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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHALLABAMBA

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE CAFÉ EN EL DISTRITO DE


CHALLABAMBA, PAUCARTAMBO – CUSCO”

ÍNDICE

I.RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................................... 4

A. Nombre del Proyecto de Inversión Pública............................................................................. 4

B. Objetivo del proyecto ............................................................................................................ 4

C. Balance Oferta y Demanda de los servicios del PIP ................................................................. 4

D. Descripción técnica del PIP ................................................................................................... 4

E. Costos del PIP ....................................................................................................................... 7

F. Beneficios del PIP ................................................................................................................. 8

G. Resultados de la evaluación social ......................................................................................... 8

H. Sostenibilidad del PIP ........................................................................................................... 9

I. Impacto ambiental ................................................................................................................. 9

J. Organización y Gestión........................................................................................................... 9

K. Plan de Implementación ..................................................................................................... 11

L. Conclusiones y Recomendaciones ........................................................................................ 11

M. Marco Lógico ..................................................................................................................... 13

II. ASPECTOS GENERALES ............................................................... ¡Error! Marcador no definido.

2.1. NOMBRE DEL PROYECTO ................................................¡Error! Marcador no definido.

2.2. INSTITUCIONALIDAD ......................................................¡Error! Marcador no definido.

2.3. MARCO DE REFERENCIA. .....................................................¡Error! Marcador no definido.

2.3.1. Antecedentes. ................................................................¡Error! Marcador no definido.

2.3.2 Criterios de selección de la cadena productiva en el Proyecto¡Error! Marcador no


definido.

2.3.3 lineamientos de Política Nacional, Regional y Sectorial¡Error! Marcador no


definido.

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Ing. Agrónomo Marco A. García Loaiza
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III. IDENTIFICACIÓN. ....................................................................... ¡Error! Marcador no definido.

3.1. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL. ..........................¡Error! Marcador no definido.

3.1.1. Área De Influencia Del Proyecto ......................................¡Error! Marcador no definido.

3.1.2. Diagnóstico de involucrados......................................¡Error! Marcador no definido.

3.1.3 Diagnóstico de los servicios ................................................¡Error! Marcador no definido.

3.2. DEFINICIÓN DE PROBLEMAS, CAUSAS Y EFECTOS ................¡Error! Marcador no definido.

3.2.1. Identificación del Problema Central. ...............................¡Error! Marcador no definido.

3.2.2 Identificación de Causas y efectos ....................................¡Error! Marcador no definido.

3.2.3 Identificación de medios y fines. ......................................¡Error! Marcador no definido.

3.3 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO ........................................¡Error! Marcador no definido.

3.3.1 Objetivo Del Proyecto .....................................................¡Error! Marcador no definido.

3.4. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN .............................................¡Error! Marcador no definido.

3.4.1. Clasificación de los medios Fundamentales .....................¡Error! Marcador no definido.

3.4.2. Planteamiento de las Acciones ........................................¡Error! Marcador no definido.

3.4.3. Clasificación de las acciones. ...........................................¡Error! Marcador no definido.

IV. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN. ................................................ ¡Error! Marcador no definido.

4.1 CICLO DEL PROYECTO Y HORIZONTE DE EVALUACIÓN .........¡Error! Marcador no definido.

4.1.1 Ciclos del Proyecto..........................................................¡Error! Marcador no definido.

4.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA DEMANDA .....................................¡Error! Marcador no definido.

4.2.1 Análisis de la Oferta .........................................................¡Error! Marcador no definido.

4.2.2 Análisis de la Oferta .........................................................¡Error! Marcador no definido.

4.3. ANÁLISIS TÉCNICO DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN. ...¡Error! Marcador no definido.

4.3.1. Alternativa Nº 01. ..........................................................¡Error! Marcador no definido.

4.3.2. Alternativa Nº 02. ..........................................................¡Error! Marcador no definido.

4.4. IDENTIFICACIÓN DE COSTOS Y BENEFICIOS PRIVADOS DEL PROYECTO¡Error! Marcador

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no definido.

4.4.1. Costos Privados (Costos del Proyecto). ............................¡Error! Marcador no definido.

4.4.2. Costos de producción en la Situación sin Proyecto ..........¡Error! Marcador no definido.

4.4.3. Costos de producción en la situación con proyecto ..........¡Error! Marcador no definido.

4.4.4. Costos de Operación y Mantenimiento ............................¡Error! Marcador no definido.

4.4.5. Costos Increméntales. ...............................................¡Error! Marcador no definido.

4.4.6. Estimación de Ingresos por Venta de Subproductos .........¡Error! Marcador no definido.

4.5. Evaluación social. .................................................................¡Error! Marcador no definido.

4.6. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD. ................................................¡Error! Marcador no definido.

4.7. ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD.............................................¡Error! Marcador no definido.

4.8. IMPACTO AMBIENTAL. ........................................................¡Error! Marcador no definido.

4.9. Selección de Alternativa. .......................................................¡Error! Marcador no definido.

4.10. PLAN DE IMPLEMENTACIÓN. .............................................¡Error! Marcador no definido.

4.11. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN. ...............................................¡Error! Marcador no definido.

4.12. MATRIZ DE MARCO LÓGICO................................................¡Error! Marcador no definido.

V.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ....................................... ¡Error! Marcador no definido.

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I.RESUMEN EJECUTIVO

A. Nombre del Proyecto de Inversión Pública


El PIP se denomina “Mejoramiento de la Producción y Productividad del cultivo de Café en
el Distrito de Challabamba, Paucartambo – Cusco”.

B. Objetivo del proyecto


El objetivo del PIP se ha determinado como Mejorar los niveles de producción y
productividad del cultivo de café en el Distrito de Challabamba.

C. Balance Oferta y Demanda de los servicios del PIP


A continuación se presenta el cuadro respectivo del balance Oferta-Demanda.

Cuadro 1. Balance Oferta - Demanda


AÑOS
Items DESCRIPCIÓN DE LOS SERVICIOS U.M.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Capacitación integral y transferencia de tecnología en el
1 Evento -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10 -10 -10
Cultivo de Café
2 Asistencia Técnica en el cultivo de Café Evento -250 -253 -255 -258 -261 -263 -266 -269 -272 -275 -278
Capacitación y transferencia de Tecnología en Cosecha
3 Evento -4 -4 -4 -4 -4 -4 -4 -4 -4 -4 -4
y Post cosecha del café
4 Asistencia Técnica en Cosecha y Post cosecha del café Evento -250 -253 -255 -258 -261 -263 -266 -269 -272 -275 -278
Capacitación y transferencia de Tecnología en control de
5 Evento -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
calidad del café
6 Asistencia Técnica en control de calidad del café Evento -250 -253 -255 -258 -261 -263 -266 -269 -272 -275 -278
Capacitación y transferencia de Tecnología en
7 Evento -5 -5 -5 -5 -5 -5 -5 -5 -5 -5 -6
Asociatividad y gestión empresarial
8 Asistencia Técnica en Asociatividad y gestión Evento -250 -253 -255 -258 -261 -263 -266 -269 -272 -275 -278

D. Descripción técnica del PIP


ALTERNATIVA 01.

1. – A. Capacitación, Asistencia y Tansferencia Tecnológica para la mejora de la


producción y Productividad del cultivo de café en el Distrito de Challabamba.

1.1. Capacitación y Transferencia de Tecnología en Buenas Prácticas Agrícolas.

1.2. Asistencia Técnica en el Manejo Agronómico del Café.

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2.1. Capacitación en Control y Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades.

2.2. Asistencia Técnica en Control y Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades.

3.1. Capacitación y Transferencia de tecnología en Cosecha y Post Cosecha del Café.

3.2. Asistencia Técnica en la Cosecha y Post Cosecha del Café.

4.1. Capacitación y Transferencia de Tecnología en Técnicas para el Control de Calidad del


Café.

4.2. Asistencia Técnica para el Control de calidad del Café.

5.1.Capacitación en Asociatividad, Liderazgo y Gestión Empresarial de los Productores de


Café.

5.2. Asistencia Técnica en Asociatividad, Liderazgo y Gestión Empresarial de los


Productores de Café.

6.1. Capacitación y Transferencia de Tecnología en Comercialización y Valor Agregado del


Café.

6.2. Asistencia Técnica en Comercialización y Valor Agregado del Café.

ALTERNATIVA 02.

1. – B. Capacitación, Asistencia y Tansferencia Tecnológica, utilizando módulos de


beneficio húmedo comunales para la mejora de la producción y Productividad del
cultivo de café en el Distrito de Challabamba.

1.1. Capacitación y Transferencia de Tecnología en Buenas Prácticas Agrícolas.

1.2. Asistencia Técnica en el Manejo Agronómico del Café.

2.1. Capacitación en Control y Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades.

2.2. Asistencia Técnica en Control y Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades.

3.1. Capacitación y Transferencia de tecnología en Cosecha y Post Cosecha del Café

3.2. Asistencia Técnica en la Cosecha y Post Cosecha del Café.

3.3. Módulo Demostrativo Comunal de Beneficio de Café.

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4.1. Capacitación y Transferencia de Tecnología en Técnicas para el Control de Calidad del
Café.

4.2. Asistencia Técnica para el Control de calidad del Café.

5.1. Capacitación en Asociatividad, Liderazgo y Gestión Empresarial de los Productores de


Café.

5.2. Asistencia Técnica en Asociatividad, Liderazgo y Gestión Empresarial de los


Productores de Café.

6.1. Capacitación y Transferencia de Tecnología en Comercialización y Valor Agregado del


Café.

6.2. Asistencia Técnica en Comercialización y Valor Agregado del Café.

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E. Costos del PIP
A continuación se presenta el cuadro resumen del presupuesto a precios de mercado, de la
alternativa seleccionada.

Cuadro 2. Resumen del Presupuesto de la Alternativa Seleccionada a


Precios de Mercado.

Fuente: Estimación equipo técnico.

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F. Beneficios del PIP
Para el cálculo de los beneficios netos incrementales, se ha procedido a calcular
previamente; los costos de producción, los beneficios y la utilidad en la situación sin y con
proyecto, a continuación se presenta un resumen de los resultados.

Cuadro 3. Beneficio con Proyecto de la alternativa Seleccionada.


DISTRITO DE CHALLABAMBA

Beneficios con Proyecto (Situación Optimizada) ALTERNATIVA 1


Años
Rubros
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Numero de familias 250.00 252.63 255.29 257.98 260.70 263.45 266.22 269.02 271.86 274.72
Número de Has Trabajadas 250.00 252.63 255.29 257.98 260.70 263.45 266.22 269.02 271.86 274.72
Rendimiento Promedio/Ha 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00
Precio Venta Qq de café 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00
Incremento de precio por Calidad (S/.20) 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00
Ingresos totales 1,275,000.00 1,288,428.82 1,301,999.07 1,315,712.25 1,329,569.87 1,343,573.43 1,357,724.49 1,372,024.60 1,386,475.32 1,401,078.24
Fuente: Elaboración Propia

Fuente: Estimación equipo técnico.

G. Resultados de la evaluación social


Para el cálculo a precios sociales, se ha recorrido a los factores de corrección
correspondiente a cada bien para la inversión, costos de operación y mantenimiento, por lo
que presentamos el resultado en los siguientes cuadros para cada proyecto alternativo a
precios sociales.

Cuadro 4. Flujo Neto a precios Sociales de la alternativa Seleccionada.


FLUJO DE NETO A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA "1"

Costos Beneficios
Años Inversión Flujo Neto
incrementales incrementales

2015 0 2,254,237.24 -2,254,237.24


2016 1 32,821.25 510,846.03 478,024.78
2017 2 32,821.25 516,225.63 483,404.38
2018 3 32,821.25 521,661.90 488,840.65
2019 4 32,821.25 527,155.43 494,334.18
2020 5 32,821.25 532,706.83 499,885.58
2021 6 32,821.25 538,316.71 505,495.46
2022 7 32,821.25 543,985.69 511,164.44
2023 8 32,821.25 549,714.38 516,893.13
2024 9 32,821.25 555,503.42 522,682.17
2025 10 32,821.25 561,353.44 528,532.19
VANS S/. 948,115.41
TIRS 17.67%
C/B S/. 1.38

Fuente: Estimación equipo técnico.

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H. Sostenibilidad del PIP
El proyecto mediante el desarrollo de las capacidades locales en cuanto al manejo
tecnificado del café, generará mayores competencias de los productores que garantizarán el
éxito y la continuidad del Proyecto.

Las organizaciones de productores adecuadamente fortalecidas en los aspectos de liderazgo


y gestión empresarial, se habrán insertado ventajosamente a los mercados internacionales
y habrán suscrito acuerdos comerciales para la comercialización de cafés especiales.

La demanda de los cafés especiales y orgánicos viene mostrando un crecimiento sostenido


en mercado mundial, el mismo que garantiza los mercados y sostenibilidad de los ingresos
de los productores.

I. Impacto ambiental
El proyecto de “Mejoramiento de la Producción y productividad del Cultivo de café en el
Distrito de Challabamba, Paucartambo – Cusco”, No generará impactos negativos durante la
implementación y consolidación del mismo. Sin embargo se prevee que los impactos
positivos serán mucho mayores e irán en beneficio directo de las poblaciones asentadas en
el área de influencia del proyecto.

La identificación de impactos ambientales que pueden ser provocados por la


implementación del proyecto, serán mínimos, dado que se trata de mejorar la producción y
productividad de los cultivos en las propias parcelas existentes, sin ampliar frontera
agrícola ni atentar contra los bosques primarios y secundarios, ya muy escasos en la zona
de influencia del proyecto.

J. Organización y Gestión
Fase de Pre Inversión

En esta etapa, comprende la formulación del proyecto por parte de la Unidad Formuladora
de la Municipalidad Distrital de Challabamba y la evaluación correspondiente de la Oficina
de Programación e Inversiones, hasta su viabilidad del PIP. Cabe resaltar que la

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Municipalidad Distrital de Challabamba, cuenta con profesionales que realizan el servicio de
formulación y evaluación en proyectos productivos.

Fase de Inversión

La Municipalidad Distrital de Challabamba, a través de la Gerencia de Desarrollo


Económico, proseguirá con los estudios definitivos y/o Expediente Técnico del presente
PIP, hasta su aprobación por el Órgano Resolutivo, para ello se contará con especialistas en
este tipo de proyectos.

Para la fase de ejecución del proyecto, se recomienda una modalidad de Administración


Directa, por la tipología del Proyecto que es de carácter anual y estratégico, así mismo la
Gerencia de Desarrollo Económico esta fortalecida con profesionales especialistas en la
ejecución del proyecto.

Por el tamaño del PIP se recomienda contar con un local propio y adecuado de operaciones,
cuyos costos de alquiler están previstos en el presente proyecto a nivel de perfil.

La Municipalidad Distrital de Challabamba, participa con la supervisión del cumplimiento


de los acuerdos interinstitucionales mediante la Gerencia de Desarrollo Económico, así
mismo en cumplimiento de la normativa vigente del SNIP RD 003-2011-EF/68.01, la Oficina
de Programación e Inversiones, realizará el Seguimiento continuo programado con las
herramientas metodológicas del SOSEM (Sistema Operativo de Seguimiento y Monitoreo).

Finalmente cabe señalar que la Municipalidad Distrital de Challabamba, está en proceso de


una modernización de la administración logística, por lo que se prevee la eficiencia y
eficacia de los procesos de adquisición y selección de bienes y servicios previstos en el
proyecto.

Fase de Operación y Mantenimiento

La operación y mantenimiento estará a cargo de la Asociación de productores de café del


distrito de Challabamba, quienes continuarán con las acciones que fueron promovidas a
partir del proyecto.

La Municipalidad Distrital de Challabamba, mediante su órgano de línea la Gerencia de

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Desarrollo Económico, tiene las facultades de contratar especialistas para la evaluación ex
post del PIP, y así tomar medidas correctivas de cumplimiento de compromisos de los
beneficiarios, en la etapa de operación y mantenimiento.

K. Plan de Implementación
Cuadro 5. Plande Implementación del Proyecto.

PROY.“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE CAFÉ EN EL DISTRITO DE CHALLABAMBA, PAUCARTAMBO - CUSCO"
AÑO 1 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03
Actividad MES SEM I SEM II SEM I SEM II SEM I SEM II
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
PRE-INVERSIÓN
Elaboración del Perfil U.F. Municipalidad Distrital de Challabamba
Evaluación y viabilización O.P.I. Municipalidad Distrital de Challabamba
INVERSIÓN
Expediente Técnico Municipalidad Distrital de Challabamba
MAYOR CONOCIMIENTO PARA EL USO DE BUENAS
PRÁCTICAS AGRONÓMICAS DEL CULTIVO DEL CAFÉ
Gerencia de Desarrollo Económico
BAJA INCIDENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Gerencia de Desarrollo Económico
MAYOR CONOCIMIENTO EN EL USO DE BUENAS PRÁCTICAS
DE COSECHA Y POST COSECHA DEL CAFÉ
Gerencia de Desarrollo Económico
MAYOR CONOCIMIENTO DE LAS TÉCNICAS PARA EL
CONTROL DE CALIDAD DEL CAFÉ
Gerencia de Desarrollo Económico
MAYOR CONOCIMIENTO DE ASOCIATIVIDAD, LIDERAZGO Y
GESTIÓN EMPRESARIAL DE LOS PRODUCTORES DE CAFÉ
Gerencia de Desarrollo Económico
MAYOR CONOCIMIENTO DE LOS CANALES DE
COMERCIALIZACIÓN Y VALOR AGREGADO DEL CAFÉ
Gerencia de Desarrollo Económico
POST-INVERSIÓN ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CAFÉ DEL DISTRITO DE CHALLABAMBA
Costos operación y mantenimiento/año
Fuente: Elaboracion propia

Fuente: Estimación equipo técnico.

L. Conclusiones y Recomendaciones
Conclusiones

 Hecho el diagnóstico con fuentes primarias y secundarias, se ha concluido que el


problema central son los “Bajos Niveles de Producción y productividad del cultivo
de café en el distrito de Challabamba”.
 El planteamiento de acciones se orienta a solucionar los medios fundamentales y
son:
- Mayor conocimiento para el uso de buenas prácticas agronómicas del cultivo
del café.
- Baja incidencia de plagas y enfermedades.

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- Mayor conocimiento en el uso de buenas prácticas de cosecha y post cosecha
del café.
- Mayor conocimiento de las técnicas para el control de calidad del café.
- Mayor conocimiento de asociatividad, liderazgo y gestión empresarial de los
productores de café.
- Mayor conocimiento de los canales de comercialización y valor agregado del
café.
 El presupuesto del proyecto alternativo seleccionado a precios de mercado
asciende a S/. 2 625 772. 34 nuevos soles, así mismo la evaluación social tiene
un VANS de S/. 948 115. 41 y un TIRS del 17.67% por lo que demuestra su
rentabilidad social.

Recomendaciones

 Por los indicadores de evaluación económica y social, el presente proyecto es


conveniente ejecutar en beneficio de los productores de café del distrito de
Challabamba.
 En caso de ser declarado viable, se sugiere realizar el Expediente Técnico y/o
estudio definitivo con los parámetros del PIP declarado viable, así como cuidar el
acervo documentario de los arreglos institucionales y documentos de compromiso
de los beneficiarios para el cumplimiento respectivo.
 La ejecución del Proyecto debe estar a cargo de la Sub Gerencia de Desarrollo
Económico por la modalidad de Ejecución Directa, cumpliendo con las directivas de
ejecución de proyectos bajo el Sistema nacional de Inversión Pública.

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M. Marco Lógico
Cuadro 6. Matriz del marco Lógico.
Fuentes de
Lógica de la intervención Objetivos Indicadores Supuestos
Verificación
La población cuenta con
MEJORAR EL NIVEL SOCIO ECONÓMICO DE LOS · Incremento de los ingresos económicos en un INEI e informes de
Mejorar los niveles socioeonómicos de los productores de café mayores capacidades para la
FIN

PRODUCTORES DE CAFÉ 20% . evaluación del proyecto.


producción de café

Con la adopción de tecnologías


· Incremento de la producción de carfé en un Evaluación Final apropiadas en los sistemas de
PROPÓSITO

MEJORAR DE LA PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD DEL 10% . Documento de producción, por parte de


CAFÉ EN EL DISTRITO DE CHALLABAMBA · Incremento de la calidad del café en un 10% . Sistematizació, productores a través de
· Renovación de cafés en un 30% MINAGRI-OIA, INEI procesos de capacitación y
asistencias técnicas

Los productores cuentan con


Al final del proyecto, el 70 % de los productores Informes de
mayores capacidades para las
MAYOR CONOCIMIENTO PARA EL USO DE BUENAS mejorar los conocimientos de los productores en Buenas de café han mejorado su conocimiento en buenas seguimientos y
buenas prácticas agronómicas
PRÁCTICAS AGRONÓMICAS DEL CULTIVO DEL CAFÉ Prácticas del cultivo de café prácticas del cultivo de café (rendimiento Qq/Ha, asistencias técnicas
del cultivo de café,
Rendimiento taza 80% ) Reporte del Proyecto
incrementando su producción.

Informes de Participación proactiva de la


Al final del proyecto, el 70% de los productores
seguimientos mensuales población objetiva en los talleres
BAJA INCIDENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Reducir la incidencia de plagas y enfermedades del café están capacitados para poder controlar y prevenir
en función a la Línea de de capacitación y colaboración
las plagas y enfermedades de los cafetos
base. en las asistencias técnicas
COMPONENTES

Informes de La población cafetalera


MAYOR CONOCIMIENTO EN EL USO DE BUENAS Al final del proyecto, el 70% de productores
Mejorar los conocimientos de los productores en el uso de seguimientos, incrementa, con un adecuado
PRÁCTICAS DE COSECHA Y POST COSECHA DEL manejan técnica y eficientemente la cosecha y
buenas prácticas de cosecha y post cosecha del café asistencias técnicas. manejo técnico en manejo la
CAFÉ post coseha del café.
Observación directa cosecha y post cosecha del café

Informes de La población cafetalera


Al final del proyecto, el 50 % de los productores
MAYOR CONOCIMIENTO DE LAS TÉCNICAS PARA EL Mejorar los conocimientos de los productores en el control de seguimientos, incrementa, con un adecuado
están capactados en el control de calidad del
CONTROL DE CALIDAD DEL CAFÉ calidad del café asistencias técnicas. manejo técnico en el control de
café
Observación directa calidad del café

Al final del proyecto se ha logrado el Interés de la población objetiva,


fortalecimiento de 01 Asociación de productores fortalecer la organización y
MAYOR CONOCIMIENTO DE ASOCIATIVIDAD, Registro en SUNARP,
Mejorar los conocimientos de los productores en asociatividad, a nivel Distrital, con competencias generar valor agregado,
LIDERAZGO Y GESTIÓN EMPRESARIAL DE LOS Actas y acuerdos de
liderazgo y gestión empresarial organizacionales y de gestión empresarial promocionando sus productos
PRODUCTORES DE CAFÉ compra y venta
insertándose en mercados locales y regionales de con enfoque de cadenas
manera organizada productivas

Interés de la población objetiva


Al final del proyecto se ha logrado la inclusión de Firma de contratos de
en generar valor agregado,
MAYOR CONOCIMIENTO DE LOS CANALES DE Mejorar los conocimientos de los productores en canales de la organización dentro dee la junta nacional del venta de café en grano y
promocionando sus productos
COMERCIALIZACIÓN Y VALOR AGREGADO DEL CAFÉ comercialización y valor agregado del café café como una empresa proveedora de café de con valor agregado en el
con enfoque de cadenas
calidad en grano y con valor agregado mercado
productivas

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Un Curso taller en Manejo Agronómico del Café,
Un Curso Taller sobre manejo de suelos y
Preparación de Abonos Orgánicos, ECA en la
Producción de Plantones en Vivero (10), ECA en
preparación de Abonos Orgánicos(10), ECA en
Acción 1.a. Poda y Rehabilitación de cafetales (10), ECA en Predisposición de la población
Capacitar y Transfererir Tecnologías en Buenas Prácticas Lista de participantes y
Capacitación y Transferencia de Tecnología en Buenas Trazado, Hoyado y Plantación (10), ECA en para participar en los eventos de
Agrícolas reportes fotográficos
Prácticas Agrícolas Manejo y Conservación de Suelos (10), Módulo capacitación
Demostrativo de Producción de Plantones de
Alta Calidad (8), Parcela Demostrativa de
Producción de café (8), Pasantía Nacional (1),
Pasantía Regional (1). Con un monto de
inversión de S/. 411 038, 32 nuevos soles

Asistencia Técnica en producción de Plantones


(750 A.T.), Asistencia Técnica en Abonamiento
(750 A.T.), Asistencia Técnica en Trazado, Aporte de la población objetiva y
Ficha de asistencias
Acción 1.b. Asistencia Hoyado y Plantación (750 A.T.), Asistencia disponibilidad de recursos
Brindar Asistencia técnica en el manejo Agronómico del café técnicas y reportes
Técnica en el Manejo Agronómico del Café Técnica en Poda y Rehabilitación de cafetales humanos y financieros de
fotográficos
(750 A.T.), Asistencia Técnica en Análisis de manera oportuna.
Suelos(500 A.T.). con un monto de inversión de
S/. 408 164. 50 nuevos soles

Un Curso taller en Control y Manejo integrado de


Acción 2.a. Plagas y Enfermedades del Café, ECA en Predisposición de la población
Capacitar y Transfererir Tecnologías en Control y Manejo Lista de participantes y
Capacitación en Control y Manejo Integrado de Plagas y Control y Manejo integrado de Plagas y para participar en los eventos de
Integrado de Plagas y Enfermedades registros fotográficos
Enfermedades Enfermedades del Café (10),con una inversión de capacitación
S/. 17 479, 61 nuevos soles

Aporte de la población objetiva y


Acción 2.b. Asistencia Asistencia técnica en conttrol y Manejo Integrado Ficha de asistencias
Brindar Asistencia Técnica en Control y Manejo Integrado de disponibilidad de recursos
Técnica en Control y Manejo Integrado de Plagas y de Plagas y Enfermedades del Café (500) con un técnicas y reportes
Plagas y Enfermedades humanos y financieros de
Enfermedades monto de S/. 97 098, 50 nuevos soles. fotográficos
manera oportuna.

Un Curso Taller en Cosecha y Post Cosecha del


café, ECA en el Manejo de la Cosecha y Post
cosecha del café (10), ECA en Construcción de
Acción 3.a. Plantas de Beneficio de Café (10),ECA en la Predisposición de la población
Capacitar y Transfererir tecnología en Cosecha y Post Cosecha Lista de participantes y
Capacitación y Transferencia de tecnología en Cosecha y Post Construcción de Secaderos para Café (10), para participar en los eventos de
del Café reportes fotográficos
Cosecha del Café Módulos Demostrativos de Beneficio de café para capacitación
uso Familiar (8), Módulos Demostrativos de
Secado de Café (8), con un monto de S/. 225
012, 34 nuevos soles.

Asistencia Técnica en la Cosecha y Post


ACTIVIDADES

Cosecha del café (750), Asistencia Técnica en


Ficha de asistencias Aporte de la población objetiva y
Acción 3.b. Asistencia Brindar Asistencia Técnica en la Cosecha y Post Cosecha del la Construcción de Plantas de Beneficio de Café
técnicas y reportes disponibilidad de recursos
Técnica en la Cosecha y Post Cosecha del Café Café (500), Asistencia Técnica en la Construcción de
fotográficos humanos y financieros.
Secaderos para Café (500), con una inversión de
S/. 170 578, 50 nuevos soles.

Un Curso Taller de Catación de Café Para


productores, Un Curso taller para formar Aporte de la población objetiva y
Acción 4.a.
Capacitar y Transfererir Tecnologías en écnicas para el Control Catadores, Un Curso taller para la Obtención de Registro de participantes disponibilidad de recursos
Capacitación y Transferencia de Tecnología en Técnicas para el
de Calidad del Café Cafés especiales de calidad, Equipamiento de un y reportes fotográficos. humanos y financieros de
Control de Calidad del Café
Laboratorio de Catación de Café, con un monto manera oportuna.
de S/.187 504, 62 nuevos soles.

Asistencia Técnica en el uso del Laboratorio de


Ficha de asistencias Aporte de la población objetiva y
Catación de Café (12), 250 Asistencias
Acción 4.b. Asistencia técnicas, informe del disponibilidad de recursos
Brindar Asistencia Técnica para el Control de calidad del Café Técnicas en el Control de Calidad de Café de los
Técnica para el Control de calidad del Café mapeo y reportes humanos y financieros de
Productores (Mapeo), con una inversión de S/.
fotográficos manera oportuna.
130 867, 50 nuevos soles.

Un Curso Taller de Asociatividad y Formalización


Acción 5.a. Aporte de la población objetiva y
Capacitar y Transfererir Tecnologíasen Asociatividad, Liderazgo Organizacional, Un Curso taller de Liderazgo y Registro de participantes
Capacitación en Asociatividad, Liderazgo y Gestión Empresarial disponibilidad de recursos
y Gestión Empresarial de los Productores de Café Gestión Empresarial con una inversión de S/.8 y reportes fotográficos.
de los Productores de Café humanos y financieros.
349, 32 nuevos soles.

Predisposición de la población
Registro de participantes
Acción 5.b. Asistencia Asistencia técnica y Acompañamiento en para participar en los eventos de
Brindar Asistencia Técnica en Asociatividad, Liderazgo y ficha de asistencias,
Técnica en Asociatividad, Liderazgo y Gestión Empresarial de Gestión empresarial a los Productores (12), con capacitación Disponibilidad de
Gestión Empresarial de los Productores de Café notas de entrega y
los Productores de Café una inversión de S/. 48 800, 00 nuevos soles. recursos humanos y financieros
reportes fotográficos.
de manera oportuna.

Un Curso taller de Marketing de Cafés


Especiales, Un Curso taller de Procesamiento de
Café (molido, tostado y valor agregado), Un
Curso Taller para la obtención de certificaciones, Predisposición de la población
Registro de
Acción 6.a. Articulación Comercial a Través de la para participar en los eventos de
Capacitar y Transfererir Tecnologíasen Comercialización y Valor participantes y reportes
Capacitación y Transferencia de Tecnología en Comercialización Organización de Festivales de Café (3 eventos), capacitación Disponibilidad de
Agregado del Café fotográficos. Actas del
y Valor Agregado del Café Participación de los Productores en Eventos recursos humanos y financieros
compartir de recursos
Comerciales Regionales (3), Participación de los de manera oportuna.
Productores en Eventos Comerciales Nacionales
(3), con una inversión de S/.257 302, 98 nuevos
soles.

Asistencia Técnica y Acompañamiento en


Marketing (12), Asistencia Técnica y Ficha de asistencias Aporte de la población objetiva y
Acción 6.b. Asistencia Brindar Asistencia Técnica en Comercialización y Valor
Acompañamiento para dar Valor agregado al técnicas y reportes disponibilidad de recursos
Técnica en Comercialización y Valor Agregado del Café Agregado del Café
Café (12), con un monto de S/.96 000 nuevos fotográficos humanos y financieros.
soles.

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Ing. Agrónomo Marco A. García Loaiza
Consultor

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