LINA MENESES TABARES

Nutricionista Dietista

Sano/Exceso de peso/Bajo peso/Hipertensión/Diabetes

Mellitus/Dislipidemias/Enfermedad Renal/Pediátrico/Gestación

Paciente: ____________________________
Edad: __________Talla: ________________

çç
 INFORMACIÓN ANTROPOMÉTRICA
Indicador Control 1 Control 2 Control 3 Control 4 Control 5 Control 6
Meta Dia / Mes / Año Dia / Mes / Año Dia / Mes / Año Dia / Mes / Año Dia / Mes / Año Dia / Mes / Año

Peso Kg

IMC Kg/m2

% de Grasa

% de Musculo

% de Agua

Cintura cm

IMC: Índice de Masa Corporal

DIÁGNOSTICO NUTRICIONAL
IMC: % Grasa: Riesgo Cardiovascular:
Adolescente/Adulto
Peso/Talla o Long: Talla o Long/Edad: Peso/Edad:
Niño/Niña
IMC Gestacional: Altura Uterina:
Gestante
RECOMENDACIONES
Aliméntate bien! Ten en cuenta los siguientes consejos.

Ten una alimentación suficiente y Disminuye el consumo de azúcar Mantente hidratado y evita
Modera el consumo de sal.
variada que incluya todos los grupos de añadido alimentos y bebidas. Este consumir alimentos procesados y
Sustituya su uso por especias.
alimentos en cantidades moderadas no debe ser más de 45 gr diarios ultra procesados

Muévete! Realiza ejercicio diariamente, hay muchas formas de hacerlo. El ejercicio es la clave para obtener los resultados deseados.

Realiza ejercicio aeróbico 45 min a 1 hora, 3 veces por semana o diario + Plan de acondicionamiento físico guiado por un experto

Exprésate! Escucha tus emociones y fluye con ellas sanamente para mantener en equilibrio tu salud y todos los aspectos de tu
vida.
 Solamente yo soy el (la) responsable de mi vida, de mis acciones depende el
cumplimento de mis objetivos, metas y proyectos. Solo yo puedo generar cambios
significativos para mi bienestar, mi salud y mi felicidad.

Por eso hoy decido…comprometerme, amarme, lograr, triunfar, sentir, confiar, crecer,
disfrutar, ser yo mismo (a), ser capaz…

¡Hoy decido vivir!

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@nutriencasa0611 nutriencasacol@gmail.com 057-3137841143 Nutriencasa_col
 PLAN ALIMENTARIO
Total Media
Desayuno Almuerzo Algo Comida Merienda
Porciones/Dia mañana

Alimentos restringidos:
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
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 LISTA DE INTERCAMBIO

Kumis de leche entera 1 vaso peq
Leche entera 1 vaso peq
Leche entera en polvo 3 cdas sop
Leche descremada en polvo 4 cdas sop
LACTEOS
Yogur de leche entera 1 vaso peq
Yogur griego 1 vaso peq
Bebida achocolatada 1 caja o bolsa
Avena de leche entera 1 vaso peq

Cuajada 1 tajada Quesito 1 tajada Queso tipo pera 1 unid peq

Huevo de gallina 1 unid
Huevo de codorniz 5 unid
Jamón de cerdo 2 tajadas
Jamón de pavo 2 tajadas
Morcilla 1 trozo peq
QUESOS Y Mortadela común 2 tajadas
SUSTITUTOS
Queso americano 1 lonchita
Queso campesino 1 tajada
Queso cheddar 1 lonchita
Queso costeño 2 cdas sop
Queso mozzarella 2 lonchitas
Queso Ricota 2 cdas sop
Queso parmesano 2 cdas sop
Salchicha tradicional 1 unid
Salchicha vegetariana 1 unid
Salchichón 1 trozo med
Salami 5 rodajas
Pepperoni 4 rodajas

Atún en agua o aceite 1 lata
Carne de cerdo 1/5 de libra
Carne de conejo 1/5 de libra
Carne de res 1/5 de libra
Muslo de pollo s 1 unid med
Contramuslo 1 unid med
CARNES
Pavo, sin piel 1/5 de libra
Pechuga sin piel ¼ de unid
Proteína de soya 3 cdas sop
Salmón rosado 1 trozo peq
Trucha arcoíris ½ unid med
Pargo especies 1 trozo med
Alas de pollo 2 unid med
Bagre 1 medallón
Callo o panza 1/5 de libra
Camarón 6 unid gdes
Hígado de pollo 2 unid med
Hígado de res 1/5 de libra
 Almojábana 1 unid peq
Arepa de maíz 1 unid peq
Arroz blanco 6 cdas sop
Arroz integral 8 cdas sop
Avena en hojuelas 4 cdas sop
Cornflakes 2/3 de pocillo
Espaguetis 2/3 de pocillo
Galletas saltinas 3 tablas
HARINAS Y Harina de trigo 4 cdas sop
CEREALES Frijoles ½ cucharón
Banano común 1 unid peq
Ciruela claudia 2 unid peq
Ciruela común 12 unid med
Curuba 6 unid gdes
Fresas 9 unid med
Granadilla 1 unid gde
Guanábana 4 cdas sop
Guayaba 1 unid med
FRUTAS
Arveja verde 3 cdas sop
Auyama 1 trozo med
Brócoli en ramitos 1 pocillo
Cebolla blanca 1 unid peq
Champiñón tajado 1 pocillo
Coliflor 3 gajos peq
Habichuela ½ pocillo
VERDURAS Pepinillos 6 unid peq
Maíz pira crudo 1 cda sop
Maíz tierno 8 cdas sop
Mazamorra 5 cdas sop
Palitroques 2 unid
Pan blanco 1 tajada
Pan integral 1 tajada med
Pancake (mezcla) 1 unid med
Pandequeso 1 unid med
Tortilla de maíz 1 unid peq
Garbanzos ½ cucharón
Kiwi 1 unid med
Lulo 2 unid med
Mango 1 unid med
Manzana 1 unid peq
Maracuyá 1 unid med
Melón 1 tajada
Mora ½ pocillo
Naranja 1 unid peq
Rábano 7 unid peq
Remolacha ½ unid peq
Tomate 1 unid peq
Zanahoria ½ pocillo
Consumo libre: Acelga,
espinaca, apio, lechuga,
pepino, berenjena, zucchini,
berro, vitoria, nabo.
Tostada 1 unid med
Arracacha 1 trozo peq
Ñame 1 trozo peq
Papa común 1 unid med
Papa criolla 3 unid med
Guineo 1 unid med
Plátano maduro ¼ unid med
Plátano verde ½ unid med
Yuca 1 trozo med
Lentejas ½ cucharón
Papaya 1 trozo med
Papayuela 1 unid med
Pera 1 unid peq
Piña 1 tajada
Sandia ¼ de unid peq
Tomate de árbol 2 unid med
Uchuva 17 unid med
Zapote 1 unid gde
 Aceite de girasol maíz o soya
1 cda sop
Aceite de ajonjolí 1 cdita
Mayonesa 1 cdita
Mayonesa light 2 cdas sop
GRASAS Y Salsa Ranch 1 cda sop
ACEITES Salsa tártara 1 cda sop
Almendras 3 unid med
Avellanas 5 unid med
Coco rallado 2 cdas sop
Macadamia 3 unid med
NUECES Y Maní 1 cda sop
SEMILLAS Marañón 1 cda sop
Arequipe 1 cda sop
Azúcar 2 cdas sop
Bebida azucarada 1 caja peq
Té en polvo 2 cdas sop
Té liquido 1 botella
Bocadillo 1 tajada
Brevas en almíbar 2 unid
DULCES Y
Panela en polvo 2 cdas sop
POSTRES
Cda= Cucharada /Sop= Sopera /Cdita= Cucharadita /Unid= Unidad-Unidades /Peq= Pequeño /Med= Mediano /Gde= Grande
Aceite de canola 2 cdas sop
Aceite de oliva 1 cda sop
Aceitunas 12 unid
Aguacate común 1/8 de unid
Aguacate Hass ¼ de unid
M/quilla de maní 1 cdita
Aceite de aguacate 1 cda sop
Mezcla de nueces 1 cda sop
Nuez de Brasil 2 unid med
Nuez del nogal 2 unid med
Pacanas 3 unid med
Pistacho 1 cda sop
Linaza 3 cdas sop
Chocolatina 1 unid peq
Ciruelas pasas 8 unid med
Cocadas de panela 1 unid med
Confites 5 unid
Cucas 1 unid peq
Gaseosa 1 vaso med
Gelatina preparada 1 pocillo
Ponqué tradicional 1 trozo peq
Crema agria 2 cdas sop
Crema de leche 1 cda sop
Crema de leche light 4 cdas sop
Mantequilla 1 cdita
Queso crema 1 cda sop
Margarina 2 cditas
Margarina line 1 cda sop
Semillas:
Ajonjolí 1 cda sop
Amapola 1 cda sop
Calabaza 1 cda sop
Girasol 1 cda sop
Soya 1 cda sop
Gelatina de pata 1 unid med
Gomitas 5 unid med
Helado de agua 1 unid
Helado de vainilla 1 bola peq
Leche condensada 2 cdas sop
Masmelos 6 unid peq
Mermelada 2 cdas sop
Miel de abejas 1 cda sop