La fábrica de dulces Lambayeque empieza en el año

1970, teniendo como fundador a la familia Odar

Bances. La señora Bances empezó elaborando este
dulce de manera artesanal en su casa de la ciudad de
Lambayeque, con la finalidad de ayudar en la
economía de su hogar.
Posteriormente en 1974 decidieron formalizarse
como empresa y al mismo tiempo buscaba una
persona que pueda dirigir la misma, para formalizarse
solicitaron un permiso al Ministerio de Economía y
Finanzas donde esta tomo como nombre “FABRICA
DE DULCES LAMBAYEQUE”.
Es una empresa dedicada a producir y comercializar
dulces tradicionales; buscando satisfacer las
necesidades, gustos y preferencias del consumidor y
contribuir al proceso del desarrollo del Perú,
elaborando productos con altos estándares de calidad
para el mercado nacional e internacional. Buscando
la máxima rentabilidad para la empresa, nuestros
empleados y la sociedad en su conjunto, y ofrecemos
una variedad de productos acorde a las exigencias;
con honestidad, lealtad, excelencia en los procesos y
servicio, trabajo en equipo.
Ser una empresa líder en producción y fabricación de
dulces tradicionales, y contar con tecnología de punta
e innovación permanente y personal altamente
calificado para brindar el mejor producto a nuestros
clientes y a la vez ser gestora de empleo bajo los
mejores regímenes laborales de la región cumpliendo
con las exigencias requeridas de calidad.
Honestidad
Lealtad
Respeto
Responsabilidad
Productividad
Solidaridad
Producción y comercialización de dulces tradicionales,
especialmente del King Kong.
1. ¿POR QUÉ DECIDIO EMPRENDER UN NEGOCIO EN
LAMBAYEQUE?
La empresa surge en el año 70 con mi señor padre y madre,
nacieron en una empresa artesanal y ahí nace la idea de la empresa.

2. ¿POR QUÉ DECIDIO PONERLE EL NOMBRE DE “KING

KONG LAMBAYEQUE”?
Nace porque Lambayeque se conoce mayormente por eso, y como
allí se hace y nosotros tenemos el nombre de la ciudad como
nombre comercial para diferenciar nuestros productos ahora nuestra
marca se diferencia por la palabra Lambayeque por algatros
empresas y que tienen el mismo rubro de King Kong.

3. ¿CÓMO NACIO SU EMPRESA?

Porque sus padres trabajaron mucho tiempo en San Roque era
maestro y con el tiempo el quiso abrir y formar su propia empresa
artesanal y con el tiempo fueron creciendo.

4. ¿CON CUÁNTO CAPITAL INICIÓ SU NEGOCIO?

Bueno en ese tiempo con capital no solamente era lo artesanal
donde el capital era la mano de obra, el esfuerzo de cada uno
porque era manual no se inició por un capital porque primera era
una empresa familiar de esposos no había nada y después con el
tiempo esa empresa familiar después de 5 años ya como para darle
fuerza y fue creciendo y lo convertimos en una empresa
jurídicamente.
5. ¿CUÁL FUE EL SIGUIENTE PASO QUE REALIZO PARA
QUE SU NEGOCIO CREZCA?
Formalizarnos como empresa. Primero fue una empresa familiar
artesanal, luego lo convertimos a empresa jurídica pensando en
crecer más y tendremos que llegar a más.

6. ¿EN QUÉ TIEMPO PUDO TENER SU PROPIO LOCAL?

A los 5 años.

7. ¿CON CUÁNTOS COLABORADORES CONTABA EN SU

PRIMER LOCAL?
Empezamos con un trabajador hasta después de 3 años fueron 3
trabajadores y después de 5 años se construyó el terreno y se
adecuo a una pequeña empresa que ahí fueron algo de 7
trabajadores hasta los años 70. Al 80 o 90 la empresa la ubicamos
en un local más grande y en el 2005 nos hemos trasladado al nuevo
local.

8. ¿QUÉ TIPO DE DESICIONES TOMA EN SU EMPRESA?

Su decisión es ser arriesgado y apostar por una empresa mejor y
en eso estamos ahora.
Solo tomamos decisiones realmente empresariales,
organizacionales, elaboramos un plan de venta, plan de producción,
plan económico, plan de mantenimiento para todo lo hacemos bajo
un plan, queremos renovar maquinaria primero elaboramos un plan
de sistema, el tiempo y la forma de pagos.
De repente yo puedo tener una máquina que le facilite 5 manos de
obra entonces yo tengo que ver cuánto me facilito y en qué tiempo
lo pago y tampoco no voy a decir pagarlo al contado sino primero lo
pago y luego me va a dar fruto ya no me va a quitar sino me va a
aumentar mi productividad.
9. ¿QUÉ TIPO DE EMPRESA ES?
Es una empresa S.R.L
Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada.

10. ¿QUÉ FUNCIONES APLICA EN SU EMPRESA?

Su función es la organización, trabajar en equipo.

11. ¿SE CONSIDERA EMPRENDEDOR?

Si, por los años que tiene, por las oportunidades y organiza los
recursos.

12. ¿SE CONSIDERA UN LIDER?

Si, por las decisiones que toma y da a saber a todos sus
colaboradores.

13. ¿QUÉ TIPO DE LIDERAZGO EJERCE?

Mi tipo de liderazgo es de solucionar los cosas y saber que todos lo
podemos hacer, no soy esa persona de mandar.
Yo soy parte del problema lo podemos solucionar y lo podemos
hacer dando ejemplos yo mismo, una maquina si se malogra y no
podemos arreglarla nosotros mismo, llamamos a alguien que lo
arregle.
Les converso, hay unas maquinarias que han llegado y ay unos
repuestos y esos repuestos son caros y en el mercado están baratos
y nosotros tenemos piezas todo es cuestión de idea con los
colaboradores.

14. ¿CÓMO MOTIVA A SUS COLABORADORES?

La motivación es su desempeño, reconocimiento, el hacer bien las cosas,
ser unidos y ser parte de ellos en su problema.
¿Si sus colaboradores hacen algo se merecen un reconocimiento?
Claro depende de su desempeño, sacrificio y tenemos muchos
practicantes en planta y se les ve su desempeño, y también hay ingenieros
 que han entrado estudiando en la universidad y han hecho practicas acá y
han dado mucho para la empresa.
Y al tener un rango más se le va aumentando su remuneración, ahora el
ingeniero tendrá que ser el responsable del laboratorio y cualquier cosa
que pase el comunicara y el será responsable de su espacio.

15. ¿QUÉ MEDIOS UTILIZA PARA ATRAER MAS

CLIENTES?
Bueno los medios como estamos en una época de la globalización de la
tecnología, el internet y en tiempos atrás no era así entonces todo esa
tecnología sea buena o mal hay que aprovecharla todos aprovechan la
tecnología, la página web, el Facebook.
Nosotros utilizamos el Facebook, whatsapp, página web, correos, y cuál
es su presentación de la empresa, la calidad que yo doy.

16. ¿QUÉ PROMOCIONES BRINDA EN SU EMPRESA?

Nosotros brindamos promociones en los meses de enero y febrero cuando
los precios están bajos y tenemos dos tipos de precios: al precio por mayor
y precio por menor; el precio por unidad es un poquito más porque
compran uno y por mayor compran en docenas hay un descuento, cuando
el negocio está bajo y hay mucha competencia nosotros mayormente lo
vendemos al por mayor así compré uno hasta diez y eso también ayuda a
recomendar al cliente.

17. ¿CONSIDERA QUE SUS COLABORADORES ESTAN

COMPROMETIDOS CON SU EMPRESA?
Claro, porque al no estar comprometidos no llegaríamos a la meta
nosotros tenemos un plan de venta, plan de producción, y si mis
colaboradores no están comprometidos no llegaríamos a la meta
planteada.
 Nosotros hacemos un plan de estrategia y nosotros decidimos en este mes
hay que vender cierta cantidad, primero analizamos el mercado; si este
mes está bajo hay que bajar el precio y eso va a generar que nosotros
produzcamos y va que nosotros trabajamos si se estimó la venta.
Nosotros ya conocemos nuestros mercados y si mis colaboradores no
están comprometidos por un lado seria el fracaso y que deben estar
motivados para las ventas y atender al cliente.

18. ¿QUÉ DEBILIDADES PIENSA USTED QUE TIENE SU

EMPRESA?
Debilidades internamente no creo pero en mis proveedores o a veces no
cumplen con el estándar de producción y debilidades de mi empresa que
sepa en mí; por ejemplo un producto malo no porque siempre estamos
mejorando nuestra calidad e innovando nuestra empresa que es King Kong
la ley es manjar blanco, la piña y el maní tradicional para nosotros ahora
hacemos manjar blanco de café, manjar blanco de lúcuma, manjar blanco
de chirimoya, manjar blanco de maracuyá es decir innovando.

19. ¿QUÉ FORTALEZAS PIENSA USTED QUE TIENE SU

EMPRESA?
El producto de calidad, porque contamos con un pequeño laboratorio de
control de calidad para manjar y garantizar nuestro producto.

20. ¿EL SER EMPRESARIO LE PERMITE

DESARROLARSE EN OTROS ASPECTOS DE SU VIDA?
Claro, yo tengo mi empresa yo soy parte de la empresa, soy contador, yo
me recibí de abogado, de bachiller, su maestría.
Yo estudio para así tener mis conocimientos y aplicar en mi empresa y el
hecho que sea abogado a mí no me va a dar mucho tiempo pero tengo
 conocimiento, por lo menos afronto los problemas que puede causar en
mi empresa.
Yo tampoco voy a estar al lado de mis jefes de área pero yo tengo que dar
solución a mis problemas.
Por ejemplo un cliente me reclama, yo llamo al jefe de área y me va a decir
que sucedió, es decir don Edgar la harina que nos trajeron el último late
de galleta esto estaba muy madura, porque estaba muy rápida y es eso lo
que generó que la galleta salga así.

21. ¿CON CUANTAS ÁREAS CUENTA LA EMPRESA?

Contamos con 9 áreas:
 Área de planta
 Área de llenado
 Área de panadería
 Área de laboratorio
 Área de compras
 Área de ventas
 Área de cocina
 Área de distribución
 Área de pesado

22. ¿CUÁNTOS AÑOS LLEVA LA EMPRESA EN EL

MERCADO?
Nosotros estamos en el mercado desde 1970, hablamos de 48 0 49
años en el mercado.

23. ¿QUÉ TIPO DE TÉCNICAS INNOVADORAS

UTILIZA?

La tecnología moderna, todo sofisticado y computarizado.

24. ¿CUÁL ES LA CLAVE DEL ÉXITO DE USTED EN EL
MUNDO EMPRESARIAL?

La forma o ética como uno trabaja, la formalidad de la persona.

25. ¿CÓMO ES LA GESTIÓN DE LA COMUNICACIÓN

CON SU EMPRESA?
Bueno nosotros como ya les mencioné hacemos unas reuniones,
solucionamos el problema porque prácticamente la empresa es
como una familia, si uno tiene problemas todos nos involucramos a
solucionar porque trabajador que tenga problema es difícil que tenga
una buena producción, o es difícil que tenga un buen
Como en nosotros también nos perjudica por eso también nos
involucramos en el problema ya puede ser económico, pero
tampoco puede ser a ya estás que debes a tal sitio yo voy a pagar,
dar una solución o también priorizar, o quiero sacar un préstamo y
también se puede considerar más horas extras cuando la
producción baje se puede quedar más tiempo, dependiendo del
problema.

26. ¿QUÉ TÉCNICAS UTILIZA PARA

ESTABLECER BUENAS RELACIONES CON
EL PERSONAL DE SU EMPRESA?
Bueno la técnica es que cada grupo de trabajadores tiene un jefe y
el otro es que se comunican periódicamente con nosotros tenemos
reuniones y abordamos los temas familiares, económicos y de
salud. Los temas son prioridad para la empresa.

27. ¿USTED ES UNA PERSONA EXITOSA?

Si me considero una persona exitosa.
28. ¿CÓMO REALIZA EL PROCESO DE SELECCIÓN DE
SU PERSONAL EN SU EMPRESA?
Bueno acá nosotros contratamos a trabajadores, y lo capacitamos
porque no es un trabajador que llega y tiene experiencia a su 100%,
lo capacitamos en la necesidad y requerimiento de la persona,
después de ello es la decisión del trabajador si se queda o se va ,
no les ponemos a prueba, se les da la facilidad al personal
capacitado y les colocamos en donde más les guste, por ejemplo: a
un trabajador le puede gustar el área de panadería o llenado, lo
rotan por 3 o 4 años y se supervisa en cuál de ellos se desempeña
más y se supervisa en cuál de ellos desempeña más, y se le coloca
allí en una área y se capacita más y es depende del trabajador su
habilidad.

29. ¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA TENER

UNA ORGANIZACIÓN INTELIGENTE?
Es capacidad y aprendizaje y su 100% de cada trabajador.

30. ¿CON CUÁNTOS COLABORADORES CUENTA EN

SU EMPRESA ACTUALMENTE?
Cada área tiene sus jefes son como 7 colaboradores es decir que
tienen a cargo a un grupo de personas que pueden ser cuatro o
cinco en total y en total contamos con 50 colaboradores.

31. ¿CÓMO ES SU CLIMA LABORAL EN SU

EMPRESA?
Es agradable no hay hostigamientos, no hay precisión por que las
reglas y la política ya están dados.

32. ¿EN SU EMPRESA EXISTE EL ACOSO LABORAL?

No existe el acoso laboral.
33. ¿USTED UTILIZA LAS CLAVES PARA TENER UNA
ADMINISTRACIÓN EFICIENTE EN SU EMPRESA?
Claro las claves son:
Un manual de organización, un plan estratégico de producción, de
ventas y de personal cada quien trabaja o el supervisor va diciendo
en que parte se les va a capacitar, manual de función si el personal
es adecuado.

34. ¿USTED APLICA LA TÉCNICA DEL BENCHMARKING

EN SU EMPRESA?
Si aplicamos, pero lo conocemos por otros nombres lo que si
hacemos es la innovación, vienen a practicar los jóvenes de
industrias, por ejemplo: quiero hacer dulces de esto entonces lo
aprobamos si tiene buena acogida sale como producto, lo hacemos
que sea el innovador.
Por ejemplo, hay empresas que lanzan un nuevo producto y
empieza a salir entonces:
¿Usted copia el mismo producto y lo va innovando?
Nosotros tenemos un King Kong redondo que es trujillano, lo
copiamos, pero vamos mejorando la calidad y la etiqueta; si se
aplica el salmo chino “si él lo hace yo lo hago y si él no puede yo lo
hago y si el es 100% yo lo hago el 100+1% bastante mejor”.

35. ¿USTED CÓMO TOMA ESTE EJEMPLO: SI SU

PERSONAL NO LLEGA A TRABAJAR Y LE COMUNICA
QUE NO IRA?
Bueno en ese caso de las faltas se programan, suponiendo que no
llego un personal se malogra el esquema todos rotan, no nos
perjudicamos si no rotamos, por ejemplo: el área que esta baja va
 rotando y se le llama la atención y pierde dos días de trabajo y
también cuando las ventas bajan son los primeros en descansar.
Si la otra semana baja y hay dos trabajadores que han faltado, el
que más faltas tiene, sabes que tu no viene lunes vienes el miércoles
porque tu cuando hay negocio tu no apoyas perjudicas atrasas y se
hace eso en los trabajadores.

36. ¿CÓMO LO TOMA USTED SI SU PERSONAL

AVANZA EN SU ÁREA, SU DESEMPEÑO, LO MOTIVA?
Claro una persona puede llegar a ser jefe a medida del desempeño,
los jefes controlan el trabajo y se les ubica en las áreas de acuerdo
a su desempeño, el supervisor solo observa.

37. ¿LOS JEFES DE ÁREA HAN COMENZADO DESDE

CERO?
Han venido desde abajo y han llegado a ser jefes hasta los de
limpieza son jefes ahora.

38. ¿USTED CUANTOS TRABAJADORES TIENE CON

MAS DE 10 AÑOS DE SERVICIO?
Todos están más de 10 años son trabajadores antiguos están
trabajando desde que nació esa empresa.