REFRESCAMIENTO CULTURA Y AMBIENTE

ABRAHAM PEDROZA 512043

ANDERSON GALLEGO 512022
DANIEL LIBREROS 511536
DAVID TORRES 513048
JESICA REYES 512065
ÁNGELA VARGAS 513054

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA Y ADMINISTRACION
PALMIRA VALLE DEL CAUCA
2014
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 REFRESCAMIENTO CULTURA Y AMBIENTE

ABRAHAM PEDROZA 512043

ANDERSON GALLEGO 512022
DANIEL LIBREROS 511536
DAVID TORRES 513048
JESICA REYES 512065
ÁNGELA VARGAS 513054

REFRESCAMIENTO TRABAJO FINAL

PROFESOR:
CARLOS ESCOBAR CHALARCA
I.A., MS.c, PhD

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA Y ADMINISTRACION
PALMIRA VALLE DEL CAUCA

2
 2014
CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCIÓN 6
7
1. OBJETIVOS 7
1.1. OBJETIVO GENERAL 7
1.2 . OBJETIVOS ESPECÍFICO

2. REVISION BIBLIOGRAFICA 8

3. METODOLOGIA Y MATERIALES 8

4. RESULTADOS Y DISCUSION
4.1. JUEGO HABLA LA CULTURA 12
4.2. DEFINICIÓN PROPIA: CULTURA Y AMBIENTE 14
4.3. DIBUJO: RELACIÓN ENTRE CULTURA, ARTE Y AMBIENTE 16
4.4. RELACIÓN ENTRE CULTURA Y AMBIENTE EN LA SEDE (VIDEO) 18

5. CONCLUSIONES 19
6. RECOMENDACIONES 20

BIBLIOGRAFIA 21

ANEXOS 22

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 LISTA DE TABLAS

Pág.

Tabla1 Descripción de Actividad-Materiales-Metodología 8

LISTADO DE ANEXOS
4
Anexo 1: Folleto del juego “HABLA LA CULTURA”

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INTRODUCCION

El refrescamiento, aparte de ser una de las actividades planeadas dentro del

programa de la asignatura de Cultura y ambiente, debe ser entendido como un
proceso que se puede convertir en un actividad diaria de reflexión. Se trata de
realizar un análisis juicioso de la manera en la que se aprende y concibe el
conocimieto en los diferentes contextos, pues esto es determinante para conocerce
a asi mismo y entender los comportamientos derivados de los estimulos que se
generan en el ambiente.

La importancia de definir cultura y ambiente parte de la necesidad de replantear la

relacion con la naturaleza pues esas acciones irracionales que se llevan a cabo,
desatan consecuencias de gran impacto. El refrescamiento es entonces una
herramienta para realizar la reflexión enfocandose en el sujeto, su pocicion en el
contexto y por consiguiente su relacion entre la cultura que genera y el ambiente
en el que esta se desarrolla.

El presente texto contiene el consolidado de las actividades desarrolladas durante

el semestre en el curso de cultura y ambiente. De igual forma, el lector encontrara
las reflexiones correspondientes a cada consolidado y las conclusiones del paso
por esta fase o etapa llamada refrescamiento.

En la etapa de refrescamiento se invita a los interesados a un proceso de

desaprender las “mañas” adquiridas en el proceso de aprendisaje impuesto por el
sistema educativo, el cual no esta construido para formar seres humanos, si no que
al contrario deshumaniza.

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1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

 Reconstruir una definicion propia y conciente sobre cultura y ambiente

1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Defirnir la relacion entre cultura Arte y ambiente.

 Analizar las diferentes expresiones de la relacion entre cultura y ambiente

dentro de la Sede.

 Explicar La importnacia de utilizar juegos en la educacion ambiental como

herramienta pedagogica.

 Desarrollar habilidades de trabajo en equipo para potencializar el compartir

de saberes.

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2. REVISION BIBLIOGRAFICA

Cultura Y Ambiente

La cultura es el conjunto de herramientas, conocimiento, y comportamientos

adquiridos, que se transmiten de una generación a otra. Sobre esta plataforma se
basa necesariamente la subsistencia de la especie y sus posibilidades de progreso.
L.A White la define de a siguiente forma: "Específica y concretamente, la cultura se
compone de instrumentos, utensilios, vestidos, ornamentos, costumbres,
instituciones, creencias, Ceremonias, juegos, obras de arte. etc. Todos los pueblos
en todas las épocas y lugares, han poseído cultura." Mientras que medio ambiente
se refiere a todo lo que rodea a los seres vivos, está conformado por elementos
biofísicos (suelo, agua, clima, atmósfera, plantas, animales y microorganismos), y
componentes sociales que se refieren a los derivados de las relaciones que se
manifiestan a través de la cultura, la ideología y la economía.

Si se entiende por "cultura" el conjunto de instrumentos físicos, sociales y simbólicos

transmitidos de una generación a otra, una ciencia ambiental tiene que demostrar
que ninguna de las formaciones culturales puede darse en forma aislada de la
transformación del medio. El método de cualquiera de las disciplinas sociales, no
debería estudiar solamente la organización social o las formaciones ideológicas.
Tiene que buscar igualmente la vinculación de esas organizaciones con las
exigencias concretas de transformación del medio "natural" a través del trabajo.
Como lo plantea Marx en los Manuscritos, "que el hambre vive de la naturaleza
quiere decir que la naturaleza es su cuerpo, con el que debe mantenerse en un
proceso constante, para no morir."

La relacion de cultura y ambiente dentro de la historia de la antropologia se le

asignan tres distintos papeles. Por un lado esta el conjunto de posturas que
constituyen el determinismo ambiental , en el que bla cultura es moldeada por el
ambiente. En lo quye puede denominarse terminismo cultural la cultura es algo asi
como una lente a traves de la cual se observa y se construye el ambiente; y
finalmente, un tercer papael coloca la cultura dentro de una relacion de mutua
influencia con el ambiente.

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3. METODOLOGIA Y MATERIALES
Tabla 1. Descripción de Actividad-Materiales-Metodología

ACTIVIDAD MATERIALES METODOLOGIA

 Traje típico del El juego se desarrolló en
pacifico tres estaciones: El viento
 sonido Dibujando sabores y
 mesa Juego de palabras. En
1. Juego  imágenes de la estación inicial el reto a
“HABLA LA instrumentos(Tambor, los participantes fue un
CULTURA” gaita, marimba) reconocimiento sonoro
 colores de los instrumentos e
 marcadores identificación de tres
 papel ritmos del pacifico
colombiano. El segundo
se basó en la
identificación de la
gastronomía del pacifico
por medio de dibujos. El
tercero resalto la
importancia de conservar
la tradición oral partiendo
de un juego de palabras
para recordar algunos
cuentos de la región
pacifico.

2. Definición de  Computador A Partir de las

cultura y ambiente reflexiones individuales
escritas de los
compañeros de grupo se
escribió un ensayo que
recogió la definición
grupal sobre cultura y
ambiente.
3. Dibujo de paisaje  Papel Se realizó un
Zona rural del  Temperas reconocimiento del
municipio de  Cámara paisaje mediante la
Palmira La  Lápices de colores salida de campo y un
Quisquina (Cuenca dibujo sobre lo
del Rio Nima) observado.

9
4. Video sobre la  Cámara Se realizó un recorrido
relación entre cultura  Software de edición por el campus
y ambiente dentro del de videos universitario en el que se
campus universitario captaron por medio de
toma fotográfica y de
video las interacciones
más visibles sobre la
relación entre cultura y
ambiente-.
Posteriormente se editó
la información en un
software de video

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4. RESULTADOS Y DISCUSION

En aras de establecer un acercamiento a lo que representa la “Cultura y ambiente”,

se realizó una serie de actividades, relacionando éstas con ciertas facultades y
expresiones propias del ser humano.

Juego “¡Habla la Cultura!”: las actividades lúdicas crean el espacio donde podemos
interactuar con otros, donde podemos salir (escapar) por un momento a la rutina
académica, donde toda la información que yace en los libros sale a interactuar con
nosotros. Por medio de distintos juegos relacionados con la evolución del lenguaje
(lenguaje básico – señas-, pictórico, y hablado) se da a conocer al estudiantado
aquello que está tan cerca que a veces pasa desapercibido: la Cultura del Pacífico:
gastronomía, narración oral, costumbres, etc.

Pintura: las palabras no siempre son el carruaje en el que se transportan los

mensajes, expresiones, manifestaciones, o todo lo que tengamos para dar a
conocer. El taller de dibujo/pintura, elaborado en la cuenca del Río Nima, busco
analizar la visión del paisaje y cómo se plasmó en el papel, contemplando la
naturaleza y la relación que se tiene con ella desde otro punto de vista.

Ensayo – Definición “Cultura y Ambiente”: las construcciones conceptuales no

suelen ser producto de una sola mente; intentar definir algo tan complejo como la
relación del humano con su entorno, y todo lo que esto conlleva es, sin lugar a
dudas, una tarea de mundo. Propendiendo hacia el trabajo en equipo, y la aplicación
de todo lo aprehendido se realiza una cercanía a lo que se puede entender como
“Cultura y Ambiente”, tomando como base los factores sociales, políticos,
económicos, etc., que tenga cabida en estos amplios conceptos.

Video- El video evidencia las relaciones que se desarrollan entre cultura y ambiente
dentro del campus universitario.

11
 4.1 JUEGO HABLA LA CULTURA

La región pacifico se ubica al occidente del país. Se destaca por su gran

biodiversidad, su riqueza cultural de ascendencia africana. Con la intención de
detenerse y realizar un análisis sobre como la cultura se relaciona con el ambiente
de esta región del país, proponemos el juego “habla la cultura”. En este los
participantes tendrán la oportunidad de reconocer y aprender algunos elementos
típicos, los cuales se interceptan para realizar énfasis en la recuperación de la
tradición oral y la m e m o r i a h i s t ó r i c a , e l significado de algunas danzas y
los componentes de ciertos platos típicos de la región, cada uno de estos elementos
hacen parte de la cotidianidad de estos pueblos del pacifico y que en últimas son
determinantes de su cultura y el lugar donde se desarrolla (el ambiente)

El juego se desarrolló por medio de estaciones, que estarán organizadas de la

siguiente manera

ESTACIÓN 1 “EL VIENTO”

Elementos:
 Traje típico del pacifico o Falda,
 Sonido, Mesa, Decoración
 Elementos típicos del pacifico.

Dinámica:
Se escogieron tres instrumentos (Gaita, tambor, marimba) relacionadas con los
bailes típicos de la región pacifica (Abozao, Bunde, porro), con el objetivo de poner
a sonar una pista y que se realizara el reconocimiento sonoro del instrumento y del
ritmo al que pertenecía.

ESTACIÓN 2 “DIBUJANDO SABORES”

Elementos:
 Papel, Marcadores,
 Colores, Frases

Dinámica:
Un participante debía hacerle saber sus compañeros por medio de dibujos
(jeroglíficos) lo que dice su frase la cual se relaciona con la gastronomía típica de
región pacifica Chontaduro, Borojó, Cocadas, Champús, Lulada).

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ESTACIÓN 3 “JUEGO DE PALABRAS”
El participante debía organizar unas frases escritas en lenguaje primitivo o básico
por medio de las cuales sus compañeros podrán deducir cual era el mito o leyenda
al cual hacía referencia (La llorona, El duende, El rivel, La madremonte)

El objetivo que se cumplió con este juego, fue que se realizara un reconocimiento
de elementos representativos de la cultura del pacifico tales como la gastronomía,
la música y la tradición oral con el fin de llevar a cabo el análisis de contexto de
esta región y le posicionamiento ante las problemáticas sociales, económicas y
ambientales que enfrentan ante el abandono.

Otro de los objetivos que se cumplió con esta actividad fue que las personas
entendieran como es la relación entre la cultura y el ambiente en el pacifico
colombiano pues debido a las actividades como la pesca, y la siembra, la gente
construye su gastronomía. En esas actividades ocupan un tiempo en el que se
despejan contándose historias que enriquecen su tradición oral y la música como
parte fundamental de la construcción de su cultura.

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4.2. DEFINICIÓN PROPIA: CULTURA Y AMBIENTE

El ser humano dentro del devenir histórico ha sido reproducido por una extensión
de la naturaleza evolutiva, que luego se despliega en las expresiones que este
cauce y le produzca a su medio que lo rodea; además luego de mucho tiempo esta
extensión de la naturaleza, el hombre, se ha desprendido de su propia naturaleza y
se ha enfatizado independientemente y tomando este medio como el ambiente que
pueda extraer, disfrutar, servir, aprovechar, etc.
Esta coyuntura de desplegar al ser humano de su ambiente ha creado un conflicto
conceptual y existencialista de la individualidad con respecto al medio ambiente con
una relación sana; es por esto que trataremos de incentivar la discusión al respecto
y la definición de la relación que hay entre actitudes y aptitudes entre su medio, por
lo tanto entraremos a enfatizar la definición que relaciona esto, “¿qué es cultura y
ambiente?”, determinándola con respecto al punto de vista social, político,
educativo, etc.; defendiendo la partitura de la gran problemática existente de las
actividades antrópicas con el medio.
“El ambiente es la plataforma en que se desarrolla la cultura del ser humano”
(Augusto Ángel Maya, 2003), es la frase que condensa la relación directa entre los
seres vivos, determinando que la cultura se basa en el ambiente; por lo tanto la
cultura no se debe desligar del ambiente, porque las expresiones de los seres vivos
se ven ligadas directamente a su interacción con el medio, pero determinando su
relación podemos explicar el hecho de que en función de la concepción de su medio
así mismo negocia, extrae, disfruta, etc.
El ser humano se debe desligar de la idea de que estos están separados y que el
hombre simplemente interviene el medio. La importancia de hacer esta aclaración
parte de que se debe realizar una profunda reflexión, en la que se esté dispuesto a
desaprender la forma en que se concibe la cultura y el ambiente.
Según Augusto Ángel Maya, El ambiente genera la plataforma sobre la cual se
desarrolla la cultura. Este planteamiento indica que el ambiente es un sistema
complejo, en el cual el ser humano desarrolla un conjunto de símbolos y objetos
influenciados por los diferentes factores, los cuales hacen parte y construyen la
cultura, por medio de la cual el ser humano se expresa de diversas formas. La
cultura es para el hombre lo que el nicho ecológico representa para las especies
no humanas, por lo tanto le permite adaptarse a las diversas condiciones que se
generen en el medio.

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Por lo tanto el ambiente causa un impacto directo en las actitudes y expresiones de
los seres vivos, pero es importante añadir que en el ambiente están inmersos los
seres vivos que también lo rodea.
Concluyendo, la cultura y el ambiente son aquellas costumbres, comportamientos,
raíces, léxicos, actividades y demás actitudes antrópicas de una población
especifica determinada directamente por el lugar que habitan o el medio ambiente
donde se desarrolle la comunidad; en la actualidad nos enfrentamos a diversos
escenarios pluriculturales y no es necesariamente porque en cada esquina cambie
estructural y físicamente el panorama, es debido a que nos encontramos con un
ambiente invisible donde se desarrollan múltiples subculturas urbanas
determinadas a partir de gustos musicales, moda, tecnologías y algunas otras
banalidades que nos alejan cada vez más de la esencia del ser humano, el cual es
sensible, pensante y que necesita vivir y desarrollarse en colectivo, puesto que cada
vez disminuye más la tolerancia de aceptar al otro con todas sus diferencias.
Si bien el ambiente es voluble y viene sufriendo cambios evolutivos a lo largo de la
historia, la cultura está estrechamente relacionada con dichos cambios, ya que se
convierte en una fase de la misma naturaleza; es por ello que si observamos
detalladamente con cada generación vienen nuevas culturas que simplemente
están respondiendo en actitud a los cambios en nuestro entorno, vivimos hoy día en
un mundo más acelerado , tecnológico y ambicioso,- son pocas las personas que
se detienen a observar la simpleza de un bello atardecer, puesto que el ritmo
acelerado de vida no les permite disfrutar de momentos que nuestros antepasados
si, ya que muy seguramente ellos no vivían con nuestros mismos afanes y
preocupaciones.
El hombre, el ser humano, es la única especie capaz de generar cultura, lo que
conlleva a que tenga una gran responsabilidad sobre el ambiente en el que se
desarrolla. Históricamente nuestra relación con nuestro entorno ha sido más
destructiva que constructiva, nos diferenciamos de otros mamíferos en que no
establecemos un equilibrio con la naturaleza, hacemos uso de ella según nuestras
necesidades – o reproches. Es necesaria una revolución de nuestro pensamiento y
actuar colectivo, propendiendo hacia un equilibrio entre nosotros, cultura y
ambiente.

15
 4.3 DIBUJO: RELACIÓN ENTRE CULTURA, ARTE Y AMBIENTE

La pintura una de las grandes artes y de los legados increíbles que desde tiempos
arcaicos han inspirado enormes sueños, historias e infinitos sentimientos en los
corazones del ser humano, desde el paleolítico, pasando por Velázquez, Rubens,
recordando a Miguel Ángel toda la historia de la humanidad siente admiración,
respeto y amor por los colores, formas, significados, mitos, historias y en sí, la vida
que encierran los trazos del artista en el lienzo.

Recurriendo a una de las frases del maestro Ernst Bloch “Si la tarea de la pintura
fuera ponernos ante los ojos del aire y la preciosa vastedad del espacio y de todo lo
demás, más valdría ir a disfrutar directa y gratuitamente de todo aquello.”

El arte imita a la naturaleza, en síntesis, lo pintado viene de algún rincón de la

naturaleza, y en múltiples ocasiones los paisajes de Van Gogh fueron inspirados
precisamente por la sensibilidad del artista a algún paisaje parisino o vienen del
horror del humano, de la violencia y de la muerte como fielmente lo retrata el
maestro Goya en uno de sus conocidos cuadros: La carga de los mamelucos.

Dentro del estudio de la cultura y el ambiente (estudio vasto y presente, inagotable

e intrigante, debido a las posibles infinitas ramas de pensamiento) estudiamos la
pintura, con la ayuda de la experiencia, delicada y sabia del aquél maestro, pudimos
ver de cerca, momentáneamente, lo difícil que puede llegar a abstraerse, a salir del
caótico mundo (cualquier edad lo es, la nuestra resulta un poco más compleja) y
poder contemplar la naturaleza y acto seguido plasmar en papel cualquier impresión
convertida en trazo y luego coloreada por pintura, cualquiera que sea.

Nuestro dibujo pretende retratar un paisaje, un paisaje encontrado en la subcuenca

del río Nima, un paisaje rodeado de montañas, un verde matizado, intenso y
embriagador, se evidencia un paisaje natural, con cielo cubierto de nubes, de rayos
de sol, de cualquier cantidad imaginable de azules, donde como grupo tuvimos la
divertida experiencia de hacerlo juntos, de reír mientras el color daba forma a
nuestra precaria idea de dibujar un paisaje, pero fue una experiencia para nuestros
sentidos, una forma de comprender la naturaleza, observar como el ambiente hace
parte permanente de nuestro vivir, desde el aire que respiramos, la nube que pasa
hasta el verde que pisamos, nuestro dibujo trata de recoger todo ello, se plasma la
cultura, el paisaje varía con ella y se hace una hermosa relación en un pliego de
cartulina, pintado con alegría y un poco de ingenuidad lo que a grandes rasgos
llamamos cultura y ambiente, dos conceptos indivisibles pero presentes en cada
momento de nuestra existencia.

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 Gallego, A. 2014
Gallego, A. 2014

Gallego, A. 2014
Gallego, A. 2014

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 4.4. RELACIÓN ENTRE CULTURA Y AMBIENTE EN LA SEDE (VIDEO)

Al proponernos la idea de realizar un video que mostrara principalmente las

relaciones que cada uno de nosotros a lo largo de nuestra carrera y que involucrase
la cultura y el ambiente, nos dimos cuenta que son muchos los rasgos que hacen
que nuestro paso por la universidad sea enriquecedor, que formase profesionales
con una visión integrada del ambiente y unos valores culturales propicios para ser
la sociedad del mañana.

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5. CONCLUSIONES

 Cada una de las actividades reforzo la importnacia de reflexionar sobre las

dinamicas de la comunidad universitaria , asi como del fomento del
pensamiento critico de lo que es cultura y ambiente.

 A partir de actividades lúdicas se fortaleció la unión y el trabajo en equipo con

los compañeros del grupo, se creó también un ambiente sano y propicio para
efectuar relaciones culturales con las personas de otras regiones.

 El juego y las actividades lúdicas son algo que se debería implementar en las
aulas de clase, dejando atrás la monotonía de cátedras que solo hacen que
el estudiante deje de pensar y se convierta en solo un ser receptor de
información, que no construye ideas propias.

 Aprender que la enseñanza no se limita ver clases en un aula, que los

conocimientos pueden ser impartidos de formas creativas y lúdicas donde el
concepto quede entendido de forma práctica.

 El conocimiento no es algo que solo pertenezca a las aulas de clase. Se

conoce más cuando se sale al campo y se interactúa con las personas, en
el proceso de compartir saberes.

 El ambiente universitario es una zona de confort que brinda cierta

comodidad al estudiante y por lo tanto este se acostumbra y deja a un lado
metas de aprendizaje importantes como el compartir en el campo y
relacionarse saberes de otros contextos. Es necesario que el estudiante se
desligue de esa zona de confort y realice un verdadero aporte a la sociedad.

 Se realizó la definición de cultura y ambiente partiendo del análisis de

contexto y salidas de campo por Palmira, como también de la interacción
con los compañeros.

 Uno de los retos y responsabilidades como estudiantes es generar espacios

de pensamiento y acción críticos que se sustenten en la búsqueda de
mejores alternativas para con miras a realizar transformaciones eficaces.

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6. RECOMENDACIONES

Podemos destacar como algo muy importante la labor creativa que se llevó a cabo
durante lo largo del trabajo, también vale la pena aclarar que para realizar un trabajo
en equipo es importante acordar horarios y fechas establecidas para reunirse y
acoplar lo adelantado respecto al tema, al igual que distribuir el trabajo de acuerdo
a las habilidades que cada integrante del equipo posea.
Del curso cultura y ambiente nos llevamos una buena imagen, fue un espacio que
nos permitió liberarnos y sacarnos de la monotonía. Nos convenció de que aprender
teoría y pasar horas en un salón es menos importante que la relación con las
comunidades, pues esta es vital para tener una formación holística que permita dar
lo mejor como profesional.
Se recomienda para trabajos futuros una buena planeación para que se logren todos
los objetivos acordados desde el inicio de semestre, pues son de vital importancia
en el desarrollo del pensamiento y de la construcción del concepto Cultura-
Ambiente

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BIBLIOGRAFIA
 ANGEL M., Augusto (1995) La fragilidad ambiental de la cultura. Bogotá,
editorial Universidad Nacional – Instituto de Estudios Ambientales (IDEA).

 Durand, Leticia. La relación ambiente-cultura en antropología: recuento y

perspectivas. Septiembre del 2002. Nueva Antropología, Vol. XVIII

 Eco Parque Lago De Las Garzas Cali publicado en

http://lagodelasgarzascali.blogspot.com/ publicado el lunes, 12 de mayo de
2014

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ANEXO1
Folleto del juego “HABLA LA CULTURA”

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