Universidad Nacional Autónoma de Honduras

Departamento de Microbiología
Microbiología para Odontología MB-111

Microbiota oral

Dra. Fanny Hidalgo.

 Introducción
• Ecología: relaciones microorganismos y su ambiente

• Cavidad oral: ambiente que influye en la composición y actividad de los

microorganismos presentes.

• Hábitat: sitio donde los microorganismos crecen

• Comunidad microbiana: conjunto de especies microbianas que se

desarrollan en un hábitat particular

• Ecosistema: Comunidad en su hábitat junto con elementos abióticos

• Nicho ecológico: Función de los microorganismos en un hábitat

particular

• Microbiota de la cavidad bucal: compleja (más de 700 especies) incluye

microorganismos endógenos y exógenos.
Origen y desarrollo de la microbiota oral

Corinebacterias ,lactobacilos,
Cavidad bucal estéril
coliformes, anaerobios estrictos,
cocos anaerobios facultativos y
protozoos

8 horas

Comunidad pionera:
Streptococcus salivarius, estafilococos,
lactobacilos, coliformes, neumococos ,
Neisseria , Haemophilus y Candida
albicans
Origen y desarrollo de la microbiota oral
II

6 meses: Dientes
Streptococcus sanguis y temporales y
permanentes
Streptococcus del grupo
mutans

Nueva
comunidad
Comunidad
clímax clímax
Origen y desarrollo de la microbiota oral
III

Sucesión alogénica: desarrollo de la comunidad influido por

factores no microbianos.

Sucesión autogénica: desarrollo de la comunidad influido por

factores propios del metabolismo microbiano que modifican el
ambiente
 Factores determinantes de la composición
microbiana en los diferentes nichos
ecológicos

La composición microbiana de cada nicho depende

de la capacidad de los microorganismos para
cumplir con tres etapas:

•Adherencia
•Desarrollo
•Supervivencia
 Adherencia microbiana
• Fenómeno de interrelación que se establece entre los
microorganismos y los tejidos del hospedador.

• Principal mecanismo de adherencia: interacción

específica entre dos moléculas, una bacteriana o
“adhesina “y otra del tejido del hospedador
denominada “receptor”

• Interacción entre adhesinas bacterianas y

macromoléculas que constituyen la película adquirida
 Adherencia microbiana II
Las adhesinas más conocidas:

1. Enzimas del tipo glucosiltransferasa.

2. Glucanos solubles e insolubles.
3. Residuos de carbohidratos y proteínas superficiales de la
pared celular (lectinas)
4. Proteínas que se fijan a la película adquirida
5. Proteínas contenidas en las fimbrias
6. Ácidos lipoteicoicos
 Adherencia microbiana III

Mecanismos de adherencia más reconocidos son:

1) Adhesión por ácido lipoteicoico.

2) Adhesión por polisacáridos extracelulares.
3) Adhesión por unión lecitina- carbohidrato
4) Adhesión por unión proteína-proteína.
5) Retención por atrape físico.
 Adherencia microbiana IV
1. Adhesión por ácido
lipoteicoico:

•Streptococcus

•Carga negativa que le permite

adherirse al ión calcio de la saliva y a
través de éste, a la película acelular
adquirida

•Streptococcus sanguis
 Adherencia microbiana V

2. Adhesión por polisacáridos

extracelulares:

•Intervienen glucanos insolubles (mútanos) y proteínas

superficiales que fijan glucanos y glucosiltransferasas.

•Ejemplo: Streptococcus mutans

 Adherencia microbiana VI
3. Adhesión por unión
lecitina-carbohidrato:

•Las lecitinas (péptidos de proteína)

reconocen residuos de glúcidos y se
fijan a ellos
•Estas uniones se producen en la
película acelular adquirida (porción
glucosídica) mediante fimbrias y
proteínas de superficie.
 Adherencia microbiana VII

4. Adhesión por unión

proteína-proteína:

•Mediante proteínas salivares: proteínas

ricas en prolina (PRP)
•Actinomyces viscosus
 Adherencia microbiana VIII
5. Retención por escape:

•Microorganismos retenidos en
fosas y fisuras dentarias, en el
surco gingival o en bolsas
periodontales e incluso dentro de
la matriz de la placa.

•Lactobacillus, Vibrio, Treponema,

Porphyromonas
 Adherencia microbiana IX
Receptores
• Son reconocidos por las adhesinas de los
microorganismos que colonizan las
mucosas o el tejido dentario.
Facilitan la
eliminación
bacteriana
Los componentes de la saliva
Promueven la
adherencia y
colonización
 Desarrollo y supervivencia

• Depende entre otros factores de la capacidad de

los microorganismos para evadir el sistema
inmune del hospedador.
 Factores del hospedador

• Integridad de las mucosas y tejidos periodontales

• Calidad y cantidad de los constituyentes de la
saliva y exudado gingival.
 Distribución de los microorganismos en la
cavidad bucal
Labios
•Piel: -Staphylococcus, Micrococcus y bacilos
Gram positivos.

Mucosa yugal
•Streptococcus mitior (60%) S. sanguis y S.
salivarius (ambos 11%). En menor
número Lactobacillus, Veillonella,
Porphyromonas, Prevotella, S. milleri,
Enterococcus y Treponema
 Distribución de los microorganismos en la
cavidad bucal II
Paladar
• Streptococcus, Lactobacillus y Haemophilus
• Prótesis, mala higiene y enfermedades sistémicas
favorecen el desarrollo de Candida albicans

Lengua
• S. salivarius (más de 50%), S. mitior y un bajo número
de S. milleri y S. sanguis
• También se han aislado especies de Haemophilus,
Lactobacillus, Veillonella, Neisseria, Bacteroides,
Fusobacterium , espiroquetas y Stomatococcus
 Distribución de los microorganismos en la
cavidad bucal III
Saliva
• No posee microbiota propia (lengua mayor
provedor de bacterias)
• Contiene 108 microorganismos/ml

Surco gingival
• En salud: Gram positivos aerobios y anerobios
facultativos (S. sanguis, S. mitior, Enterococcus y
bacilos filamentosos)
• En enfermedad: Gram negativos
anaerobios (Porphyromonas,
Prevotella,Veillonellas y Treponema)
 Otros microorganismos presentes en la
cavidad bucal

• Micoplasma aislados del surco gingival

M. buccale, M.faucium, M.oraley M.salivarium.

• Virus : Cytomegalovirus y virus Epstein Barr

asociados a periodontitis y presencia de
microorganismos anaerobios.

• Protozoos: prevalecen dos géneros Trichomonas

tenax y Entamoeba gingivalis.
 Distribución de los microorganismos en la
cavidad bucal IV

Biopelícula de placa dental

•Depósito denso compuesto por:

polimeros salivales, bacterias y sus
productos extracelulares (OPS).

•Propuesta como agente etiológico en el

desarrollo de la caries y enfermedad
periodontal.
 Factores que afectan el desarrollo de los
microorganismos en la cavidad bucal

• Temperatura (35-36º C)
• Potencial de oxido-reducción
• pH (saliva 6.5-7)
• Dióxido de carbono (muchas especies requieren
aproximadamente 0.03%)
• Nutrientes: endógenos (provenientes de tejidos y
secreciones del hospedador así como productos
metabólicos de microorganismos) y exógenos
(aportados en la dieta-sacarosa)
• Saliva
 Saliva
• Mezcla de secreciones de glándulas salivales
mayores y menores.

Proteínas ricas en
Carbohidratos: Enzimas: alfaamilasas,
prolina y
glucosa peroxidasa salival
glucoproteínas

Electrolitos: calcio,
Inmunobulina A:
magnesio, fosfatos ,
fluoruros IgA
Proteínas salivares
 Funciones de la saliva
Digestiva Protectora Relacionadas con la
actividad de la
• Lubrica tejidos caries
•Formación del
duros y blandos
bolo (glucoproteínas) • Capacidad buffer
alimenticio • Previene la • Eliminación de
desecación y evitan azúcares
•Solubiliza
la penetración de • Capacidad
alimentos remineralizante
toxinas y
sólidos sustancias (calcio y fosfatos)
irritantes • Formación de
(mucinas) película salival
• Acelera la adquirida y
coagulación agregación salival
sanguínea y evita
la penetración
bacteriana (factores
de coagulación VII,
XI, X y XII)
Funciones de la saliva en relación con sus
constituyentes