Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ciorba de Fasole Boabe de Post: Pregatire Gatire Timp Total Portii Grad Dificultate
Ciorba de Fasole Boabe de Post: Pregatire Gatire Timp Total Portii Grad Dificultate
Pregatire 00:20 ore Gatire 02:00 ore Timp total 02:10 ore Portii 10 porții Grad dificultate usor
Foarte populară la români în perioadele de post religios, ciorba de fasole boabe de post are acel aer de
comfort food cum ii spun englezii. E chiar genul de mâncare ce te remontează fizic și psihic, mai ales
într-o zi de iarnă mohorâtă.
Este o mâncare simplă și sățioasă, gustul bogat este dat și de folosirea abundentă și diversă a
verdețurilor. Această minunată ciorbiță este sora geamănă a ciorbei de fasole boabe cu afumătură,
doar că nu conține carne și este nițeluș mai lejeră și mai dietetică. Și chiar și așa, fără carne defel,
ciorba de fasole de post este atât de sățioasă încât adesea e considerată o masă în sine, perfectă pentru
această perioadă de post pre-pascal.