Análisis de resultado Durante el procedimiento

experimental se pudo observar que el

En la práctica se determinó el
índice de refracción de la solución no
porcentaje de etanol a una muestra
varía mucho con respecto al del
de aguardiente (blanco del valle)sin
agua, esto se puede explicar, en el
azúcar por el método refractometría
momento en que se iniciaron
y se determinó sacarosa a una
concentraciones diluidas de etanol
muestra de azúcar de mesa mediante
hay más agua en el medio que en el
polarimetría. En primer lugar se
analito a analizar y la formación de
determinó etanol mediante dos
puentes de hidrógenos entre ellos,
curvas de calibración, patrón externo
pero cuando se aumentó las
y adición estándar con un
concentraciones aumenta el índice de
refractómetro, la refractometría es un
refracción acercándose al del etanol
método utilizado para calcular el
puro, el cual tiene un valor de
índice de refracción de una muestra
1,361indice de refracción.
para conocer su composición o
pureza, entre otros usos. Los
refractómetros son los instrumentos
empleados para determinar este
índice de refracción. A pesar de que
los refractómetros son más eficaces
para medir líquidos, también se
emplean para medir sólidos y gases, Bibliografía
como vidrios o gemas.1 , en este
caso al medir el índice de refracción
para la curva de calibración de patrón
externo se observa que al aumentar
la concentración de los patrones
aumenta el índice de refracción del
etanol, indicando que hay mayor
cantidad de moléculas de etanol en el
disolvente agua, generando una
demarcación mayor en la densidad
del patrón a analizar y por lo tanto
aumentando la refracción de la luz.
la determinación del Índice de
Refracción se ve influenciada por la
temperatura y la longitud de onda de
la luz emitida, bajo condiciones
controladas de medida, esto es una
propiedad constante para un medio y
permite determinar la pureza de una
sustancia o cuantificación [2]