FACULTAD DE INGENIERÍA GEOGRÁFICA, Y ECOTURISMO

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA GEOGRÁFICA

“VISCOSIDAD”

ALUMNO: ARNOLD DÍAZ MOTTA

DOCENTE: DRA. PATRICIA Y. POMA NUÑEZ
CURSO: FÍSICA II
SEMESTRE: III
AULA: D6-4
SECCIÓN: MB

LIMA, 6 DE JULIO DEL 2017

 I. OBJETIVOS
 Aprender a reconocer y manipular el Viscosímetro de Ostwald.
 Determinar la viscosidad de un líquido en relación al agua.
 Analizar la variación de la viscosidad en función de la temperatura.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Se denomina viscosidad o rozamiento interno a la resistencia
experimentada por una porción de líquido cuando se desplaza
sobre otra; aun cuando la viscosidad es una de las
propiedades de la materia, se manifiesta de un modo especial
en los fluidos, en los gases los valores de la velocidad son
muy pequeños y de los líquidos alcanzan su máximo valor.
La viscosidad se debe primordialmente a las interacciones
existentes entre las moléculas del fluido, en el deslizamiento
de una porción de fluido sobre otra.
Un instrumento adecuado y de uso muy frecuente para
muchos líquidos es VISCOSIMETRO DE OSTWALD que se
muestra en la figura.
En su utilización se requiere medir el tiempo necesario para
que una cantidad de líquido fluya entre dos enrases A y B en
un tubo capilar de dimensiones definidas y bajo una
diferencia de presión conocida, tal como se muestra en la
figura. Esta medición corresponde cuando evaluamos el flujo
del líquido a través del tubo capilar.
La ley a la cual obedece el fenómeno de escurrimiento de un
líquido a través de un tubo capilar fue deducida por
POISEVILLE, expresada por:

Pr 4 t
= (1)
8VL
Dónde:
V: Volumen del líquido
: Viscosidad
L: Longitud del capilar
t: tiempo
P: Diferencia de presiones
r: radio del capilar
 Recordando que la presión manométrica es P = 𝑝𝑔𝐿, donde 𝑝 es la densidad del
líquido, si reemplazamos en el cociente de las dos viscosidades de los dos líquidos,
y si simplificamos algunas cantidades comunes, obtenemos:
Si un cuerpo de Volumen V se encuentra totalmente sumergido en un líquido de
densidad 𝑝, el empuje que experimenta el cuerpo es:

1 𝑝2 . 𝑡2
= (2)
2 𝑝1. 𝑡1

Por consiguiente con esta expresión simplificada podemos medir las viscosidades
de ambos líquidos de densidades 𝑝1 y 𝑝2 , donde 𝑡1 y 𝑡2 son los tiempos usados
para que fluyan un mismo volumen de los mismos, en el capilar del dispositivo.

III. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. EQUIPOS, INSTRUMENTOS Y MATERIALES

 1 Viscosímetro de Ostwald
 1 Cronometro
 1 Termómetro
 1 Recipiente de vidrio
 1 Vaso precipitado
 1 Probeta
 100ml de agua
 100ml de alcohol
 100ml de glicerina
 100ml de aceite

3.2. PROCEDIMIENTO

1. Prepare un recipiente de vidrio con agua, de tal manera que cubra la parte
de los bulbos del Viscosímetro, mida la temperatura del baño, y anote
dicho valor.
 2. Vierta agua destilada (líquido padrón) en el bulbo de la derecha, anote su
densidad, proceda a insuflar aire por el tubo donde está el bulbo hasta que
ingrese el líquido en el bulbo izquierdo. Logre que el líquido pase por el
enrase (A) superior, y cubra el tubo por donde insufló aire con su dedo,
para evitar el retorno del líquido.
3. Introduzca el viscosímetro en el baño y retire su dedo del tubo, (no se
olvide de sujetarlo bien).
4. Mida el tiempo del flujo del líquido de referencia, repita el paso dos veces
más.
5. Repita similarmente los pasos anteriores para el líquido problema,
tomando cuidado que la temperatura debe ser la misma a lo largo de sus
experimentos. Anote sus resultados en la tabla 1.

Tabla 1.
N° Sustancia 𝑡1(𝑠) 𝑡2(𝑠) 𝑡3(𝑠) 𝑡̅(𝑠)
1 Agua
2 Líquido problema

6. Si le queda tiempo repita todo el procedimiento anterior para distintas

temperaturas en el baño 40°C, 60°C y 80°C, o solamente agua caliente y
fría.

Agua Temperatura 𝑡1(𝑠) 𝑡2(𝑠) 𝑡3(𝑠) 𝑡(̅ 𝑠)

Aproximada (°C)
Caliente

Fría

¿Qué comprobamos con el procedimiento anterior?

 3.3.OPERACIONES Y GRÁFICOS

1) En papel milimetrado grafique la viscosidad del agua en función de la

temperatura de acuerdo a la siguiente tabla.

(cPoise) 1,519 1,308 1,005 0,801 0,656 0,549 0,469 0,406 0,357 0,317 0,284
T(°C) 2 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

2) Linealizar utilizando papel logarítmico o semilograrítmico según sea el

caso y calcule gráficamente los parámetros. (Utilizar el método
geométrico).
Escriba la ley según esos valores.

3) Aplique el MÉTODO DE LOS MÍNIMOS CUADRADOS para calcular

los parámetros y escriba la ley según estos valores.

4) Hallar la viscosidad del agua a la temperatura del experimento, según la

ley del procedimiento anterior (método de los mínimos cuadrados).

5) Use la fórmula, reemplazando sus valores promedio y despeje la

viscosidad del líquido desconocido, con respecto a la viscosidad del
líquido de referencia (dato obtenido por el paso 4).

IV. PREGUNTAS

1. Demuestre la ecuación de la Ley de Poiseville (ecuación 1) y la ecuación 2

2. Confeccione una tabla de por lo menos 20 valores de viscosidades de
líquidos, donde esté presente los valores de las viscosidades de los
líquidos que usó en el laboratorio.
3. Con respecto a la tabla de los valores de la pregunta. ¿Qué porcentaje de
error cometió en sus evaluaciones experimentales?
4. ¿Cuál es la diferencia entre viscosidad dinámica o cinemática?
5. La sangre tarda aproximadamente 1,1s en fluir por un capilar del sistema
circulatorio animal de 1mm de longitud, si el diámetro del capilar es de
7m y la caída de presión a lo largo del capilar es de 2KPa. Determine la
viscosidad de la sangre.
 V. OBSERVACIONES

VI. CONCLUSIONES

VII. REFERENCIAS BILIOGRÁFICAS