Introdução

Nos dias atuais a importância de entender o que é ética e como ela influencia nossas
vidas é um aspecto muito importante. Esta que pode ser entendida como o estudo filosófico e
científico das ações da humanidade está presente em todos os ramos, como a ética
empresarial, educacional, entre outras. E relacionado a isso, podemos refletir sobre a ética nos
meios da hospitalidade e do turismo. Sem ela não há o retorno do turista ao lugar visitado,
nem à agência contratada. A ética é essencial para conquistar a satisfação e a confiança do
turista.
É importante conhecer os principais conceitos relacionados ao tema, na visão de
importantes filósofos, como forma de ajudar a compreender maneiras distintas de abordagem
deste assunto. Como Sócrates e sua crença de que basta saber o que é a bondade para ser bom,
Platão e a necessidade de construir a “cidade perfeita” guiada pela ética e também o
pensamento de Aristóteles de que a moderação das paixões era o caminho para felicidade.
Além disso, há uma importante relação entre ética e liberdade que, juntas,
complementam-se e se reforçam, contribuindo para que a sociedade seja autônoma e justa.
Falar de ética significa falar de liberdade, pois a ética nos remete a normas e
responsabilidades, porém o homem é livre.
Muitos confundem os termos: moral, ética e valores. Mas estes são conceitos distintos
que se correlacionam. Moral está relacionada mais a normas, já a ética está relacionado à
natureza de cada pessoa e os valores estão relacionados às características morais que todas as
pessoas possuem.Veremos esses assuntos mais a fundo ao decorrer deste trabalho.
O que é Ética?

Ética é um conjunto de valores morais e princípios que norteiam a conduta humana na

sociedade. A ética serve para que haja um equilíbrio e bom funcionamento social,
possibilitando que ninguém saia prejudicado. Neste sentido, a ética, embora não possa ser
confundida com as leis, está relacionada com o sentimento de justiça social.

Cada sociedade e cada grupo possuem seus próprios códigos de ética. Num país, por exemplo,
sacrificar animais para pesquisa científica pode ser ético. Em outro país, esta atitude pode
desrespeitar os princípios éticos estabelecidos. Aproveitando o exemplo, a ética na área de
pesquisas biológicas é denominada bioética.

Além dos princípios gerais que norteiam o bom funcionamento social, existe também
a ética de determinados grupos ou locais específicos. Neste sentido, podemos citar: ética
médica, ética de trabalho, ética empresarial, ética educacional, ética nos esportes, ética
jornalística, ética na política etc.

A Ética na visão de alguns Filósofos

Sócrates e a crença que basta saber o que é a bondade para ser bom.

O pressuposto básico da Ética de Sócrates, de que para ser bom basta saber o
que é bondade, pode parecer ingênuo no mundo de hoje, pois já está profundamente
gravado em nossa mente que só algum grau de coerção é capaz de evitar que o homem
seja mau. Na época de Sócrates, essa era uma noção perfeitamente coerente com o
pensamento, ainda que não com a prática da sociedade grega.

Sócrates defendia a identidade entre os interesses individuais e os comunitários

como único caminho para a felicidade, o que implica na valorização da bondade, da
moderação dos apetites e da busca do conhecimento.

Como se explicaria, então, a dissociação real de ambos, se ao homem, como afirma

Sócrates, basta saber o que é bom para que ele seja bom?

Os sofistas responderam a esta questão considerando que a Ética era mera convenção
social. Sócrates os refuta, afirmando que a aparente dissociação se dá justamente
porque os homens não sabem o que realmente é a bondade. Ele próprio pensa na Ética

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não como uma especulação abstrata, mas como uma força transformadora, capaz de
trazer a felicidade a ambos, Sociedade e Indivíduo – aliás, a única forma de se obter
esta felicidade.

Mas seus discípulos Platão e Aristóteles nem sempre foram capazes de

compreender esta lição maior de seu mestre. Cada um deles irá interpretar a reflexão
sobre os homens e a Ética que Sócrates teve o mérito de trazer à baila como objeto de
estudo segundo seus ideais de uma Cidade moralmente perfeita, na qual houvesse uma
harmonia entre os diversos interesses individuais e coletivos. E ambos dão respostas
diametralmente opostas.

Platão e a necessidade de construir a "Cidade Perfeita" guiada pela ética

A resposta de Platão à necessidade de se resgatar o velho sentido da Ética,

perdido durante o período de crescimento e enriquecimento de Atenas e contaminado
pela hipocrisia, é a "volta a uma sociedade mais simples". Mas não uma volta ao
passado real, antes a um passado imaginário, situado em algum lugar no futuro, no
qual os velhos valores, renovados a partir das indagações e críticas de Sócrates,
possam orientar uma sociedade estável que tende à perfeição.

O eixo da ampla reforma sugerida por Platão para construir a sociedade

perfeita é a substituição da plutocracia que reinava na Atenas Imperial dos mercadores
por uma "timocracia do espírito" na qual os governantes seriam os melhores dentre os
homens de seu tempo em termos de conhecimento e sabedoria.

Mas as implicações da utopia platônica não param por aí. É necessário limitar
ao mínimo a propriedade, tornar-se vegetariano – como proposto por Pitágoras – e até
extinguir as unidades familiares de forma a garantir que todos se sintam irmãos de
fato, porque criados pelo Estado, não por famílias.

No pensamento de Platão, portanto, o reencontro da ética e da liberdade se dá

através de uma grande reforma social, política e econômica que torne a cidade mais
simples, mais desligada dos valores materiais, mais igualitária. Ainda assim a
concepção essencial da ética de Sócrates, segundo a qual basta saber o que é a
bondade para ser bom, é também a concepção de Platão, mas com duas diferenças
básicas. Sócrates jamais exprimiu de forma objetiva o que ele entendia como bondade,
deu apenas definições negativas do conceito demonstrando o caráter superficial deste e
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 de outros conceitos em sua época.

Para Platão, uma pessoa que conheça a essência da bondade sabe que só pode
ser feliz se agir corretamente.

Aristóteles e a moderação das paixões como caminho da felicidade (O caminho do

meio)

Enquanto Platão sonha com uma sociedade ideal, na qual não praticar o bem
torna-se uma impossibilidade tal a extensão das instituições que eliminam a vida
privada, Aristóteles propõe o que, de certa forma, pode ser compreendido como um
caminho contrário. Para ele a Lei deve ser capaz de compreender as limitações do ser
humano, aproveitar-se das suas paixões e instintos, e produzir instituições que
promovam o bem e reprimam o mal.

Assim, se para Platão a Lei deve moldar o real, para Aristóteles o real deve
moldar a Lei, única forma de seu cumprimento ser possível a todos. A exposição
destes conceitos na Ética de Aristóteles parece estar diretamente dirigida contra a
Utopia platônica que, na visão de Aristóteles, está condenada ao fracasso porque não
respeita os impulsos do homem, seus apetites e paixões. Aristóteles está preocupado
em termos de Ética, como no restante da sua filosofia, em encontrar regras claras que
possam ser conhecidas, rotuladas e catalogadas.

Aristóteles também não está preocupado em conceber uma utopia mirabolante,

mas em construir uma sociedade com os homens que estão disponíveis, não com
super-homens idealizados. Assim, tenta construir uma visão de ética que seja capaz de
atender à maioria. A justificativa deste sistema racionaliza a escravidão. Em sua visão
o tipo mais elevado seria o filósofo, e haveria o pressuposto de que todos os seres
foram criados com uma finalidade, dentro de um projeto bem definido de universo.
Com base nesses conceitos, posteriormente os teólogos cristãos medievais designariam
o “Summus Boni - O Bem Supremo”.

Aristóteles distingue entre dois tipos de Bem, entre o que é Instrumental e o

que é Intrínseco. O primeiro é bom porque leva à Bondade, enquanto o segundo é bom
por si mesmo.

Diferença entre moral, ética e valores

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 Moral e ética são palavras derivadas do grego e são sinônimos conforme a língua
grega. Porém seus significados são distintos.

Moral é o conjunto de normas que regulam o comportamento humano na sociedade. E

essas normas são desenvolvidas ao longo da vida do homem pela tradição, educação e
cotidiano.A moral tem caráter “obrigatório”.

Já a ética é algo que está relacionado à natureza. Ou seja, as pessoas já nascem com
ela. É a diferenciação do certo e do errado. Como roubar, matar etc. É um conjunto de
comportamentos e crenças que fazem possível a convivência humana. E está relacionada com
valores, pois a ética pode ser definida como um conjunto de valores que orienta o
comportamento dos homens em relação aos outros homens na sociedade em que vivem.

Valores são características morais que todas as pessoas possuem e que variam de
pessoa para pessoa, como por exemplo, humildade, piedade e respeito. Os valores orientam
nossa conduta, como vamos agir nas situações do cotidiano e possuem grande efeito sobre a
sociedade e as pessoas que nela habitam.

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???? Qual é o título ??????

A realidade hoje se destaca por uma palavra "ética", que cada vez mais está
desaparecendo entre profissionais de diversas áreas, que muitas vezes não lembram de seus
compromissos, condutas, concepções, princípios e, em algumas vezes, desmoralizam a
imagem dos profissionais.

A falta de conhecimento ou não entendimento da ética resulta em uma falta de

segurança muito grande na vida, e numa continua tensão nas relações sociais, que estão
propensas a se organizar em torno de interesses particulares e não em torno do direito e da
justiça. Esta situação é ainda mais agravada pela própria lógica dominante da economia e do
mercado, administrados pela competição, criadora de exclusões e oposições.

A respeito da ética profissional, podemos dizer que esta se baseia na abordagem que
intervém nos processos de trabalho de forma a tornar possível o exercício da profissão dentro

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de parâmetros que contemplam o interesse maior da sociedade.

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A questão da relação do turismo/hotelaria com a ética diz respeito aos indivíduos ou

consumidores e as empresas ou produtores que interagem no mercado de produtos turísticos.
São considerados produtos turísticos bens e serviços produzidos para atender as necessidades
das atividades de viagens e de lazer, incluindo o transporte, a hospedagem, o agenciamento, a
alimentação, o entretenimento e outras manifestações de produção que atendam as
necessidades dos consumidores reais desses produtos, chamados de turistas. A atividade
turística, assim como toda e qualquer atividade humana, deve se submeter aos princípios
éticos. E ao falar de ética nos submetemos a palavra liberdade, logo a ética nos lembra as
normas e a responsabilidade. A norma nos diz como devemos agir, já a responsabilidade,
palavra que deriva de resposta, diz respeito ao condicionamento ou o determinismo, e se estes
forem completos logo sua resposta aparece como mecânica ou automática. A aplicação dos
princípios do código ético mundial para o turismo relaciona-se aos agentes públicos e
privados do desenvolvimento turístico ao cooperarem na aplicação dos princípios e ao
controlarem sua pratica efetiva. Os agentes de desenvolvimento turístico reconhecem o papel
das organizações internacionais, em primeiro lugar a Organização Mundial do Turismo e as
organizações não governamentais competentes nos campos da promoção e do
desenvolvimento do turismo, da proteção dos direitos humanos, do meio ambiente e da saúde,
segundo os princípios gerais do direito internacional.

Os mesmos agentes manifestam sua intenção de submeter os litígios relativos à

aplicação ou a interpretação do Código Ético Mundial para o Turismo a um terceiro órgão
imparcial, denominado Comitê de Ética do Turismo para fins de conciliação. A aplicação dos
princípios do código ético mundial para o turismo relaciona-se aos agentes públicos e
privados do desenvolvimento turístico ao cooperarem na aplicação dos princípios e ao
controlarem sua pratica efetiva. Nos empreendimentos turísticos, diante das perspectivas
promissoras de desenvolvimento desse segmento, da proliferação de controvérsias inerentes a
essa prosperidade e do aumento da sensibilidade da sociedade a determinadas questões
(exemplo: preservação do meio ambiente, proteção do consumidor, etc. ), fica evidente a
adequação e a necessidade de estudos que promovam o cruzamento da ética com o turismo,
que poderão servir também como fortes balizadores para todos os agentes interessados no
crescimento das atividades turísticas. Com efeito, ética constitui o respaldo filosófico sobre o
qual são desenvolvidos os padrões de comportamentos e atividades.

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RESUMO DA KAREN..

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Como a Ética influencia na Hotelaria

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 Quando pensamos em liberdade e ética podemos fazer uma interligação entre
as duas. A liberdade pode ser compreendida como algo bom, uma conquista de
independência de todo ser humano e, muitas vezes, como ausência de leis. Já o
conceito de é...tica, nos remete aos princípios que regem a conduta de uma sociedade
humana do ponto de vista do bem e do mal. Nesse sentido, entendemos que ambas se
complementam e são interdependentes. A questão central é buscar e vivenciar a
liberdade respeitando a si mesmo, ao outro e aos valores sociais presentes em uma
determinada cultura.

E ao falar de hospitalidade, não podemos deixar de fazer a associação entre

hospitalidade e liberdade ética. A hospitalidade está imersa nas relações ético-morais.
Acolher, hospedar, abrigar exige procedimentos éticos, tanto de quem acolhe, quanto
do hóspede. Uma rede de hotéis chamada Four Seasons (criada no Canadá, em 1960)
explicita no seu site sua regra de ouro profissional: “tratamos cada empregado, da
camareira ao gerente geral, do mesmo modo que gostaríamos que eles tratassem
nossos hóspedes - com atenção, cortesia e respeito.”

Aristóteles afirmava que a ética possuía uma finalidade, que seria a felicidade,
atingida por meio da natureza racional do ser humano. O conceito na hotelaria visa
garantir excelência no planejamento, operação, gestão, manutenção e demais
processos do empreendimento. Para ter bons rendimentos, alcançar seus objetivos e
tornar-se altamente competitivo nessa mistura de novidades e problemas que surgem
periodicamente no mundo, as empresas precisam encontrar seu nicho de mercado,
método de gestão, harmonia entre todos os setores e, em todas essas instâncias, a ética
se faz presente e deve ser ensinada e aprendida nesse setor.
Para que essa rede tenha um bom rendimento nas diversas áreas, assim como em toda
profissão, deve-se existir um código de ética a ser seguido, seja ele formal ou não.
Esses códigos são documentos públicos que explicitam seu compromisso com a
orientação ética do negócio. No caso da hotelaria, mais especificamente da
hospitalidade, existe um código formal, onde deve-se levar em conta o compromisso
dos hotéis com seus funcionários. Nesse mesmo código está presente a relação ética
entre as empresas, levando-se em conta a competitividade entre as mesmas, porém
com limites, onde não devem prejudicar umas as outras.

Para isso a liberdade ética na hotelaria tem como objetivo buscar não apenas o
melhor resultado para si ou para o seu negócio individualmente, mas sim buscar o

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resultado que seja melhor para si e para o grupo em um todo no qual está inserido.

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