Actividad 5: Parte I del proyecto de innovación, metodología MACROS

Camila Fernanda Bohórquez ID: 629860

Angie Mileni Moreno Muñoz ID: 627234
Alexandra Mosquera Vanegas ID:562064

Docente
Mario Felipe Gentil Casanova

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Facultad de ciencias económicas y administrativas
Innovación y creatividad para la generación de ideas de negocio
Bogotá D.C
2019

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 Tabla de Contenidos

Pág.

Introducción………………………………………………………………… 3

1. Marco de innovación (idea genial y pregunta emocionante)……………...4

2. Ampliación (lluvia de ideas)………………………………………………4

3. Concreción (comprender cuál es el insight)……………………………….6

4. Rediseño (trabajo de campo)………………………………………………6

5. Optimización (prototipo)…………………………………………………..7

a) Link video YouTube…………………………………………………….. 8

Conclusiones………………………………………………………………....9

Referencias……………………………………………………………….....10

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 Introducción

La creatividad e innovación nos permiten día a día generar nuevas ideas que pueden crear un
desarrollo óptimo en la sociedad, crecimiento personal y económico, con el fin de poner a prueba
en el mercado nuevos productos y/o servicios y estableciendo un recordatorio de marca, conocido
por su modelo innovador.

Nuestro proyecto de innovación está enfocado en una necesidad ya existente, pero no óptima para
el ambiente, como lo es el uso de recipientes en restaurantes y otros establecimientos comerciales
para el transporte de alimentos para el cliente final (domicilios, parte de comida dejada y que se
quiere llevar a casa, entre otros), una necesidad que hasta el momento se ha suplido con recipientes
a base de poliestireno, pero que afecta en gran medida al medio ambiente.

Con base a lo anterior, nuestro proyecto se enfoca en incentivar a todas las personas a la utilización
de cajas en cartón reciclado o caña, con el fin de mitigar las afectaciones ambientales, ofreciendo
un producto amigable con el ambiente.

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 Actividad 5: Parte I del proyecto de innovación, metodología MACROS

1. Marco de innovación (idea genial y pregunta emocionante).

En la actualidad son muchos los restaurantes o negocios que ofrecen comida a domicilio; para
prestar este servicio es frecuente que se tengan que usar recipientes o portacomidas elaborados en
icopor, cuyo material principal es el poliestireno (inventado por el científico estadounidense Otis
Ray McIntire en 1941). Ninguno de nosotros sabe que ocurre con el icopor después de desecharlo
en la basura, arrojarlo a un río, quebrada o en otros casos cuando llega al mar.“Aunque las
cantidades de poliestireno que se tiran a la basura son menores en comparación con las de plástico,
los ambientalistas afirman que este material causa graves daños cuando ingresa en los ecosistemas
marinos y contamina las aguas”(SEMANA, 2015).

Para la elaboración de los productos a base de icopor no sabemos que “para fabricarlo, hay que
mezclar al vapor pequeñas cuentas del polímero poliestireno con productos químicos hasta que
estas cuentas aumentan 50 veces su volumen original”(SEMANA, 2015).

Son muchas las compañías en el mundo, que han generado un cambio en el material de los
productos que usan para ofrecer sus alimentos“McDonalds dejó de usar icopor en 2013 y lo
reemplazó con alternativas basadas en papel. Los vasos de Dunkin Donuts están hechos de un
compuesto más fácilmente reciclable: polipropileno. El problema de este compuesto es que es más
caro”(SEMANA, 2015).

Lo que buscamos con esta idea innovadora es concientizar a las personas para:

1) Disminuir el consumo de recipientes y portacomidas elaborados en icopor

2) Incentivar en los establecimientos de comida y/o restaurantes el uso de recipientes
elaborados en cartón reciclado o desechos de caña o maíz.

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 3) Ofrecer una alternativa en los establecimientos de comida y/o restaurantes donde se
implemente algún tipo de “portacomida retornable”, que por la frecuencia en consumo
disminuya el costo asociado al recipiente de icopor.

Para llevar a cabo nuestra propuesta de innovación, realizaremos un video corto que incluya el
riesgo ambiental que implica su uso en el medio ambiente; será socializado en algunos
establecimientos de comida y/o restaurantes con el fin de brindarles alternativas en recipientes
elaborados en otros materiales.

¿ Estás dispuesto a preservar el medio ambiente? ¿Estarías de acuerdo con no usar icopor
y usar otra alternativa amigable con el planeta?
2. Ampliación (lluvia de ideas)
● Promover campañas desde los establecimientos donde se incentiva a los clientes y se
concientiza al no USO del icopor.
● Realizar un estudio de mercado para identificar donde se centra el mayor porcentaje del
uso de este material.
● Tener opción de tamaños a bajo coste de recipientes en cartón reciclado o desechos de
caña o maíz.
● Implementar e incentivar el uso de recipientes hechos de un material biodegradable, de
almidón y poliéster,
● Persuadir al cliente de tal manera que tome decisión propia del uso de estos recipientes
NOVEDOSOS y así lograr concientizar que su aporte es fundamental para proteger e
incrementar años de vida saludables para nuestro planeta.
● Mediante una red social destinada solamente para este segmento de personas, posibilitar
la formación y la consolidación del ¡NO USO DEL ICOPOR!
#Losdañosquecausaelicopor

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 3. Concreción (comprender cuál es el insight).

Con base a la idea de incentivar en los establecimientos de comida y/o restaurantes el uso de
recipientes elaborados en cartón reciclado o desechos de caña o maíz, consideramos que nuestro
cliente real son los establecimientos comerciales, debido a que para el cliente final su decisión va
ligada a lo que el establecimiento le ofrece para llevar sus alimentos. Para comprender el insigth
del cliente o consumidor, debemos “descubrir cuáles son esos aspectos vagamente evidentes de la
forma de pensar, sentir o actuar de los consumidores o clientes” para esto sirva como determinante
para crear estrategias.

Para la sociedad actual los temas de contaminación son evidentes, las organizaciones que se
encargan de soportar y dar evidencias de lo que está sucediendo en el planeta a causa de los seres
humanos, ha permitido que más personas sean conscientes del daño que estamos causando, y que
esto sea punto clave para que cambiemos nuestros estilos de vida en pro de nuestro ambiente,
logrando crear una profunda relación simbólica y emocional que tendría el cliente al elegir la mejor
alternativa. Su decisión basada en algo más que una necesidad principal de empacar alimentos, a
una necesidad global de cuidar el planeta para nosotros y nuestra descendencia.

4. Rediseño (trabajo de campo).

Al visitar algunos de los establecimientos comerciales (restaurantes), se evidencia que el 100 %

utiliza recipientes de icopor, y adicional son entregados en bolsas plásticas, ¿realmente es
necesario?, consideramos que es más que suficiente una caja y más si es de icopor ya que ocasiona
un daño mayor en el ambiente, con los recipientes elaborados en cartón reciclado (debidamente
desinfectado pasando por ciertos procesos) o de caña, su material permite que sea fácil de
transportar sin necesidad de llevar una bolsa plástica adicional, son cajas seguras y de fácil manejo,
que le permita al cliente final llevar sus alimentos con seguridad.

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 5. Optimización (Prototipo)

Dado que el inicio será con recursos propios, buscaremos patrocinio de algunas entidades, será un
aporte pequeño para poder solventar gastos mínimos.
El primer mes se hará seguimiento diario del comportamiento de los clientes si es NOVEDOSO
y LLAMATIVO, estos recipientes que grado de interés tienen.
Luego mensualmente se hará medición de los resultados y según las oportunidades de mejora se
realizarán los ajustes necesarios.
El resultado del prototipo permite ofrecer un producto que ayuda a disminuir la contaminación del
medio ambiente , es económico y muy estético para lucir sin bolsa que lo proteja.

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 6. Show (Demostración: un video o registro fotográfico, que en ambos casos deben ser
creativos y novedosos)

7. Link video Youtube

https://www.youtube.com/watch?v=lFqODEcAtko&feature=youtu.be

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 Conclusiones

La metodología del enfoque de procesos aplicada al diseño de proyectos de innovación, facilita la

formulación y evaluación de estos proyectos, como se muestra en el presente trabajo.
El enfoque de procesos contribuye tanto a poner énfasis en los aspectos sustanciales de la propuesta
como a garantizar la consistencia interna de los diversos componentes del proyecto. Tal
metodología ha sido aplicada con éxito en diversos casos de estudio, pero la nuestra tiene nuevas
tendencias tanto como en la materia prima como en la implementación ya que dia a dia la
TECNOLOGÍA se desarrolla y es una manera muy efectiva de impactar no solo al cliente que
utiliza este sistema si no aquellos que no lo hacen y se incentiva a dar uso de estos, incluso en su
diario vivir que reemplacen los recipientes que se utilizan al beber un té, un café, todo lo que
incluye en una alimentación diaria.

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 Referencias

❏ SEMANA. (07 de Febrero de 2015). Obtenido de ¿Por qué es tan malo para el
medio ambiente?: https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/por-que-cada-
vez-mas-ciudades-prohiben-el-poliestireno/433365-3

❏ Imagen:
https://www.google.com.co/search?biw=1242&bih=597&tbm=isch&sa=1&ei=Tq
qoXNLBAsiP5wL6ir_ABQ&q=recipientes+de+comida+en++cart%C3%B3n+rec
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❏ Portafolio. (24 octubre del 2016). ¿Cómo está Colombia en innovación? Una
tendencia en crecimiento a nivel mundial. Portafolio. Recuperado de
http://www.portafolio.co/innovacion/como-esta-colombia-en-501167

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