GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: EMPRENDEDOR EN PRODUCCION DE CONEJOS Y

CUYES
 Código del Programa de Formación: 03000132
 Nombre del Proyecto: EMPRENDEDOR EN PRODUCCION DE CONEJOS Y CUYES
 Fase del Proyecto: PLANEACION
 Actividad de Proyecto: SELECCIONAR EL SITIO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE LA UNIDAD
PRODUCTIVA Y REALIZAR LA PLANIFICACION DE LOS MATERIALES REQUERIDOS PARA LA
CONTRUCCION Y ADECUACION DE LA UNIDAD PRODUCTIVA
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: alistar alojamientos, maquinas, equipos ,dotación personal e
insumos relacionados con los procesos productivos de conejos y cuyes según plan de producción y
procedimiento
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: aplicar proceso de recepción de conejos y cuyes según
procedimiento y parámetros técnicos establecidos.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: inspeccionar desarrollo de las actividades de adecuación de
alojamientos y recepción de conejos y cuyes de acuerdo con parámetros técnicos y protocolo
establecido.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: presentar propuesta de plan de mejoramiento a las
actividades de adecuación de alojamientos y recepción de conejos y cuyes de acuerdo con
parámetros técnicos y procedimiento establecido
 Duración de la Guía: 80 HORAS

2. PRESENTACION

En la presente guía de aprendizaje encontraran las formas elementales más importantes para la adecuación
de instalaciones para la cría y el levante de algunas especies animales.
Las instalaciones deben ser útiles, funcionales y seguras, para poder contar con animales sanos y buenos
productores de alimentos. Como cada especie animal produce alimentos de manera diferente, y sus
necesidades en la cría y levante son también distintas, se debe ser muy cuidadoso en hacer que las
instalaciones que poseo o quiero construir en mi finca, se adapten lo mejor posible a los animales que tengo
o quiero tener dentro de mi programa de autoabastecimiento alimentario.
Es importante saber, además, que cada construcción o instalación es posible realizarla de varias maneras,
eso depende de los materiales de que dispongo (o puedo conseguir) y el presupuesto con que cuento.

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3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Ambiente Requerido: Ambiente formación (Unidad Productiva)

ACTIVIDAD DE CONTEXTUALIZACIÓN

La explotación de cuyes, es una actividad pecuaria de gran importancia y su interés comercial hace que
muchas personas comiencen el proceso productivo con instalaciones sin lineamientos técnicos y aun así
esta especie ofrece grandes dividendos para los productores.

De acuerdo a sus conocimientos previos y mediante socialización con el grupo de trabajo de respuesta a los
siguientes interrogantes:

1. Cuales son las condiciones básicas que debe reunir una instalación para una explotación de cuyes
para engordar?
2. Si no proporciono un buen alojamiento a los animales, ¿su producción será buena, regular, mala?

ACTIVIDAD DE CONCEPTUALIZACIÓN

Partes del galpón y materiales de construcción

Realice un cuadro de información ubicando cada una de las partes, recomendaciones para su construcción
y materiales de acuerdo de la zona (materiales posibles de uso).

De esta manera se organiza claramente los tipos de materiales y cantidades requeridas para la construcción
en la unidad productiva a establecer.

ACTIVIDAD 1: Realice una propuesta de mejoramiento de las condiciones de alojamiento, instalaciones y

equipos de la unidad productiva.

ACTIVIDAD DE TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO

Una vez definido claramente cada uno de los requerimientos necesarios de acuerdo a normatividades
técnicas realice:

1. Definir el lugar (finca de algún integrante de la formación) donde establecer la unidad productiva.
2. Ubique de acuerdo a criterios técnicos el sitio donde construir.
3. Determine las medidas necesarias para la construcción (largo, ancho, profundidad).
4. Defina cantidad de material requerido para la construcción.
5. Calcule la cantidad de los equipos y materiales requeridos para dotar las instalaciones con los
requerimientos técnicos establecidos.
6. Realice alistamiento del terreno.
7. Construya de manera técnica la instalación para cuyes.
8. Adecue las instalaciones con los equipos necesarios para la producción.
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4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Tome como referencia las técnica e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo Curricular

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento: Adecua áreas e instalaciones TÉCNICA: observación.

según procedimiento
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO establecido. INSTRUMENTOS DE
DE LAS CONDICONES DE EVALUACIÓN: lista de chequeo.
ALOJAMIENTO, INSTALACIONES dispone máquinas , equipos,
Y EQUIPOS DE LA UNIDAD medios de transporte y dotación
personal según procedimiento
PRODUCTIVA. Establecido.

Evidencias de Desempeño: realiza limpieza y desinfección

de áreas, instalaciones, equipos,
Evidencias de Producto: medios de transporte y
Utensilios según protocolo
INSTALACIONES PORCICOLAS establecido.
ACONDICIONADAS PARA EL Calcula áreas, alojamientos,
RECIBIMIENTO DE ESPECIE animales y equipos según
CUYICOLA PARA LA UNIDAD parámetros técnicos
establecidos.
PRODUCTIVA
Recepcióna conejos y cuyes de
acuerdo con protocolo y
parámetros técnicos

5. GLOSARIO DE TERMINOS

Cuy: es un pequeño mamífero del orden de los roedores originarios de la zona andina del Perú y otros países sud
americanos. Tiene el cuerpo compacto y mide entre 20 y 40 centímetros. El pelo de algunas especies es largo y la textura
puede ser áspera o suave. El color puede ser blanco, negro o leonado; también los hay de pelaje con rayas o manchas
de colores oscuros sobre fondo blanco.

CAVICULTURA O CUYECULTURA: Es la rama de la zootecnia, que estudia la crianza y la explotación técnica de los
cuyes, para obtener cuyes mejorados y de bajo costo.

INSTALACIÓN: son aquellas instalaciones que sirven para la protección y el bienestar de los animales o para su
manejo y control.
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Instalación:

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

http://soda.ustadistancia.edu.co/enlinea/2momento_instalacionesagrop/instalaciones_pecuarias.html

http://www.solla.com/productos/porcicultura

https://www.youtube.com/watch?v=oQp0ttlFEw0

https://asociados.porkcolombia.co/porcicultores/index.php?option=com_porcicultores&view=news&c
atid=98

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) ANA MARIA RIVERA INSTRUCTOR COORDINACION 10 /02/2018

MUÑOZ. ACADEMICA

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)
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