Glándula mamaria

Resumen de la clase
 Importancia en veterinaria
 Origen embriológico
 Estructura anatómica
 Estructura histológica
 Importancia del estudio de la
glándula mamaria en veterinaria

 Mastitis en bovinos
 Tumores en pequeños animales
 Comportamiento maternal

 Función principal:
 Secreción de calostro
 Secreción de leche
Glándulas especializadas de la piel
Desarrollo embrionario
 Engrosamiento lineal del
ectoblasto:
 CRESTA MAMARIA
 A partir de línea
mamaria o pliegue
mamario.
 glándula de la piel
 Rumiantes y équidos:
limitada a la región inguinal
 Condensaciones focales del
mesodermo somático
 Con engrosamiento del
ectodermo de
recubrimiento
 Botones mamarios
 Cordones epiteliales
 Crecen se ramifican, se
ahuecan: forman
CONDUCTOS
papilares o galactóforos
 Desarrollo embrionario

Desarrollo similar a glándulas

sudoríparas
Comienza desarrollo de
glándula en período:
embrionario
Continúa postnatal durante:
 Pubertad

 Cambios según estado

funcional del aparato
reproductor:
 Gestación
 Lactancia
Andrógenos inhiben el desarrollo
de la glándula mamaria
 Anatomía de la glándula
mamaria

Variaciones en la anatomía, número, tamaño,

ubicación (torax, inguinales, abdomen)
composición de la leche, patrones de succión
y duración de la lactación.
 Diferencias entre especies

Cerda: Yegua : Gata: 6

10-14 pezones 2 pezones conductos/pezón
2 glándulas / pezón 2 glándulas Perra: 13 a 20
/ pezón conductos / pezón
 GLÁND PEZON CONDUCT GLÁND
mamarias PEZÓN pezón
Oveja
2 2 1 1
Vaca 2 pares
Fusionados 4 1 1
Cierva
2 pares 4 4a7 1
Cerda: 5 a 7 pares
10-14 2 a 3 2
Yegua 1 par
2 2a4 2
Gata: 4 pares
8 5a7 1
Perra: 4 a 6 pares
8 a12 13 a 20 1
Anatomía de la glándula mamaria de la VACA

Ligamento suspensor medial

Ligamento suspensor
Lateral

Dyce, 1996
 Aparato suspensor de la Glándula mamaria

Ligamento suspensor Lateral Ligamento suspensor medial

 Tejido conjuntivo fibroso denso:

 Ligamentos suspensorios:
 Lateral
 Medial: rico en fibras elásticas From Swett et al. 1942. J. Agric Res. 65:19-42
 ORGANIZACIÓN PARÉNQUIMA

 PORCIÓN
SECRETORA:
 ALVÉOLOS MAMARIOS

 PORCIÓN DE
CONDUCTOS:
 Intralobulillares
 Interlobulillares
 Interlobulares
 Intralobulares

 Cisterna de la glándula
 Cisterna del
pezon

Cisterna de la glándula

Alveolos
y conductos
From Swett et al. 1942. J. Agric Res. 65:19-42
 Pezón

 Cisterna del Pezón

 Roseta de
Fürstenberg
 Canal del pezón
 No hay Glándulas
Sudoríparas
 Ni glándulas Sebáceas
Dyce, 1996
 Canal del pezón:

Cisterna del pezón y Cisterna de la glándula

= Seno o Conducto Lactífero

Canal del pezón:

Músculo liso
Dyce, 1996
Anatomía microscópica
de la glándula mamaria
 Glándula túbulo alveolar compuesta
Formada por lóbulos y lobulillos

 Unidades TÚBULO-ALVEOLARES

 No presenta cápsula (tej. Fibroelástico)

 Estroma: Tabiques de tejido conjuntivo

separan lobulillos y se extienden al tejido celular
subcutáneo que rodea a la glándula.
 Tejido ADIPOSO

 Lóbulos mamarios
 SISTEMA DE CONDUCTOS:
 Conductos
 Cisterna galactóforo
 Conducto del pezón
 COMPONENTES PRINCIPALES

Alveolos

Sectores de Tejido conjuntivo

secreción (adipocitos, vasos)

Túbulo
Conductos
Sectores de
conducción
Desarrollo de
alvéolos mamarios
Porciones
 Las porciones terminales de
terminales de los conductos en
crecimiento.
conductos se
diferencian a
alvéolos
 Aumentan de
tamaño por acción
hormonal en
gestación
 Progesterona
 Estrógenos
 Estructura histológica de
la glándula mamaria

 Alvéolo secretor:
 Epitelio cúbico simple con
Células denominadas
LACTOCITOS:
 Núcleos esféricos, centrales
 RER bien desarrollado
 Inclusiones lipídicas
 Células mioepiteliales:
 Rodean el alvéolo
 Se contraen por oxitocina
 Alvéolo mamario

Celulas Mioepiteliales
 Irrigación muy Arteriola
importante
 Sustrato de producción
láctea

 Redrawn from Bearden, H.J. and

 Fuquay, J.W. (1997) Applied Animal Venula
Reproduction

Cada 500 litros de sangre pasan a través de la glándula para obtener 1 litro
de leche (en Bovinos)
 Constituyentes de la leche y
sus precursores sanguíneos
Leche:
 Agua
 Sangre:
 Agua
 Lactosa
 Glucosa
 Proteínas
Caseínas
 Aminoácidos


 ß-lactoglobulina
*
 α-lacto albúmina  Albúmina sérica
 Albúmina  Inmunoglobulinas
 Inmunoglobulinas
 ACETATO
 Grasa:  ß Hidroxibutirato
 Ácidos grasos  Glucosa
 Glicerol  Glicerol desde triglicéridos
 Minerales  Minerales
 vitaminas  vitaminas
* (SOLO EN LECHE)
 ALVEOLO
MAMARIO
1.LACTOCITO
2. CÉLULA MIOEPITELIAL
 Lactocito
 Célula que tapiza
el alvéolo
mamario
 Productora de
los componentes
de la leche
LACTOCITO

 Síntesis de
componentes de la
leche
 Posee receptores a
PROLACTINA
 Organelos del lactocito
 RER: secreción proteínas
 Golgi supranuclear
 Micelas proteicas
 Núcleo eucromático
 GOTAS DE LÍPIDOS
 Lactocito
 Ap. Golgi:
 Supranuclear
 Micela en formación
Lactocito

 Micelas empaquetadas:
 Proteína: caseína
 Complejo de Unión
Célula mioepitelial
 Célula mioepitelial

 Posee receptores a
OXITOCINA
 Se contraen
 Producen bajada de la
leche
 Células mioepiteliales
 Oxitocina hipofisaria:
 Liberación se desencadena
por:
 Estímulos auditivos
 Estímulos visuales

Estrés: Adrenalina

Vasoconstricción

Bloqueo del Reflejo = no baja la leche

Reflejo de bajada de la leche
mediado por OXITOCINA

 Succión del bebé o cría

 Impulsos nerviosos en
terminales en pezón
 Estímulo hipotálamo-
hipófisis= Liberación de
oxitocina hacia la
sangre
 Contracción de células
mioepiteliales que
rodean al alvéolo
 Expulsión de leche del
alvéolo
Reflejo de bajada de la leche
mediado por OXITOCINA
 Histofisiología de la glándula
mamaria
 Cambios MORFOLÓGICOS Y
FUNCIONALES según:

 Estado reproductivo
 Ciclo estral
 Gestación
 Lactación

 Nutrición
 Enfermedades metabólicas
 Paresia puerperal
 Cetosis
Principales hormonas en
el desarrollo mamario
 HORMONAS

 PROLACTINA
 Promueve la producción láctea:

 Disminuyen la producción de leche:

 Glucocorticoides:
 Estrés en sala de ordeñe
 Manejo estresante previo a la
entrada a sala de ordeñe

 Inhiben el desarrollo de la glándula

mamaria
 Andrógenos:
 En machos no se desarrollan
glándulas mamarias
Momentos clave en el desarrollo de la glándula
mamaria

Pubertad: Lactación Pubertad

Prolactina
ACCIONES HORMONALES EN LA GLANDULA MAMARIA
síntesis de leche
Oxitocina Estrógenos
Eyección láctea H. de Crecimiento:
crecimiento de
conductos
Gestación

Lactación Gestación
Fin de gestación
Estrógenos
Prolactina Progesterona:
síntesis de leche conductos
 crecimiento
de alvéolos
Regresión mamarios
 Histofisiología de la
glándula mamaria

 Cambios
MORFOLÓGICOS Y
FUNCIONALES
 Estado reproductivo Adulta en reposo

Adulta en lactación
 Variaciones según el estado fisiológico (x10)
Adulta reposo 6 días gestación 12 días gestación

18 días gestación Lactación 10 días postdestete

Pubertad (estrógenos)

Conductos
(crecimiento)
Gestación (progesterona)

Alveolos
(crecimiento)
Lactación (prolactina)

Alveolos
(secreción)
 Mitad gestación Final preñez
Gran proliferación de conductos
Hormonas. Estrógeno y Progesterona Completa proliferación de conductos

Prolactina
Neonato
Estrógenos y Progesterona

Adulta joven (10 SEM)

Almohadilla grasa totalmente ocupada.
Mitosis de conductos intralobulillares.

Pubertad temprana (4 sem)

Pubertad avanzada (6 SEM)

Conductos ocupan toda la almohadilla grasa mamaria.

Estrógenos
STH
Neonato Gestación

Lactación Involución
 Receptor de estrógenos
Adulta reposo 6 días gestación 12 días gestación

18 días gestación Lactación 10 días postdestete

 Receptor de progesterona
Adulta reposo 6 días gestación 12 días gestación

18 días gestación Lactación 10 días postdestete

Componentes de la
secreción láctea
 Secreción diferencial
de elementos constitutivos de la leche

 PROTEÍNAS:
 Caseína
 Alfa lacto albúmina
 Modo de secreción
MERÓCRINO

 LÍPIDOS:
 modo de secreción
APÓCRINO (pérdida
de material celular)
 Secreción láctea diferencial:

 Secreción Transcelular
 Secreción Merócrina:
 Proteínas, Lactosa y Calcio:
 Secreción Apócrina:
 Lípidos
 Difusión Pasiva
 agua
 IgA:
 Endocitosis
 liberada a luz alveolar por
exocitosis
 Secreción Paracelular:
 Uniones celulares: Leucocitos
Hormonas en el calostro y
leche
 Insulina
 calostro: 4.2−34.4 ng/mL
 leche: 0.042−0.34 ng/mL
 Cortisol Total
 calostro 4.4 ng/mL
 leche: 0.35 ng/mL
 Cortisol libre
 calostro: 1.8 ng/mL
 leche: 0.3 ng/mL
 Prolactina
 calostro: 150 ng/mL
 leche: 50 ng/mL
 Progesterona
 calostro: 2.6 ng/mL
 leche: 0.8 ng/mL
Comparación de
Calostro y leche entera en bovinos
Resumen de la clase
 Estructura macro y microscópica
 Alvéolo mamario
 Lactocito
 Componentes de la secreción láctea
 Hormonas actuantes
 Histofisiología de la glándula mamaria
 Bibliografía
 Fawcett Bloom. Tratado de Histología. 12a Edición. Editorial Interamericana. 1995.
 De Robertis, Ponzio. 2000. Biología Celular y Molecular. Editorial Ateneo.
 Noden D.M., de Lahunta A. 1990. Embriología de los animales domésticos.Ed.
Acribia
 Banks W. Histología Veterinaria Aplicada. Editorial El Manual Moderno. México DF.
1986.
 Nelson R. An introduction to behavioral endocrinology. 3rd Edition.
 Hafez E.S.E. 1989. Reproducción e inseminación artificial en animales. 5a. Ed.
Editorial Interamericana.
 Alberts, Bray, Lewis,Raff y Watson. 1996. Biología molecular de la célula. Ed.
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 Schwarze. E., Michel G. 1980. Compendio de Anatomía Veterinaria. Embriología.
Ed. Acribia. Tomo VI.
 Sanchez A, Lawzewitsch I. 1984. Lecciones de Embriología Veterinaria. Ed
Hemisferio Sur.
 Encyclopedia of Reproduction. 1999. Academic Press. Vol.4 pp:470
 PENCHEV GEORGIEV I. 2008. DIFFERENCES IN CHEMICAL COMPOSITION
BETWEEN COW COLOSTRUM AND MILK. Bulgarian Journal of Veterinary Medicine
11, No 1, 3−12.