PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CUY

MASCOTA (Cavia porcellus) EN LA VEREDA

TOCOGUA EN EL MUNICIPIO DE DUITAMA,
DEPARTAMENTO DE BOYACA, COLOMBIA.
A L I S ON JU L I E TH CA M A RG O PA R R A
JUAN CAR LOS FAR I ETA
DI A N A CA ROL I N A M E RCHA N M E RCHA N
Introducción
Crecimiento
continuo y
Cuy como
rápido del
alternativa
mercado de
mascotas

Producir y
comercializar rentabilidad
cuy mascota
Objetivos
Establecer una producción de cuy para mascota en el municipio
de Duitama, departamento de Boyacá, Colombia.

Elaborar instalaciones que garanticen el bienestar del cuy.

Iniciar el pie de cría con 2 machos y 10 hembras (5 hembras

por cada macho).

Alimentar con una dieta balanceada y agua a voluntad a los

animales.

Llevar los registros necesarios y adecuados para una

producción tecnificada de cuy mascota

Evaluar el impacto económico, social y ambiental del

proyecto.
Planteamiento del problema
Cambio del estilo de vida.

Nuevas opciones de animales de

compañía ¿Será económicamente viable un
sistema de producción de cuy
mascota en el municipio de
Mascotas de fácil cuidado y Duitama?
manipulación.

Manutención económica.
Entorno
Características
Departamento Boyacá
Vereda Tocogua
Altitud 2.590 m.s.n.m
Temperatura 16° - 18° C
Economía Agricultura y producciones
bovinas, porcinas, ovinas, avícolas,
caprinas y equinas.
 Cuy
Características fenotípicas
cabeza Es de tamaño grande con relación al
Nombre
Cavia porcellus cuerpo, orejas caídas, ojos redondos de
científico color negro o rojo, con tonalidades de
Cuy, curi, cobayo, oscuros o claros.
Nombre
conejillo de indias, jaca, Su labio inferior es enero y el superior
común
güimo. es partido. Tienen incisivos alargados,
Peso 0,5 a 1,5 kg con curvatura hacia dentro. No tienen
caninos, con molares amplios.
Longitud 20 – 25 cm
Cuerpo Con forma de cilindro. de gran volumen.
Sus extremidades son cortas, y los
longevidad 8- 10 años
miembros anteriores son aún más.
Propósito Mascota, carne y pelo. Terminan en dedos, las cuales tienen
uñas cortas. Suelen tener 3 dedos para
los posteriores y 4 para los anteriores.
Razas de Cuy
Skinny (cerdo flaco) Sheltie Aristócrata o Peruviana
Angora Coronet Merino
Metodología
Instalaciones
Buena iluminación y
ventilación

Vías de acceso adecuadas

Espacio para futuras

ampliaciones
Alojamiento

De fácil limpieza y desinfección

De mayor inversión inicial

Ofrece una mejor manipulación

del cuy mascota.
Comederos y bebederos

Metálico
Tipo chupo
Cercas gazaperas

Para crianza de cuy en época de

parición

Reduce la mortalidad en
lactantes

Metálicas de 30 cm de diámetro
y 4 cm de separación entre reja.
 Alimentación
CONSUMO DE PASTO VERDE POR FASE FISIOLOGICA

Fases Edad Consumo (g)

Gazapo Hasta 15 días 100
Levante 15 – 45 días 250
Gestación Adulto 500
Lactancia Adulto 600
 Reproducción
Sistema de apareamiento controlado Hembra y macho se retira al
permanecen 35 macho o a la
días juntos hembra

1 macho 5 hembras

Alimentación Se obtienen 4
flushing partos al año
Tabla de costos
Concepto Cantidad Precio por unidad Total

Jaula metálica 3 35.000 105.000

Bebedero automatico 12 2.500 30.000

Comederos metalicos 6 10.000 60.000

Tuberia 6 10.000 60.000

Hembra Reproductora 10 75.000 750.000

Macho reproductor 2 80.000 160.000

Cercas gazaperas 2 40.000 80.000
Mano de obra 1 35.000 35.000
SUBTOTAL 1’280.000
Conclusiones
la empresa es viable desde el
punto de vista del mercado,
existiendo una demanda
potencial para cuyes mascota.
es viable el montaje de un galpón
para la obtención de cuy
mascota, con capacidad para
producir 1.400 animales anuales
durante el primer año y con la
posibilidad de expansión.
se requiere una inversión inicial
de $1’280.000 pesos. Para
infraestructura, adecuaciones,
mano de obra y materia prima.
El proyecto es viable
ambientalmente, puesto que los
desechos obtenidos en el proceso
de cría de cuyes mascota no
representa amenaza significativa
para el medio ambiente.
Recomendaciones
capacitar al operario que se encargará
Realizar un estudio para evaluar la
explorar nuevos mercados regionales, de los procesos de producción, para
factibilidad de ampliar el catálogo de
donde podría existir demanda garantizar que los animales cumplan
servicios para promover la venta de
significativa de cuyes mascota. con los requisitos de un animal de
accesorios para la mascota.
compañía.

alianzas estrategias de mercado con

las empresas productoras de alimento
Tener en cuenta una dieta balanceada
balanceado, tiendas naturistas y
y adecuada para la crianza de los
empresas dedicadas al diseño,
cuyes a fin de evitar enfermedades
construcción y fabricación de
digestivas.
accesorios, equipos y maquinaria para
el sector agropecuario.
BIBLIOGRAFIA

ALBA, Laura. Nuevas mascotas exóticas. (En línea). 2009. Disponible en:
http://especies.grupoasis.com/Portada.pdf
APOMIPE. Herramientas para administrar una agroempresa. El proceso productivo y
costos de producción. Lima: APOMIPE, 2011. 80 p.
AVANZI, Marta. Principales enfermedades de los cobayos. Disponible en: http://www.
Mundo cobaya.com/index.php/ cuidadosbasicos-main/salud
CAYCEDO, Alberto. Aspectos técnicos y sistemas de producción. En: El cuy historia,
cultura y futuro regional. Pasto: Alcaldía Municipal de Pasto. Secretaria de Agricultura
y Mercadeo, 2004. p. 83.
COBAYAS DE CUNIPIC. EMPRESA LIDER EUROPEA ESPECIALISTA EN COBAYAS.
Disponible en:http://www.cobaya.org/cobayas-cunipic.html

GRACIAS