Su ventaja

br e l a t ec nología:
so
el servicio personali
zado
Oficios urbanos
idecen
langui
…pero se niegan a morir
 Máistro, ¿y si no puede? ¡Se lo invento! Un día en los oficios
de la calle se llama la exposición temporal que el Museo de Arte
Popular dedica a 36 oficios urbanos y pequeños talleres artesana-
les que perviven en algunas calles de la Ciudad de México.
“La idea es que a través de ambientaciones sonoras y recreacio-
nes de los espacios característicos —explica el museógrafo David
Pérez Aznar— los visitantes observen una serie de oficios urbanos
que tuvieron su auge hace medio siglo”. Se busca, además,
“revalorar la aportación a la cultura popular mexicana”.
Aparte, el escritor y periodista tepiteño Armando Ramírez
—asesor del proyecto museográfico— elabora para emeequis
siete viñetas que recrean oficios ahora en crisis por el embate
tecnológico, pero que se niegan a desaparecer.

Por Patricia Vega patvega@m-x.com.mx

Fotografías: Eduardo Loza

Usted: dama, caballero, joven o señorita, acérquese. Venga
y visite el Museo de Arte Popular (MAP), donde podrá in-
ternarse en un imaginario barrio popular de la Ciudad de
México y realizar un viaje nostálgico, pues la ambientación
de la exposición Máistro, ¿y si no puede? ¡Se lo invento! Un día
en los oficios de la calle le remontará a la década de los sesenta
del siglo pasado, en tanto que la museografía le conducirá
por una jornada laboral en la que terminará por admirar el
ingenio y la vitalidad que ha permitido la sobrevivencia de
los más diversos oficios callejeros.
Así que ¡pásele, pásele!
Al comenzar, en la exposición está amanciendo, por eso
en primer lugar el visitante se topa con aquellos que ini-
cian su día antes de que los demás lleguen a su trabajo: el
lechero, el vendedor de jugos, el barrendero, el panadero, el
ropavejero.
El recorrido continúa con el escribano, para luego aden-
trarse en una vecindad con un altar a la Virgen de Guadalupe y
los característicos talleres del zapatero, el sastre, el mecánico
| EMEEQUIS | 16 de mayo de 2011
nos ofrece de una exposición que se ha propuesto descubrir
el talento que cotidianamente ponen en práctica cientos de
trabajadores callejeros que, ante el riesgo de que sus oficios
desaparezcan, se han convertido en artistas o artesanos.
Este guía de lujo es relevado por el escritor Armando
Ramírez, asesor de la muestra del MAP y quien acaba de ser
reconocido con la Medalla al Mérito Ciudadano 2011, que le
otorgó la Asamblea Legislativa del Distrito Federal preci-
samente por su destacada trayectoria en favor de la cultura
popular y de la Ciudad de México.
“Con esta exposición —dice Ramírez en entrevista con
emeequis— me di cuenta de que en estos últimos cuatro o
cinco años hemos estado viviendo una transformación de
la vida cotidiana muy fuerte”. Por ejemplo, “vas a la calle
del barrio y de repente desaparece la farmacia o el estudio
de fotografía, y aparece en su lugar una tienda de productos
chinos, un Oxxo, un Seven.
“Hay un desgarramiento de la sociedad entre las nuevas
y las antiguas formas, y en cómo lo viejo trata de adaptarse a

y el peluquero, oficios que ofrecían un servicio personalizado
a su clientela.
Ya en lo que vendría a ser la tarde, entre sonidos callejeros,
escenas y carteles de películas o reproducciones de los taxis
que fueron conocidos como cocodrilos y cotorras, se llega a un
sitio público de reunión —una especie de parque—, en donde
salen al encuentro del visitante el globero, el merenguero, el
algodonero, el organillero y el fotógrafo de recuerdos.
Ya cerca de la noche, un crimen famoso propicia el con-
tacto con la tamalera, el vendedor de periódicos, el fotógrafo
de nota roja y el vendedor de camotes. La jornada termina en
una pulquería, cuyo baño es el sitio ideal para escribir albu-
res, refranes y frases picantes repletas de doble sentido.
58 Esta es la síntesis que el museógrafo David Pérez Aznar
lo moderno. Estamos ante oficios que para sobrevivir tienen
que transformarse, de otra manera se extinguen”.
Armando Ramírez no se cansa de insistir en que estos
oficios han sobrevivido porque quienes los ejercen se con-
virtieron en artistas, porque si no hubieran podido hacer
lo que hacen con maestría hubieran tenido que dedicarse a
vender fotocopias o algo similar. Paradójicamente, destaca,
dentro de la crisis provocada por el desarrollo tecnológi-
co, “se comienzan a valorar nuevamente las cosas hechas a
mano, con un toque que las haga diferente a lo que se produce
masivamente”.
Es la voz del autor de la emblemática novela Chin Chin el
teporocho la que nos entrega a continuación viñetas de siete de
los 36 oficios callejeros representados en la exposición.
 1.

El fotógrafo
de estudio

Todo el que nació hasta antes de los

ochenta tiene su foto de bebé cache-
tón, gordito y encuerado. Era una foto clá-
sica que tenían las mamás, y más si se tra-
taba del primogénito.
Pero ahora, con el celular, la cámara
fotográfica digital, la computadora, este
oficio se está extinguiendo y no tiene po-
sibilidad de evolucionar.
Antes tu álbum de fotos era tu biogra-
fía sentimental: cuando te bautizaban, la
primera comunión, tu confirmación, los XV
años, la boda, los hijos… hasta el velorio. 2.
Tenías tu vida en un álbum fotográfico y
casi siempre con fotos de estudio en las El afilador
que se incluía a toda la familia.
| EMEEQUIS | 16 de mayo de 2011

Ese arcón de los recuerdos de la abue-

lita está desapareciendo y estoy seguro
de que los chavos borran la mayoría de las
fotos que toman con el celular cuando se
les llena la memoria, ¡no las guardan!
Los fotógrafos de estudio que aún exis-
ten han logrado sobrevivir porque se han
vuelto artistas; trabajan en placas de cristal,
colorean las imágenes a mano y quedan
muy bonitas, pero salen carísimas.
Ese es el nicho que han encontrado
este tipo de fotógrafos que son verdade-
ramente talentosos.
Ese hombre que va con su bicicleta silbando y gritando “¡Eeeel aaaafiiiilaaaa-
dooor!” te lleva al menos dos décadas atrás... Hoy es cada vez más difícil encon-
trar un afilador con su llanta de bicicleta o su rueda como de carruaje, con su cinta
y una piedra de esmeril para ir afilando.
Los afiladores que sobreviven se han ido especializando en las navajas para las
peleas de gallos, los estoques de los toreros o las cuchillas para trasquilar; y hay
afiladurías —como en Peralvillo— que dan servicio a fábricas que requieren herra-
mienta de más fuerza. El afilador está dejando el servicio en general que daba.
Ahora compras unas tijeras chinas que te duran 15 días y las tiras, pero antes uno
ahorraba para regalarle a la mamá, el 10 de mayo, su juego de cubiertos finos. 59
 3.
El zapatero
El “zapatero remendón” era el que ponía el relie-
ve del juanete, del ojo de pescado, del callo o del talón
mal formado para hacer tu horma de manera exacta. Y esa
horma que tenías en tu casa y se la llevabas al zapatero
para que la montara en tus zapatos, hoy ya no existe.
Bueno... ¡ya ni los zapatos Canadá, ni los Blasito, ni los Tres
Hermanos existen!
Toda la gran producción de zapato de León, Guanajua-
to, que aterrizaba en el Mercado de Granaditas, y la que se
hacía en muchos talleres que estaban en vecindades de
Tepito —entre ellos el taller del papá de Ricardo Rocha, el
conductor de televisión— ya no existe. Actualmente esas
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empresas importan zapato de Brasil, China o Indonesia.
Y el zapatero que realmente podía consentir a tu pie
se ha vuelto un especialista que hace zapatos de fantasía
para los bailarines de danzón de los salones de baile o para
los pachucos que usan unos zapatos bellísimos de dos
colores a los que el maestro zapatero les pone su firma o
sus iniciales en las punteras.
Los zapateros que tienen esa sensibilidad estética se
han vuelto unos artesanos maravillosos, y ya no tienen
nada que ver con la producción masiva del calzado que
se hacía en los talleres instalados por armenios y turcos a
principios del siglo XX en el Centro Histórico de la Ciudad
60 de México.
4.
El sastre
Ya quedan poquísimos buenos sastres, de ésos que
te pueden entregar un acabado increíble o voltear un tra-
je usado para que te quede como nuevo. ¡Eso no cualquiera lo
hace!
Muchos de esos sastres han hallado un nicho en la rea-
lización de vestuario para grupos artísticos, para obras de
teatro musicales, para bailarines. La sastrería antigua se va
transformando en un nuevo tipo de oficio que en el pasado
sólo se ofrecía en lugares como la Casa Tostado. Pero como
ahora hay más grupos de danza o de teatro, los sastres están
llenando sus necesidades de vestuario.
5.
Ese buen trato del peluquero, que te iba
cortando el cabello mientras te platicaba, se va La
diluyendo ante el frenesí que vivimos en la ciudad peluquería
y que nos obliga ir de un lado a otro. Las peluquerías
como El Rizo de Oro, de la familia Burrón, se han ido
transformando en “estéticas” en las que “te diseñan”
la personalidad por completo.
Pero la idea —de la exposición en el MAP— es que al pasar frente
a una peluquería antigua nos detengamos a mirar el escaparate y
cobremos conciencia de que ya no quedan muchos peluqueros como
los de antaño.
 Hoy día llevas a arreglar tu coche
6. a la agencia automotriz y el mecánico ya
no sabe qué le pasa al motor. De repente
Los
Los entró la computación y los mecánicos, más
mecánicos
mecánicos que de mecánica tienen que saber leer un
escáner o cambiar un sensor; ya no es como
cuando el mecánico carburaba el motor y lo
ponía a tiempo de puro oído, usando un
desarmador y unas pinzas. Era increíble
cómo eran unos maestrazos para manejar
la mecánica y cómo arreglaban los autos.
Cada vez hay menos talleres mecánicos
callejeros, ese es un oficio que también va
de salida; son muy pocos los mecánicos que
tienen computadora y se meten al internet
para bajar los diagramas de los motores que
las empresas ponen en sus sitios. Por eso la
mayoría de la gente acaba llevando su auto
a una agencia.

Máistro, ¿y si no puede?
¡Se lo invento!
Un día en los oficios de la calle
Martes, miércoles, viernes, sábados
y domingos, de 10 a 18 horas.
Jueves, de 10 a 21 horas.
Museo de Arte Popular: Revillagigedo 11
esquina Independencia, Centro Histórico,
Ciudad de México. Entrada: $40.
Termina el 5 de junio.

7.

La pulquería

Las pulquerías que dan buen pulque y que conservan cierta

personalidad son las que han sobrevivido. De las 200 que había en
el Centro Histórico, deben quedar como unas 15 que son muy sólidas
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y que ahora tienen un éxito descomunal entre jóvenes que conscien-

temente reivindican lo mexicano.
El joven que hoy consume pulque ya no es el albañil o el cargador
que lo hacían por tradición o hábito. Cuando platicas con los chavos
hoy, ellos te dicen que el pulque es más natural, que no tiene químicos,
que es ecológico, que tiene un origen prehispánico… ¡te dan una serie
de argumentos! La mayoría son universitarios, artistas o tienen algún
tipo de actividad que les hace tener una posición equis ante la vida.
La pulquería La Risa, que está en el Callejón de Mesones, es para mí
la más emblemática; tiene más de 100 años de existir y es un lugar que
conserva el aserrín en el piso, los toneles, los vitroleros y los tornillos.
Pero ahí ha dejado de reinar la penumbra como antes, ahora los chavos
llevan sus guitarras, juntan las mesas y se ponen a cantar. ¶ 61