TERMODINAMICA

CALOR ESPECÍFICO Y TRANSFERENCIA DE CALOR

KEIVY CHIQUILLO

SANTA MARTA - MAYO 2015

 MARCO TEORICO

Antes aclararemos conceptos.

Calor Específico

El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de

cada materia; por el contrario, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva representativa
de cada cuerpo o sistema particular.

Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita para
incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para incrementar
la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.

El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizó
variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”. En esa época
la mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo que
actualmente el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podría
ser transferencia de energía calorífica específica, pero el término está demasiado arraigado
para ser reemplazado.

Transferencia de Calor

La transferencia de calor es el paso de energía térmica desde un cuerpo de mayor temperatura a

otro de menor temperatura. Cuando un cuerpo, por ejemplo, un objeto sólido o un fluido, está a
una temperatura diferente de la de su entorno u otro cuerpo, la transferencia de energía térmica,
también conocida como transferencia de calor o intercambio de calor, ocurre de tal manera que
el cuerpo y su entorno alcancen equilibrio térmico. La transferencia de calor siempre ocurre
desde un cuerpo más caliente a uno más frío, como resultado del segundo principio de la
termodinámica. Cuando existe una diferencia de temperatura entre dos objetos en proximidad
uno del otro, la transferencia de calor no puede ser detenida; solo puede hacerse más lenta
 EXPERIMENTO

MATERIALES

2 Termómetros
3 Beakers
1 Vaso de Plástico
1 Vaso de Icopor
1 Balanza
1 Mechero de Bunsen
1 Trípode
1 Malla de Asbesto
1 Pesa de Metal

PROCEDIMIENTO

Se llenaran de agua, los vasos de plástico e Icopor, al igual que 2 Beakers.

Se medirá por medio de la balanza la masa de la pesa
de metal.
Uno de los Beakers lleno de agua, con la pesa de metal
sumergida adentro, se pondrá al fuego para calentar el
agua hasta 70 °C
Luego se introducirá la pesa de metal en agua a
temperatura ambiente en un Beaker y se medirá el
incremento de temperatura.
Este paso se repetirá para el vaso de plástico y de
Icopor.
El agua calentada será vaciada, se llenara el Beaker con
nueva agua, y se realizara el procedimiento de
calentamiento nuevamente. Esto se realizara tantos
para los vasos faltantes (Plástico e Icopor).
RESULTADOS
 CONCLUSIONES
A pesar que no tenemos en cuenta la absorción de calor de los recipientes, podemos notar
una variación de los resultados por recipiente, en el vaso de vidrio, el vidrio absorbió
calor al punto de transferirlo al exterior y podía sentirse la temperatura al tacto, para el
de plástico esa absorción disminuyó, pero tenía un límite de aislamiento térmico ya que a
ciertas temperatura el también entregaba el calor trasferido al agua; la transferencia de
calor en el vaso de poliestireno expandido (EPS) (icopor) se realiza de una forma más
precisa sin perdidas por la intervención de este como sucedió en los dos anteriores, al
punto que sin importar la temperatura era de fácil manipulación al tacto y mantenía el
sistema de trasferencia al interior del mismo, para conocer el calor especifico de la pesa
de metal. Esto se debe que una de las características de ciertos polímeros es la escasa
absorción y trasmisión de calor, además de un casi nulo calor especifico.
Estas cualidades lo hacen óptimo para el aislamiento térmico o la separación de
temperaturas en un sistema. En este caso al mantener aislado el sistema de transferencia
de temperaturas, estuvimos más cerca del cálculo de los valores del calor específico de
la pesa, ya que generó una mínima perdía por absorción, que influyó en la operación del
delta de temperatura.