Un posible mercado es el de las personas diabéticas mayores de 60 años, los

cuales tienen una buena aceptación a los confites sin azúcar.
7.2.3 Competidores
7.2.3.1 Competidores directos
Explicar porque se consideran directos (Indicar cuáles competidores directos tienen

las empresas del negocio.
Ejemplo.
Competencia directa: Hay varias empresas dedicadas al negocio de
comercialización al por mayor de confitería por estar en un sector demasiado
rentable como lo es el del azúcar, confitería y chocolatería, siendo este
considerado de talla mundial. La mayoría son micro y pequeñas empresas, donde
se observa abundancia en los puntos de comercio, conservando poca distancia
entre las mismas. El negocio maneja una ventaja ante la competencia por la
diferenciación de precios.
7.2.3.2 Competidores indirectos
También debe indicarse cuáles son los competidores indirectos
Ejemplo
Competencia indirecta: Se evidencia distribuidoras que manejan distintas gamas de
productos al por mayor, entre estos productos confiteros. El negocio objeto de
estudio maneja una ventaja competitiva ante estas distribuidoras ya que sus
precios son más económicos y de buena calidad.
8 GESTIÓN ADMINISTRATIVA
8.1 PROCESO ADMINISTRATIVO
Deben describir las fases del proceso administrativo para el negocio objeto de
estudio y realizar un análisis general de la aplicación del proceso administrativo en
el negocio. Esta información debe estar respaldada por lista de chequeo o
cuestionario elaborado para cada empresa del negocio.
Ejemplo.
Este es un ejemplo de una posible forma de identificar las características de las

fases del proceso administrativo y su aplicación en el negocio…Observación: cada
instructor define la manera cómo se identifica
Tabla N° 1 Análisis de la Aplicación de las Fases del Proceso Administrativo

FASE CARACTERÍSTICAS EMPRESA EMPRESA Empresa
Tecnicell Clínica del Dream
móvil 93 celular case
Planeación Propósito Si Si Si
Objetivos No No No
Estrategias Si Si No
Políticas No No No
Programas No No No
Presupuesto No si No
Procedimientos No No No
Organización Jerarquización No No No
Departamentalización No No No
Otras No No No
Dirección Toma de Decisiones Si Si Si
Integración No No No
Motivación Si Si Si
Comunicación Si Si Si
Supervisión Si Si Si
CONTROL Establecimiento de Si Si Si
Estándares
Medición No No No
Corrección No No No
Retroalimentación No No No
ANÁLISIS DE LA APLICACIÓN FASE DE PLANEACIÓN:
En los diferentes negocios se puede evidenciar que falta mucho en cuanto a la

planeación, no tiene objetivos claros, no hay ninguna política. Su propósito es que
las ventas nunca bajen.
ANÁLISIS DE LA APLICACIÓN FASE DE ORGANIZACIÓN:
Estas empresas son muy pequeñas ya que algunas cuentan con solo un empleado
o por mucho dos, no tienen una organización muy estructurada ya que no lo ven
muy necesario.
ANÁLISIS DE LA APLICACIÓN FASE DE DIRECCIÓN:

Estos negocios tienen comunicación total, el servicio al cliente es lo primordial.
Ofrecen sus productos para que el cliente quede satisfecho con su compra.
ANÁLISIS DE LA APLICACIÓN FASE DE CONTROL:

Les faltan muchas
ANALISIS DE LA APLICACIÓN DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
Hay cosas por mejorar para cada uno de estos negocios, aunque tiene un tipo de
organización buena ya que solo lo manejan mínimo una persona y ella sabe cómo
quiere tener el orden del negocio así le falten cosas por mejorar.
8.2 TEORÍAS Y TENDENCIAS ADMINISTRATIVAS
La información contenida en teorías y tendencias debe ser de fuentes primarias y

secundarias y debe tener Lista de chequeo aplicada a cada empresa del
negocio
8.2.1 Enfoque clásico de la administración.
❖ Científica
Nombre de Autor y fecha Características Nivel de Análisis

teoría cumplimiento
Si No
TEORÍA Frederick El enfoque de la x
CIENTÍFICA Wilson Taylor administración
(1856-1915), científica es el
fundador de la énfasis en las
administración tareas. Esta
científica consiste en como
dice su nombre
incluir métodos
científicos como la
observación y
medición para así
lograr una buena
eficiencia
industrial a esta
corriente se le
llama
Administración.
❖ Clásica
Nombre de teoría Autor y fecha Características Nivel de Análisis

cumplimiento
Si No
TEORIA CLASICA Su La teoría clásica x Porque no está
DE LA exponente fue de la organizado
ADMINISTRACIÓN Henry Fayol Administración se estructuralmente
en 1916 quien distingue por el en la parte
expuso su énfasis en la administrativa y
teoría en su estructura y en las de planta, por
famoso libro funciones que ejemplo, no hay
Administration debe tener una jefe directo de
industrielle et organización. cada área
générale
publicado en
París.
8.2.2 Enfoque humanista de la administración
❖ Relaciones Humanas

cumplimiento
Si No
TEORÍA DE LAS Desarrollada Las empresas x Aplican
RELACIONES por Elton Mayo progresistas y sobre la teoría
HUMANAS y sus con mayor visión la relación
colaboradores, de futuro tratan a porque se
surgió en los sus empleados maneja a los
Estados Unidos como un recurso empleados de
como valioso, y hacen forma más
consecuencia del despido una humana y se
inmediata de última opción, reciclan los
los resultados desarrollan materiales para
obtenidos en el programas de darles
experimento de reciclaje humano reutilización.
Hawthorne. a través de la
reorganización.
8.2.3 Enfoque Neoclásico de la administración
❖ Neoclásicos

cumplimient
o
Si No
TEORIA La Escuela Su objetivo X Se maneja una
NEOCLASICA DE Neoclásica principal es organización de
LA está formada controlar, trabajo con un
ADMINISTRACIÓN por los orientar y dirigir objetivo claro
continuadores (administrar) a que es cumplir
de los clásicos con la
un conjunto de
de la necesidad y
administración: personas para trabajo del
TAYLOR y que logren llevar cliente: pero no
FAYOL. a cabo un se maneja una
trabajo general, jerarquía de
utilizando la cargos.
menor cantidad
de recursos
posibles.
❖ Administración por Objetivos
Nombre de teoría Autor y Características Nivel de Análisis

fecha cumplimiento
Si No
TEORÍA DE LA Peter Es una técnica de X Se plantean
ADMINISTRACIÓN Ferdinand dirección de nuevos
POR OBJETIVOS Drucker actividades mediante la objetivos,
(APO) (1909 - planeación y el control metas,
2005) administrativo, basada propósitos o
Abogado, en el principio que dice finalidades para
que: “para alcanzar
tratadista que se realice
resultados, la
y organización necesita un mejor
filántropo definir antes qué resultado.
austríaco negocio está realizando
y a dónde pretende
llegar.
8.2.4 Enfoque estructuralista de la organización
❖ Modelo burocrático
Nombre de Autor y fecha Características Nivel de Análisis

teoría cumplimiento
Si No
TEORIA MAX El concepto x Porque no se
BUROCRATICA WEBER burocrático para maneja una
(1864-1920): Weber es la jerarquía de
Sociólogo organización autoridad.
Alemán eficiente por
excelencia. Para
lograr esa eficiencia
(Autoridad).
❖ Teoría estructuralista

fecha cumplimiento
Si No
TEORIA ORGANIZACIÓN X Enfoca su
ESTRUCTURALIST FORMAL. Esquema atención hacia
A de división de trabajo la organización
y el poder de control, desde el punto
las normas y los de vista de su
reglamentos, el estructura de
control de calidad, su
etc. funcionamiento
ORGANIZACIÓN y de los medios
INFORMAL. que utiliza para
Relaciones sociales lograr sus
que se desarrollan objetivos.
entre el personal
8.2.5 Enfoque del comportamiento en la administración
❖ Teoría del comportamiento

fecha cumplimiento
Si No
TEORÍA DEL Se fundamenta en el x SI, hacen
COMPORTAMIENTO comportamiento reconocimiento
humano con base a s por su buen
la psicología objetiva labor y tenemos
y metódica es en cuenta la
decir en la parte del seguridad del
aprendizaje, trabajador y de
estímulo y sus integrantes.
reacciones a las
respuestas, hábitos
etc.
❖ Teoría del desarrollo organizacional

fecha cumplimiento
Si No
TEORÍA DEL surgió a Introducir una nueva X Permitir una
DESARROLLO partir de mentalidad, abierta, visión crítica de
ORGANIZACIONAL 1962 democrática y las diversas
como eminentemente modalidades de
un participativa, intervención en
complej orientada mucho más las
o hacia la organizaciones.
conjunto administración de
de ideas personas que hacia
respect la administración de
o del bienes y técnicas.
hombre
8.2.6 Enfoque sistémico de la administración
❖ Teoría matemática
Nombre de Autor y Características Nivel de Análisis

teoría fecha cumplimiento
Si No
TEORÍA propósito apoyar en x una persona
MATEMÁTICA la toma de las observa un
decisiones en cuanto problema,
al análisis y aplica
procesamiento de determina las
información, teniendo necesidades de
un enfoque éste
cuantitativo. formulando un
objetivo,
marcando
límites y
generando
alternativas
para ser
evaluadas.
Elegir la
alternativa
correcta
Satisfacer
necesidades
❖ Teoría de sistemas

Si No
TEORÍA DE Bertalanffy Es la base para la X Se aplica
SISTEMAS Ludwing y aplicación de estrategias
Katz Kuhn estrategias de para que el
fueron los productividad, dado trabajo sea más
primeros en que un sistema, es complejo y
aplicar una una estructura efectivo
teoría de los organizada y unitaria posible, pero
sistemas en como tal no se
el año 1966. aplican
estrategias
para la
productividad.
8.2.7 Enfoque situacional
❖ Teoría situacional

Si No
TEORIA Es un Son investigaciones x Determinamos
SITUACIONAL modelo de hechas para verificar investigaciones
liderazgo cuales son los del sector.
creado por modelos de
Paul estructuras
Hersey organizacionales
(1931 - 18 más eficaces en
de determinados tipos
diciembre de industrias.
de 2012
8.3 ANÁLISIS DE LAS TEORÍAS MÁS ADECUADAS AL NEGOCIO
De acuerdo a los análisis anteriores deben elegir la(s) teorías de mayor aplicación
para el negocio y explicar por qué.
8.4 TENDENCIAS ORGANIZACIONALES
Nombre de teoría Autor Características Nivel de Análisis

y cumplimiento
fecha Si No
TENDENCIAS La tendencia X No se han
ORGANIZACIONA- organizacional es realizado
LES uno de los pilares investigaciones
fundamentales para o estudios
apoyar a todas (metodo DOFA)
aquellas para ser
organizaciones que competitivos.
quieren hacerse
competitivas.
8.5 ANÁLISIS DE LAS TENDENCIAS MÁS ADECUADAS AL NEGOCIO
De acuerdo a los análisis anteriores deben elegir la(s) tendencias de mayor

aplicación para el negocio y explicar por qué.
8.6 DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO
ANÁLISIS DEL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO NEGOCIO DE SERVICIO

TECNICO Y ACCESORIOS.
MISIÓN: NA
VISIÓN NA
POLÍTICOS ● Presentar siempre la calidad y el buen

servicio dentro de las ventas..
● Encontrar el mejor medio posible para la
identificación del diagnóstico y el tratamiento
con la búsqueda de un precio accesible.
● Presentar el buen servicio al cliente.
● Fomentar el buen trato y conocimiento del
supermercado para mayor satisfacción al
cliente.
OBJETIVOS ● General:
Encaminar todos los medios con el fin de la

satisfacción de los clientes tanto internos
(empleados) como externos (clientes
potenciales) con el fin del beneficio del
negocio.
● Específicos:
- Buscar la calidad en los procesos.

- Implementar mejoras en los procesos.
- Adquirir equipo que ayude a complementar
la prestación de servicios.
- Buscar los mejores medios para la prestación
de los servicios, buscando la relación en
satisfacción al cliente y al negocio del sector de
servicios técnicos móviles.
- Motivar a los empleados con la búsqueda
de encaminar a todos a las metas del negocio
de servicios técnicos móviles y así evitar la
rotación de empleados.
METAS A corto plazo: Aumentar el crecimiento de las

ventas
A mediano plazo: Extender el negocio contratar

más personal.
A largo plazo: Abrir nuevas sucursales a nivel

nacional.
Valores -Respeto: Tener un buen servicio al
clienterreds-Honestidad: Otorgando calidad en
los productos que se le brindan a nuestros
clientes.
-Responsabilidad: teniendo procesos
adecuados como entrega de factura a los
clientes, cumplimiento en las garantías de los
equipos reparados.
-Transparencia: Brindar precios justos
accesibles al bolsillo del cliente.
8.7 ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA

8.7.1 Estrategias Competitivas
Identifiquen las estrategias (según Michael Porter) que actualmente maneja el

negocio objeto de estudio (liderazgo en costos, diferenciación etc.). APLICACIÓN
DE INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
8.7.2 Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter
(APLICACIÓN DE INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN)
- Rivalidad entre competidores en la industria: Utilizamos diversas tácticas

como por ejemplo, hacer lanzamiento de nuevos productos, hacer
publicidad, promociones. Oportunidades para mejorar los negocios
- Amenaza entrada de nuevos competidores:

 Alto nivel de inversión requerido.
 Regulaciones del mercado.
 Menores costos en materias primas.
Amenaza entrada de nuevos productos sustitutos: Los bienes sustitutos son

bienes que compiten en el mismo mercado. Se puede decir que dos bienes son
sustitutos cuando satisfacen la misma necesidad. Con el avance tecnológico el
sustituto se va posicionando sobre el otro hasta sacar al producto original del
mercado.
Poder de negociación de los proveedores: XXXXXXXXXXXXXXXXXX.
Poder de negociación de los consumidores: XXXXXXXXXXXXXXXXXXX
8.8 CADENA DE VALOR
Teniendo cuentas que la actividad principal del negocio es vender todo tipo de
productos como lo son vivires, aseo, verduras entre otras es importante verificar en
qué cantidad se está cumpliendo con las ventas y que producto es el que genera
más ganancias, también resaltando el sitio estratégico en el cual se encuentra
ubicado nuestro objeto de estudio (súper mercado) el cual se encuentra sobre un
esquina además de contar con la ventaja de no tener un competidor directo en más
de 3 cuadras a la redonda permite un cubrimiento amplio de la zona
Desventajas que generan pérdida de valor para el supermercado
Horarios: la disposición de los horarios es importante para dar cobertura a los
clientes en lo que requieran dentro de una franja que le permita comprar. El cierre
de nuestro objeto de estudio es de las 9:00 lo cual afecta bastante los ingresos,
debido a que en gran mayoría las personas llegan a sus hogares en este horario
por lo cual acuden a otro supermercado para suplir las necesidades requeridas
Zona de carnes: en una encuesta realizada a 10 clientes del supermercado, 7
manifestaron que le gustaría tener una carnicería dentro del mismo negocio debido
a que sé que trasladar más lejos para poderse abastecer y que le resulta mucho
más cómodo y sencillo comprar dos cosas en un mismo lugar
Falta de parqueadero: principalmente este factor afecta bastante los fines de
semana que por lo general las familias se movilizan en carro, moto o bicicleta
debido a que no tienen un espacio seguro en donde dejar sus vehículos por lo cual
también impacta en la comodidad del clientes además de que esto repercute en
que el cliente buscaría otras opciones
Ventajas que generan valor sobre el negocio
Variedad: en una encuesta de satisfacción que se le realizó a los clientes
evidenciamos que 7 de 10 clientes concuerdan en la variedad de productos que
hay en el supermercado lo cual permite que no se tenga que desplazar a otro lugar
para conseguir el producto de su preferencia.
Servicio al cliente: la cantidad de tiempo que el supermercado ha estado ubicado
en esta zona influye bastante en su clientela ya que esta de hace muchos años por
lo cual se ha vuelto prácticamente un costumbre comprar allí, el servicio al cliente
debe ser primordial ya que tener una cuenta atención con los clientes aumenta la
posibilidad de que esto sigan comprando en el mismo lugar y tengan una
experiencia satisfactoria.
Calidad en los productos: la cliente de este supermercado consume allí es
porque en muchos casos más que ser un hábito cuentan con la garantía de que
todo lo que se le vende esta en óptimas condiciones para su consumo
MODELOS DE SISTEMAS ORGANIZACIONALES QUE SE PUEDEN ORIENTAR

EN LA FORMACIÓN PARA QUE EL GAES ESCOJA EL MÁS APROPIADO PARA
EL NEGOCIO
8.8.1 Mapa funcional del negocio
Ejemplo.
FUENTE WWW.CINTERFOR.ORG.UY
8.9 NORMATIVIDAD VIGENTE
(Incluir tabla) que contenga:

NORMAS OBLIGATORIAS: la Norma (ley, decreto, resolución, acuerdo, etc.) que
rige para el negocio objeto de estudio, desde el punto de vista COMERCIAL,
TRIBUTARIO, LABORAL, AMBIENTAL Y JURÍDICO donde se plantee la
descripción del artículo (s), que aplican al negocio y análisis de su aplicación.
NORMAS NO OBLIGATORIAS (NORMAS ISO). Se identificará cuáles está
aplicando el y cómo.
Lo escrito debe estar sustentado en fuentes secundarias confiables.
Resolución 2416 de 2000 grandes supermercados 14 de febrero
EL SUPERINTENDENTE DE INDUSTRIA Y COMERCIO
En uso de sus facultades legales, en especial las conferidas en los artículos 2°,
números 1, 4, 18, 20 y 21 de Decreto 2153 de 1992 y 43 del Decreto 3466 de 1982,
y
CONSIDERANDO:
Primero: En obedecimiento a lo señalado en los artículos 78 y 333 de
la Constitución Política, es necesario que los consumidores
cuenten con información adecuada y suficiente que permita,
entre otros, hacer efectivo el derecho de la libre escogencia
Segundo: En el artículo 18 del Decreto 3466 de 1982 se dispone que
todo proveedor o expendedor está obligado a fijar precios
máximos al público de los bienes o servicios que ofrezca. A
su vez, en los artículos 19 y 20 del mismo decreto se
definen los sistemas de fijación de precios, en lista y en los
bienes mismos y se establecen criterios para su aplicación.
Tercero: En el artículo 43 del Decreto 3466 de 1982, se atribuyen
competencias a la Superintendencia de Industria y Comercio
para establecer si la fijación de precios al público debe
hacerse por listas o en los bienes mismos y para disponer
respecto de cuáles bienes será obligatorio indicar en los
empaques, envases o etiquetas, el precio correspondiente a
la unidad de peso, volumen o medida aplicable y para la
racionalización de las unidades de venta.
NORMAS NO OBLIGATORIAS (NORMAS ISO)
9 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y VALORACIÓN DE RIESGOS
Deben realizar mapa de riesgos; análisis de los peligros encontrados o

identificados en cada una de las áreas; elaboración de la matriz con los riesgos de
mayor impacto hallados en las áreas. Evaluación de los riegos (teniendo en cuenta
lo diligenciado en la matriz de riesgos); criterios para establecer controles y
medidas de intervención (teniendo en cuenta lo diligenciado en la matriz de
riesgos).
OBSERVACIÓN:
Se tomará como referencia la empresa más sólida para la identificación de peligros
y la valoración de riesgos
Las fuentes son primarias y secundarias sustentadas con Lista de Chequeo y
Matriz de Riesgo
ANÁLISIS DE RIESGOS ENCONTRADOS:
En los supermercados se pueden encontrar todos los factores de riesgos, los

biológicos son los más recurrentes ya que se tienen contacto con los alimentos
durante todo el día y en la gran mayoría de las labores que se realizan se tiene
contacto con factores que generan el riesgo biológico en entre ellos se encuentran
el estar en contacto con virus, bacterias y parásitos tanto internos y externos.
En el riesgo físico se ven incluidos el levantamiento de cajas (toda mercancía
pesada) para movilizarlas a bodega o distribución, y el hecho de que la mayoría del
tiempo el personal se encuentra de pie. El riesgo químico contempla la
manipulación de químicos que normalmente se tiene para el manejo constante de
desinfectantes y antisépticos que se usan en el área para mantener la asepsia.
Clasificación de señales más vistas en un Supermercado

Advertencia
Riesgo Riesgo de caída

Riesgo biológico Riesgo Riesgo de
ergonómico
electricidad resbalar
Prohibiciones
Fumar Comer en esta Entrar sin ser El paso

área autorizado
Obligatorios
Uso de guantes Uso de

tapabocas
Info. General
Salida de
emergencia
Info. Contra
Incendios
Botiquín Extintor
10 GESTIÓN ESTRATÉGICA
10.1 MATRICES
Teniendo en cuenta el análisis del macro entorno y micro entorno se debe

presentar el diseño y análisis de las matrices: PESTL, EFE, EFI, DOFA, PEYEA y
MPC.
OBSERVACIÓN: Las matrices deben seguir complementándose a medida que

avancen las temáticas de las diferentes fases del proyecto formativo.
La información es tomada de fuentes primarias y secundarias sustentada con la

lista de chequeo o cuestionario aplicado en Macro y micro entorno. (Para cada
matriz explique la conformación de las misma e indique dentro del proyecto
formativo en que numeral esta la investigación que corresponde a cada uno de los
factores (debilidades, fortalezas, amenazas, oportunidades, etc.) que integran las
matrices. Explique del porqué de los valores asignados a peso y calificación para
cada matriz.
Recuerde que ellas se realizan, teniendo en cuenta el diagnóstico externo e interno

realizado en las fases anteriores. De tal manera que debe leer todo el trabajo para
que las matrices tengan coherencia con lo consignado en el proyecto. Para esta
actividad puede construir su propio documento Excel. Esta actividad deberá ser
revisada por su instructor quien le indicará los aspectos a mejorar.
Recuerde incorporar este avance dentro del contenido de su proyecto formativo
con un análisis detallado de cada matriz. Presente un análisis detallado de cada
matriz.
10.1.1 Matriz EFE
FACTORES PESO (de 0 a 1) CALIFICACION PONDERACION

EXTERNOS (de 1 a 4)
OPORTUNIDADES
Crecimiento del 0.25 3
Supermercado
Lealtad de los 0.25 4
clientes
AMENAZAS
Productos 0.10 3
sustitutos
Control de precios 0.15 1
y a las ganancias
Control cambiario 0.15 1
Competencia 0.10 3
TOTAL 1.00
10.1.2 Matriz EFI
FACTOR VALOR CALIFICACION PONDERACION

CRITICO DE
EXITO
FORTALEZAS
Buenas ubicación 0.20 4 0.60
de los negocios
Equipo de trabajo 0.15 2 0.40
diverso
Entorno laborar 0.15 3 0.36
favorable
Precios asequibles 3 0.30
DEBILIDADES
La administración 0.20 1 0.18
es manual
No comercializar 0.15 2 0.10
por pág. WEB
No tener 0.15 2 0.10
promociones
VALOR PONDERADO
10.1.3 Matriz MPC

FACTORES PODERACION COMPETENCIA 1 COMPETENCIA 2
CLAVES DEL PESO CALIFICACION PESO CALIFICACION
EXITO
Servicio al cliente 0.8 0.15 4 0.15 4
Precios 0.8 0.10 3 0.10 3
Calidad del 0.9 0.15 4 0.15 4
producto
Superioridad 0.5 0.5 2 0.5 2
tecnológica
Fortalezas 0.6 0.8 2 0.8 2
financieras
Efectividad 0.7 0.12 3 0.12 3
publicitaria y
promociones
Capacitación del 0.5 0.10 2 0.10 2
personal
Lealtad del 0.9 0.15 4 0.15 4
cliente
Ubicación de los 0.9 0.10 4 0.10 4
negocios
6.6 1.00 1.00
10.1.4 Matriz DOFA

ESTRATEGIAS ● Fortalezas:
- Control de calidad y servicio

- Tener software contable (equipos de última
tecnología).
- Buena ubicación y publicidad
- Buen servicio al cliente y fidelización del
cliente
- Nuevo productos y servicios
- Tener facilidades de pago
- Calidad de los productos.
- Calidad de los procesos
- Capacitación a los trabajadores
- Control y supervisión de procesos
- Buen ambiente o clima urbanizacional
- Conocimiento del sector.
● Debilidades:
- Malas decisiones.
- Manejo de capital mal organizado
- No control de los inventarios
- No guardar el presupuesto de los arreglos de
cada telefonía
- No tener claras estrategias de ventas
- No tener claro los costos de los procesos
- Mal manejo administrativo
● Oportunidades:
- Implementación de nuevas regulaciones.

- Cumplimiento de la organización y entrega
- Aumento del SMLV
- Comportamiento del cliente
- Percepción del cliente de la calidad y servicio
- Implementación de página web
- Manejo de redes sociales y aplicaciones
- Implementación de un software contable
- Normas a favor
- Competencias débiles
- Mercado mal atendido (en otras empresas)
- Poder adquisitivo de la meta
● Amenazas:
- Variación de la TRM
- Inflación
- Estratificación
- Ubicación del negocio.
- Precios.
- Variedad de servicios
- Calidad de los servicios
- Conflictos gremiales
- Cambios de la legislación
- Alta competencia
- Tendencias desfavorables del sector o del
mercado
● VALORES:
- Cumplimiento.
- Calidad.
- Buen servicio al cliente.
- Respeto.
- Responsabilidad.
10.1.5 Matriz PEYEA
10.2 FUERZAS DE PORTER
Identificación en el negocio objeto de estudio, el análisis competitivo de las cinco

fuerzas de Porter y la propuesta que debería aplicaría el negocio y cómo se
aplicaría.
11 GESTIÓN DE MERCADOS
11.1 DIAGNÓSTICO DE MERCADO
11.1.1 Diagnostico situacional del mercado
Teniendo en cuenta las fuentes primarias y de acuerdo al desarrollo de un

instrumento de recolección de información (lista de chequeo o entrevista),
Diagnosticar la situación actual del mercado en donde participa el negocio objeto
de estudio, identificando las características de los oferentes y los demandantes,
factores extrínsecos e intrínsecos, elasticidad del mercado, y los tipos de mercado
en donde participa el negocio objeto de estudio.
Debe ser tomado de fuentes primarias aplicada a cada empresa y sustentado con
lista de chequeo.
11.1.2 Tipos y clases de mercado

Una vez identificados los tipos y clases de mercado en los que participa el negocio
objeto de estudio y teniendo en cuenta (mercado de B y S, área geográfica, lo que
ofrece, competencia, concurrencia, etc.), realice un cuadro que incluya los
diferentes tipos de mercado y la aplicabilidad que tiene el negocio en cada uno de
ellos.
11.1.3 Caracterización y cuantificación del mercado potencial y mercado real
Teniendo en cuenta las características de los oferentes y demandantes y los tipos

de mercado que atiende en la actualidad. Identifique las características del
mercado potencial en el cual se desarrolla el negocio objeto de estudio y
cuantifique el número de participantes en el mismo. Identifique y cuantifique el
mercado real en el cual el negocio establece sus estrategias actuales de mercado.
11.1.4 Cuantificación y valuación de la demanda potencial
Teniendo en cuenta el mercado potencial, realizar la cuantificación y valuación

económica de la demanda potencial del negocio objeto de estudio.
11.1.5 Estrategias de mercado actuales
Describa las estrategias de mercado que actualmente se están utilizando en el tipo

de negocio, identificando que tan buenas han sido para la gestión y crecimiento del
negocio, cuáles han funcionado y cuáles no.
lista de chequeo.
11.2 PROCESO DE SEGMENTACIÓN
cuestionario.
11.2.1 Perfil del cliente
Teniendo en cuenta las variables de segmentación de mercados en el entorno

(demográfico, comportamental y sociocultural), estructure un cuadro en donde
determine el perfil del cliente de acuerdo a las características definidas del negocio
objeto de estudio.
11.2.2 Describir y cuantificar el mercado objetivo
Describa el mercado objetivo y realice la cuantificación del mismo teniendo en

cuenta el perfil del cliente y la segmentación realizada al mercado potencial.
11.2.3 Target o nicho del mercado
Identifique y cuantifique el target o nicho de mercado al cual se dirigirán las

estrategias de mercado.
❖ MUESTREO:
Determinar el tipo de muestreo a utilizar en la investigación de mercados.
❖ DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA
Teniendo en cuenta el mercado objetivo o el nicho de mercado determinar la

muestra poblacional a utilizar en la investigación de mercados.
11.3 ENCUESTA INVESTIGACIÓN DE MERCADO
11.3.1 Instrumento de investigación de mercado:
Diseñar el instrumento de investigación de mercado para la obtención de

información, de acuerdo a los objetivos de la investigación seleccionada para el tipo
de negocio objeto de estudio. (Diseñar el instrumento tanto para el mercado
objetivo o nicho de mercado, como para el mercado real).
Si se realiza para el mercado real, se recomienda evitar preguntas o variables

enfocadas y/o dirigidas a generar informes de calidad del servicio al cliente; pues
en la fase de ejecución, se debe elaborar un instrumento para identificar la atención
y auditoría del servicio al cliente.
Esta información debe ser tomada en fuentes primarias mediante encuesta o
censo.
11.3.2 Análisis de la información
Una vez aplicado el correspondiente instrumento tanto para el mercado objetivo o

nicho de mercado, como el mercado real y recopilado la información respectiva,
tabule, grafique y analice cada una de las respuestas generadas por parte de la
población definida en cada una de ellas.
11.3.3 Conclusiones del estudio
Determine las conclusiones del estudio e identifique las posibles estrategias de

mercado partiendo del análisis anterior.
12 CADENA DE ABASTECIMIENTO Y GESTIÓN DE COMPRAS
12.1 GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO
12.1.1 Diagnóstico de la cadena de abastecimiento
De acuerdo a los conocimientos adquiridos, realizar un análisis o caracterización de

la cadena de abastecimiento que en la actualidad se está desarrollando en el
negocio objeto de estudio (cadena de suministro) teniendo en cuenta insumos,
materias primas, recursos y servicios requeridos en sus procesos. Utilice un
instrumento de recolección de información
Es información primaria sustentada en lista de chequeo ó entrevista.
12.1.2 Diseño de la cadena de abastecimiento actual
Una vez diagnosticada la cadena de abastecimiento que se lleva en la actualidad

en el tipo de negocio seleccionado, diseñe el esquema de la cadena utilizada.
12.1.3 Propuesta de mejoramiento

Diseñe la propuesta de la cadena de abastecimiento que debe ser utilizada en el
tipo de negocio objeto de estudio.
12.2 GESTIÓN DE COMPRAS
12.2.1 Diagnóstico de la gestión de compras
Diagnosticar e identificar dentro del tipo de negocio objeto de estudio, la existencia

del área de compras y analizar el proceso que se está llevando en la actualidad en
el mismo. (Utilizar instrumento de diagnóstico, lista de chequeo o entrevista)
12.2.2 Propuesta de mejora
De acuerdo al diagnóstico realizado, diseñar la mejora para el área de compras y/o

generar la creación del mismo, incluyendo la descripción y/o caracterización de los
diferentes tipos de formatos y estrategias aplicables a la gestión de compras.
12.2.3 Caracterización de proveedores
Realizar una base de datos de proveedores clasificándolos según líneas de

producto, políticas comerciales, razón social, dirección, teléfono, representante
legal, Características del producto o servicio
13 GESTIÓN DE INVENTARIOS, OPERACIONES Y PRODUCCIÓN
13.1 ADMINISTRACIÓN DEL INVENTARIO
13.1.1 Diagnóstico de la gestión de inventarios
Identificar para el tipo de negocio, la clasificación y características de los

inventarios que se llevan en la actualidad en el tipo de negocio objeto de estudio
(materias primas, productos en proceso, productos terminados, etc.), sistemas de
valoración utilizados y normas relacionadas.
Fuente primaria y sustentada con lista de chequeo y entrevista
Realizar la propuesta de mejoramiento o implementación de la gestión de

inventario dependiendo el caso, incluyen modelo o ejemplo de la realización de los
mismos.
13.2 CODIFICACIÓN DE INVENTARIOS
13.2.1 Diagnóstico de la clasificación y codificación de objetos

Identificar para el tipo de negocio objeto de estudio la forma en que se utiliza la
codificación de inventarios de los productos o servicios ofrecidos.
Fuente primaria y sustentada con lista de entrevista.
13.2.2 Familias de productos
Teniendo en cuenta los parámetros para la asignación de códigos, identifique las

familias de productos pertenecientes al mercado en el que participa el tipo de
negocio.
13.2.3 Propuesta de mejoramiento:
Teniendo en cuenta el diagnóstico realizado, proponga el sistema de clasificación y

codificación de inventario que debería tener el tipo de negocio objeto de estudio o
proponga la mejora al existente.
13.3 CONTROL DEL INVENTARIO
13.3.1 Modelo de gestión y control de inventarios
❖ Teniendo en cuenta los métodos más utilizados para el control de inventarios,

identifique el modelo de inventarios que se aplica en la actualidad en el tipo de
❖ Determine el sistema de inventario y el método de valuación utilizado por el tipo
de negocio, según la normatividad vigente.
❖ Describa cómo el negocio objeto de estudio, manejan los inventarios (en
aspectos relacionados con control de las existencias y la gestión de los
inventarios).
❖ Describa el tratamiento contable asociado al manejo de inventarios. Determine
si se está realizando de acuerdo a la NIC 2.
Teniendo en cuenta el diagnóstico realizado proponga el modelo de inventario que

más se pueda apropiar al tipo de negocio objeto de estudio y desarrolle un ejemplo,
de acuerdo a los insumos y materias primas que utiliza el negocio para producción
de los bienes o servicios que oferta en el mercado, o si es el caso, proponga la
mejora para los modelos existentes.
14 GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABLE
14.1 PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD
Analizar la normatividad comercial y contable, que se aplica a la actividad del

tipo de negocio escogido. (Guía 30 a 34)
● Realice las siguientes actividades y consultas al respecto del negocio objeto
de estudio:
Sector Económico:
El sector al que pertenece nuestro negocio (supermercado) es al terciario el cual

no se dedica a la extracción de materia prima ni a su transformación en bienes de
consumo, sino a la satisfacción de necesidades operativas y comerciales o de
cualquier otra naturaleza que requieran tanto los consumidores finales como
otras empresas e industrias.
Este sector se encarga a menudo de brindar soporte especializado en la

conducción de sus operaciones a tanto el sector primario como el secundario,
sobre todo en asuntos que no involucran directamente la actividad económica
específica a la que se dedican.
Importante ver la organización que tiene el negocio en este caso me informa su
representante legal, desde los 23 años que lleva en sector se ha estado
organizando, de tal manera que se iban actualizando las leyes que se pedían.
− Sector de talla mundial PTP (Programa de Transformación Productiva):
Las PTP es una organización donde realiza un análisis de los diferentes tipos de
sectores del país, donde estudian las principales problemáticas en cada una de
ellas donde pone estrategias para beneficiar a las empresas y así ellas generen
más empleos.
Colombia es uno de los destinos más atractivos del mundo para la localización de
servicios globales, como lo señalan AT Kearney y Gartner, por su alta
disponibilidad de talento humano calificado, costos competitivos y clima de
negocios favorable, lo que le permitirá consolidarse como una plataforma
exportadora de servicios cada vez más sofisticados, que incorporen nuevas y
mejores tecnologías.
El país tiene una gran oportunidad de atender el mercado de los Estados Unidos,
mayor demandante de servicios BPO en el mundo, aprovechando la ventaja de su
cercanía geográfica y cultural, para lo cual deberá seguir trabajando en fortalecer
las competencias bilingües de su población.
− Actividad económica, comercial al por menor en establecimientos no

especializados con surtido compuesto principalmente por alimentos.
Código CIIU: 4711 comercio al por menor en establecimientos no
especializados con surtido compuesto principalmente por alimentos, bebidas
o tabaco.
ELEMENTOS DEFINICION LISTADO DE SI NO

NEGOCIO
ACTIVOS Es un recurso Supermercados X
controlado por
la entidad,
como
consecuencia
de sucesos
pasados, del
que la empresa
espera obtener,
en el futuro,
beneficios
económicos.
PASIVOS Es una X
obligación
presente de la
empresa,
surgida a raíz
de sucesos
pasados, al
vencimiento de
la cual y para
cancelarla, la
entidad espera
desprenderse
de recursos que
incorporan
beneficios
económicos.
PATRIMONIO Fondos propios, X
es la parte
residual de los
activos de la
empresa, una
vez deducidos
los pasivos.
INGRESOS son los X
incrementos en
los beneficios
económicos,
producidos a lo
largo del
periodo
contable, en
forma de
entrada o
incrementos de
valor de los
activos, o bien
como
decrementos de
los pasivos, que
dan como
resultado
aumentos del
patrimonio neto,
y no están
relacionados
con las
aportaciones de
los propietarios
a ese
patrimonio.
GASTOS son los X
decrementos en
los beneficios
económicos,
producidos a lo
largo del
periodo
contable, en
forma de
salidas o
disminuciones
de valor de los
activos, o bien
como
surgimiento de
pasivos, que
dan como
resultado
decrementos en
el patrimonio
neto, y no están
relacionados
con las
distribuciones
realizadas a los
propietarios.
− Tamaño de las tres unidades productivas dedicadas al negocio:

la cantidad
El tamaño de estos negocios son los pymes cuenta cada uno con menos de 10
trabajadores, cuenta cada uno con sus diferentes cargos y labores para las que
fueron contratadas, está el gerente, contador, director de sistema SST, secretaria,
operadores logísticos, cajeros y atención a proveedores.
.
− Tipo de sociedad:
Este tipo de negocio al ser registrado ante la cámara de comercio por una persona
para ser más especifico con el nombre de la Sra. Marta Cecilia Chávez García con
N° de Nit. 4146249-4
− NIT y Grupo de aplicación de nuevos estándares contables (NIIF, NIC PARA

PYMES NIF).
Grupo 3
Pequeñas empresas y microempresas, a quienes se les autoriza la emisión de
estados financieros y revelaciones abreviados, quienes aplicaran NIIF
MICROEMPRESAS:
Fecha de transición (Balance de apertura): 1 de enero de 2014
Fecha de aplicación (Primer comparativo): 31 de diciembre de 2014
Fecha de reporte: (Estados Financieros en NIIF): 31 diciembre de 2015
Condiciones y características grupo 3
a) Personas naturales o jurídicas que cumplan los criterios establecidos en el

artículos 499 del estatuto tributario (ET) estatuto tributario y normas
posteriores que lo modifiquen para el efecto se tomara al equivalente a UVT
en salarios mínimos legales vigentes
b) Microempresas que tengas activos totales escluida la vivienda por un valor
máximo de 500 SMMLV o planta de personal no superior a los 10
trabajadores que no cumplan con los requisitos para ser incluidos en el
grupo dos ni en el literal anterior
Recuerde: Las NIIF normas internacionales de información financiera son de
cumplimiento obligatorio el decreto2129 de 2014 esblece que desde el año 2015 se
vivio inial el balance de apertura contable NIF para el grupo 2 (pymes).
● Partiendo de las tres unidades productivas dedicadas al mismo negocio,

determine qué documentos soporte de contabilidad utiliza, y en qué
transacciones. De acuerdo al análisis y a los modelos de los soportes
identificados, desarrolle una propuesta genérica que aplique a cualquier
empresa del negocio y teniendo en cuenta la normatividad vigente.
En el negocio objeto de estudio se utilizan los siguientes documentos contables:
- Libro diario
- Notas crédito
- Recibo de consignación, en efectivo, corresponsal y cheques
- Comprobante diario de contabilidad en el sistema de la computadora
Factura
La factura es un documento con valor probatorio y que constituye un título valor,

que el vendedor entrega al comprador y que acredita que ha realizado una compra
por el valor y productos relacionados en la misma. La factura contiene la
identificación de las partes, la clase y cantidad de la mercancía vendida o servicio
prestado, el número y fecha de emisión, el precio unitario y el total, los gastos que
por diversos conceptos deban abonarse al comprador y los valores
correspondientes a los impuestos a los que esté sujeta la respectiva operación
económica. Este documento suele llamarse factura de compraventa.
Comprobante de egreso
El comprobante de egreso es un documento contable que permite registrar el pago

de las diferentes obligaciones que adquiere el ente económico como: cuentas por
pagar a proveedores, obligaciones laborales, cancelación de los diferentes gastos
operacionales (servicios, papelería, etc.), transacciones comerciales, causar
anticipos, etc.
Recibo de caja menor
Cuando no existe otro soporte probatorio, o para ampliar el detalle de un

determinado desembolso. Suele utilizarse como un soporte transitorio que luego
será reemplazado por el tiquete o factura correspondiente o anexado al mismo.
Nota debito
Es un comprobante que una empresa envía a su cliente, en la que se le notifica

haber cargado o debitado en su cuenta una determinada suma o valor, por el
concepto que se indica en la misma nota. Este documento incrementa el valor de la
deuda o saldo de la cuenta, ya sea por un error en la facturación, interés por mora
en el pago, o cualquier otra circunstancia que signifique el incremento del saldo de
una cuenta.
Nota crédito
Una nota de crédito es un documento legal que se utiliza en transacciones de

compraventa donde interviene un descuento posterior a la emisión de la factura,
una anulación total, un cobro de un gasto incurrido de más, devolución de bienes.
Recibo de consignación
Es un comprobante que elaboran los bancos y suministran a sus clientes para que
lo diligencien al consignar. El original queda en el Banco y una copia con el sello
del cajero que lo recibe o el timbre de la máquina registradora. Sirve de soporte
para la contabilidad de la empresa que consigna. Hay dos tipos de formularios:
Uno para consignar efectivo y cheques de bancos locales y otro para consignar
remesas o cheques de otras plazas.
Nota de contabilidad
Es un documento interno de la empresa, que es utilizado para hacer registros

contables, cuando se trata de operaciones que no tienen soportes externos, u
operaciones para las cuales no existen documentos internos específicos.
Cheque
Es un documento que ha de librarse contra un banco o una entidad de crédito que

tenga fondos a disposición del librador y de conformidad con un acuerdo expreso o
tácito según el cual el librador tenga derecho a disponer por cheque de aquellos
fondos.
Comprobante diario contable
Se denominan comprobantes de diario al conjunto de hojas reimpresas

especialmente para tal efecto, que tienen por finalidad reemplazar a los clásicos
libros diarios. Para que estas evidencias contables, tengan el sustento necesario
deberán cumplir con todas disposiciones descritas en párrafos anteriores.
- Una propuesta seria darle a los clientes un beneficio con los productos
ya que en algunos casos esta caro y no se ajusta al bolsillo del clientes,
serían las promociones de cada uno de ellos para que sea más llamativo el
producto con publicidad , con excelente calidad. Las personas muchas
veces prefieren ahorrarse unos pesos comprando algo un producto más
barato y no tan conocido.
● Consulte, describa las principales políticas contables usadas en el negocio y

establezca cuál de estas es la más apropiada para su gestión contable.
Argumente su respuesta.
CONSTITUCION POLITICA DE COLOMBIA Artículo 15: Para efectos tributarios

judiciales y para los casos de inspección, vigilancia e intervención del Estado,
podrá exigirse la presentación de libros de contabilidad y demás documentos
privados, en los términos que señale la ley.
LEY 1314 DE 2009 Por la cual se regulan los principios y normas de contabilidad e
información financiera y de aseguramiento de información aceptados en Colombia,
se señalan las autoridades competentes, el procedimiento para su expedición y se
determinan las entidades responsables de vigilar su cumplimiento.
DECRETO 3022 DE 2013 Por el cual se reglamenta la Ley 1314 de 2009 sobre el
marco técnico normativo para los preparadores de información financiera que
conforman el Grupo 2.
Me parece que todas son muy importantes como la del Articulo 15 de la

constitución política, donde el estado podría exigir los libros de contabilidad, es
registrar todas las operaciones de la empresa, así nosotros podríamos realizar el
estudio con la información completa sin ningún error.
También la ley 1314 de 2009 es la información que tiene que ser verdadera para
asi realizar los estudios y den los mismos resultados se puede saber si esta
correcta la información.
14.1 REGISTRO DE OPERACIONES COMERCIALES
Analizar la pertinencia y aplicabilidad del ciclo contable en el negocio

seleccionado. (Guía 30 a 34)
● Defina y proponga un instrumento de recolección de información que permita
Describir el ciclo contable para el negocio objeto de estudio (Pasos realizados
en el proceso, tiempo del ciclo). Partiendo de los hallazgos realice propuestas
de mejoramiento aplicables a las diferentes etapas del ciclo contable.
Ciclo contable:
El ciclo contable es el período de tiempo en el que se registran todas las

transacciones que ocurren en una empresa ya sea mensual, trimestral, semestral o
anualmente; el más usado es el anual.
Los procedimientos del ciclo contable son aquellos pasos que se realizan para
mostrar finalmente la información financiera de una empresa.
Sabiendo que una empresa de capital está compuesta por varios socios y que sus
ingresos provienen de las ventas de mercancías o servicios es preciso definir
entonces que es un diario y que es un mayor.
El diario es el libro en el que se anotan o registran las operaciones de las empresas
al momento de realizar una transacción. Este es conocido también como el libro de
primera anotación.
6 ESTADOS
FINACIEROS
CICLO CONTABLE
1 ACTIVOS DE LOS 5 MAYOR
SUPERMERCADOS BALANCE
2 REGISTRO
3 SOPORTES
DIARIO
CONTABLES
1. Activos: En primer lugar se cuenta con lo que tiene la empresa, las

inversiones que se realizan a cada producto con los diferentes productos.
2. Registro diario: Las empresas usan este método para llevar un orden en
cada gasto de los productos en la caja general y menor.
3. Soportes contables: Es importante para el contador tener los soportes de
pagos o gastos.
4. Libros Auxiliares: Es llevar un registro de las actividades realizadas, registrar
los valores de movimiento de cada cuenta.
5. Mayor balance: Es un libro donde recoge todas las cuentas
6. Estados financieros: Validar toda la información de todo el proceso.
En el negocio de supermercado (Premier) tienen una organización en donde El
representante tiene un contador que le presta el servicio mensual, ellos se
encargan en enviarle mensual las facturas de tofos los gastos del supermercado, el
contador ya se encarga de cumplir con las normas establecidas.
Su organización dentro del negocio es registrar todos los procesos, tener los
soportes de gastos como lo que entra y sale.
14.2 IMPUESTOS
14.2.1 Análisis general de impuestos
Análisis de la carga impositiva y las exenciones tributarias, las últimas

disposiciones relacionadas con el IVA y la retención en la fuente que la Ley
ha establecido para el funcionamiento de este tipo de negocios. (Guía 35 a
36B)
− Elabore un documento donde interpreta y analiza la normatividad vigente
referida al Impuesto de IVA y el ICA. Elabore una simulación de declaración de
IVA, ICA para el tipo de negocio objeto de investigación.
− De acuerdo al RIT y al RUT del tipo de negocio identifique las actividades
Económicas y las responsabilidades frente a estos impuestos.
− Analice una serie de facturas del tipo de negocio, donde verifique y describa
cuáles son los impuestos que debe declarar y liquidar.
14.3 Industria y comercio y otros
Presenta el análisis de las últimas disposiciones relacionadas con el

impuesto de industria y comercio para el tipo de negocio, de acuerdo al
municipio o localidad donde está operando el negocio seleccionado. (Guía 35
a 36B)
− Consulte en la alcaldía de su municipio y/o distrito de su localidad las últimas
disposiciones relacionadas con el impuesto de Industria y Comercio para el tipo
de negocio.
Realice las siguientes consultas respecto a su tipo de negocios y analice la carga

impositiva y las exenciones tributarias que la Ley ha establecido para el
funcionamiento de este tipo de negocios. En este caso puede consultar la página
de la DIAN, www.dian.gov.co e infórmese de las últimas disposiciones en materia
tributaria relacionadas con el IVA y la retención en la fuente para su negocio.
Haga una plantilla en Excel para que aplique los conceptos estudiados y que para
el análisis del tipo de negocio.
Clasifique en un cuadro los impuestos del orden nacional, departamental y distrital

o municipal.
Describa al frente de este si aplica o no aplica para el tipo de negocio y describa
por qué.
Analice cuáles impuestos está presentando y cuáles no está presentando el tipo de

negocio.
Mencione las recomendaciones del caso.
Realizar un análisis de las ultimas disposiciones de retención en la fuente (tener en

cuenta los porcentajes de aplicación en retención en la fuente).
14.4 SISTEMAS Y MÉTODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS
Determine el sistema de inventario y el método de valuación utilizado por el tipo de

negocio, según la normatividad vigente.
Describa cómo el negocio objeto de estudio, manejan los inventarios (en aspectos
relacionados con control de las existencias y la gestión de los inventarios).
Describa el tratamiento contable asociado al manejo de inventarios. Determine si
se está realizando de acuerdo a la NIC 2
14.5 TIPOS DE CONTRATO Y NÓMINA
En el informe se analiza la pertinencia y aplicabilidad de los tipos de

contratos al negocio. (Guía 37)
14.5.1 Contrato
● En un documento en formato Word presente las siguientes actividades.

● Mencione los tipos de contratos de trabajo que maneja el negocio en estudio y
describa sus principales características. Instrumento de recolección de
información
contrato es un acuerdo que se realiza entre dos partes, que según el código
sustantivo del trabajo es aquel por el cual cualquier persona se obliga a presentar
un servicio a otra persona natural o jurídica, bajo la dependencia o subordinación
mediante una remuneración (salario) quien presenta el servicio se denomina el
trabajador y quien lo remunera el (empleador) art 22.
El contrato de trabajo en Colombia está regulado por el código sustantivo del

trabajo El o código laboral, en sus artículos 22 a 75, donde se regulan las
diferentes modalidades de contratación laboral, su duración, terminación e
indemnización en caso de que el despido sea injustificado art. 75.
Formas del Contrato de Trabajo:
Las formas del contrato de trabajo corresponden a la forma en que se formaliza la

vinc ulación, y según artículo 37 del código sustantivo del trabajo existen dos
formas: verbal y escrito.
 Contrato de Trabajo Verbal: Es aquel en el que no se firmó ningún

documento, donde los acuerdos son de palabra. En esta forma de contrato
no hay documento alguno que sirva como prueba de una cosa u otra, lo que
supone una debilidad en caso de que surjan diferencias futuras entre el
trabajador y el empleador. Este contrato está regulado por el artículo 38 del
código sustantivo del trabajo.
 Contrato de Trabajo Escrito: Está regulado por el artículo 39 del código

sustantivo del trabajo, y todo lo que se acuerde debe quedar contenido en
un documento, documento que aparte de la firma de trabajador y empleador,
no requiere formalidad alguna para su validez, por lo que constituirá prueba
por sí sólo para cualquiera de las partes.
Duración del Contrato de Trabajo:
La duración de un contrato de trabajo depende de lo que las partes acuerden o de

la naturaleza del objeto que da lugar al contrato. Están establecidos en el artículo
45 del código sustantivo del trabajo.
 Contrato de Trabajo a Término Fijo: Es aquel contrato que nace con una
fecha definida de defunción. Desde que se firma el contrato de trabajo se
acuerda que ese contrato terminará en una fecha que se ha consignado en
el contrato, aunque ello no impide que el contrato sea renovado, ya sea
formal o automáticamente si se cumplen los preceptos legales para ello.
Esta modalidad de contrato está regulada por el artículo 46 del código
sustantivo del trabajo.
Es importante resaltar que, según la norma, el contrato de trabajo a término

fijo siempre debe constar por escrito, y su duración no puede ser mayor a 3
años pero renovables indefinidamente.
 Contrato a Término Indefinido: Es el contrato de trabajo que se firma sin

acordar o fijar una fecha de terminación. El contrato se extenderá tanto
como las partes lo consideren. Por supuesto en este tipo de contrato no
cabe la renovación, por cuanto su duración es infinita hasta que una de las
partes decida ponerle punto final. Este tipo de contrato está regulado por el
artículo 47 del código sustantivo del trabajo.
 Contrato de Obra o Labor: La duración del contrato de obra o labor será el

tiempo necesario para culminar una obra o labor. Es una forma de contrato a
término fijo, pero la terminación no está dada por fechas sino por el tiempo
necesario para terminar la obra o labor contratada. Aquí el contrato no es
por un año, por ejemplo, sino hasta que se termine de construir una obra o
desarrollar una labor.
 Contrato Ocasional, Accidental o Transitorio: En realidad, es el mismo

contrato de trabajo a término fijo, pero el origen de ese contrato nace en la
necesidad de cubrir una actividad temporal, transitoria, accidental, como
puede ser el reemplazo de un trabajador que se fue a vacaciones, o una
empleada que goza de una licencia de maternidad, o para hacer un trabajo
temporal en la empresa como tal vez acompañar una auditoría externa que
se realizará por un determinado tiempo, etc.
Se realiza una entrevista, a las unidades productivas objeto de estudio, para

identificar el manejo que da a la contratación del personal de trabajo y se obtienen
los siguientes resultados:
Tabla 1 Encuesta sobre Contratación

Fuente GAES
En base a los resultados se determina que las unidades productivas en estudio

manejan toda su contratación por prestación de servicios de forma verbal, por lo
cual no poseen formato alguno.
El no poseer un contrato escrito podrir sugerir una debilidad si a futuro llegase a

presentarse diferencias entre el trabajado y el empleador.
En muchos casos lo mejor es elaborar un contrato de trabajo a medida según el

tipo de empresa y actividad a desarrollar, no obstante, contar con formatos o
modelos preestablecidos ayuda a guiarse en la forma correcta como se debe
elaborar un contrato de trabajo.
 De acuerdo al diagnóstico defina e Incluya un modelo de contrato de trabajo que

a criterio del GAES resulte más conveniente para el negocio. Justifique su
recomendación.
Se sugiere establecer dos tipos de contratos escritos los cuales generen facilidad
probatoria bilateral respecto a los diferentes conceptos que allí se registren.
 Contrato a Término Indefinido: Para el personal administrativo y de

confianza se sugiere un tipo de contrato a término indefinido el cual cumpla
con las especificaciones legales vigentes en cuanto a seguridad social,
prestaciones sociales. Contemplando horario, funciones, perfil necesario y
manejo de responsabilidades.
Figura 1 Modelo Contrato a Término Indefinido
CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO

A TÉRMINO INDEFINIDO
SUPERMERCADO PREMIER
NOMBRE DEL EMPLEADOR

DIRECCION
XXXXXX DEL
EMPLEADOR
NIT XXX.XXX.XXX XXXXX
DIRECCION
NOMBRE DEL TRABAJADOR DEL
TRABAJADOR
XXXXXXX XXXXXXX
CARGO A
LUGAR, FECHA DE NACIMIENTO Y NACIONALIDAD
DESEMPEÑAR
XXXXXXX BOGOTÁ
COLOMBIANA XXXXX
SALARIO:
XXXXXX PESOS M.L. ($ X.XXX.000) MENSUALES
TERMINO DE DURACIÒN DEL CONTRATO:
XXXXXXX
FECHA DE
PERIODOS DE PAGO INICIACION DE
LABORES
X DE ENERO
MENSUAL
DE 2017
CIUDAD
DONDE HA
SIDO
LUGAR DONDE DESEMPEÑA LAS LABORES
CONTRATADO
EL
TRABAJADOR
BOGOTÁ BOGOTÁ
Entre EL EMPLEADOR y EL TRABAJADOR, de las condiciones ya dichas, identificados. Como aparece al pie de
sus firmas, se ha celebrado el presente contrato individual de trabajo, regido además por las siguientes cláusulas:
PRIMERA: OBJETO. EL EMPLEADOR contrata los servicios personales del TRABAJADOR y éste se obliga: a)
a poner al servicio del EMPLEADOR toda su capacidad normal de trabajo, en forma exclusiva en el desempeño de
las funciones propias del oficio mencionado y en las labores anexas y complementadas del mismo, de conformidad
con las órdenes e instrucciones que le imparta EL EMPLEADOR directamente o a través de sus representantes. b) a
no prestar directa ni indirectamente servicios laborales a otros EMPLEADORES, ni a trabajar por cuenta propia en el
mismo oficio, durante la vigencia de este contrato; y c) a guardar absoluta reserva sobre los hechos, documentos,
informaciones y conocimiento por causa o con ocasión de su contrato de trabajo. PARAGRAFO: El TRABAJADOR
desempeñará el cargo de cajero, cumpliendo de manera general las siguientes actividades:
Obrar con seriedad y diligencia en el servicio contratado

Atender las solicitudes y recomendaciones que haga el CONTRATANTE o sus delegados, con la mayor prontitud
posible
Observar en el desarrollo del presente convenio los criterios técnicos y las recomendaciones dadas por el
CONTRATANTE, de acuerdo a sus necesidades.
Poner a disposición del CONTRATANTE, todos los conocimientos y recursos requeridos para el cabal cumplimiento
del presente contrato en sus objetivos acordados entre las partes.
Mantener informado al CONTRATANTE de toda comunicación que por razón de su prestación del servicio debe
conocer.
Cumplir oportunamente con las actividades a desarrollar contenidas en el presente convenio.
Cumplir oportunamente con sus obligaciones de pago a la Seguridad Social.
Presentar soportes de pago de Seguridad Social anexo con informe de actividades y productos desarrollados.
Realizará entregas parciales con el fin de que EL CONTRATANTE evalué el avance de los productos a desarrollar y
hacer correcciones necesarias, las fechas de entrega se definen de mutuo acuerdo.
FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 2
FUNCIÓN 3
FUNCIÓN X
La descripción anterior es general y no excluye ni limita para ejecutar labores conexas complementarias, accesorias o
similares y en general aquellas que sean necesarias para un mejor resultado en la ejecución de la causa que dio origen
al contrato, pudiendo en consecuencia complementar e implementar la descripción que por vía de ejemplo se
establecen en este acuerdo.
SEGUNDA: REMUNERACION. EL EMPLEADOR pagará al TRABAJADOR por la prestación de sus servicios el

salario indicado, pagadero en las oportunidades mensualmente sin que ello signifique que unilateralmente el
empleador pueda pagar por periodos menores. Dentro de la retribución acordada se encuentra incluida los descansos
dominicales y festivos. PARAGRAFO: El trabajador autoriza al empleador para que la retribución así como
cualquier otro beneficio, sea prestacional, descanso vacaciones etc. originado en la existencia y/o terminación del
contrato sean consignadas o trasladadas a cuenta que desde ya el trabajador autoriza al empleador para que sea
Abierta a su nombre en una institución financiera. TERCERA: TRABAJO NOCTURNO, SUPLEMENTARIO,
DOMINICALY/O FESTIVO. Para el reconocimiento y pago del trabajo suplementario, nocturno, dominical o
festivo, EL EMPLEADOR o sus representantes deberán haberlo autorizado previamente y por escrito. Cuando la
necesidad de este trabajo se presente de manera imprevista o inaplazable, deberá ejecutarse y darse cuenta de él por
escrito, a la mayor brevedad, al EMPLEADOR o a sus representantes para su aprobación. EL EMPLEADOR, en
consecuencia, no reconocerá ningún trabajo suplementario, o trabajo nocturno o en días de descanso legalmente
obligatorio que no haya sido autorizado previamente o que, habiendo sido avisado inmediatamente, no haya sido
aprobado como queda dicho. El empleador fijara las jornadas laborales de acuerdo a las necesidades del servicio
pudiendo variarlas durante la ejecución del presente contrato. CUARTA: JORNADA DE TRABAJO. EL
TRABAJADOR se obliga a laborar la jornada máxima legal, salvo estipulación expresa y escrita en contrario, en los
turnos y dentro de las horas señalados por el EMPLEADOR, pudiendo hacer éste ajustes o cambios de horario cuando
lo estime conveniente. Por el acuerdo expreso o tácito de las partes, podrán repartirse las horas de la jornada ordinaria
en la forma prevista en la ley, teniendo en cuenta que los tiempos de descanso entre las secciones de la jornada no se
computan dentro de las mismas. QUINTA: PERIODO DE PRUEBA. Los primeros dos meses del presente contrato
se consideran como período de prueba y, por consiguiente, cualquiera de las partes podrá terminar el contrato
unilateralmente, en cualquier momento durante dicho período, sin que se cause el pago de indemnización alguna.
SEXTA: DURACION DEL CONTRATO. La duración del contrato será indefinida, mientras subsistan las causas
que le dieron origen y la materia del trabajo. SEPTIMA: TERMINACION UNILATERAL. Son justas causas para
dar por terminado unilateralmente este contrato, por cualquiera de las partes, las que establece la Ley y el reglamento
interno de Trabajo.OCTAVA: INVENCIONES. Las invenciones realizadas por EL TRABAJADOR le pertenecen a
la empresa siempre y cuando estas sean realizadas con ocasión y dentro de la ejecución del contrato de trabajo, y
como parte del cumplimiento de las obligaciones del cargo. También lo son aquellas que se obtienen mediante los
datos y medios conocidos o utilizados en razón de la labor desempeñada. NOVENA: DERECHOS DE AUTOR.
Los derechos patrimoniales de autor sobre las obras creadas por el TRABAJADOR en ejercicio de sus funciones o
con ocasión ellas pertenecen al EMPLEADOR. Todo lo anterior sin perjuicio de los derechos morales de autor que
permanecerán en cabeza del creador de la obra, de acuerdo con la ley 23 de 1982 y la Decisión 351 de la Comisión
del Acuerdo de Cartagena. DÉCIMA: TRASLADOS: Desde ya el trabajador acuerda que el empleador podrá
trasladarlo desde el lugar, cargo y/o sitio de trabajo de acuerdo a las necesidades del servicio siempre y cuando no se
menos cabe el honor la dignidad o se produzca una desmejora sustancial o grave perjuicio con ocasión a la citada
orden. El empleador esta obligado a asumir los gastos originados en el traslado. Siempre que sea una decisión
unilateral de la empresa. DÉCIMA PRIMERA: BENEFICIOS EXTRALEGALES: El empleador podrá reconocer
beneficios, primas, prestaciones de naturaleza extra legal, lo que se hace a titulo de mera liberalidad y estos
subsistirán hasta que el empleador decida su modificación o supresión, atendiendo su capacidad, todos los cuales se
otorgan y reconocen, y el trabajador así lo acuerdan sin que tengan carácter salarial y por lo tanto no tienen efecto
prestacional o incidencia en la base de aportes en la seguridad social o parafiscal en especial este acuerdo se refiere a
auxilios en dinero o en especie, primas periódicas o de antigüedad o en general beneficios de esa naturaleza los que
podrán ser modificados o suprimidos por el empleador de acuerdo con su determinación unilateral tal como fue
otorgado. DÉCIMA SEGUNDA: MODIFICACION DE LAS CONDICIONES LABORALES. El
TRABAJADOR acepta desde ahora expresamente todas las modificaciones determinadas por el EMPLEADOR, en
ejercicio de su poder subordinante, de sus condiciones laborales, tales como la jornada de trabajo, el lugar de
prestación de servicio, el cargo u oficio y/o funciones y la forma de remuneración, siempre que tales modificaciones
no afecten su honor, dignidad o sus derechos mínimos ni impliquen desmejoras sustanciales o graves perjuicios para
él, de conformidad con lo dispuesto en la Ley. DÉCIMA TERCERA: EFECTOS. El presente contrato reemplaza en
su integridad y deja sin efecto cualquiera otro contrato, verbal o escrito, celebrado entre las partes con anterioridad,
pudiendo las partes convenir por escrito modificaciones al mismo, las que formarán parte integrante de este contrato.
Se suscribe por las partes que intervienen en el acto, en señal de aceptación a XX de Enero de 2017.
XXXXXXXXX
REPRESENTANTE LEGAL
XXXXXXX S.A.S EL TRABAJADOR
EL EMPLEADOR
NIT.XXX.XXX.XXX
Fuente GAES
 Contrato a Termino Fijo: Para el personal de planta se sugiere un contrato a

término fijo no superior a tres meses cumpliendo con las especificaciones
legales vigentes en cuanto a seguridad social, prestaciones sociales, periodo de
prueba y prorroga del mismo. Contemplando horario, funciones, perfil necesario
y manejo de responsabilidades.
Figura 2 Modelo Contrato a Termino Fijo
FORMATO PARA CONTRATO A TÉRMINO FIJO
SUPERMERCADO PREMIER
......................... (nombre del empleador), identificado con cédula de ciudadanía No. ................., ..............(actuando a
nombre propio o como representante legal de ........ identificado con el NIT. No. ...........), domiciliado en ...............
(municipio), quien en adelante se denominara EMPLEADOR y ................. (nombre del trabajador) identificado con
cédula de ciudadanía No. ................, residente en ............ (municipio), quien en adelante se denominará
TRABAJADOR, acuerdan celebrar el presente CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO A TÉRMINO ...........(fijo o
indefinido) (a), por un periodo de .............. (............) (días, meses, años) que se regirá por las siguientes cláusulas:
PRIMERA.- OBJETO: El EMPLEADOR contrata los servicios personales del TRABAJADOR, para ....................
(describir la actividad que se va a desarrollar) y los que se deriven de estas labores. PARÁGRAFO.- El
TRABAJADOR acepta los cambios de labores decididos por el EMPLEADOR siempre que sus condiciones laborales
se mantengan. SEGUNDA.- INICIACIÓN Y JORNADA DE TRABAJO: El TRABAJADOR iniciará labores a partir de
................. (día, mes, año), con una jornada laboral ordinaria de ...................(b),que se podrán distribuir de la forma
permitida por el artículo 164 del Código Sustantivo del Trabajo. TERCERA.- LUGAR DE TRABAJO: El lugar de
trabajo será en ....................... (nombre y dirección del lugar de trabajo) de la ciudad de ..................., y puede ser
modificado por acuerdo entre las partes, siempre que las condiciones laborales del trabajador no sufran desmejora o
se disminuya su remuneración o le cause perjuicio. CUARTA.- SALARIO: El TRABAJADOR devengará ....................
M/C ($............), pagaderos en ....................(c), que incluye la remuneración de los descansos dominicales y festivos.
QUINTA.- OBLIGACIONES: El TRABAJADOR deberá cumplir con las siguientes obligaciones: a) Colocar al servicio
del EMPLEADOR su capacidad normal de trabajo, de manera exclusiva en el desempeño de las funciones
encomendadas y en las labores conexas, según ordenes e instrucciones del empleador o sus representantes. b)
Trabajar durante la vigencia del presente contrato única y exclusivamente al servicio del EMPLEADOR. c) Cumplir
con la jornada de trabajo dentro de los turnos y horario señalado por el EMPLEADOR. d) Las demás consagradas en
el artículo 58 del Código Sustantivo del Trabajo. SEXTA.- TRABAJO EXTRA, EN DOMINICALES Y FESTIVOS: El
trabajo suplementario o en horas extras, así como el trabajo en domingo o festivo en los que deba concederse
descanso, será remunerado conforme a la Ley, al igual que los respectivos recargos nocturnos. Es de advertir que
dicho trabajo debe ser autorizado por el empleador o sus representantes, para efectos de su reconocimiento.
SÉPTIMA.- JUSTAS CAUSAS PARA DESPEDIR: Son justas causas para dar por terminado unilateralmente el
presente contrato, por cualquiera de las partes, las expresadas en los artículos 62 y 63 del Código sustantivo del
Trabajo. OCTAVA.- PERIODO DE PRUEBA: (OPCIONAL) Acuerdan las partes fijar como periodo de prueba los
primeros .......... (........) (días o meses) (d) a partir de la vigencia de este contrato. Durante este periodo las partes
pueden dar por terminado unilateralmente el contrato. En el caso de existir prorroga o nuevo contrato entre las partes
se entiende que no existirá para esto nuevo periodo de prueba. .................. NOVENA.- AVISO DE TERMINACIÓN
UNILATERAL DEL CONTRATO: Cualquiera de las partes puede dar por terminado el contrato dando aviso a la otra
con una anticipación mayor a treinta (30) días de la fecha de vencimiento del periodo contratado. En caso de no
producirse tal aviso, o de hacerlo en un termino inferior al establecido, la parte que termina el contrato deberá a la
otra, a título de indemnización, el equivalente a treinta (30) días de salario o proporcional al tiempo que falte.
DECIMA.- PRORROGA: Si el aviso de terminación unilateral del contrato no se da o se da con una anticipación
menor a treinta (30) días el contrato se prorroga por un periodo igual al inicial, siempre que subsistan las causas que
lo originaron y la materia del trabajo. DECIMA PRIMERA.- El presente contrato reemplaza y deja sin efecto cualquier
otro contrato verbal o escrito, que se hubiera celebrado entre las partes con anterioridad. DECIMA SEGUNDA.-
Cualquier modificación al presente contrato debe efectuarse por escrito y anexarse a este documento
Para constancia se firma por las partes, en la ciudad de............... (municipio) a los
.....días del mes de ........ de 200....
EMPLEADOR
________________________
C. C. No.
TRABAJADOR
________________________
C. C. No.
(a) El contrato de trabajo no estipulado a término fijo, o cuya duración no esté

determinada por la de la obra o la naturaleza de la labor contratada, o no se refiera
a un trabajo ocasional o transitorio, será contrato a término indefinido
(b) La jornada de trabajo ordinaria no puede ser mayor a ocho (8) horas diarias y
cuarenta y ocho (48) semanales. (Excepto trabajadores con cargos de dirección,
confianza o manejo, trabajadores de servicio domestico y que ejerciten actividades
intermitentes o de vigilancia si residen el lugar de trabajo)
(c) Ningún trabajador puede devengar menos del salario mínimo legal y si labora
menos de ocho (8) horas diarias su salario será proporcional al tiempo trabajado.
Se debe determinar en el contrato la forma (mensual, quincenal, etc.) y el lugar en
que deberá hacerse el pago
(d) El Periodo de prueba puede ser hasta de dos (2) meses y en contratos
inferiores a un (1) no podrá ser superior a una quinta (1/5) parte del termino
pactado
Prestaciones sociales en el periodo de prueba: salario, auxilio de transporte,
afiliación a la seguridad social, cesantías.
Fuente GAES
Nómina
 Realice una liquidación simulada de nómina formulada en Excel, para mínimo 5

trabajadores, tomando como referente la dinámica laboral del negocio (Procure
agregar novedades). (Guía 38)
 Incluya el análisis de la nómina liquidada en el documento Word presentado. El
análisis debe contener Devengados, deducciones y apropiaciones y los
conceptos que componen cada una de las partes mencionadas.
SUPERMERCADO PREMIER , según su organigrama, con el personal que se

relaciona a continuación y bajo estos lineamientos se realiza una simulación de
nómina pretendiendo la vinculación laboral directa con la empresa mediante
contrato a término indefinido para el área administrativa y un contrato a término
fijo para el área operativa.
Representante Legal-Gerente: MARCO AURELIO CELIS AVELLANEDA

Administrador: DAYANNA STHEPANY GAMBA GÜIZA
Jefe de Taller: ANTHONY OTALORA
Secretaria: ALEJANDRA GARCIA FORIGUA
Cajero Especializado JOHAN SEBASTIAN BAUTISTA QUIÑONEZ
Cajero General: ROGER CRIOLLO
Ayudante de servicio: ANTHONY OTALORA
Novedades de Nomina
Todos los empleados pertenece al fondo de la empresa y cada uno aporta el 5%

de su salario básico a dicho fondo.
Marco Aurelio Celis, pidió una licencia por lo cual solo asiste 20 días a laborar.
Dayanna gamba, labora 25 días durante el mes ya que tiene permiso para asistir
a clases particulares de su especialización, recibe comisión sobre nuevos
negocios y fidelización de clientes del 2.5% y durante el mes logro nuevas
negociaciones por un monto de $60.000.000.oo.
Hector paramo, laboro durante 24 días, trabajo 20 horas extras nocturnas
ordinarias y se descuenta $100.000.oo por cuota préstamo.
Alejandra garcia, no posee novedades de nómina.
Martin Pulido, laboro cuatro dominicales durante el mes en horario diurno y en
jornada normal (8 horas diarias).
Johan sebastian bautista, laboro 40 horas extras diurnas ordinarias.
Antony Otálora, laboro 4 dominicales, 8 horas extras nocturnas.
Diligencie los siguientes valores de referencia:

Salario mínimo legal vigente 828.116
SUPERMERCADO PREMIER Auxilio de transporte legal vigente 97.032
¿Está exonerado del pago de aportes? No
Devengado
Nombre del
Salario Días Salario Horas Recargos Trabajo dominical Auxilio de Total
empleado Comisiones
básico liquidados devengado extras nocturnos y festivo transporte devengado
JOHAN SEBASTIAN 3.000.000 20 2.000.000 - 2.000.000
ANTHONY OTALORA 1.500.000 25 1.250.000 1.500.000 80.860 2.830.860
ALEJANDRA GARCIA 1.500.000 24 1.200.000 218.750 77.626 1.496.376
DAYANNA GAMBA 828.116 30 828.116 97.032 925.148
HAROLD CASTRO 1.500.000 30 1.500.000 400.000 97.032 1.997.032
DIANA VILLAMIL 1.200.000 30 1.200.000 250.000 97.032 1.547.032
ANTONY OTALORA 828.116 30 828.116 48.307 220.831 97.032 1.194.286
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
Totales 10.356.232 8.806.232 250.000 267.057 620.831 1.500.000 546.614 11.990.733
Neto pagado: $10.457.392 VERIFICADO
Comprobante de Pago Nº: 6 Provisione

cargo del
Fecha de domingo, 30 de junio de 2019 Aportes a pensión 12%
Aportes a salud 8.5%
Observaciones Aportes a riesgos laborale
Sena 2%
Icbf 3%
Cajas de compensación 4
Prima de servicios 0,833%
Elaborador Por: Revisado Por: Aprobado Por: Cesantía 0,833%
Intereses sobre cesantías
Provisión de vacaciones 0
Total provisiones
Devengado:
El devengado, es el valor total de ingresos que obtiene un empleado en el mes o

en la quincena. Este valor está compuesto por el salario básico, horas extras,
recargos diurnos y nocturnos, dominicales, festivos, comisiones, auxilio de
transporte, etc.
 Salario Básico: Remuneración que recibe el trabajador por servicios

prestados en forma personal, en dinero o en especie.
 El Salario Mínimo: Es embargable, pero puede ser embargado hasta en un

cincuenta por ciento (50%) en favor de cooperativas legalmente autorizadas,
o para cubrir pensiones alimenticias que se deban de conformidad con los
artículos 411 y concordantes del Código Civil. El valor que exceda del salario
mínimo será embargable hasta en una quinta parte.
 Horas Extras: Las horas extras, los recargos nocturnos, los recargos
dominicales y festivos, son conceptos que están sujetos la jornada laboral
ordinaria del trabajador que se haya acordado entre la partes.
 Recargos Diurnos y Nocturnos: Hora extra es aquella hora que se trabaja

adicional a las 8 horas diarias o a la jornada ordinaria pactada entre las
partes.
Por ejemplo, si se ha pactado una jornada laboral de 8 horas diarias, si en

un día se trabajan 10 horas, entonces tendremos 2 horas extras, que son la
que han superado el límite de las 8 diarias.
Si la jornada pactada es de medio tiempo, es decir 4 horas diarias y se

trabajan 6 horas, se tienen dos horas extra.
Hora extra es aquella hora que se trabaja adicional a las 8 horas diarias o a
la jornada ordinaria pactada entre las partes.
Por ejemplo, si se ha pactado una jornada laboral de 8 horas diarias, si en

un día se trabajan 10 horas, entonces tendremos 2 horas extras, que son la
que han superado el límite de las 8 diarias.
Si la jornada pactada es de medio tiempo, es decir 4 horas diarias y se

trabajan 6 horas, se tienen dos horas extra.
 Hora Extra Nocturna: El trabajo extra nocturno es aquel que cumple dos
condiciones:
 Se labora luego de cumplida la jornada ordinaria

 Se labora luego de las 9 de la noche y las 6 de la mañana del día siguiente.
La hora extra nocturna se paga con un recargo del 75% según el numeral 3
del artículo 168 del código sustantivo del trabajo. Ejemplo: si la hora
ordinaria cuesta $10.000 la hora extra nocturna costará $10.000 (10.000 x
1.75).
 Dominicales y Festivos: El recargo dominical y festivo es aquel recargo al

trabajador que por una u otra razón debe laborar un domingo o un festivo.
Allí tampoco hay trabajo extra, pues se supone que laborar solamente las 8
horas de ley. El recargo por trabajar una jornada ordinaria en un domingo o
festivo es del 75% sobre la hora ordinaria, por el sólo hecho de trabajar en
esos días. Así lo dispone el artículo 179 del código sustantivo del trabajo.
Por ejemplo, si la hora ordinaria vale $10.000, la hora dominical o festiva
vale $17.500.
 Comisiones: Una de las formas en que se puede remunerar a los
trabajadores es mediante el pago de comisiones, forma de pago que debe
incluirse en el contrato de trabajo.
 Auxilio de Transporte: El auxilio de transporte es un pago que se realiza a

los trabajadores que tienen un sueldo de hasta dos salarios mínimos
mensuales, y que fue instituido por la ley 15 de 1959. Para el 2019 es de
$97.032.1
Pagos que Constituyen Salario (Que son factor salarial).
Constituye salario no sólo la remuneración ordinaria, fija o variable, sino todo lo que
recibe el trabajador en dinero o en especie como contraprestación directa del
servicio, sea cualquiera la forma o denominación que se adopte, como primas,
sobresueldos, bonificaciones habituales, valor del trabajo suplementario o de las
horas extras, valor del trabajo en días de descanso obligatorio, porcentajes sobre
ventas y comisiones. (ARTICULO 127 CST).
Deducciones:
Se debe tener claridad en el sentido que la empresa no puede descontar del sueldo
del empleado valores que no estén autorizados por el mismo trabajar, por ley o
autoridad judicial competente.
Es común que algunas empresas, cuando un trabajador le resulta un faltante, se lo
descuenta al trabajador “por la derecha” de sueldo, algo que la ley de forma
enfática prohíbe si no se tiene la autorización del empleado. El resultado de restar
las deducciones al total devengado es lo que conocemos como el neto a pagar,
que es lo que efectivamente recibe el trabajador.
 Aportes a Salud: El trabajador debe estar afiliado al sistema de salud. La

cotización por salud que corresponde al 12.5% de la base del aporte, se
hace en conjunto con la empresa. Ésta última aporta el 8.5%, y el empleado
debe aportar el 4% restante. Ese 4% es el valor que se debe descontar
(deducir) del total devengado a cargo del empleado.
 Aportes a Pensión: El trabajador también debe estar afiliado al sistema de

pensiones. La cotización por pensión está a cargo tanto de la empresa como
del empleado. Del total del aporte (16%), la empresa aporta el 75% (12%) y
el trabajador aporta el restante 25% (4%). Como el trabajador debe aportar
un 4% por concepto de pensión, este valor se le descuenta (deduce) del
valor devengado en el respectivo periodo (mes o quincena).
1 Gerencie. (30 de 06 de 2019). Horas extras y recargos nocturnos, dominicales y festivos.

 Fondo de Solidaridad Pensional: Todo trabajador que devengue un sueldo
que sea igual o superior a 4 salarios mininos, debe aportar un 1% al Fondo
de solidaridad pensional.
Las Apropiaciones:
Son los valores que la empresa deba pagar, como es la salud y pensión en el
porcentaje que el corresponde, riesgos laborales, los aportes parafiscales (Sena,
Cajas de compensación y el Instituto de bienestar familiar), las prestaciones
sociales (Prima de servicios, cesantías, intereses sobre cesantías, dotación,
vacaciones).
Se llama apropiaciones porque a diferencia del devengado que debe pagarse al

finalizar el mes, las apropiaciones se pagan en los primeros días del siguiente mes
o un año después dependiendo del concepto, por lo que se deben apropiar
(provisionar) para poder contar con los recursos suficientes a la hora de tener que
pagar esos valores.2
 Seguridad Social:
 Aportes a Salud: La cotización al sistema de salud es de 12.5% del

salario base de aportes para el sistema de seguridad social. El
empleado aporta un 4% y la empresa aporta el 8.5%, porcentaje
último que la empresa debe apropiar en cada nómina y
posteriormente consignar a la respectiva entidad de salud a la que
este afiliado el trabajador.
 Aportes a Pensión: Por cada empleado se debe aportar por

concepto de pensión, un 16% del salario base cotización. El
empleado aporta el 4% y la empresa aporta el 12%, valor que
mensualmente la empresa debe apropiar y consignar en el fondo de
pensiones que el empleado haya determinado.
 Aportes Parafiscales:
 Cajas de Compensación Familiar: Mensualmente la empresa debe

pagar por subsidio familiar un 4% del salario base de cotización por
éste concepto.
 Instituto Colombiano de Bienestar Familiar: Mensualmente la

empresa debe aportar un 3% del salario base del trabajador, con
destino al I.C.B.F.
2 Geriencie. (30 de 06 de 2019). Partes de la nómina.

 Servicio Nacional de Aprendizaje: Mensualmente la empresa debe
aportar el 2% de la nómina base para los aportes, con destino al
SENA.
 Prestaciones Sociales:
 Prima de Servicios: Por este concepto la empresa debe apropiar

mensualmente un 8.33% del salario base para el cálculo de las
prestaciones sociales.
 Vacaciones: Cada mes la empresa debe apropiar un 4.17% del valor

del salario del trabajador por concepto de vacaciones.
 Cesantías: Por este concepto es necesario apropiar mensualmente el

8.33% del salario del trabajador.
 Intereses Sobre Las Cesantías: Los intereses sobre cesantías

corresponden al 12% anualmente del saldo acumulado a 31 de
diciembre, por lo que se debe apropiar o provisionar el 12% mensual
o quincenalmente del valor de las cesantías provisionado, según sea
el periodo de la liquidación.
Una vez se hayan determinado los valores que se deben apropiar o provisionar, se
procede a la contabilización de la nómina.3
BIBLIOGRAFÍA
Gerencie. (30 de 06 de 2019). Apropiaciones de nómina.
● De acuerdo al diagnóstico defina e Incluya un modelo de contrato de trabajo que

a criterio del GAES resulte más conveniente para el negocio. Justifique su
recomendación.
14.5.2 Nómina
● Realice una liquidación simulada de nómina formulada en Excel, para mínimo 5

trabajadores, tomando como referente la dinámica laboral del negocio (Procure
agregar novedades). (Guía 38)
3 Gerencie. (30 de 06 de 2019). Apropiaciones de nómina.

● Incluya el análisis de la nómina liquidada en el documento Word presentado. El
análisis debe contener Devengados, deducciones y apropiaciones y los
conceptos que componen cada una de las partes mencionadas.
14.6 ESTADOS FINANCIEROS BÁSICOS
En el informe se presenta un esquema, donde se muestre un Balance General

y un Estado de Resultados relacionado con el tipo de negocio. (Guía 39)
● Presentar los estados financieros comparativos de los dos últimos años de la
empresa más representativa del negocio. Realizar análisis de los estados.
− Estado de situación financiera.
− Estado de resultados integral.
Describa la estructura de los estados financieros, teniendo en cuenta la
composición de activos, pasivos, patrimonio, costos, gastos, ventas, para el
15 GESTIÓN DE MERCADEO-PLAN DE MERCADOS
15.1 PLAN DE MERCADEO
15.1.1 Generalidades
Una vez determinada la demanda potencial para el mercado objetivo plantee:

a. Análisis PESTA desde mercados (datos)
b. DOFA de mercados
c. Objetivo general para plan de mercadeo basado en mercado objetivo
d. Alcance del plan de mercadeo basado en mercado objetivo.
Secundaria - Primaria
Debe realizarse una entrevista para diagnosticar las 4ps.
15.1.2 Estrategias de producto y precio
En un formato de Excel registre el plan de acción para cada estrategia, esta debe
incluir:
a. Dos estrategias por cada variable (Producto, precio)
b. Objetivo de la estrategia
c. Dos actividades por cada estrategia
d. Una meta cuantificada para cada estrategia
e. Dos indicadores para medir el cumplimiento de la meta
f. Responsable
g. Presupuesto.
Se puede basar en información Primaria-secundaria
15.1.3 Estrategias de promoción y plaza
En un formato de Excel registre el plan de acción para cada estrategia, esta debe
incluir:
a. Dos estrategias por cada variable (Promoción, plaza)
b. Objetivo de la estrategia
c. Dos actividades por cada estrategia
d. Una meta cuantificada para cada estrategia
e. Dos indicadores para medir el cumplimiento de la meta
f. Responsable
g. Presupuesto.
15.1.4 Mix de marketing
** En un formato en Excel plantee seis estrategias donde se evidencie el mix de

marketing así: Producto (precio, promoción, plaza), Precio (promoción, plaza) y
plaza (promoción), con el respectivo plan de acción así:a. Una estrategia, b. Una
actividad, c. Una meta, d. Un indicador, e: responsable y f: presupuesto
Se puede basar en información Primaria - secundaria
16 GESTIÓN DE PROVEEDORES
16.1 BÚSQUEDA, SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES
Partiendo de la base de datos de proveedores previamente planteada para su

materia prima o insumo estratégico:
− Describa el proceso para seleccionar y evaluar proveedores
− Determinar las estrategias para seleccionar y evaluar proveedores,
teniendo en cuenta los parámetros relevantes del negocio (Posicionamiento,
Financiero, Comercial, logístico, calidad) bajo los cuales se evaluarán
− Anexe formato en Excel con criterio de evaluación para dicha selección con
mínimo dos factores por variable y tres proveedores.
− Emita el juicio evaluativo y argumente su decisión teniendo en cuenta la
relevancia para el negocio (máximo cuatro líneas).
− Se puede basar en información Primaria - secundaria aplicando un
ccuestionario
16.2 ESTRATEGIA DE PROVEEDORES
Teniendo en cuenta la evaluación de proveedores, plantee dos estrategias de

mejora con su respectivo plan de acción (estrategia, objetivo, actividades, meta,
indicador, responsable y presupuesto.
Se puede basar en información Primaria
17 GESTIÓN PRESUPUESTAL, COSTOS Y ANÁLISIS FINANCIERO
17.1 PRINCIPIOS DE PRESUPUESTOS
Identifique y describa el método de proyección para determinar las ventas en

unidades y en pesos.
De las tres empresas que viene estudiando en el negocio escogido Elabore el
presupuesto de ingresos a 5 años (año por año) para la empresa más
representativa del negocio. Tenga en cuenta que el análisis es para todo el
negocio.
Se puede basar en información Primaria - secundaria
17.2 COSTOS SISTEMAS DE COSTEO Y PRESUPUESTO DE PDN
Identifique la estructura y el sistema de costeo para el tipo de

negocio: (costeo por órdenes de pedido, costeo por procesos, costeo por actividad
ABC, etc.) y realice la aplicación contable que exprese el movimiento del sistema
escogido.
Realice el presupuesto de costos (producción/comercialización/servicios) para la

unidad productiva más representativa del negocio.
Se puede basar en información Primaria mediante una entrevista

17.3 PRESUPUESTO DE GASTOS
Realice el presupuesto de gastos administrativos y de ventas para para la unidad

productiva más representativa del negocio.
17.4 PRESUPUESTO DE ESTADOS FINANCIEROS
Con base en las cédulas presupuestales, proyecte los estados financieros a cinco
años, con indicadores macroeconómicos:
− Estado de situación financiera.
− Estado de resultados integral.
− Realice análisis respectivo
17.5 MATEMÁTICA FINANCIERA y TABLAS DE AMORTIZACIÓN
Plantee una herramienta financiera en Excel que le permita modelar una situación
de financiación, para el negocio objeto de estudio, tenga en cuenta los análisis
identificados en el desarrollo de las guías anteriores. Tome como referencia la
empresa más representativa con la cual ha desarrollado las guías anteriores (tablas
de amortización, simuladores)
17.6 ANÁLISIS FINANCIERO
Plantee análisis vertical y horizontal para la empresa más representativa del

Calcule los indicadores financieros de liquidez, actividad, endeudamiento y

rentabilidad, de acuerdo a la actividad del negocio.
Con base a esta información financiera, analice cuáles han sido las tendencias y el
comportamiento del negocio relacionados con el proyecto de investigación.
18 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
18.1 MACROPROCESO DE TALENTO HUMANO
Presenta el flujograma de los procesos de talento humano, con el análisis de

procedimientos que tiene el tipo de negocio, en la asignación de funciones, tareas y
actividades, en el mismo sentido se evidencia el análisis sobre el tipo de
reclutamiento, selección y contratación de personal que se da en el tipo de negocio.
Rasgos y tendencias de la actual GRH.
Se deben basar en información Primaria.
18.2 PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TH
Diseño de perfiles, cargos al igual que el manual de funciones y de procedimientos

requerido para la normal operatividad del negocio.
18.3 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO Y CAPACITACIÓN DEL TALENTO HUMANO
Deben diseñar el formato de evaluación de desempeño y su respectivo instructivo,

de acuerdo a las necesidades del negocio, en el mismo sentido se propone el
Diseño de indicadores de gestión que midan el cumplimiento de los objetivos de
cada uno de los procesos de Talento humano.
Se deben basar en información Primaria. Entrevista/ cuestionario
18.4 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Tomando como fuente la Ley 1562 De 2012, el Decreto 614 de 1984, la Resolución
1016 de 1989, las OHSAS 18001:2007, para el negocio objeto de estudio elabore
un informe que estructure los elementos principales de un SG-.SST:
Alcance del SG-SST
Objetivos del SG-SST (General y específicos)
Requisitos Generales del SG-SST (normatividad legal)
Política del SG-SST propuesto de acuerdo al negocio
Tabla de principales riesgos de acuerdo a diagnóstico utilizado con la GTC-45
Estrategias del Sistema
− Medicina (Define e implementa acciones de promoción, prevención y control en
la salud de los trabajadores frente a factores de riesgos que se presenten en
las áreas de trabajo del negocio incluye la propuesta de actividades de
bienestar físico, mental y social)
− Seguridad e Higiene Industrial (Define e implementa acciones de promoción,
prevención y control en actividades como normas y procedimientos,
señalización, preparación para emergencias, primeros auxilios e inspecciones
planeadas)
Responsables: (se identificarán las responsabilidades que tienen: la Gerencia y los
trabajadores acerca del SG-SST del negocio objeto de estudio)
Se deben basar en información Primaria, basados en el diagnóstico fase de

análisis
18.5 COPASST
Definir bajo la normatividad citada la aplicabilidad del COPASST o vigía

Ocupacional según sea el caso para el tipo de negocio objeto de estudio, este debe
contener:
− Funciones, responsabilidades y actividades.
− Describa los canales de comunicación que aplican al negocio entre los
empleadores y empleados en función de mantener o mejorar las condiciones
de Seguridad y Salud laboral.
− En caso de que el negocio no cuente con este, plantee la propuesta para su
conformación.
− Exprese y calcule los indicadores pertinentes para el negocio en relación a este
tema así: (a) dos de resultado (b) dos de proceso y (c) dos de estructura.
− Relacione Modelo de Acta de apertura
− Relacione Modelo de Acta de asistencia
Se deben basar en información Primaria, realizar entrevista.
19 GESTIÓN DEL SERVICIO
19.1 DIAGNÓSTICO DE SERVICIO AL CLIENTE
− Evidenciar instrumento con su respectivo análisis para clientes tanto internos

como externos, estos instrumentos deben mantener el énfasis en "satisfacción"
Se deben basar en información primaria, Entrevista /cuestionario
− Plantee y analice según el diagnóstico anterior el triángulo de servicio para el
negocio.
− Evidencie el ciclo de servicio para el producto o servicio más relevante en el
negocio acorde al diagnóstico.
− Argumente de forma analítica el aporte más relevante de la encuesta en cuanto
a satisfacción el cual sea de insumo para el planteamiento de la estrategia de
servicio a sugerir.
− Plantee la estrategia de servicio en función de fidelización.
19.2 PROGRAMA DE CLIENTES
Acorde a los hallazgos del numeral anterior las estrategias de marketing y la

pertinencia al tipo de negocio plantee programa focalizado a evidenciar la
efectividad y productividad en las ventas, este debe contener el plan de acción
pertinente.
Se deben basar en información primaria.
20 EVALUACIÓN ESTRATÉGICA
20.1 INDICADORES DE GESTIÓN
Presentar archivo de Excel debe contener: por cada perspectiva o proceso

(Finanzas, Clientes, Procesos Internos, Aprendizaje y Desarrollo) en hojas
independientes: un indicador de eficacia, un indicador de eficiencia y de los
anteriores plantear el indicador de efectividad de acuerdo al ejemplo propuesto.
En este proyecto deben presentarse las tablas o imágenes tomadas de Excel cada
grupo de hojas de indicadores agrupadas por procesos con su respectivo análisis
por cada grupo
Se deben basar en información primaria recolectada en Listas de chequeo,

entrevistas, encuestas durante todo el proyecto.
20.2 CUADRO DE MANDO INTEGRAL
Cuadro de mando integral (BSC) bajo las cuatro perspectivas (finanzas, clientes,
proceso internos y aprendizaje). Debidamente formulado y relacionado con las
fases anteriores del proyecto, partiendo desde la estructuración de la DOFA y la
articulación de la estrategia organizacional, construida en cada una de las fases de
las previas del proyecto formativo.
Se deben basar en información primaria recolectada en Listas de chequeo,
entrevistas, encuestas durante todo el proyecto.
20.3 MAPAS ESTRATÉGICOS
Mapa estratégico con las cuatro perspectivas del BSC. Cada perspectiva debe
incluir 4 estrategias formuladas en relación con la formula estratégica del cuadro de
mando integral y dos objetivos estratégicos que grafican en conjunto la estrategia
de la organización.
20.4 EVALUACIÓN DE LA ESTRATEGIA
Presentar tabla con el plan de acción para cada una de las cuatro perspectivas del
cuadro de mando integral (BSC), que contenga:
− Perspectiva
− Objetivo
− Estrategia
− Actividades
− Tiempo de duración de la cada actividad.
− Lugar de ejecución de la actividad
− Recursos que permiten llevar a cabo la actividad (talento humano- financieros-
tecnológicos)
− Responsable de la ejecución de la actividad
Nota: el objetivo, la estratega y las actividades vienen del BSC y su contenido es el

mismo.
Cada perspectiva debe estar debidamente analizada de acuerdo al contenido de la
tabla.
21 CONCLUSIONES
Tenga presente que las conclusiones deben realizarse para cada una de las fases
del proyecto y deben dar respuesta a cada uno de los objetivos específicos
planteados. Debe utilizar viñetas para separar las conclusiones
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
WEBGRAFÍA
ANEXOS

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ESTRATEGIAS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA EL NEGOCIO DE

SUPERMERCADOS UBICADO EN LA LOCALIDAD DE SUBA EN LA CIUDAD

DAYANNA STHEPANY GAMBA GÜIZA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

DAYANNA STHEPANY GAMBA GÜIZA

Proyecto formativo para optar por el título en Gestión de Negocios

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Bogotá, xx de xxxxxx de XXXX

También dirigirnos al SENA quien nos dio la oportunidad de ingresar a este

Agradecemos este trabajo principalmente a Dios, por darnos la vida y permitirnos

Tabla 1 Marco Legal 22

Las tablas se actualizan también posicionándose en la tabla y con click derecho y

Figura 1 Mapa de la localidad de Engativá 21

Guiarse por el siguiente formato.

Anexo A Instrumento de recolección de información gestión interna. 65

El presente trabajo tiene como tema principal negocios de supermercados. Se

Las principales características es conocer a fondo las dificultades que se les

Para analizar esta problemática es necesario principalmente realizar una serie de

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El sector genérico al cual corresponde los negocios es al sector terciario, teniendo

Una de las problemáticas que se presentan en el negocio es la falta de seguridad y

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué manera se puede contribuir a mejorar la gestión organizacional en el

2.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar estrategias de gestión organizacional que permitan la mejora del negocio

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

❖ Caracterizar el negocio de supermercado ubicado en la calle 167 No. 54 para

En el siguiente proyecto tiene como objetivo realizar un estudio donde se

Se realizará una comparación de la organización en las diferentes áreas, por

En el proceso también se evidencia la fuerte competencia ya que los

En los negocios se pudo evidenciar como problemática la falta de planeación del

4.2 MARCO CONCEPTUAL

1. Supermercado: Establecimiento donde se venden alimentos y otros

2. Servicio al cliente: Es el servicio o atención que una empresa o negocio

3. Industria: Actividad económica y técnica que consiste en transformar las

5. Asesorías: Es un servicio que consiste en brindar información a una persona

6. Estibas: Distribución y colocación adecuada de la carga en una

7. Clientes: Es aquella persona que a cambio de un pago recibe servicios de

8. Alimentos: Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para

9. Marketing: Conjunto de técnicas y estudios que tienen como objeto mejorar

10. Proveedor: Que se dedica a proveer o abastecer de productos necesarios a

4.3 MARCO ESPACIAL O GEOGRÁFICO

4.4 MARCO TEMPORAL

Indica la duración de la investigación y las fases del proyecto.

4.5 MARCO LEGAL

Toda la normatividad relacionada con el desarrollo del proyecto y la actividad a la

DECRETO 3075 DE 1997

ENTIDADES RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD DEL NEGOCIO

5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN

5.2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

Los tipos de investigación varían en distintos formatos que se acomodan a la

5.3 FUENTES DE INFORMACIÓN

5.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN E INSTRUMENTO

Es muy importante tener en cuenta que la mayoría de este proyecto es descriptivo,

Identificar las variables a tener en cuenta en la investigación, Variables

5.6 DISEÑO MUESTRAL

5.6.1 Población interna del estudio

Está relacionada con el promedio de integrantes por empresa del negocio.

Tener en cuenta: Clientes, competidores, habitantes de la zona, proveedores

5.6.3 Cronograma de actividades de investigación

Deben diseñarlo para los 18 meses de investigación y las actividades principales

DEL PROYECTO ANALISIS

Guía 14 Necesidades del