PROTOCOLO DE PROCEDIMIENTOS PARA LA TOMA DE

MUESTRAS, PRESERVACION, CONSERVACION,

TRANSPORTE, ALMACENAMIENTOS Y CONSERVACION
DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO

I. INTRODUCCIÓN.
La vigilancia de la calidad del agua para consumo humano, comprende la ejecución de
actividades como caracterización de las fuentes de abastecimiento, inspecciones del
sistema de abastecimiento del agua para el consumo humano, muestreo y análisis de
los parámetros establecidos en el D.S. N° 031-2010-sa, aprobando el Reglamento de la
Calidad del Agua para Consumo Humano, siendo necesario que el personal de salud
desarrolle estas actividades, procedimientos uniformes asegurando la representatividad
e invariabilidad de las muestras.
Este documento es una herramienta que debe aplicar el personal de salud que realiza
acciones de vigilancia de la calidad del agua para consumo humano siendo: toma de
muestra, preservación, conservación, transporte, almacenamiento y recepción de
muestras de agua de consumo humano en las zonas urbanas y/o rurales.
II. FINALIDAD.
Tener un procedimiento confiable y seguro para obtener una correcta toma de muestra,
preservación, conservación, transporte, almacenamiento y la recepción de las muestras
por parte de laboratorio, para luego ser analizadas en los parámetros señalados por el
Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano.
III. OBJETIVO.
Estandarizar los procedimientos técnicos, equipos y materiales que se deben utilizar y
criterios que se deben aplicar para la toma de muestra de agua para consumo humano.
IV. ÁMBITO DE APLICACIÓN.
Este protocolo se aplica a nivel nacional y es obligatorio para la Dirección General de
Salud Ambiental, Laboratorio de Control Ambiental, y quienes hagan acciones de
vigilancia de calidad de agua para consumo humano.
V. BASE LEGAL.
 Ley N° 26842, Ley General de Salud.
 D.S. N° 023-2005-SA Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo
Humano.
 R.M. N° 908-201/MINSA, que aprueba la Directiva Sanitaria N° 058-
MINSA/DIGESA-V.01. Directiva Sanitaria para la formulación, aprobación y
aplicación del Plan de Control de Calidad (PCC), por los proveedores de agua
para consumo humano.
VI. CONTENIDO.
 DEFINICIONES OPERATIVAS.
- Preparación de Materiales y Equipo de Muestreo.
Se debe verificar que cuente con todo lo necesario antes de realizar la toma
de muestra.
a) Materiales.
 Ficha de campo
 Libreta de campo
 Etiquetas para identificar cada frasco
 Frascos de vidrios
 Frascos de plásticos
 Guantes
 Reactivos
 Gotero
 Agua destilada
b) Equipos.
 Cámara fotográfica
 GPS
 Comparador de Cloro
 Turbidímetro
 Medidor Multiparamétrico
c) Indumentaria de protección.
 Zapatos de seguridad
 Chaleco
 Gorra
 Impermeable
 Pantalón
 Casaca
Consideraciones Generales:
Se debe preparar los frascos para la muestra, de acuerdo a la lista que
se va a evaluar.
Para la muestra microbiológica, los frascos deben ser estéril, no tóxico.
Toda muestra debe ser recolectada, preservada, conservada,
transportada, almacenada e identificadas correctamente, caso
contrario no tendrá valor los análisis realizados.
- Procedimiento del Muestreo
Se determina la ubicación de los puntos de muestreo, toma de muestras y
frecuencias, en el marco de la vigilancia de la calidad de agua para
consumo humano.
UBICACIÓN DE PUNTOS DE MUESTREO.
La localización de los puntos de recolección de muestra de agua, deberá
ser determinado por la autoridad sanitaria, tomándose en cuenta los planos
del sistema y teniendo en cuenta los siguientes criterios.
 En la captación. El muestreo debe realizarse en el punto de captación de
la fuente de agua, y si tiene dos o más fuentes de abastecimientos, la
muestra se hace por cada toma de captación.
 A la salida del sistema de tratamiento de agua. Un punto de muestreo
debe localizarse a la salida del sistema de tratamiento de agua, luego que
el agua haya sido sometida a varios procesos.
 A la salida de la infraestructura de almacenamiento. El punto de
muestreo debe localizarse en el grifo de la tubería de salida, en caso no
se encuentre, se tomará en el grifo de la casa más cercana.
 En las áreas intermedias y extremos más alejados de la red de
distribución. Se tomará el muestreo en el punto más bajo de la red, y
también en el punto más alejado de la red, teniendo en cuenta el recorrido
mas largo del agua.
 Punto de interés colectivo. Se debe localizar otros puntos de muestreo
que deben representar el funcionamiento hidráulico del sistema de
distribución de agua.
TOMA DE MUESTRAS.
A) CONSIDERACIONES GENERALES. La toma de muestra debe ser
realizada por personal autorizado, a fin de asegurar muestras
representativas.
El punto de muestreo debe ser identificado en la ubicación del GPS
B) CAPTACIÓN. En caso de manantiales remover todo tipo de malezas
ubicado alrededor de la tapa cámara húmeda.
RESERVORIOS Y SISTERNAS.
GRIFOS O CAÑOS. Elije un grifo que esté conectado directamente a una
cañería de distribución.

CONSIDERACIONES PARA LA MEDICIÓN DE PARÁMETRO DE

CAMPO.
Utilizar guantes al momento de la toma, información recabada deberá estar
llenada con letra imprenta legible.
CONSIDERACIONES PARA LA TOMA DE MUESTRA FÍSICO
QUÍMICOS.
- Parámetros inorgánicos.
- Parámetros Orgánicos.
FRECUENCIA DE MUESTREO Y PARÁMETRO.
Los parámetros de control obligatorio son los siguientes:
-Coliformes totales.
-Coliformes termotolerantes.
-Color.
-Turbidad.
-Residual de desinfectante.
Acta de muestreo.
Para la recolección de muestras de agua de consumo humano, la autoridad
sanitaria debe elaborar un acta de toma de muestra de agua firmada por las
dos partes.
La autoridad sanitaria y el proveedor